Том Стивенсон

Том Стивенсон
Том Стивенсон
	Том Стивенсон в марте 2006 года
Рожденный	Танбридж Уэллс , Англия
Занятие	Автор, винный писатель , винный критик , винный судья
Национальность	Британский

Том Стивенсон (род. 1951) — британский винный писатель и критик .

Стивенсон считается знатоком шампанского и эльзасских вин . ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]}^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Он написал 23 книги. ^{[ 5 ]}

Карьера

Стивенсон начал писать для журнала Decanter в 1981 году, а в середине 1980-х годов он основал The Sunday Telegraph Good Wine Guide . ^{[ 6 ]}^{[ 7 ]} К 1991 году также писал для Wine & Spirit . ^{[ 8 ]}

Книга Стивенсона «Шампанское» 1986 года и книга «Вина Эльзаса» 1993 года были приняты очень положительно. ^{[ 9 ]}^{[ 10 ]} Первый разоблачил эту практику. В 1998 году он написал Всемирную энциклопедию шампанского и игристого вина Christie's . В этой книге впервые опубликован документ 17-го века, доказывающий, что англичане использовали процесс вторичного брожения до того, как было заявлено, что французы изобрели шампанское. ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]} хотя описание этого шампанского, изобретенного британцами, подверглось критике как ненаучное. ^{[ 13 ]} Стивенсона По состоянию на 2011 год «Энциклопедия вина Sotheby's» , впервые опубликованная в 1988 году, была продана тиражом 750 000 экземпляров на более чем дюжине языков. ^{[ 7 ]}^{[ 11 ]} Несмотря на получение весьма положительных отзывов, ^{[ 14 ]}^{[ 15 ]}^{[ 16 ]}^{[ 17 ]} его критиковали за точность. ^{[ 18 ]}^{[ 19 ]} Помимо книг, автором которых был Стивенсон, он задумал и отредактировал Wine Report . ^{[ 20 ]} Она публиковалась ежегодно в период с 2003 по 2008 год и была отменена, поскольку высокие гонорары сорока пяти, иногда известных авторов, сделали книгу убыточной. ^{[ 21 ]}

С момента своего создания в 2004 по 2012 год Стивенсон возглавлял комиссию по шампанским на церемонии вручения наград Decanter World Wine Awards. Он судил винные конкурсы в Австралии, Франции, Германии, Греции, Италии, Южной Африке, Великобритании и США. В 2014 году Стивенсон начал чемпионат мира по шампанскому и игристым винам, который с 2024 года он возглавляет. ^{[ 6 ]}^{[ 22 ]}^{[ 23 ]} Писатель Хуон Хук описал конкурс как «возможно, самое важное в мире место для оценки игристого вина». ^{[ 24 ]} Вина каждый год проверяются одними и теми же тремя судьями на предмет соответствия в течение почти двух недель. До его смерти в 2019 году этими судьями были Тони Джордан и Эсси Авеллан . ^{[ 25 ]}

Стивенсон неоднократно представлял мастер-класс Christie's по шампанскому в Лондоне. ^{[ 26 ]}

Он писал для Wine-pages.com, в том числе участвовал в ресурсе «Ароматы и вкусы вина», который получил высокую оценку Патрика Комиски в газете LA Times . ^{[ 27 ]}^{[ 28 ]} С 2024 года пишет для журнала «Мир изысканного вина» . ^{[ 5 ]}

Взгляды на вино

Стивенсон цитирует «Мировой атлас вина» как Хью Джонсона один из первых источников, повлиявших на его отношение к вину. ^{[ 7 ]}

Стивенсон считает, что сорта винограда парельяда , макабео и ксарелло не подходят для второго брожения, используемого при традиционном методе производства шампанского. ^{[ 29 ]}^{[ 30 ]}

Похвалы

В 1987 году Стивенсон был избран собратом-энофилом Confrérie Saint Etienne, когда он был единственным человеком среди производителей вина Эльзаса и других экспертов, присутствовавших, чтобы идентифицировать 50-летнее вино, изготовленное из сорта винограда Сильванер . ^{[ 31 ]}

Он был номинирован на премию «Винный писатель года» как минимум трижды и получил литературную премию Wine, награду Америки за заслуги в написании винных произведений. ^{[ 5 ]}^{[ 32 ]}

Избранные публикации

Стивенсон, Том (1986). Шампанское . Утрехт: HES. ISBN 90-6194-166-0 . OCLC 905483538 .
Стивенсон, Том (1993). Вина Эльзаса . ISBN 0-571-14953-7 .
Стивенсон, Том (2003). Всемирная энциклопедия шампанского и игристых вин Christie's . Международная группа Christie's (пересмотренная ред.). Ванна: Абсолютно. ISBN 978-1-899791-89-7 . OCLC 50434255 .
Стивенсон, Том (2003). 101 важный совет: вино . Лондон: Издательство DK. ISBN 978-0-7894-9685-0 . OCLC 55940364 .
Стивенсон, Том (2007). Винная энциклопедия Sotheby's (4-е, исправленное издание). Лондон: Дорлинг Киндерсли. ISBN 978-1-4053-2656-8 . OCLC 338965262 .

См. также

Ссылки

^ Холл, Аллан (28 декабря 2007 г.). «Стоимость земель под шампанским стремительно растет» . Шотландец . Архивировано из оригинала 29 декабря 2007 года.
^ Хоторн, Марк (10 ноября 2011 г.). «Решимость Vintage Moet выросла до 11» . Возраст . Проверено 12 июля 2024 г.
^ Кросариол, Беппи (6 сентября 2011 г.). «Сюрприз! Одно из лучших вин Канады родом из Новой Шотландии» . Глобус и почта . Проверено 12 июля 2024 г.
^ Лием, Питер (сентябрь – октябрь 2000 г.). «Рецензия на книгу: Все Эльзас» (PDF) . Отчет о Рислинге . п. 3. Архивировано из оригинала (PDF) 8 февраля 2005 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с «Биография автора: Том Стивенсон» . Мир изысканного вина . Архивировано из оригинала 20 мая 2024 года . Проверено 12 июля 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Стивенсон, Том. «История» . Чемпионат мира по шампанскому и игристым винам . Проверено 12 июля 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Стивенсон, Том (28 ноября 2011 г.). «О пятом издании Sotheby’s» . Гильдейский сомм . Проверено 12 июля 2024 г.
^ Фишер, Лоуренс М. (25 декабря 1991 г.). «Может ли калифорнийское игристое вино иметь вкус шампанского? Поиски продолжаются» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 12 июля 2024 г.
^ «Винный репортаж: Том Стивенсон» . Шампанское АР Ленобль. Архивировано из оригинала 5 июля 2008 года.
^ Интервью Тома Стивенсона . Wines.com . Литва утром. 3 ноября 2006 года . Проверено 11 июля 2024 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б « Decanter World Wine Awards: судьи» . Графин . Архивировано из оригинала 10 декабря 2008 года . Проверено 11 июля 2008 г.
^ Иглз, Джим (2 июня 2007 г.). «Англия: английское вино достигает совершеннолетия» . Новозеландский Вестник . Проверено 12 июля 2024 г.
^ Эдвардс, Майкл (20 января 2014 г.). «Обзор Всемирной энциклопедии шампанского и игристых вин Christie's (Absolute Press)» . ТимАткин.com . Проверено 12 июля 2024 г.
^ Аткин, Тим (11 декабря 2005 г.). «Слово на лозе» . Хранитель . Проверено 11 июля 2024 г.
^ Грей, В. Блейк (8 декабря 2005 г.). «Тренируй свой мозг с помощью этих томов» . СФГейт . Проверено 11 июля 2024 г.
^ «Книги: праздничная корзина с яркими подарочными названиями» . Время . 19 декабря 1988 года . Проверено 12 июля 2024 г.
^ Макинтайр, Дэйв (4 января 2015 г.). «Старый справочник по винам хорошо держится, 26 лет спустя» . Вашингтон Пост . Архивировано из оригинала 4 января 2015 года . Проверено 12 июля 2024 г.
^ Пендок, Нил (2008). Кислый виноград . Кейптаун: Издательство NB. п. 41. ИСБН 978-0-624-04613-4 . OCLC 1359393807 .
^ Гук, Юон (6 декабря 2011 г.). «Хороший год, от корки до корки» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 12 июля 2024 г.
^ Робинсон, Дженсис (21 ноября 2003 г.). «Винтажные винные книги 2003 года» . JancisRobinson.com . Проверено 11 июля 2024 г.
^ Пескетт, Стюарт (25 августа 2009 г.). «Мрачное будущее Wine Report, поскольку издатель отключается» . Графин . Проверено 11 июля 2024 г.
^ «Судьи» . Чемпионат мира по шампанскому и игристым винам . Проверено 12 июля 2024 г.
^ Робинсон, Дженсис (20 сентября 2014 г.). «Лучшие шампанские и игристые вина» . Файнэншл Таймс . Проверено 12 июля 2024 г. {{cite news}}: Проверять |archive-url= ценность ( помощь )
^ Гук, Юон (12 сентября 2015 г.). «Новая Зеландия получила пищу для размышлений от Тома Стивенсона» . Реальный обзор . Проверено 12 июля 2024 г.
^ Сиддл, Ричард (9 июля 2024 г.). «Том Стивенсон рассказывает нам о 10-летии CSWWC» . Покупатель . Проверено 12 июля 2024 г.
^ «Christie's Education: Мастер-классы» . Кристи . Архивировано из оригинала 3 августа 2008 года.
^ Комиски, Патрик (22 февраля 2006 г.). «Кружись, нюхай, пей, ищи и веди блог» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 11 июля 2024 г.
^ Стивенсон, Том (2 марта 2003 г.). «Винные ароматы и вкусы» . Wine-pages.com . Проверено 11 июля 2024 г.
^ Фокс, Ник (19 июня 2009 г.). «Неправильный сорт винограда может сделать игристые вина плоскими» . Блог "Diner's Journal" . Нью-Йорк Таймс . Проверено 12 июля 2024 г.
^ Мур, Виктория (11 июля 2009 г.). "Вино" . Хранитель . Проверено 12 июля 2024 г.
^ Стивенсон, Том (2005). Вернер, Гэри; Туите, Саймон (ред.). Винный отчет 2006 . Винный отчет. Нью-Йорк: ДК . п. 39. ИСБН 978-0756613204 . OCLC 69944925 .
^ «Винный отчет 2008» . ДК . Архивировано из оригинала 4 октября 2007 года . Проверено 11 июля 2024 г.

[scots-1] Холл, Аллан (28 декабря 2007 г.). «Стоимость земель под шампанским стремительно растет» . Шотландец . Архивировано из оригинала 29 декабря 2007 года.

[2] Хоторн, Марк (10 ноября 2011 г.). «Решимость Vintage Moet выросла до 11» . Возраст . Проверено 12 июля 2024 г.

[3] Кросариол, Беппи (6 сентября 2011 г.). «Сюрприз! Одно из лучших вин Канады родом из Новой Шотландии» . Глобус и почта . Проверено 12 июля 2024 г.

[4] Лием, Питер (сентябрь – октябрь 2000 г.). «Рецензия на книгу: Все Эльзас» (PDF) . Отчет о Рислинге . п. 3. Архивировано из оригинала (PDF) 8 февраля 2005 г.

[:2-5] Перейти обратно: ^а ^б ^с «Биография автора: Том Стивенсон» . Мир изысканного вина . Архивировано из оригинала 20 мая 2024 года . Проверено 12 июля 2024 г.

[:3-6] Перейти обратно: ^а ^б Стивенсон, Том. «История» . Чемпионат мира по шампанскому и игристым винам . Проверено 12 июля 2024 г.

[:4-7] Перейти обратно: ^а ^б ^с Стивенсон, Том (28 ноября 2011 г.). «О пятом издании Sotheby’s» . Гильдейский сомм . Проверено 12 июля 2024 г.

[8] Фишер, Лоуренс М. (25 декабря 1991 г.). «Может ли калифорнийское игристое вино иметь вкус шампанского? Поиски продолжаются» . Нью-Йорк Таймс . Проверено 12 июля 2024 г.

[9] «Винный репортаж: Том Стивенсон» . Шампанское АР Ленобль. Архивировано из оригинала 5 июля 2008 года.

[10] Интервью Тома Стивенсона . Wines.com . Литва утром. 3 ноября 2006 года . Проверено 11 июля 2024 г.

[decajudg-11] Перейти обратно: ^а ^б « Decanter World Wine Awards: судьи» . Графин . Архивировано из оригинала 10 декабря 2008 года . Проверено 11 июля 2008 г.

[12] Иглз, Джим (2 июня 2007 г.). «Англия: английское вино достигает совершеннолетия» . Новозеландский Вестник . Проверено 12 июля 2024 г.

[13] Эдвардс, Майкл (20 января 2014 г.). «Обзор Всемирной энциклопедии шампанского и игристых вин Christie's (Absolute Press)» . ТимАткин.com . Проверено 12 июля 2024 г.

[gua-14] Аткин, Тим (11 декабря 2005 г.). «Слово на лозе» . Хранитель . Проверено 11 июля 2024 г.

[15] Грей, В. Блейк (8 декабря 2005 г.). «Тренируй свой мозг с помощью этих томов» . СФГейт . Проверено 11 июля 2024 г.

[16] «Книги: праздничная корзина с яркими подарочными названиями» . Время . 19 декабря 1988 года . Проверено 12 июля 2024 г.

[17] Макинтайр, Дэйв (4 января 2015 г.). «Старый справочник по винам хорошо держится, 26 лет спустя» . Вашингтон Пост . Архивировано из оригинала 4 января 2015 года . Проверено 12 июля 2024 г.

[18] Пендок, Нил (2008). Кислый виноград . Кейптаун: Издательство NB. п. 41. ИСБН 978-0-624-04613-4 . OCLC 1359393807 .

[19] Гук, Юон (6 декабря 2011 г.). «Хороший год, от корки до корки» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 12 июля 2024 г.

[jr2-20] Робинсон, Дженсис (21 ноября 2003 г.). «Винтажные винные книги 2003 года» . JancisRobinson.com . Проверено 11 июля 2024 г.

[deca082009-21] Пескетт, Стюарт (25 августа 2009 г.). «Мрачное будущее Wine Report, поскольку издатель отключается» . Графин . Проверено 11 июля 2024 г.

[22] «Судьи» . Чемпионат мира по шампанскому и игристым винам . Проверено 12 июля 2024 г.

[23] Робинсон, Дженсис (20 сентября 2014 г.). «Лучшие шампанские и игристые вина» . Файнэншл Таймс . Проверено 12 июля 2024 г. {{cite news}}: Проверять |archive-url= ценность ( помощь )

[24] Гук, Юон (12 сентября 2015 г.). «Новая Зеландия получила пищу для размышлений от Тома Стивенсона» . Реальный обзор . Проверено 12 июля 2024 г.

[25] Сиддл, Ричард (9 июля 2024 г.). «Том Стивенсон рассказывает нам о 10-летии CSWWC» . Покупатель . Проверено 12 июля 2024 г.

[:1-26] «Christie's Education: Мастер-классы» . Кристи . Архивировано из оригинала 3 августа 2008 года.

[27] Комиски, Патрик (22 февраля 2006 г.). «Кружись, нюхай, пей, ищи и веди блог» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 11 июля 2024 г.

[28] Стивенсон, Том (2 марта 2003 г.). «Винные ароматы и вкусы» . Wine-pages.com . Проверено 11 июля 2024 г.

[29] Фокс, Ник (19 июня 2009 г.). «Неправильный сорт винограда может сделать игристые вина плоскими» . Блог "Diner's Journal" . Нью-Йорк Таймс . Проверено 12 июля 2024 г.

[30] Мур, Виктория (11 июля 2009 г.). "Вино" . Хранитель . Проверено 12 июля 2024 г.

[31] Стивенсон, Том (2005). Вернер, Гэри; Туите, Саймон (ред.). Винный отчет 2006 . Винный отчет. Нью-Йорк: ДК . п. 39. ИСБН 978-0756613204 . OCLC 69944925 .

[32] «Винный отчет 2008» . ДК . Архивировано из оригинала 4 октября 2007 года . Проверено 11 июля 2024 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

[ 26 ]

[ 27 ]

[ 28 ]

[ 29 ]

[ 30 ]

[ 31 ]

[ 32 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ
Национальный	Норвегия Бельгия Соединенные Штаты Латвия Япония Чешская Республика Хорватия Нидерланды
академики	ЦиНии
Другой	ЗАКУСКА ИдРеф