Парный
| Парный | |
|---|---|
| Виноград ( Витис ) | |
 | |
| Цвет кожицы ягоды | Белый |
| Разновидность | Винная лоза |
| Также называется | Посмотреть список синонимов |
| Источник | Испания |
| Известные регионы | Каталония |
| Известные вина | Кава |
| ВИВК Номер | 8938 |
в паре ( Каталонское произношение: [pəɾəˈʎaðə] ) — испанский сорт белого винограда каталонского происхождения , специально выращиваемый в Каталонии , Испания. Вместе с Макабеу и Ксарелло это один из трех традиционных сортов, используемых для изготовления игристого вина Кава , которое в основном производится в Каталонии. Помимо использования в Каве, его в основном используют для купажирования молодых белых вин, хотя некоторые более амбициозные выдержанные в дубе купажи с Шардоне и Совиньон Блан также используются . В 2004 году площадь испанских плантаций составляла 10 000 гектаров (25 000 акров). [ 1 ]
Хорошая кислотность и свежесть делают эти вина чрезвычайно подходящими для аперитива.
Синонимы
[ редактировать ]Парельяда также известна под следующими синонимами: [ 2 ] Марторелла, Монтонек, Монтонек, Монтонега, Монтонео, Монтонеро, Монтоне, Парельяда Блан, Перелада и Перелада.
Ссылки
[ редактировать ]
- ^ Дженсис Робинсон , изд. (2006). "Пара" . Оксфордский спутник вина (Третье изд.). Оксфорд: Издательство Оксфордского университета. п. 506 . ISBN 0-19-860990-6 .
- ↑ Международный каталог сортов Vitis: Пареллада. Архивировано 27 января 2012 г. в Wayback Machine , по состоянию на 18 декабря 2009 г.
