Ремилк

Ремилк
Промышленность	Еда
Основан	14 июня 2019 г .; 5 лет назад
Основатели	Авив Вольф ; Ори Кохави ;
Штаб-квартира	Реховот , Израиль
Ключевые люди	Авив Вольф (генеральный директор) ; Ори Кохави (технический директор) ;
Продукты	Молочные продукты без животных
Веб-сайт	remilk.com

Remilk — транснациональная израильская компания, специализирующаяся на производстве кисломолочных продуктов и молочных продуктов. Компания была основана в 2019 году генеральным директором Авивом Вольфом и техническим директором Ори Кохави. Компания разработала метод дрожжевого . брожения для производства молочных белков с химическим составом, идентичным молоку, традиционно производимому коровами ^{[ объяснить ]}^{[ 1 ]}

История

Remilk была основана в 2019 году Авивом Вольфом и Ори Кохави. ^{[ 1 ]}

В декабре 2020 года компания завершила раунд финансирования серии A на сумму 11 миллионов долларов США под руководством израильского VC Fresh Fund. Среди первоначальных инвесторов были Hochland, одна из крупнейших молочных компаний в Германии, Tnuva , крупнейший молочный конгломерат в Израиле, и Tempo . ^{[ 2 ]}

В ноябре 2021 года многонациональный венчурный фонд Hanaco Ventures провел раунд финансирования компании и привлек 120 миллионов долларов. ^{[ 1 ]}^{[ 3 ]} увеличить производственные возможности компании. ^{[ 4 ]}

В апреле 2022 года компания объявила, что планирует открыть крупнейший в мире ферментационный завод в Дании . ^{[ 1 ]}^{[ 5 ]} Полномасштабный ферментационный завод будет построен на площади более 750 000 квадратных футов в эко-промышленном парке Калундборг . ^{[ 6 ]}

В июне 2022 года Remilk получил одобрение FDA . ^{[ 7 ]} а в начале 2023 года Продовольственное агентство Сингапура , а затем Министерство здравоохранения Израиля предоставили компании разрешение регулирующих органов на маркетинг и продажу потребителям продуктов из коровьего молока. ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]} В начале 2024 года Министерство здравоохранения Канады предоставило компании разрешение регулирующих органов на продвижение и продажу своей продукции канадским потребителям. ^{[ 10 ]}

Продукт

Для производства коровьего молока компания использует генетически модифицированные одноклеточные микробы для создания молочных белков в больших масштабах. Полученное молоко по вкусу и текстуре идентично молоку, которое традиционно получают от коров, но не содержит лактозы , холестерина и гормонов роста. ^{[ соответствующий? ]} и антибиотики ^{[ соответствующий? ]}. Затем его высушивают в виде порошка, который затем можно использовать в производных продуктов на основе молока, таких как йогурт, сыр и мороженое. ^{[ 1 ]}^{[ 11 ]}

Компании, которые в настоящее время используют традиционные молочные продукты, могут заменить свои молочные белки белками Remilk. ^{[ 12 ]}

Что касается устойчивости, по оценкам Remilk, в ее процессе используется всего 1% земли, 4% выбросов парниковых газов и 5% воды, необходимых для производства сопоставимых продуктов в традиционном процессе производства молочных продуктов. ^{[ 13 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и БЕН-ДЭВИД, РИКИ (26 апреля 2022 г.). «Израильская компания Remilk откроет в Дании крупнейший в мире завод по производству коровьего молока» . Таймс Израиля . Проверено 1 мая 2022 г.
^ Ребетт, Агарь (9 декабря 2020 г.). «Remilk, производящая молочные продукты без использования искусственных подсластителей, собрала более 11 миллионов долларов» (на иврите , дата обращения 1 мая 2022 г. ) .
^ «Израильская молочная компания Remilk привлекла 120 миллионов долларов» . Глобусы . 6 января 2022 г. Проверено 1 мая 2022 г.
^ « Настоящие молочные продукты, без коров»: Remilk расширяет производство молочных продуктов без использования животных» .
^ Дгани, Корин (26 апреля 2022 г.). «Remilk построит в Дании завод — крупнейший в мире завод по производству молочных белков» . Маркер (на иврите) . Проверено 1 мая 2022 г.
^ «Remilk объявляет о открытии «крупнейшего в мире» полномасштабного альтернативного молочного завода в Дании — вегэкономист — веганский бизнес-журнал» . 27 апреля 2022 г.
^ Ашкенази, Шани (8 июня 2022 г.). «Израильская компания по производству молочных продуктов Remilk получила одобрение FDA» . Глобусы . Проверено 12 июня 2022 г.
^ Джеффей, Джон (26 февраля 2023 г.). «В Сингапуре одобрено использование коровьего молока» . НетВерблюдов . Проверено 27 июля 2023 г.
^ Врубель, Шарон. «Remilk получает первое в Израиле разрешение регулирующих органов на продажу коровьего молока» . www.timesofisrael.com . Проверено 27 июля 2023 г.
^ Врубель, Шарон (6 февраля 2024 г.). «Израильская компания Remilk добилась одобрения регулирующих органов на продажу молочных продуктов без содержания коров в Канаде» . Времена Израиля . Проверено 11 февраля 2024 г.
^ Шахаф, Таль (10 апреля 2020 г.). «Компания, изобретающая сыр» . Йнет (на иврите) . Проверено 1 мая 2022 г.
^ «Remilk построит крупнейший в мире завод по точной ферментации в Европе» .
^ «Крупнейший в мире молочный завод без животных будет производить столько же молочного белка, сколько 50 000 коров» .

Внешние ссылки

Официальный сайт

[times-of-Israel-April-2022-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д ^и БЕН-ДЭВИД, РИКИ (26 апреля 2022 г.). «Израильская компания Remilk откроет в Дании крупнейший в мире завод по производству коровьего молока» . Таймс Израиля . Проверено 1 мая 2022 г.

[calcalist-december-2020-2] Ребетт, Агарь (9 декабря 2020 г.). «Remilk, производящая молочные продукты без использования искусственных подсластителей, собрала более 11 миллионов долларов» (на иврите , дата обращения 1 мая 2022 г. ) .

[globes-january-2022-3] «Израильская молочная компания Remilk привлекла 120 миллионов долларов» . Глобусы . 6 января 2022 г. Проверено 1 мая 2022 г.

[4] « Настоящие молочные продукты, без коров»: Remilk расширяет производство молочных продуктов без использования животных» .

[the-marker-april-2022-5] Дгани, Корин (26 апреля 2022 г.). «Remilk построит в Дании завод — крупнейший в мире завод по производству молочных белков» . Маркер (на иврите) . Проверено 1 мая 2022 г.

[6] «Remilk объявляет о открытии «крупнейшего в мире» полномасштабного альтернативного молочного завода в Дании — вегэкономист — веганский бизнес-журнал» . 27 апреля 2022 г.

[globes-june-2022-7] Ашкенази, Шани (8 июня 2022 г.). «Израильская компания по производству молочных продуктов Remilk получила одобрение FDA» . Глобусы . Проверено 12 июня 2022 г.

[8] Джеффей, Джон (26 февраля 2023 г.). «В Сингапуре одобрено использование коровьего молока» . НетВерблюдов . Проверено 27 июля 2023 г.

[9] Врубель, Шарон. «Remilk получает первое в Израиле разрешение регулирующих органов на продажу коровьего молока» . www.timesofisrael.com . Проверено 27 июля 2023 г.

[10] Врубель, Шарон (6 февраля 2024 г.). «Израильская компания Remilk добилась одобрения регулирующих органов на продажу молочных продуктов без содержания коров в Канаде» . Времена Израиля . Проверено 11 февраля 2024 г.

[ynet-april-2020-11] Шахаф, Таль (10 апреля 2020 г.). «Компания, изобретающая сыр» . Йнет (на иврите) . Проверено 1 мая 2022 г.

[12] «Remilk построит крупнейший в мире завод по точной ферментации в Европе» .

[13] «Крупнейший в мире молочный завод без животных будет производить столько же молочного белка, сколько 50 000 коров» .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]