ретикулорумен

ретикулорумен ​ ( Великобритания : / r ə ˈ t ɪ k j ʊ l ə ˌ r uː m ən / ; rə- ТИК -yuu-lə-roo-mən ) представляет собой первую камеру пищеварительного тракта животных жвачных . Он состоит из рубца и сетки . Ретикулум отличается от рубца текстурой его слизистой оболочки. Стенка рубца покрыта небольшими пальцеобразными выступами, называемыми сосочками , тогда как сетка выстлана гребнями, образующими шестиугольный сотовый узор. Валики имеют ширину примерно 0,1–0,2 мм и возвышаются над стенкой ретикулума на 0,5 см. Шестиугольники в сетке у крупного рогатого скота имеют ширину примерно 2–5 см. Несмотря на различия в строении слизистой оболочки двух частей ретикулорумена, она представляет собой одно функциональное пространство.

Микробная ферментация разлагает неперевариваемые полимеры в ретикулорумене до летучих жирных кислот (ЛЖК), метана и углекислого газа . Эта ферментация является анаэробной и позволяет микробам в ретикулорумене получать энергию и аминный азот для роста и размножения. Жвачные животные поглощают ЛЖК через стенку ретикулорумена в качестве источника энергии, в то время как микробы в конечном итоге выходят из рубца в остальную часть пищеварительного канала, где составляющие их белки в конечном итоге перевариваются и всасываются. Сетка, составляющая примерно 5–20 литров, значительно меньше по объему, чем рубец, который у крупного рогатого скота составляет примерно 100–200 литров. пищеводная борозда, соединяющая пищевод и кость . В ретикулуме расположена