Теджа (кондитерские изделия)
Тип | Кондитерские изделия |
---|---|
Место происхождения | Перу |
Регион или штат | Регион Ика |
Основные ингредиенты | Манджар бланко , сухофрукты или орехи |
Вариации | Чокотехас |
А ты ( Испанское произношение: [ˈtexa] ) — кондитерское изделие в форме клецок из региона Ика в Перу . Он содержит начинку манжар бланко (похожую на дульсе де лече ) и сухофрукты или орехи . Внешняя оболочка обычно представляет собой оболочку, похожую на помадку на сахарной основе. [ 1 ] но существуют также шоколадные версии (известные под названием blend Chocotejas ). [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Питание и рецепты – наслаждайтесь едой» (на испанском языке) . Проверено 15 июля 2021 г.
- ^ «Чокотекас» . www.yanuq.com (на испанском языке) . Проверено 15 июля 2021 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]- Helena Chocolatier — крупный производитель техас.