Кирстен Тибболс

Кирстен Тибболс
Кирстен Тибболс
	Тибболлы в 2016 году
Рожденный	Леонгата , Виктория, Австралия
Занятия	Шеф-кондитер ; шоколатье ;
Супруг	Майкл Лурос
Дети	1

Кирстен Тибболс — австралийский кондитер и шоколатье. Тибболлс представлял Австралию на чемпионатах мира и в качестве судьи глобальных соревнований. В 2002 году Тибболс основал школу шоколада и кондитерских изделий Savor в Брансуике, Мельбурн. Тибболлс является автором двух кулинарных книг, постоянным автором публикаций о кондитерских изделиях и участвовал в нескольких телевизионных шоу, включая MasterChef Australia . Тибболлс, одну из самых популярных женщин-кондитеров в Instagram, регулярно называют «Королевой шоколада» из-за ее вклада в шоколадную индустрию. ^{[ 1 ]}

Ранний период жизни

Тибболлс родился в Леонгате, штат Виктория, в семье Кристины и Аллана и вырос в Пирсидейле. ^{[ 2 ]} Тибболлс всегда интересовался выпечкой; в возрасте 12 лет Тибболлс начала свое обучение в небольшой кондитерской в Морнингтоне. В 20 лет Тибболс устроился на работу в отель Sheraton Towers в Мельбурне в качестве кондитера. ^{[ 3 ]} Два года спустя Тибболс выиграл Национальную австралийскую стипендию в области выпечки, благодаря которой Тибболс отправился работать в Европу с кондитерами в Брюсселе и Париже.

Карьера

Тибболлс является послом семейной молочной фермы Bulla. ^{[ 4 ]} и бренд бельгийского шоколада Callebaut .

Школа шоколада и кондитерских изделий Savor

В 2002 году Тибболс основал Школу шоколада и кондитерских изделий Savor. Тибболс назвал местный австралийский рынок «отстающим» по сравнению с европейским рынком и поэтому хотел открыть учреждение, которое предлагало бы ресурсы австралийским кондитерам, которые не могли позволить себе поездку в Европу. В школе проводятся различные занятия по шоколаду и кондитерским изделиям . ^{[ 5 ]}

Приложение «Смешай и сделай»

В июне 2017 года Тиббалс выпустила свое первое приложение Mix n' Make. ^{[ 6 ]} Идея игры — создавать уникальные рецепты и вкусовые сочетания эклеров, тартов и макарон. Затем пользователь может загрузить книгу рецептов собственного приготовления. ^{[ 7 ]}

Выступления на телевидении

появлялся на канале MasterChef Australia Тибболлс неоднократно . Она появилась в двух эпизодах Серии 5 , одном эпизоде Серии 7 и двух эпизодах Серии 9, включая финал сезона, где она представила свое «Трио Фруктов», и один эпизод Серии 10 . ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}

Тибболс несколько раз появлялся на программе Everyday Gourmet with Justine Schofield , продукте Foxtel Lifestyle, которую вела Джастин Шофилд , участница MasterChef Australia . первого сезона ^{[ 10 ]}

В сентябре 2023 года Тибболс появилась в третьей серии своей кулинарной программы « Шоколадная королева» , которая транслируется на каналах Foxtel и SBS Food в Австралии. ^{[ 11 ]}

Награды

1-е место в мире, командный чемпионат мира по кондитерским изделиям 2004 г., Лас-Вегас, США. ^{[ 2 ]}
Золотая медаль на конкурсе живых кондитерских изделий, Олимпийские игры кондитерских изделий 2004 г., Германия ^{[ 2 ]}

Личная жизнь

Тибболс замужем за своим мужем Майклом и имеет сына Чарли. ^{[ 2 ]}

Библиография

Тибболс, Кирстен (2012). Шоколад, чтобы насладиться; вкусные рецепты шоколада . [Великобритания]: KLT Consulting. ISBN 9781908202130 .
Тибболлс, Кирстен (2016). Шоколад: восхитительные рецепты и профессиональные ноу-хау для печенья, тортов, сладостей и десертов . Книги Мердока. ISBN 9781743366134 .

Ссылки

^ «Королева шоколада Кирстен Тибболс — Fine Food Australia» . Finefoodaustralia.com.au . 17 февраля 2015 года. Архивировано из оригинала 30 августа 2017 года . Проверено 31 августа 2017 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д «Сладкий успех» . Theweekylreview.com.au . 15 апреля 2011 года. Архивировано из оригинала 31 июля 2017 года . Проверено 31 августа 2017 г.
^ Брутон, Джоди (6 июня 2017 г.). «Мастер-пекарь разделяет талант к сладким угощениям» . Bordermail.com.au . Проверено 31 августа 2017 г.
^ «Амбассадор – Bulla Dairy Foods» . Bullafoodservice.com.au . Архивировано из оригинала 30 августа 2017 года . Проверено 31 августа 2017 г.
^ «Школа вкуса шоколада и кондитерских изделий» . Sogoodmagazine.com . Проверено 31 августа 2017 г.
^ «Кирстен Тибболс запускает новое приложение Mix n’ Make — Style Hospitality» . Stylehospitality.com.au . 23 июня 2017 года. Архивировано из оригинала 30 августа 2017 года . Проверено 31 августа 2017 г.
^ «Кирстен Тибболс запускает новое приложение Mix n’ Make » . Openhousemagazine.net . Проверено 31 августа 2017 г.
^ «Мишель, любительница десертов MasterChef, знакомится с Кирстен Тибболс - WSTale.com» . Wstale.com . 21 мая 2017 года . Проверено 31 августа 2017 г.
^ «Кто выиграл Masterchef 2017? Победитель Masterchef Australia» . Masterchefaustralia.tv . 24 июля 2017 года . Проверено 31 августа 2017 г.
^ «Кирстен Тибболс — гурман на каждый день с Джастин Шофилд» . Everydaygourmet.tv . Архивировано из оригинала 30 августа 2017 года . Проверено 31 августа 2017 г.
^ Нокс, Дэвид (2 ноября 2022 г.). «Авансы на 2023 год: SBS Food, SBS VICELAND, SBS on Demand» . Телевидение сегодня вечером . Телевидение сегодня вечером . Проверено 11 ноября 2023 г.

Внешние ссылки

« Королева шоколада» Кирстен Тибболлс проводит мастер-класс по шоколаду в CIT» . cit.edu.au. Архивировано из оригинала 31 июля 2017 года . Проверено 31 августа 2017 г.
«Успешная попытка рекорда Книги Гиннеса — самый большой в мире шоколадный букет цветов» . 23 октября 2014 года . Проверено 31 августа 2017 г.
«Сделать мир вкусным: сад Savour's, вдохновленный Вонка - блог школы шоколада и кондитерских изделий Savour» . Savourschool.com.au . 19 октября 2015 года . Проверено 31 августа 2017 г.
«Сладкий успех» . 15 апреля 2011 года. Архивировано из оригинала 31 июля 2017 года . Проверено 31 августа 2017 г.
«Кирстен Тибболс: шоколадная королева Австралии — это не шутка» . Onyamagazine.com . Проверено 31 августа 2017 г.

[1] «Королева шоколада Кирстен Тибболс — Fine Food Australia» . Finefoodaustralia.com.au . 17 февраля 2015 года. Архивировано из оригинала 30 августа 2017 года . Проверено 31 августа 2017 г.

[WRSweetSuccess-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д «Сладкий успех» . Theweekylreview.com.au . 15 апреля 2011 года. Архивировано из оригинала 31 июля 2017 года . Проверено 31 августа 2017 г.

[3] Брутон, Джоди (6 июня 2017 г.). «Мастер-пекарь разделяет талант к сладким угощениям» . Bordermail.com.au . Проверено 31 августа 2017 г.

[4] «Амбассадор – Bulla Dairy Foods» . Bullafoodservice.com.au . Архивировано из оригинала 30 августа 2017 года . Проверено 31 августа 2017 г.

[5] «Школа вкуса шоколада и кондитерских изделий» . Sogoodmagazine.com . Проверено 31 августа 2017 г.

[6] «Кирстен Тибболс запускает новое приложение Mix n’ Make — Style Hospitality» . Stylehospitality.com.au . 23 июня 2017 года. Архивировано из оригинала 30 августа 2017 года . Проверено 31 августа 2017 г.

[7] «Кирстен Тибболс запускает новое приложение Mix n’ Make » . Openhousemagazine.net . Проверено 31 августа 2017 г.

[8] «Мишель, любительница десертов MasterChef, знакомится с Кирстен Тибболс - WSTale.com» . Wstale.com . 21 мая 2017 года . Проверено 31 августа 2017 г.

[9] «Кто выиграл Masterchef 2017? Победитель Masterchef Australia» . Masterchefaustralia.tv . 24 июля 2017 года . Проверено 31 августа 2017 г.

[10] «Кирстен Тибболс — гурман на каждый день с Джастин Шофилд» . Everydaygourmet.tv . Архивировано из оригинала 30 августа 2017 года . Проверено 31 августа 2017 г.

[11] Нокс, Дэвид (2 ноября 2022 г.). «Авансы на 2023 год: SBS Food, SBS VICELAND, SBS on Demand» . Телевидение сегодня вечером . Телевидение сегодня вечером . Проверено 11 ноября 2023 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ВИАФ
Национальный	Чешская Республика