МастерШеф Австралия, серия 10

МастерШеф Австралия
10 сезон
Судьи	Мэтт Престон Джордж Каломбарис Гэри Мехиган
Количество участников	24
Победитель	Саши Челия
Второе место	Бен Боршт
Количество серий	61
Выпускать
Оригинальная сеть	Сеть Десять
Оригинальный выпуск	7 мая ( 07.05.2018 ) - 31 июля 2018 г. ( 31 июля 2018 г. )
Хронология серий

Премьера десятой серии австралийского кулинарного игрового шоу MasterChef Australia состоялась 7 мая 2018 года на канале Network Ten . Судьи Гэри Мехиган , Джордж Каломбарис и Мэтт Престон вернулись из предыдущей серии, а Шеннон Беннетт наставником участников был .

Эту серию выиграл Саши Челия в гранд-финале против Бена Боршта 31 июля 2018 года.

Изменения

В этом сезоне внесены изменения в испытание «Таинственный ящик». Победитель сразу же примет участие в испытании на иммунитет, а это значит, что он не будет готовиться в тесте на изобретение и будет в безопасности от испытания под давлением на следующий день.

На 10-й неделе оставшиеся участники боролись за специальный фартук «10-летняя суперсила», который работает аналогично значку иммунитета и фартуку силы, но позволяет владельцу отказаться от участия на любом этапе любого индивидуального испытания, вплоть до дегустации.

Участники

Топ 24

Топ-24 были объявлены 7–8 мая 2018 года. Участница Джо Кендрей вернулась на прослушивание после двух предыдущих попыток попасть в Топ-24.

участник	Возраст	Состояние	Занятие	Статус
Саши Челия	40	на	Тюремный офицер	Победитель 31 июля
Бен Боршт	31	Квинсленд	Строитель	Второе место 31 июля
Кхань Онг	25	ВИК	диджей	Выбыл 30 июля
Джесс Лиемантара	19	ВИК	Официантка	Выбыл 29 июля
Хлоя Кэрролл	28	Квинсленд	Диетолог	Выбыл 23 июля
Рис Хигнелл	28	Новый Южный Уэльс	Консультант по подбору персонала	Выбыл 19 июля
Самира Дамирова	36	Вашингтон	Мама-домохозяйка	Выбыл 16 июля
Кристен Шеффилд	28	на	Городской планировщик	Выбыл 12 июля
Брендан Панг	24	Вашингтон	Социальный работник	Выбыл 5 июля Вернулся 21 июня. Выбыл 7 июня
Сара Клэр	33	Новый Южный Уэльс	Менеджер бара	Выбыл 2 июля
Хода Кобейси	32	Новый Южный Уэльс	Социальный работник	Выбыл 28 июня
Джина Оттауэй	54	Новый Южный Уэльс	Пособие по бывшей инвалидности	Выбыл 25 июня
Альдо Ортадо	31	Новый Южный Уэльс	Менеджер ресторана	Выбыл 21 июня
Лиза Дип	33	Новый Южный Уэльс	Старший ИТ-аналитик	Выбыл 18 июня
Дженни Лам	28	Вашингтон	Предприниматель	Выбыл 14 июня
Джин Дуайер	49	ВИК	Координатор по подбору персонала	Выбыл 11 июня
Джо Кендрэй	46	ВИК	Менеджер по путешествиям	Выбыл 4 июня
Локи Мадиредди	34	ВИК	Папа-домохозяин	Выбыл 31 мая
Мишель Уолш	47	Новый Южный Уэльс	Писатель	Выбыл 28 мая
Команда Талама	28	Новый Южный Уэльс	Помощник мясника	Выбыл 24 мая
Адель Эллиотт	34	Новый Южный Уэльс	Офицер по приему	Выбыл 21 мая
Дениз Вальдес	37	ВИК	Мама-домохозяйка	Выбыл 17 мая
Меттер Чин	54	Новый Южный Уэльс	Руководитель проекта	Выбыл 14 мая
Бретт МакГрат	32	Квинсленд	Ростер кофе	Выбыл 10 мая

Будущие выступления

• Кхань Онг , Джесс Лиемантара, Рис Хигнелл, Брендан Панг и Сара Клэр появились в 12-м сезоне . Сара выбыла 19 мая 2020 года, заняв 14-е место. Джесс выбыла 31 мая 2020 года, заняв 12-е место. Хан выбыл 14 июня 2020 года, заняв 9-е место. Брендан выбыл 21 июня 2020 года, заняв 8-е место, а Рис выбыл 12 июля 2020 года, заняв 5-е место.
• В серии 14 у Альдо Ортадо появился еще один шанс выиграть титул вместе с Саши Челия , который борется за титул во второй раз. Саши выбыл 15 мая 2022 года, заняв 19-е место, а Альдо выбыл 26 июня 2022 года, заняв 8-е место.
• В 15-й серии Саши выступил в качестве капитана приглашенной команды на подаче.
• Джесс участвовала в Dessert Masters спин-оффе . 28 ноября 2023 года она финишировала третьей.
• В 16 серии Саши, Хан , Джесс, Рис и Альдо вместе с Джиненом Дуайером появились в качестве гостей на первом подаче.

Приглашенные повара

Неделя	Приглашенный шеф-повар	Испытание
1	Джули Гудвин , Адам Лио , Кейт Брэкс , Энди Аллен , Эмма Дин , Брент Оуэнс , Билли МакКэй , Елена Дагган , Дайана Чан	Прослушивания, часть 1
2	Мэгги Бир	Испытание давлением
	Шуй Исидзака	Вызов иммунитета
	Натан Джонс	Командный вызов
3 (Неделя Найджеллы)	Найджелла Лоусон	Все испытания и мастер-классы
	Аланна Сапвелл	Вызов иммунитета
4 (Неделя Гордона Рамзи)	Гордон Рамзи	Все испытания, кроме испытания на выбывание
	Джо Барретт, Гэвин Хьюз, Джон Ривера	Вызов иммунитета
	Мэтт Эйб	Вызов на выбывание
5	Даррен Перчес	Испытание давлением
	Жаки Чаллинор	Вызов иммунитета
	Робин Уикенс, Дэйв Сазерленд	Командный вызов
	Кертис Стоун	Вызов на выбывание
6 (Неделя Южной Австралии)	Брендан Весселс	Испытание давлением
	Джин Чой	Вызов иммунитета
	Мэгги Бир	Вызов на выбывание
	По Линг Йеу , Каллум Ханн	Мастер-Класс
7	Сумки Аллы Вольф	Испытание давлением
	Энди Хармер	Вызов иммунитета
	Леннокс Хасти	Командный вызов
8 (Сладкая неделя)	Адриано Зумбо	Испытание Mystery Box и тест на изобретение
	Кэтрин Саббат	Испытание давлением
	Элис Райт	Вызов иммунитета
	Адам Д'Сильва	Командный вызов
	Кирстен Тибболлс	Вызов на выбывание
9 (Королевская неделя)	Саранш Гойла	Испытание давлением
	Эшли Дэвис	Вызов иммунитета
10 (Неделя супердержав)	Питер Гилмор	Испытание на выбывание и мастер-класс
11	Джо Грбак	Испытание давлением
	Рейнольд Поэрномо, Мэтт Синклер	Вызов иммунитета
	Кертис Стоун	Мастер-Класс
12	Эшли Палмер-Уоттс	Испытание давлением
	Монти Колудрович	Сервисный вызов
	Даниэль Альварес, Леннокс Хэсти, Росс Ластед, Джок Зонфрилло	Вызов на выбывание
Финал	Хестон Блюменталь	Гранд Финал

Таблица исключения

Нет.	Неделя	1		2		3		4		5		6		7		8		9		10	11		Финал
	Тайна Коробка Испытание Победитель	Нет проведенный		Раздел		Кристен		Раздел		Сара		Кхань		Джина		Бен Рис		Кхань		Никто	Раздел		Бен		Никто
	Изобретение Тест Победитель			Хлоя Кристен Тим		Бен Розовый Локи		Рис Самира		Альдо Джесс Самира Раздел		Дженни Рис Самира Раздел		Кхань Рис Раздел		Хлоя Кристен		Брендан Кристен Самира			Кхань		Кхань
	Иммунитет Испытание			Проиграть : Хлоя		Победа : Локи		Проиграет: Самира Победа: Рис, Саши		Проиграет : Джесс		Победа : Хан		Победа : Саши		Ничья : Кристен		Проигрыш : Хан			Проигрыш : Хан		Никто
1	Раздел	Топ 24	В	ПОБЕДИТЬ	Командная победа	В	Команда проиграет	ПОБЕДИТЬ	Командная победа	Топ 4	Командная победа	Топ 4	Командная победа	Топ 3	Командная победа	BTM 4/Имм.	Командная победа	В	Команда проигрывает 1/Imm.	БТМ 3	ПОБЕДИТЬ	АДВ	БТМ 2	БТМ 2	БТМ 2	ПОБЕДИТЕЛЬ
2	Бен	Топ 24	В	В	Командная победа	Топ 3	Командная победа	БТМ 3	Команда проиграет	В	Команда проиграет	БТМ 4	Команда проиграет	В	БТМ 2	ПОБЕДИТЬ	БТМ 2	В	Команда проиграет 2	Бтм 7	БТМ 3	БТМ 3	ПОБЕДИТЬ	БТМ 3	ПОБЕДИТЬ	Второе место
3	Кхань	Топ 24	В	В	Командная победа	В	БТМ 2	В	Командная победа	В	Команда проиграет	ПОБЕДИТЬ	Команда проиграла/Imm.	Топ 3	Командная победа	В	Команда проиграет	ПОБЕДИТЬ	Командная победа	Бтм 7	ПОБЕДИТЬ	БТМ 5	ПОБЕДИТЬ	АДВ	3-й	Устранено (Эпизод 60)
4	Джесс	Топ 24	БТМ 3	В	Командная победа	В	Командная победа	В	Командная победа	Топ 4	БТМ 4	В	БТМ 3	В	Команда проиграет	БТМ 4	Командная победа	БТМ 3	БТМ 2	Бтм 7	БТМ 3	БТМ 2	БТМ 3	Элим	Устранено (Эпизод 59)
5	Хлоя	Топ 24	Топ 4	Топ 3	Командная победа	БТМ 3	Командная победа	БТМ 3	БТМ 3	В	БТМ 4	БТМ 4	Командная победа	В	Команда проиграет	Топ 2	Команда проиграет	БТМ 3	Командная победа	10.А.	Имм.	БТМ 5	Элим	Устранено (Эпизод 56)
6	Рис	Топ 24	В	В	Команда проиграет	Топ 5	Команда проиграет	Топ 2	Командная победа	В	Командная победа	Топ 4	Командная победа	Топ 3	Командная победа	ПОБЕДИТЬ	Командная победа	В	Командная победа	Btm 7/Имм.	Топ 2	Элим	Устранено (Эпизод 54)
7	Самира	Топ 24	В	БТМ 3	Командная победа	В	БТМ 5	Топ 2	Команда проиграет	Топ 4	Командная победа	Топ 4	Командная победа	В	Командная победа	В	Команда проиграет	Топ 3	Команда проигрывает 1	БТМ 3	Элим	Устранено (Эпизод 51)
8	Кристен	Топ 24	В	Топ 3	Командная победа	ПОБЕДИТЬ	Команда проиграет	В	Команда проиграет	В	Командная победа	В	Командная победа	В	Командная победа	Топ 2	Командная победа	Топ 3	Команда проиграет 2	Элим	Устранено (Эпизод 49)
9	Брендан	Топ 24	В	В	Команда проиграет	В	Командная победа	В	Командная победа	БТМ 4	Элим	Устранено (Эпизод 24)				В	Команда проиграет	Топ 3	Элим	Повторно исключены (Эпизод 44)
10	Сара	Топ 24	В	В	Командная победа	В	Команда проиграет	В	БТМ 3	ПОБЕДИТЬ	БТМ 4	В	Командная победа	БТМ 3	Команда проиграет	БТМ 4	Командная победа	Элим	Устранено (Эпизод 41)
11	Розовый	Топ 24	В	В	Командная победа	Топ 3	БТМ 5	В	Командная победа	В	Командная победа	БТМ 4	БТМ 3	БТМ 3	Командная победа	В	Элим	Устранено (Эпизод 39)
12	Джина	Топ 24	Топ 4	В	Команда проиграет	В	Командная победа	В	Команда проиграет	В	Командная победа	В	Командная победа	ПОБЕДИТЬ	Команда проиграет	Элим	Устранено (Эпизод 36)
13	Альдо	Топ 24	Топ 4	В	Команда проиграет	В	Командная победа	В	Команда проиграет	Топ 4	Команда проиграет	В	БТМ 4	В	Элим	Устранено (Эпизод 34)
14	Лиза	Топ 24	В	В	Команда проиграет	Топ 5	Команда проиграет	В	Командная победа	БТМ 4	Командная победа	В	Команда проиграет	Элим	Устранено (Эпизод 31)
15	Дженни	Топ 24	В	В	БТМ 3	БТМ 3	Командная победа	В	Командная победа	БТМ 4	Команда проиграет	Топ 4	Элим	Устранено (Эпизод 29)
16	Гены	Топ 24	БТМ 3	В	Команда проиграет	В	БТМ 5	В	Командная победа	В	Командная победа	Элим	Устранено (Эпизод 26)
17	Потому что	Топ 24	В	В	Команда проиграет	В	Командная победа	В	Команда проиграет	Элим	Устранено (Эпизод 21)
18	Локи	Топ 24	Топ 4	В	Командная победа	Топ 3	Командная победа	В	Элим	Устранено (Эпизод 19)
19	Мишель	Топ 24	В	БТМ 3	Командная победа	В	Командная победа	Элим	Устранено (Эпизод 16)
20	Тим	Топ 24	В	Топ 3	Команда проиграет	В	Элим	Устранено (Эпизод 14)
21	Адель	Топ 24	В	В	БТМ 3	Элим	Устранено (Эпизод 11)
22	Дениз	Топ 24	В	В	Элим	Устранено (Эпизод 9)
23	Помещать	Топ 24	В	Элим	Устранено (Эпизод 6)
24	Бретт	Топ 24	Элим	Устранено (Эпизод 4)
	Устранено		Бретт	Помещать	Дениз	Адель	Тим	Мишель	Локи	Потому что	Брендан 1-е выбывание	Гены	Дженни	Лиза	Альдо	Джина	Розовый	Сара	Брендан повторное исключение	Кристен	Самира	Рис	Хлоя	Джесс	Кхань	Бен 77 очков
																										Раздел 93 очка (победа)

Эпизоды и рейтинги

Цветовой ключ:

  - Самый высокий рейтинг за всю серию

  - Самый низкий рейтинг за всю серию

Эп#/ Неделя-Эп#	Исходная дата выхода в эфир	Название серии/событие	Общий зрители (пять метро города)	Ночью рейтинг
Неделя 1
1/01-1	Понедельник, 7 мая 2018 г.	Премьера сериала: Прослушивания. Часть 1. Девять бывших победителей предыдущих сезонов, казалось, поощряли кандидатов, которые за один час приготовят их фирменное блюдо, чтобы войти в число 24 лучших. Восемнадцать домашних поваров обеспечили себе места в числе 24 лучших, получив три голоса судей. в то время как девять участников, получивших один или два голоса «за», получили возможность снова готовить на втором прослушивании.	890,000	#7
2/01-2	Вторник, 8 мая 2018 г.	Прослушивания, часть 2. Чтобы занять место в топ-24, претендентам под руководством наставника Шеннон Беннетт было дано 75 минут на то, чтобы приготовить блюдо, которое подчеркивало их выбор одного из ингредиентов: кокоса, перца чили, бекона, апельсина или арахиса. Судьи пробовали. каждую тарелку, не зная повара, чтобы определить следующие пять фартуков. Тим, Бен, Лиза, Дженни и Джесс одержали победу со своими блюдами и вошли в число 24 лучших, в то время как двое из четырех участников выбыли из-за технических недостатков в своих блюдах. Во втором туре остальным участникам было предложено приготовить еще одно блюдо за час из ингредиентов из кладовой. Именно Мишель добилась успеха с шоколадным лавовым тортом и заняла последнее место в Топ-24.	845,000	#5
3/01-3	Среда, 9 мая 2018 г.	Соревнование по приготовлению блюд в сфере гостеприимства . В первый день соревнований у 24 лучших участников было 90 минут и открытая кладовая, чтобы приготовить блюда и произвести впечатление на судей, уделив особое внимание гостеприимству. Четыре выдающихся блюда принадлежали Альдо, Локи, Хлое и Джине. Джинен, Бретт и Джесс были отправлены на выбывание после того, как приготовили наименее впечатляющие блюда.	910,000	#5
4/01-4	Четверг, 10 мая 2018 г.	Испытание на устранение домашнего холодильника . Бретту, Джинину и Джесс было дано 75 минут, чтобы приготовить блюдо из ингредиентов из домашнего холодильника и кладовой. Джесс добилась успеха с муссом из белого шоколада и малиновым желе, что произвело впечатление на судейство. Хотя количество куриных пельменей у Джинен невелико, на дегустации они были восхитительны. Блюдо Бретта из лосося с морковным пюре получило высокую оценку, но не пережаренный нут. Между ним и Джененой, которые должны были признать результаты, судьи выбрали пельмени последней, и она была в безопасности, поскольку Бретт стал первым участником 2018 года, выбывшим из соревнований.	835,000	#5
Неделя 2
5/02-1	Воскресенье, 13 мая 2018 г.	Испытание «Электичная коробка» и испытание на изобретение осадков . В своем первом испытании «Таинственная коробка» участникам сообщили, что новое преимущество заключается в том, что назначенный участник может выбрать восемь ингредиентов, из которых хотя бы один нужно использовать для приготовления блюда за 75 минут. Победившее блюдо предоставит прямой доступ к конкурсу «Иммунитет». Ингредиентами, выбранными Саши, были пастернак, апельсины, корица, курица, смесь перцев горошком, шалфей, сельдерей и лук. Саши также вошел в пятерку лучших блюд участников, которые судьи попробовали вместе с Джиной, Бренданом, Дениз и Дженен. Победил Саши со своим блюдом из жареной курицы. Оставшимся участникам было дано 75 минут на приготовление блюд с акцентом на осадки в «Тесте на изобретение», причем трое лучших присоединились к Саши в «Испытании иммунитета». Хлоя, Кристен и Тим выделились в тройку лучших и вышли на борьбу за иммунитет. Самира, Сара, Меттер и Мишель провалились на протяжении всего испытания: три нижних блюда отправили своих поваров (Самиру, Меттер и Мишель) на испытание давлением.	723,000	#6
6/02-2	Понедельник, 14 мая 2018 г.	Испытание давлением: яблоко и розмарин от Мэгги Бир Тарт Татен - Мэгги Бир предложила Меттеру, Мишель и Самире воссоздать ее тарт татен - первое блюдо испытания давлением из первой серии - в сопровождении заварного крема и мороженого за два с половиной раза. часы. Самира впечатлила своим подходом к блюду Мэгги и в целом получила похвалу. Вопрос об исключении был между Меттером и Мишель, и хотя карамель последней была слишком темной и горькой, сырые яблоки Меттера и недопеченное плотное тесто сделали его вторым участником, выбывшим из игры.	820,000	#7
7/02-3	Вторник, 15 мая 2018 г.	Испытание иммунитета: Шуй Ишизака . В первом раунде Хлоя, Кристен, Саши и Тим должны были приготовить простое блюдо, используя яйца и выбранные ими кладовые. Малиновый мусс Кристен с лимонным курдом и лапша соба Хлои с яйцом всмятку были двумя выдающимися блюдами, причем Хлоя выиграла соревнование раздельным решением судей. Чтобы соревноваться с Шуй Ишизакой, нынешним молодым шеф-поваром 2018 года, Хлоя имела преимущество: она выбрала десять ингредиентов и приготовила их за 75 минут. У Ишизаки было 60 минут, чтобы приготовить из тех же ингредиентов. Тортеллини Хлои набрала 24 балла, но уступила 26 баллам профессионала за блюдо из креветок с заварным кремом и молочной шкуркой.	804,000	#6
8/02-4	Среда, 16 мая 2018 г.	Командный вызов Мельбурн Крикет Граунд - команды, приготовленные на Мельбурн Крикет Граунд , чтобы подать питательное питание из трех блюд (две закуски-канапе, основное блюдо и десерт) футбольному клубу Мельбурна и его партнерам, включая судей, а также приглашенного судью. и футболист Натан Джонс в их первом соревновании за пределами площадки. Каждой команде был присвоен соответствующий основной белок: мясо (красный) и морепродукты (синий). Недопонимание в синей команде Саши боролось за предложения и спрос на блюда (особенно основное блюдо из лосося), чем в красной команде Тима, но последняя споткнулась с одним из своих блюд из мясных закусок, что вынудило их импровизировать за три часа на приготовление. После подачи обе команды заслужили похвалу за свои основные блюда, но в одном из канапе были технические недостатки. Однако решающим фактором стала неадекватная подача и несбалансированность десерта красной команды после того, как синяя команда справилась с задачей.	762,000	#7
9/02-5	Четверг, 17 мая 2018 г.	Первое испытание на устранение пищевой памяти . Члены команды, проигравшие в командном испытании, должны были приготовить блюда, которые повлияли на их первую страсть к еде. После того, как Альдо, Брендан и Рис приготовили лучшие блюда, кукурузные оладьи Адель оказались слишком плотными и не имели остроты, а бисквит Дженни был тяжелым и недопеченным, но Дениз заставила себя приготовить салат из свиных рысаков в 75-минутном испытании, поскольку белок был готовилась непоследовательно, что привело к ее устранению.	792,000	#5
Неделя 3 – Неделя Нигеллы
10/03-1	Воскресенье, 20 мая 2018 г.	Испытание «Таинственная коробка» Найджеллы и тест на изобретение пищевой физики – Найджелла Лоусон вернулась в качестве приглашенного судьи на неделю со своим выбором ингредиентов «Таинственной коробки»: марсала, куриная печень, кальмары, сгущенное молоко, имбирь, перец чили, вишня, маракуйя, анчоусы и тимьян. . Победившее блюдо через 75 минут позволило ему принять участие в конкурсе Immunity Challenge, а также послеобеденный чай с Найджеллой в Лондоне. Из блюд Дженин, Джины, Джесс и Риса испытание выиграла Кристен. Оставшимся участникам было дано 75 минут в тесте на изобретение, чтобы приготовить блюдо, ориентируясь на звуки «щелканье, треск и хлопок». Бен, Локи и Хода успешно выполнили задание и вошли в тройку лучших, упоминания достались блюдам Лизы и Риса. Адель и Дженни, которые на прошлой неделе были в тройке худших, снова были отправлены на выбывание вместе с Хлоей.	811,000	#4
11/03-2	Понедельник, 21 мая 2018 г.	Испытание давлением: шоколадный праздник Найджеллы . Адель, Хлое и Дженни было дано 75 минут, чтобы воссоздать четыре шоколадных десерта Найджеллы: горшочек для печенья с белым шоколадом, брауни из молочного шоколада, мусс из темного шоколада с оливковым маслом и чизкейк с рубиновым шоколадом. Хлоя справилась с задачей со своей посудой, когда дело дошло до Дженни и Адель. Мусс Дженни оказался слишком жидким после борьбы с яичными белками, а чизкейк Адель пришлось срочно собирать, пока оба их печенья были недопечены. Но Адель забыла о кусочках белого шоколада в тесте, которое не достигло цели испытания Найджеллы под давлением, и этого было достаточно, чтобы ее исключить.	805,000	#6
12/03-3	Вторник, 22 мая 2018 г.	Испытание иммунитета: Аланна Сапвелл – Бен, Хода, Кристен и Локи соревновались в первом раунде, приготовив блины за 45 минут. Хода и Локи оба впечатлили своими блюдами, но именно Локи выиграл соревнование, предложив пикантный вариант блюда ( доса с двумя чатни), чтобы приготовить его против Аланны Сапвелл, шеф-повара ресторана Saint Peter, во втором раунде. В качестве основного ингредиента он выбрал один из двух цитрусовых (лимоны вместо апельсинов). За свои 60 минут Аланна приготовила кальмаров с чернильным соусом и лимонной заправкой. Локи получил похвалу за свою «Королевскую рыбу» с лимонным бульоном из моллюсков и набрал 37 очков по сравнению с 34 очками Аланны, что принесло ему значок иммунитета.	877,000	#5
13/03-4	Среда, 23 мая 2018 г.	Соревнование по обслуживанию бранчей в кафе . Участники во главе с Альдо из красной команды и Кристен из синей команды взяли на себя ответственность за обслуживание в двух соседних кафе (Китти Бернс и Фрэнки Сэйс) в Абботсфорде, штат Виктория , и подали свое меню, состоящее из четырех приготовленных бранчей. за два с половиной часа для 75 клиентов каждый. Во время подготовки Брендан из красной команды получил травму: ему порезали руку разбитой бутылкой оливкового масла; другие члены команды взяли на себя ответственность. Все их блюда выделялись на дегустации, и, несмотря на то, что красная команда потеряла члена команды, именно недоваренная манная крупа из десерта синей команды привела их на выбывание.	813,000	#5
14/03-5	Четверг, 24 мая 2018 г.	Испытание на выбывание трайфа - у десяти проигравших участников есть три минуты, чтобы попробовать и определить все ингредиенты трайфа Найджеллы в первом раунде. Лиза (с 18 правильными предположениями), Кристен (17), Рис (13), Саши и Сара (по 12 каждая) были объявлены безопасными, а остальным предстоял второй раунд отбора, где им пришлось создавать свои блюда из всех 26 ингредиентов из мелочь за 75 минут. По мнению судей, десерт Хана имел технические недостатки по остальным элементам, несмотря на то, что фисташковое мороженое заслужило похвалу. Хода и Самира приготовили выдающиеся блюда, а Дженен тоже впечатлила своим блюдом. Это было между Тимом и Ханом. Тим рискнул приготовить бомбу Аляски в поваре. Но в целом блюдо было слишком сладким, а слои не были аккуратными, так как оно развалилось после того, как его парфе полностью оттаяло, когда он представил его судьям, и в результате Тим покинул соревнование.	781,000	#5
		Мастер-класс: Найджелла Лоусон, Мэтт Престон и Гэри Мехиган . 19 лучших прибудут в отель Jacalope в Виктории на свой первый мастер-класс с Найджеллой и судьями, которые представят свои рецепты (ближневосточный фатте из говядины и баклажанов от Найгеллы, цветная капуста Мэтта с таратором, рецепт от Гэри). самса с чатни из кориандра и имбирно-морковный пирог Nigella).	558,000	#9
Неделя 4 – Неделя Гордона Рамзи
15/04-1	Воскресенье, 27 мая 2018 г.	Конкурс Gordon's British Box Challenge и тест на изобретение фаст-фуда - Гордон Рамзи , знаменитый шеф-повар, впервые был представлен в качестве приглашенного судьи шоу. Он предложил участникам приготовить блюда за 75 минут из выбранных им британских ингредиентов из «Таинственной коробки»: морских гребешков, баранины, гороха, цветной капусты, пива, горчицы, английского чая и печенья. Брендан, Джина, Рис, Сара и Саши выбрали баранину и приготовили пять лучших блюд, а последняя во второй раз выиграла соревнование за иммунитет. В тесте на изобретение участникам было поручено приготовить гамбургер за 75 минут, и только два лучших участника присоединились к Саши в испытании на иммунитет. Рис и Самира справились с задачей. Бен, с другой стороны, присоединился к Хлое и Мишель, которые ранее участвовали в испытании под давлением, для исключения.	903,000	#3
16/04-2	Понедельник, 28 мая 2018 г.	Испытание давлением: равиоло из Маррона - Бену, Хлое и Мишель пришлось последовать за Гордоном, чтобы воссоздать его блюдо из равиоло из маррона с бисквитом из моллюсков и лимонным винегретом, прежде чем подать блюдо на тарелку через десять секунд после Гордона. Бен, несмотря на отсутствие гарниров, и Хлоя, несмотря на отсутствие глубины вкуса соуса, оба преуспели в судействе. Мишель не выдержала испытания и подала свое блюдо с несъедобной марроновой клешней без скорлупы и недоваренной начинкой для равиоло, тем самым исключив ее.	895,000	#5
17/04-3	Вторник, 29 мая 2018 г.	Испытание иммунитета: Джо Барретт, Гэвин Хьюз, Джон Ривера — Рис, Самира и Саши соревновались в команде против трех приглашенных шеф-поваров, чтобы выиграть значок иммунитета, каждый под руководством Гордона. Рис играл против Джона Риверы, Самира встречалась с кондитером Джо Барреттом, а Саши готовила против Гэвина Хьюза. Из большинства голосов Самиры и Саши они предпочли овощи фруктам, чтобы приготовить блюда за 75 минут. Самира приготовила тыквенный плов с перепелкой и шафрановым соусом, который набрал 24 балла, но проиграл креативности Джо, которая набрала 29 баллов за десерт из картофеля, розмарина и имбиря. Саши набрал 20 баллов за деконструированное карри из утки в сочетании с выбранными им овощами, в то время как ростбиф Гэвина с соусом из красного вина не соответствовал заданию по выделению овощей, поскольку он набрал 18 баллов. Рис приготовил инновационный десерт с овощами (огуречный сорбет с йогуртовым муссом) и заработал 25 баллов, в то время как Джон приготовил даси из морепродуктов с помидорами, однако бульон был слишком сытным, в нем использовалось слишком много хлопьев скумбрии, и блюдо получило 21 балл. В своих победах Рис и Саши успешно справились с задачей и выиграли по значку иммунитета каждый.	881,000	#6
18/04-4	Среда, 30 мая 2018 г.	Испытание на ужин из трех блюд - Гордон разделил участников на две команды и стал наставником для испытания на обслуживание, где им нужно было приготовить ужин из трех блюд для пятидесяти посетителей за четыре часа. Во время подготовки общение в команде Chloe's Blue прервалось при приготовлении и привело к техническим недостаткам в первых блюдах, которые раскритиковал Гордон. Начинка из креветок для основного блюда была пережаренной, лосось для основного блюда был сырым, а панна котта для десерта не была приготовлена. Во время подачи красная команда Брендана срезала свиной жир, чтобы улучшить основное блюдо, в то время как синяя команда изменила основное блюдо, чтобы наверстать упущенное, но их основное блюдо из лосося, по мнению судей, было приготовлено непоследовательно. Результаты сводились к ошибкам в основных блюдах обеих команд, но из-за неправильного общения и блюда из лосося синяя команда выбыла.	863,000	#6
19/04-5	Четверг, 31 мая 2018 г.	Испытание давлением: жареный цыпленок Мэтта Абе с летними овощами и консоме из зеленых трав . Участники должны были воссоздать блюдо из курицы, удостоенное трех звезд Мишлен, из ресторана Gordon Ramsay от шеф-повара Мэтта Абе в ходе испытания давлением, продолжавшегося два с половиной часа. Джо представила свою лучшую интерпретацию блюда по сравнению с Беном, в то время как трое худших столкнулись с решением судей: курица Сары была пережарена, а другие ее элементы были непоследовательными. Хлое не хватило мусса, а консоме было плоским. Однако, несмотря на свои хорошие результаты на протяжении всего соревнования, Локи, получивший на прошлой неделе значок иммунитета, поставил под угрозу свою позицию, приняв участие в соревновании. Он попал под давление, его курица оказалась пережаренной, а мусс был зернистым, консоме не имело вкуса, а овощи были неопрятными, что привело к его выбыванию, что сделало его первым участником, покинувшим соревнование с булавкой, но никогда не использовавшей ее.	845,000	#5
Неделя 5
20/05-1	Воскресенье, 3 июня 2018 г.	Испытание коробки «20» и тест на изобретение командной эстафеты . В испытании «Таинственная коробка» участникам требовалось сделать покупки за 20 минут, потратив 20 долларов на выбор ингредиентов, и приготовить блюдо за 75 минут. Сара была названа победительницей первого тура за возможность участвовать в Immunity Challenge. Самире, Женене, Кристен и Лизе, у которых остались пять лучших блюд, было поручено стартовать в первом этапе командной эстафеты «Тест на изобретение» и выделить мед в своих блюдах. Синяя команда приготовила единственное впечатляющее блюдо и присоединилась к Саре в борьбе за иммунитет. Желтая команда импровизировала со своим блюдом в первых двух сменах, но на последнем этапе шоколадный ганаш на тарелке оказался ненужным. Красная команда боролась на протяжении всего времени и имела общие недостатки в своем блюде, но это была разрозненная командная работа Зеленой команды (Лиза, Дженни, Джо и Брендан), поскольку они представили наименее впечатляющее блюдо, отправив их прямо на выбывание.	781,000	#6
21/05-2	Понедельник, 4 июня 2018 г.	Испытание давлением: персиковая Мельба Даррена Перчеза . Брендану, Дженни, Джо и Лизе дали три часа, чтобы воссоздать Даррена Перчезе первое блюдо , персиковую Мельбу , с ошейником из темперированного белого шоколада и малиновым тюль, заключенным в сахарную клетку. Брендан поразил своей версией блюда Даррена, а вариант Дженни также впечатлил судей. Оба они были признаны безопасными. Ни Лиза, ни Джо не положили шоколад в свои тарелки, но Джо переварила персики, и ее тюль оказалось слишком толстым, что исключило ее из конкурса.	850,000	#6
22/05-3	Вторник, 5 июня 2018 г.	Испытание иммунитета: Жаки Чаллинор - Альдо, Джесс, Самира, Сара и Саши имели 45 минут, чтобы приготовить куриные крылышки с гарниром в первом раунде. Два лучших блюда принадлежали Саре и Джесс, и именно первое пикантное блюдо последней принесло ей шанс посоревноваться с Жаки Чаллинор из ресторана Nomad. Джесс выбрала крупные ингредиенты (включая яйца), чтобы приготовить пирог с лаймом за 75 минут, а Жаки приготовила креветки-барбекю за 60 минут. Судьи высоко оценили пирог, но он оказался слишком сладким из-за чрезмерного использования безе, и Джесс набрала 25 баллов против 28 баллов Жаки за блюдо с креветками.	852,000	#6
23/05-4	Среда, 6 июня 2018 г.	Командный вызов из двух блюд по памяти . Шестнадцать участников были разделены на две команды, чтобы воспроизвести основное блюдо и десерт из ресторана Wickens в отеле Royal Mail в Данкелде . Красная команда под руководством капитана Лизы и вице-капитана Риса и синяя команда под руководством Сары и Джесс запоминают рецепты блюд от шеф-повара Робина Виккенса и шеф-повара Дэйва Сазерленда. Им пришлось передать товарищам по команде инструкции по воспроизведению блюд за 120 минут. Решение было близким, и, хотя баланс основного блюда красной команды был неизменным, их десерт был высоко оценен приглашенными поварами. Команду «Синих» похвалили за основное блюдо, но основной элемент их десерта (мороженое) был слишком мягким и не имел вкуса вишневой косточки, что привело их к исключению.	733,000	#8
24/05-5	Четверг, 7 июня 2018 г.	Испытание на выбывание мясников . В соревновании на выбывание участники участвовали в двух раундах, заданных Кертисом Стоуном и сосредоточенных на разделке мяса. В первом раунде они по очереди определяли куски мяса, чтобы не занять одно из четырех мест во втором раунде на выбывание. Брендану, Хлое, Джесс и Саре было дано 75 минут на то, чтобы разделать говядину и выбрать один кусок говядины для приготовления блюда. Говядина Сары с кукурузой и сальсой получила высокую оценку, а блюдо Хлои с лапшой произвело впечатление на судей, несмотря на то, что она измельчила говядину. Дело дошло до Джесс, чей вкус салата с говядиной был несбалансированным, и Брендана, который подал блюдо с недоваренной говядиной. Именно Брендан покинул соревнование.	838,000	#5
Неделя 6 – Неделя Южной Австралии
25/06-1	Воскресенье, 10 июня 2018 г.	Тест на изобретения фермеров Южной Австралии и соревнование по обслуживанию киосков на рынке на площади Виктория . Соревнования на этой неделе проходили в Южной Австралии , и в первом из двух испытаний на площади Виктория участникам было дано 60 минут на приготовление блюда из местных продуктов из Южной Австралии. фермы. У Джинена, Джесс, Саши, Сары и Хана была пятерка лучших блюд. После того, как Хан приступил к испытанию на иммунитет, оставшиеся участники были разделены на пары и открыли рыночные прилавки, чтобы приготовить пикантное блюдо за 7,50 долларов и сладкое блюдо за 5 долларов для 500 клиентов за три часа до обслуживания в течение двух часов. Все команды собрали в общей сложности 7280 долларов для благотворительной организации по спасению продуктов питания SecondBite. Популярность блюда карри с курицей, приготовленного командой Белых (Рис и Саши), возросла, поскольку у них закончились порции для клиентов. Несмотря на это, команда собрала в общей сложности 1370 долларов, а синяя команда (Дженни и Самира) представила лучшие блюда. Обе команды присоединились к Хану, чтобы побороться за иммунитет. Зеленая команда (Бен и Хода) подала пережаренную. шарики кофта , в то время как их салат подвел блюдо, а десерт с молочным заварным кремом не впечатлил. Вкус обоих блюд Красной команды (Хлои и Джинена) был пресным. По этим причинам обе команды были отправлены на испытание давлением.	622,000	#6
26/06-2	Понедельник, 11 июня 2018 г.	Испытание давлением: лимонный пирог безе Брендана Весселса - Бен, Хлоя, Женин и Хода прибыли в ресторан d'Arenberg Cube в Макларен-Вейл, чтобы за три часа воссоздать лимонный пирог безе от ресторатора Брендана Весселса с использованием пищевого 3D-принтера . Бен готовил с точностью, чтобы интерпретировать блюдо, в то время как, несмотря на то, что ее жемчужины из фенхеля были слишком мягкими, тарелка Хлои также произвела впечатление. Генен и Хода упустили внимание к деталям. Блюду Ходы не хватало текстуры после исключения хрустящего жемчуга и фельлетина из кокосового роше, но шоколад Женен остался некарамелизованным, а ей не хватило хрустящего жемчуга, засахаренного имбиря и гарнира из фенхеля; отсутствие значительного баланса в блюде от шеф-повара, из-за которого она была исключена.	885,000	#5
27/06-3	Вторник, 12 июня 2018 г.	Испытание на иммунитет: Джин Чой - Дженни, Хан, Рис, Самира и Саши прибыли в один из исторических домов горы Лофти для первого раунда испытания на иммунитет, где они по очереди выбирали случайный колпачок и угадывали ингредиент. Хан преуспел в этом вызове и приготовил еду против южноавстралийского шеф-повара Джина Чоя из ресторана Hardy's Verandah. Хан воспользовался преимуществом, чтобы победить шеф-повара, выбрав Веджимайт вместо арахисового масла, чтобы приготовить курицу и пельмени Веджимайт. Джин приготовил тусклое блюдо из ризотто, в котором не было основного ингредиента, и у него был меньший балл - 17 баллов, поскольку Хан выиграл значок иммунитета с результатом 26.	886,000	#5
28/06-4	Среда, 13 июня 2018 г.	Командное испытание Джейкобс-Крик - две команды прибывают на Джейкобс-Крик виноградник в долине Баросса , где им нужно было приготовить обед из трех блюд из местных продуктов с виноградника и винограда в качестве основного ингредиента для 60 посетителей. И красная команда Хана, и синяя команда Риса приготовили выдающиеся основные блюда, но основное блюдо из свиного филе (синее) было пережарено, а мусс из голубого сыра (красный) был несбалансированным. Самыми яркими моментами стали филе глаз красной команды с овощами на основное блюдо и десерт синей команды, вдохновленный виноградниками. Обе команды представили по два выдающихся блюда, и единогласным голосованием синяя команда выиграла соревнование.	860,000	#5
29/06-5	Четверг, 14 июня 2018 г.	Испытание Мэгги Бир на выбывание курицы . Участники прибыли в закусочную Мэгги Бир в долине Баросса, чтобы принять участие в своем последнем испытании в Южной Австралии. После того, как Хан избежал исключения, используя свой значок иммунитета, остальные соревновались, чтобы произвести впечатление на судей и Мэгги, готовя блюда из одной курицы в течение трех раундов. Лиза и Бен были в безопасности в первом 45-минутном раунде, а Альдо добился успеха во втором за 30 минут. В результате Ходе, Дженни и Джесс предстоял последний раунд за 20 минут до конца. Последнее блюдо Ходы заслужило похвалу, но Джесс недожарила куриную глазурь. Хотя курица Дженни произвела впечатление, а ее кукурузный салат был плоским, ни один из этих элементов в целом не является связным, что гарантирует ее выбывание.	787,000	#7
		Мастер-класс: Каллум Ханн, Мэтт Престон, Джордж Каломбарис и По Линг Йео. Участники вернулись в Аделаиду ​​для своего мастер-класса с рецептами от судей и занявших второе место в серии Каллума Ханна ( серия 2 ) и По Линг Йео ( серия 1 ), оба которые проживают в Южной Австралии. Каллум приготовил на гриле осьминога со свеклой и каволо неро , Мэтт испек две интерпретации макарон с сыром , Джордж приготовил пикантный вариант послеобеденного чая, а По продемонстрировала свое миллефей из ревеня и фисташек .	561,000	#10
Неделя 7
30/07-1	Воскресенье, 17 июня 2018 г.	Испытание «Хлебная коробка» и тест на новое изобретение — участникам было дано 60 минут на то, чтобы приготовить блюдо с одной буханкой хлеба в качестве ингредиента «Таинственной коробки». Альдо, Джина и Бен доставили три лучших блюда, а Джина перешла на участие в конкурсе Immunity Challenge. Тест на переизобретение потребовал от оставшихся участников воссоздать блюдо из ингредиентов спагетти болоньезе. Рис, Саши и Хан добились успеха, в то время как Хода, Лиза и Сара получили наименее привлекательные блюда и были отправлены на выбывание.	813,000	#6
31/07-2	Понедельник, 18 июня 2018 г.	Испытание давлением: осенний урожай Аллы Вольф-Таскер - за два часа сорок пять минут трое последних участников должны были воссоздать осеннее блюдо из утки Аллы Вольф-Таскер. Во время вынесения приговора морковь Ходы была сырой, а Сара забыла поставить каштановое пюре вслед за поваром. Хотя блюдо, поданное Лизой, было слишком большим, на ее тарелке было слишком много пюре из каштанов и сельдерея, в результате чего блюдо стало несбалансированным, что обеспечило ей выход из конкурса.	833,000	#8
32/07-3	Вторник, 19 июня 2018 г.	Испытание на иммунитет: Энди Хармер — Джина, Хан, Рис и Саши столкнулись с трехраундовым испытанием на навыки внезапной смерти: нарезать кубиками овощи, нарезанные брюнуазом , приготовить голландский соус и приготовить соленый карамельный соус. После того, как Рис и Джина выбыли в первых двух раундах, Саши победил Кхана, получив возможность сразиться с шеф-поваром Энди Хармером из Мельбурна и получить второй значок иммунитета. Преимущество Саши заключалось в том, что он мог выбирать по одному ингредиенту из каждой из двух разных кладовых. На приготовление блюда из баранины с горошком ушло 75 минут, и блюдо Саши произвело впечатление, а вариант Энди также получил высокую оценку через 60 минут, но его баранина оказалась слегка недоваренной, и он набрал 24 очка. Впервые за десятилетнее соревнование Саши завоевал второй значок иммунитета с общим счетом 27 очков.	863,000	#5
33/07-4	Среда, 20 июня 2018 г.	Командное испытание Dandenong Ranges — участники прибыли на Dandenong Ranges для участия в командном соревновании, организованном судьями и приглашенным шеф-поваром Ленноксом Хасти , где им нужно было за два часа приготовить обед из трех блюд на открытом огне для 60 викторианских пожарных. Синей команде Ходы было поручено готовить блюда из морепродуктов, а красной команде Бена — мясной обед из трёх блюд. После обслуживания обеим командам аплодировали закуски, но у обеих возникли серьезные проблемы с шоколадными десертами из-за неопытности готовить на открытом огне. Красная команда боролась больше, чем синяя, поскольку в их основном стейке были технические недостатки в других элементах, из-за которых они выбыли.	810,000	#5
34/07-5	Четверг, 21 июня 2018 г.	Конкурс на выбывание мировой кухни и приготовление второго шанса - у Альдо, Бена, Хлои, Джины, Джесс и Сары было по 45 минут, чтобы приготовить блюдо из креветок в соответствии с назначенной им кухней: французской, греческой, мексиканской, испанской, тайской и вьетнамской. Джесс получила общую похвалу от судей за свое блюдо, и она была первой, кого объявили безопасной, а блюда Сары, Джины и Хлои также выделялись. Бен, который подавал бессвязное блюдо из креветок с панцирями и разочаровывающими элементами, и Альдо, который подавал непостоянно приготовленные креветки с мягким вкусом, были названы двумя последними, чтобы определить следующего выбывшего участника. Судьи решили, что блюдо Альдо было наименее впечатляющим. Чтобы восстановиться в Топ-12, он соревновался с двенадцатью ранее выбывшими участниками, которым нужно было приготовить блюдо за один час. Лиза, Брендан и Мишель принесли великолепные блюда. В конце концов, именно отварной омар Брендана с морковным соусом и баварской скумбрии произвел впечатление на судей, и он снова завоевал свое место в соревновании.	796,000	#6
Неделя 8 – Сладкая неделя
35/08-1	Воскресенье, 24 июня 2018 г.	Испытание «Таинственная коробка» Адриано Зумбо и испытание изобретения крокембуш . В первый день соревнований, посвященных десертам, двенадцати участникам было поручено приготовить свои блюда за 30 минут из ингредиентов из «Таинственной коробки», выбранных Адриано Зумбо . Бен, Джесс, Саши, Сара и Рис входят в пятерку лучших. Рису и Бену аплодируют, и они продвигаются к борьбе за иммунитет. Во втором испытании участники были разделены на пары, где им было дано задание испечь мини- крокембуш за два часа. Красная пара Кристен и Хлои родила и присоединилась к мальчикам для иммунитета. У зеленой команды (Джина и Джесс) и фиолетовой команды (Сара и Саши) возникли технические проблемы со вкусом, из-за чего их отправили на испытание давлением.	731,000	#7
36/08-2	Понедельник, 25 июня 2018 г.	Испытание давлением: торт ко дню рождения Кэтрин Сэббат . Художник по тортам Кэтрин Сэббат была приглашена в качестве приглашенного судьи и представила один из своих дизайнов тортов: слоеный торт с малиновым и белым ванилью и корой малины из темперированного белого шоколада в качестве блюда для испытания под давлением. После того, как Саши использовал одну из своих значков иммунитета, у остальных было 75 минут, чтобы воссоздать ее торт. Сара заслужила похвалу за выпечку торта, однако ее сливочный крем был яичным, а шоколад слишком мягким. Джесс преуспела в подаче своего блюда, хотя и торопилась намазывать сливочный крем, а шоколад был недостаточно темперирован. В отличие от тортов ее коллег-конкурентов, торт Джины был недопечен, и его презентация не соответствовала торту Кэтрин, из-за которого она выбыла.	889,000	#6
37/08-3	Вторник, 26 июня 2018 г.	Испытание иммунитета: Элис Райт - Бен, Хлоя, Кристен и Рис по очереди называли один из 36 вкусов мороженого, в котором одинокий участник мог пройти во второй раунд испытания иммунитета. Кристен удалось посоревноваться с кондитером Элис Райт и из неаполитанского мороженого выбрала шоколад (а не клубнику и ваниль), чтобы приготовить десерт за 75 минут. Во время дегустации у Алисы были технические ошибки в блюде, несмотря на то, что она получила похвалу за вкус, но у Кристен возникли технические проблемы с муссом, поскольку он перебивал другие вкусы. Поскольку оба их десерта были несовершенными, Кристен не была награждена значком после того, как результат закончился равенством 18 очков с профессионалом.	938,000	#5
38/08-4	Среда, 27 июня 2018 г.	Командное соревнование по захвату ресторана - шеф-повар Адам Д'Сильва был наставником участников в испытании по обслуживанию обедов в его двух ресторанах в Мельбурне, Coda (вьетнамская кухня) и Tonka (индийская кухня), где им нужно было приготовить и подать обед из четырех блюд. (два сладких основных блюда и два пикантных десерта) за четыре часа. Синяя команда обслужила 40 клиентов в Coda, а красная команда — 48 клиентов в Tonka. Во время подготовки у Красной команды Брендана было шаткое начало приготовления основных блюд, в то время как Синяя команда Сары боролась с блюдом из королевской рыбы, когда гриль был слишком горячим. После подачи обе команды пропустили два блюда, и именно недоваренное блюдо из цветной капусты и плоская десертная самса Красной команды привели их к исключению.	847,000	#5
39/08-5	Четверг, 28 июня 2018 г.	Испытание на выбывание шоколадного колеса из шоколада, — Бен, Брендан, Хлоя, Хода, Хан и Самира должны были крутить съедобное игровое колесо, сделанное Кирстен Тибболлс чтобы определить назначенный им ингредиент (миндаль, банан, корица, кокос, лимон или мята). приготовить десерт за 75 минут. Брендан и Кхань, у которых в качестве основного ингредиента использовалась корица, представили два лучших блюда, а Самира (у которой был банан) и Хлоя (с миндалем) также произвели впечатление. Все четверо попали в десятку лучших. Варенье Бена для его Ламингтона было слишком густым, но именно ненужное использование Ходой корицы пересилило ее густое тесто для торта, и отправило ее домой.	786,000	#5
Неделя 9 – Королевская неделя
40/09-1	Воскресенье, 1 июля 2018 г.	Mystery Box Challenge и Royal Cooking Challenge — за попадание в десятку лучших каждый из участников получил от Коулза по 10 000 долларов на развитие своей кулинарной карьеры. За 60 минут участникам нужно было использовать все ингредиенты из «Таинственной коробки» ( калетте , лимон, йогурт, семена кориандра, оливковое масло первого холодного отжима, джин и мяту), чтобы приготовить блюдо. У Самиры, Кхана и Кристен были лучшие блюда, а Кхан выиграла во второй раз, чтобы побороться за иммунитет. Остальные должны были приготовить блюдо, достойное короля, за 60 минут. Самира и Кристен выиграли борьбу за иммунитет вместе с Бренданом в тройке лучших, но Хлоя, Сара и Джесс имели технические недостатки во вкусе и были названы тройкой худших.	718,000	#6
41/09-2	Понедельник, 2 июля 2018 г.	Испытание давлением: курица в масле от Саранша Гойлы . За 150 минут повару Хлое, Джесс и Саре пришлось воссоздать курицу тандури в масляном соусе с чатни из кориандра и мяты, маринованным луком и хлебом румали от приглашенного шеф-повара Саранша Гойлы . После того, как Хлою признали безопасной, Джесс и Сара упустили вкус блюда Саранш. Однако, когда последняя отклонилась от своего рецепта и приготовила курицу на гриле с кожей, в блюде осталась неприятная текстура и обугленная горечь. Этого было достаточно, чтобы устранить Сару.	873,000	#5
42/09-3	Вторник, 3 июля 2018 г.	Испытание иммунитета: Эшли Дэвис – Брендану, Кхану, Кристен и Самире была предоставлена ​​открытая кладовая, чтобы они могли выбрать только пять ингредиентов и приготовить блюдо без основных продуктов в десятиминутном первом раунде. Хан выиграл возможность сразиться с шеф-поваром, обладателем двух звезд Мишлен Эшли Дэвис, во втором раунде. Между двумя кладовыми ему была предоставлена ​​возможность выбрать 15-минутную фору, выбрав первую кладовую, или потерять преимущество во времени, выбрав также вторую кладовую, и приготовить еду с шеф-поваром за 60 минут. Хан рискнул принять вызов, выбрав обе кладовые, чтобы приготовить утиную грудку с хурмой и имбирным соусом. Блюдо набрало 25 очков, но проиграло блюду Эшли Джона Дори и морскому ушке с осенними овощами, которое набрало 27 очков.	848,000	#6
43/09-4	Среда, 4 июля 2018 г.	Соревнование команды по организации общественного питания на королевском приеме : 9 лучших прибывают в Дарвин и делятся на команды по три человека, которые берут на себя ответственность за приготовление 450 канапе (безглютеновых, халяльных, пикантных и вегетарианских) из местных австралийских ингредиентов и местных продуктов для обслуживания королевского приема. Принц Чарльз , его жена Камилла и 150 гостей за три с половиной часа. Во время подготовки белая команда боролась под руководством Кристен с багетами из плетня и утиными пирогами без аккомпанемента, в то время как синяя команда также отставала со своими канапе из цуккини и канапе из баранины. Несмотря на то, что они потратили время на подготовку к приготовлению тартара из валлаби для своих канапе, меню красной команды выделилось на дегустации и выиграло соревнование, отправив две другие команды на выбывание.	920,000	#5
44/09-5	Четверг, 5 июля 2018 г.	Испытание на выбывание в национальном парке Нитмилук . Участники прибывают в национальный парк Нитмилук , и Саши использовал свой последний значок иммунитета, чтобы избежать испытания на выбывание. У Бена, Брендана, Джесс, Кристен и Самиры было 75 минут, чтобы приготовить блюдо, вдохновленное фотографиями окружающих пейзажей. Брендан приготовил рыбное блюдо с конфи из лука-порея и морскими травами, Джесс приготовила блюдо из свиной грудинки беспорядочного приготовления с яблочным пюре и мантии, Кристен приготовила заварной крем на пахте с консоме из розеллы и мятным маслом, Самира приготовила филе кенгуру и чипсы с копченостями. пюре из баклажанов, а Бен приготовил треску баррамунди в сочетании с лимонным берром. блан. После того, как трое из них были объявлены безопасными, Брендан и Джесс предстали перед приговором судей. Брендан в очередной раз недожарил свое блюдо, и этого было достаточно, чтобы отправить его домой с соревнований.	738,000	#5
Неделя 10 – Неделя суперсил
45/10-1	Воскресенье, 8 июля 2018 г.	Испытание мини-коробки и испытание изобретения приправы . Оставшимся участникам предстоит пройти пять последовательных испытаний, в которых проигравшие участники будут отправлены на выбывание в конце недели. В честь десятого сезона выживший участник получит особое преимущество после последнего испытания. Первым испытанием была «Таинственная коробка», в которой каждый участник получал разные ингредиенты, чтобы приготовить для судей три порции за 60 минут. Два последних места заняли Хлоя (с непостоянно приготовленной уткой) и Бен (с общим блюдом из плоских элементов и невпечатляющим соусом), причем последний стал первым участником, прошедшим в раунд на выбывание. Во втором задании у остальных было 75 минут, чтобы приготовить блюдо с маслом, солью или перцем. В то время как блюдо Хана было разрозненным, Кристен не хватало аккомпанемента, чтобы противодействовать ее блюду, и она стала второй участницей, которой грозило выбывание.	748,000	#5
46/10-2	Понедельник, 9 июля 2018 г.	Приготовление нового изобретения телевизионного ужина - шесть оставшихся участников соревновались в третьем испытании, в котором трое из шести выбрали по своему выбору одно из трех замороженных блюд на ужин, чтобы сразиться со своими соперниками и заново изобрести блюдо за 75 минут. Саши выбрала рыбу с жареным картофелем, чтобы сразиться с Кханом, Хлоя приготовила против Джесс говядину и три овоща, а Самира выбрала куриную муку, чтобы встретиться с Рисом. Им удалось обойти своих конкурентов и пройти к завтрашнему следующему соревнованию.	830,000	#7
47/10-3	Вторник, 10 июля 2018 г.	Время или приготовление ингредиентов — Хлоя, Самира и Саши должны были собирать ингредиенты из четырех разных скрытых кладовых, причем одна кладовая открывалась каждые 15 минут. Самира и Саши выбрали молочные продукты и консервы за 60 минут до конца, а Хлоя ждала корнеплодов и приготовила их за 45 минут. Третье десертное блюдо Саши получило похвалу от судей. Салат из свеклы Хлои оказался слишком простым и с меньшим количеством ингредиентов после хлопот с поваром, но выбор Самиры одного из выбранных ею сыров (горгонзола) и анчоусов противоречил общему вкусу, что сделало ее шестой участницей, отправить на уничтожение.	821,000	#7
48/10-4	Среда, 11 июля 2018 г.	Задача по обслуживанию столовой «Панама» : Хлоя и Саши в столовой «Панама» в Мельбурне готовят обед из двух блюд для 30 клиентов под руководством Гэри. На основное блюдо Саши пришлось приготовить морепродукты, а Хлое поручили мясо. После обслуживания у Хлои и Саши были заметные дефекты в блюдах, но Саши еще больше боролся во время приготовления, так как в двух рыбных блюдах он оставил ошибочную чешую и кость, а с десертом возникли технические проблемы. Этого было достаточно, чтобы поставить его на последнее место в завтрашнем отборочном раунде. За выживание во всех испытаниях Хлоя была награждена 10-летним фартуком сверхспособности, который дает ей иммунитет от судейства в будущих испытаниях на выбывание, вплоть до стадии дегустации.	747,000	#8
49/10-5	Четверг, 12 июля 2018 г.	Испытание давлением: снежное яйцо Питера Гилмора . Проигравшие участники каждого испытания, за исключением Риса, который использовал свой значок иммунитета, должны были воссоздать три порции Питера Гилмора снежного яйца из второго сезона за два с половиной часа и разложить их по тарелкам. блюдо за десять минут. Джесс безупречно воспроизвела блюдо и была признана безопасной вместе с Беном и Кханом, которые также произвели впечатление. Самира, Саши и Кристен допустили ошибки с каждым из своих элементов: в заварном креме Самиры не хватало фруктового вкуса, текстура заварного крема Кристен была зернистой, а ее гранита почти таяла, как только попадала на стол, в ней слишком много сахара. это, а безе Саши было зернистым на блюде. Следовательно, гранита Кристен повлияла на баланс Снежного яйца Питера, и этого было достаточно, чтобы закрепить ее выбывание.	736,000	#5
		Мастер-класс: Гэри Мехиган, Джордж Каломбарис, Мэтт Престон и Питер Гилмор . Судьи представили участникам свои блюда: равиоли с олениной и грибами Гэри, крокодиловое авголемоно Джорджа и плечо ягненка в корочке Мэтта со свекольным салатом, а Питер представил свою копченую свиную щеку.	486,000	#12
Неделя 11
50/11-1	Воскресенье, 15 июля 2018 г.	Конкурс «Семейная коробка» и тест на изобретения «Vue de Monde» : семь участников получили ингредиенты в «Таинственной коробке» от родственников или друзей для приготовления блюд. Саши выиграл соревнование над Джессом и Рисом и поборолся за быстрый выход на финальную неделю. После 75-минутного теста на изобретение, установленного Шенноном Беннеттом , остальным было поручено приготовить блюдо, которое будет представлено на дегустационных курсах его ресторана Vue de Monde . Хлоя решила использовать фартук 10-летнего возраста, чтобы пропустить судейство. Хан победил Риса и сразился с Саши за место в финале, поскольку Бен, Джесс и Самира были отправлены на испытание давлением.	745,000	#5
51/11-2	Понедельник, 16 июля 2018 г.	Загадочное испытание давлением: «Имперский мандарин» Джо Грбака – Бену, Джессу и Самире пришлось расшифровать рецензию критика Мэтта Престона на блюдо приглашенного шеф-повара, чтобы воссоздать его за три часа. Блюдо представляло собой йогуртовую панна котту Джо Грбака и миндальный бисквит с семью элементами мандарина. Все трое преуспели в приготовлении блюд, но панна котта Бена раскололась, а желе растаяло на тарелке, что заставило его импровизировать, прежде чем судить. Самира также боролась с тем, что ее панна котта и заварной крем не застыли после повара, несмотря на то, что все ее ингредиенты были на тарелке. В конечном итоге судьи были единогласны и приняли решение исключить ее из соревнований.	815,000	#8
52/11-3	Вторник, 17 июля 2018 г.	Быстрый путь к финалу. Испытание иммунитета: Рейнольд Поэрномо и Мэтт Синклер . Саши и Хан сражались в первом раунде, где у них была открытая кладовая в саду, чтобы приготовить блюдо. Хан преуспел, выбрав между двумя кладовыми, чтобы сразиться с одним из двух бывших участников за выход в финал: пикантная кладовая против Мэтта Синклера, занявшего второе место в 8-й серии , и десертная кладовая с Рейнольдом Поэрномо (из 7-й серии ). его противник. Хан выбрал пикантную кладовую и приготовил красного императора с грибами и редисом, но проиграл креативность тайской колбасы Мэтта с кальмарами и карри, которая набрала идеальные 30 баллов против 24 у Хана.	821,000	#6
53/11-4	Среда, 18 июля 2018 г.	Конкурс дегустации шести блюд SecondBite . Шесть участников взяли на себя ответственность за дегустацию вегетарианского меню из шести блюд под руководством Джорджа в мельбурнском Luminare с целью сбора средств для SecondBite. Победившее блюдо выведет участника в финал. Хлоя получила первое блюдо, состоящее из огурцов с копченым лабне. Кхан приготовил обугленное блюдо из брокколини с перцем и пюре из кешью для второго блюда. Блюдо Бена из третьего блюда представляло собой помадку из сельдерея с финиками. На четвертое блюдо Джесс приготовила грибы в сочетании с баклажанами и мисо. На пятый курс Саши приготовила десерт из яблок с мороженым с корицей. Рис представил последнее блюдо ежевичного мусса с оливками и эстрагоном. После вручения участники собирают на благотворительность 6780 долларов, а судьи оценивают сумму в 13 580 долларов. Из шести блюд у Хлои, Хана и Саши были выдающиеся блюда, а последняя выиграла пропуск на финальную неделю.	863,000	#5
54/11-5	Четверг, 19 июля 2018 г.	Испытание на устранение внезапной смерти - Бен, Хлоя, Джесс, Хан и Рис боролись в трех раундах за места в финале. Первый раунд заключался в определении ингредиентов марокканского таджина Гэри Мехигана , в котором Хлое и Хану удалось продвинуться вперед. Следующим раундом было соревнование по кубикам размером в один дюйм из 8 сезона , где им нужно было с завязанными глазами идентифицировать каждый кубик ингредиента. Бен выжил во втором раунде, оставив Джесс и Рис готовиться в последнем раунде по 60 минут каждый и со всеми правильно указанными ингредиентами из первых двух раундов. Джесс получила похвалу за сочетание сладкого и острого в своем десерте. Хотя блюдо Риса было сложным и вкусным, оно было слишком жирным. Этого было достаточно, чтобы исключить его из соревнований.	852,000	#5
		Мастер-класс: Джордж Каломбарис, Мэтт Престон, Гэри Мехиган и Кертис Стоун . Джордж приготовил две версии своего греческого сувлаки , Мэтт приготовил начос в вегетарианском стиле, а Гэри потушил курицу вместе с блинчиками с зеленым луком. Кертис Стоун вернулся, чтобы представить свой взгляд на стейк и картофель .	550,000	#10
Неделя 12 – Финальная неделя
55/12-1	Воскресенье, 22 июля 2018 г.	Финальный конкурс «Таинственная коробка» и тест на изобретение . Финалистам были назначены ингредиенты в «Таинственной коробке» из прошлых сезонов: Бен (с «Сжигающей коробкой» из 2-го сезона ), Хлоя (с «Маленькой коробкой» из 6-го сезона ), Джесс (с «Коробкой для молекулярной гастрономии») . из 5 сезона ), Кхань (с Большой Коробкой из 7 сезона ) и Саши (с Серебряной Коробкой из 6 сезона ), чтобы приготовить свое блюдо за 60 минут. Бен преуспел со своими свиными ребрышками в ананасовой глазури и получил возможность побороться за преимущество в финальном соревновании по подаче. В 75-минутном тесте на изобретения оставшиеся финалисты решили приготовить десерты. Пикантный десерт Хана из свинины и яблок получил всеобщую похвалу, и он с небольшим перевесом победил Хлою и прошел испытание на преимущество, в то время как остальные были отправлены на испытание давлением.	854,000	#5
56/12-2	Понедельник, 23 июля 2018 г.	Испытание давлением: Шеррид Маррон Эшли Палмер-Уоттс - Хлое, Джесс и Саши пришлось выполнить 90 шагов рецепта, чтобы повторить блюдо из маррона Эшли Палмер-Уоттс за четыре часа сорок пять минут. Тарелка состояла из жареного на гриле хвоста маррона, тартара из маррона, копченой цветной капусты, маринованного дайкона, маринованных копченых грибов шиитаке, маринованных грибов, маринованного дульса, морских овощей и бульона из хересных грибов. Во время дегустации Джесс отличилась своим вкусом блюда. Остались Саши и Хлоя, которые заслужили похвалу своим консоме, но у обоих были технические недостатки в тартаре. В то время как Саши не хватало утонченности, Хлоя была мягкой и не сбалансированной, что обеспечило ее выбывание.	918,000	#5
57/12-3	Вторник, 24 июля 2018 г.	Сезонное испытание Affinity Duel Challenge : Бен, Джесс, Хан и Саши соревновались парами в приготовлении пищи, вдохновленные одним из четырех сезонов, в двух раундах, а победивший финалист получил преимущество в Finals Service Challenge. В первом раунде Бен и Джесс готовили блюда, описывающие зиму, а Хан и Саши готовили блюда на летнюю тематику. Во втором раунде приготовления блюда, олицетворяющего осень за 60 минут, «Обжаренная коралловая форель Бена с имбирно-морковным пюре и винегретом из петрушки» одержала победу над «Карри из баранины Саши с копченой цветной капустой». Он выберет одно из четырех блюд для следующего повара.	876,000	#5
58/12-4	Среда, 25 июля 2018 г.	Конкурс по обслуживанию столовой Icebergs . Финалистам было поручено приготовить блюда за два с половиной часа, вдохновленные итальянским меню ресторана Icebergs, под руководством шеф-повара Монти Колудровича, чтобы они были поданы судьям и 30 посетителям. Бен, который вчера выиграл преимущество, выбрал рыбное блюдо, а остальным были назначены оставшиеся блюда: Саши (с макаронами), Джесс (мясное блюдо) и Кхань (на десерт). Все блюда, за исключением пасты Саши, впечатлили судей, и они втроем решили проголосовать за инжирный десерт Хана, чтобы пройти в полуфинал.	906,000	#5
59/12-5	Воскресенье, 29 июля 2018 г.	Испытание на выбывание мирового класса : у Бена, Джесса и Саши было по 90 минут на то, чтобы приготовить блюда, которые будут поданы судьям и четырем австралийским поварам: Даниэль Альварес из Fred's, Росс Ластед из The Bridge Room, Джок Зонфрилло из Ораны и вернувшийся шеф-повар Леннокс Хасти. . Обжаренная коралловая форель Бена и путассу на пару с крабовым супом получили высокую оценку и прошли в полуфинал, оставив окончательный вердикт за Саши и Джесс. Сингапурский рис с курицей от Sashi получил неоднозначные отзывы о курице, несмотря на похвалы за вкус. Судьи и повара сочли, что Джесс произвела впечатление своим мороженым из черного кунжута и творогом юзу, но ее крем-пралине и мацерированная малина испортили общий вкус ее блюда. Этих факторов было достаточно, чтобы Джесс выбыла из соревнований.	872,000	#5
		Мастер-класс: повара против участников . Трое лучших полуфиналистов выбрали свои основные ингредиенты, которые судьи (кроме Мэтта) назначили и готовили с ними в течение 60 минут. Джордж, который готовил из тунца, выбранного Беном, и Гэри, которому Кхан выбрал фенхель, оба приготовили выдающиеся блюда, которые закончились вничью. Затем они соревновались с полуфиналистами в приготовлении блюд за 60 минут, и судьями единогласным решением судей выиграли соревнование.	800,000	#6
Гранд-финал недели
60/13-1	Понедельник, 30 июля 2018 г.	Полуфинал: Service Challenge . В четырехчасовом соревновании по обслуживанию полуфиналисты готовят обед из двух блюд (основное и десерт), который будет подан судьям и 60 выпускникам MasterChef прошлых сезонов в качестве гостей. Саши приготовил свой куриный лемак с жасминовым рисом, и судьи еще раз раскритиковали его нарезку белка, но аплодировали его малазийскому ананасовому пирогу с лаймовым мороженым. Бен улучшил свое мнение о своем меню: основное блюдо Surf n 'Turf и сложная Павлова с ягодным мороженым и пеной из шампанского, которые получили общую оценку, и он первым прошел в финал. Кхань полагался на свое наследие и вдохновение своей семьи, чтобы приготовить традиционный кань чуа ка, и после попытки импровизировать перед подачей блюдо получило похвалу, но со стороны двух судей оно было менее впечатляющим. Его шоколадный мусс оказался слишком тяжелым, поскольку повлиял на текстуру десерта, и в конечном итоге, учитывая обе ошибки в меню на этом этапе соревнований, этого было достаточно, чтобы отправить его домой.	961,000	#5
61/13-2	Вторник, 31 июля 2018 г.	Гранд-финал - финал десятого сезона состоял всего из двух раундов (вместо обычных трех), в которых Бен и Саши готовили первое и основное блюдо в первом раунде. Им нужно было за два часа выделить свои блюда с заданными ингредиентами. После раунда оба блюда Бена не соответствовали стандартам судейства: его краб с лаймами и кремом из авокадо не имел текстуры, а покрытие для обжаренных во фритюре путассу с горохом и чесночным соусом было недоваренным, поскольку он набрал 20 баллов за его первое блюдо, поскольку ему не хватало хрусткости, и 21 балл за основное блюдо, поскольку оно было сочтено слишком простым. Саши отличился своими креветками самбал, получившими высшую оценку, а его рыбное карри набрало 27 баллов (по 9 баллов). Его общий результат составил 57 очков против 41 у Бена. воспроизвести замысловатый десерт, состоящий из 19 элементов (йогуртовый снег, приготовленный на пару ванильный бисквит, кокосовое мороженое, безе и т. д.) Хестона Блюменталя В финальном раунде им пришлось за пять с половиной часов . Задача оказалась равной для обоих финалистов после того, как они боролись с одним из своих элементов, прежде чем завершить блюдо. На дегустации и Саши, и Бен набрали по 36 баллов от всех судей. По окончательным результатам общий балл Бена составил 77, а победу одержал Саши с общим результатом 93 очка.	1,126,000	#3
		Объявлен победитель : Саши Челия была объявлена ​​победителем десятого сезона MasterChef Australia, получив главный приз в размере 250 000 долларов и ежемесячную колонку для Delicious . Бен Боршт выиграл 40 000 долларов, заняв второе место, а Кхань Онг выиграл 10 000 долларов, заняв третье место.	1,309,000	#1

Внешние ссылки

• Официальный сайт