Адриано Зумбо

Адриано Зумбо
Адриано Зумбо
	Зумбо в 2017 году
Рожденный	6 ноября 1981 г. (42 года) ; Кунамбл , Новый Южный Уэльс , Австралия
Занятие	Шеф-кондитер
Супруг	Нелли Риджио

Адриано Зумбо (родился 6 ноября 1981 г.) - австралийский кондитер и телеведущий. Свою первую кондитерскую он открыл в 2007 году, прежде чем стал известен как частый гость на MasterChef Australia . Зумбо является титульным ведущим австралийской программы конкурса выпечки Zumbo's Just Desserts и судьей Netflix веб-сериала Sugar Rush . ^{[ 2 ]} Как популярная личность, он получил множество прозвищ в средствах массовой информации, в том числе «Милый убийца». ^{[ 3 ]} «Кондитер боли», ^{[ 4 ]} «Тёмный повелитель кондитерской кухни» ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} и «Лорд Волдекейк». ^{[ 2 ]} Его также называли «австралийским ответом Вилли Вонка ». ^{[ 7 ]}

Ранняя жизнь и образование

Адриано Зумбо родился в семье итальянцев Фрэнка и Нэнси Зумбо из Калабрии. ^{[ 3 ]} в 1981 году ^{[ 1 ]} и был воспитан в Кунамбле , Новый Южный Уэльс , в 164 километрах (102 мили) к северо-западу от Даббо . ^{[ 4 ]}^{[ 3 ]} Родители Зумбо владели местным супермаркетом IGA , где у него развилось пристрастие к сладкому и острое деловое чутье. ^{[ 3 ]} Его ранние годы прошли в Италии, где он научился ценить различные виды кофе, что нашло отражение в кулинарных изделиях, вдохновленных кофе, которые можно было найти в различных кондитерских, которыми он владел в окрестностях Сиднея. ^{[ 3 ]}

После окончания школы Зумбо отправился в Сидней, чтобы в 1997 году начать обучение на кондитера. ^{[ 3 ]} Он работал под руководством известных кулинарных икон Австралии и Франции, включая Рамона Морато и Пьера Эрме . ^{[ 3 ]}

Карьера

Зумбо начал свою карьеру с поставок домашних пирогов, кексов, пирожных и бананового хлеба в местные кафе Сиднея. Позже он переключился на продажу товаров на фермерском рынке, прежде чем открыть свою первую кондитерскую в Balmain в 2007 году. ^{[ 3 ]} По состоянию на 2017 год у Zumbo было десять кондитерских в Сиднее и Мельбурне. ^{[ 8 ]}

В августе 2018 года компания Zumbo была передана под добровольное управление, при этом существующие магазины планируется продолжать открывать. ^{[ 9 ]}

Выступления на телевидении

Зумбо появился в шестисерийном документальном телесериале Zumbo , в котором рассказывается о распорядке дня шеф-повара его кухонного бизнеса Balmain, который был показан на канале SBS One в 2011 году. ^{[ 10 ]}

Зумбо появлялся в каждом сезоне «Мастершефа» . ^{[ 1 ]} начиная с постановки задачи по крокембушу в первом сезоне . Его пятое появление в 2010 году предложило участникам воссоздать его малиново-свекольно-оливковое макарон «башню ужаса». ^{[ 11 ]}^{[ 12 ]} В течение трех дней после выхода эпизода в эфир он продал 5000 макарон в своем магазине Balmain, что в четыре раза превышает обычную цену. ^{[ 11 ]} Ванильный торт Zumbo V8 был представлен в качестве конкурсного блюда в сезоне Masterchef 2010 года и состоит из слоев ванильной глазури, крема шантильи, водного геля, макарон, брюле, шифона , сиропа, ганаша, миндального хруста и миндального дакуаза . ^{[ 13 ]} Первоначально торт был создан в честь 85-летия Маргарет Фултон и был назван так из-за восьми текстур ванили. ^{[ 14 ]} В июне 2016 года тот же слоеный торт занял 8-е место в рейтинге Good Food за 2016 год. 10 лучших культовых десертов Сиднея по версии ^{[ 15 ]}

и Джиджи Фалангой организовала Seven Network кулинарный сериал «Zumbo's Just Desserts» В августе 2016 года Zumbo совместно с Рэйчел Ху . ^{[ 4 ]}^{[ 16 ]}^{[ 17 ]}

В Netflix сериале 2018 года «Сахарная лихорадка» , ведущим которого является Хантер Марч , Зумбо является судьей вместе с Кэндис Нельсон . ^{[ 18 ]}

Зумбо также появился в качестве участника первого сезона Dessert Masters в 2023 году. ^{[ 19 ]}

Споры по поводу невыплаты зарплат работникам

В 2017 году в журнале «Текущее дело» были высказаны обвинения в том, что Зумбо недоплачивает своим сотрудникам. Позже Зумбо подтвердил, что компания выплачивала зарплату сотрудникам из-за ошибок в расчете заработной платы. ^{[ 20 ]}

Публикации

В 2011 году Зумбо выпустил свою первую книгу « Зумбо: фантастическая кухня потусторонних наслаждений Адриано Зумбо» . ^{[ 21 ]}

Зумбо, Адриано (2011). Zumbo: фантастическая кухня потусторонних наслаждений Адриано Зумбо. Книги Мердока (Сидней). ISBN 9781742668659
Зумбо, Адриано (2012). Зумбарон: сказочная страна макарон . Книги Мердока (Воронье гнездо). ISBN 9781743364017
Зумбо, Адриано (2015). Файлы Zumbo: раскрываем секреты мастера-кондитера . Книги Мердока (Сидней). ISBN 9781925266504

Зумбо

«Зумбо» — австралийский документальный рассказывающий телесериал, о кондитере Адриано Зумбо в его в Балмейне , Сидней . кухонном бизнесе ^{[ 22 ]}

Премьера сериала состоялась 10 февраля 2011 года, в нем было 6 серий. Его показывали на канале SBS One по четвергам в 19:30. ^{[ 23 ]}^{[ ненадежный источник? ]}

Фирменным блюдом Адриано являются макароны , и в первом эпизоде предваряется «День макарон», когда на кухне готовят около 30 000 разноцветных макарон. Второй эпизод был посвящен подготовке новой «Летней коллекции» Адриано — ряда новых творений, представленных на показе. В третьем эпизоде Адриано возвращается в свой родной город Кунамбл , чтобы помочь организовать одно из крупнейших событий года – 70-летие своего отца.

Личная жизнь

В 2017 году Zumbo и участница My Kitchen Rules Нелли Риджио начали встречаться. ^{[ 24 ]} 6 мая, всего через 12 месяцев после того, как он сделал предложение, пара поженилась. Адриано и Нелли ждут первенца в ноябре 2023 года. ^{[ 25 ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б ^с «От мальчика-леденца до мастера макарон» . Хорошая Еда . 6 июля 2013 года . Проверено 23 июля 2018 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Нго, Хоуп (28 апреля 2020 г.). «Правда об Адриано Зумбо из Sugar Rush» . Mashed.com . Проверено 10 августа 2020 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час «Сладкие беседы шеф-кондитера Адриано Зумбо» . Сцена с бобами . Архивировано из оригинала 10 июля 2012 года . Проверено 2 октября 2012 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с Томас, Сара (22 августа 2016 г.). «Адриано Зумбо о Just Desserts , страсти и кондитерстве боли» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 3 ноября 2017 г.
^ «50 оттенков зумбо» . Культовый и винтажный . 14 декабря 2015 года . Проверено 3 ноября 2017 г.
^ «Адриано Зумбо – Темный повелитель кондитерской кухни» . Кондитерский цех . 22 июля 2015 года . Проверено 3 ноября 2017 г.
^ Рэмси, Бритт (15 декабря 2016 г.). «Вкус сладкой жизни Намбукки» . Новости Намбукки Гардиан .
^ «Падение десертной империи Адриано Зумбо» . Австралийский финансовый обзор . 26 августа 2018 года . Проверено 31 декабря 2019 г.
^ «Предприятия Адриано Зумбо переданы в добровольное управление, а долги, как сообщается, достигают 10 миллионов долларов» . Компания Смарт . 2 августа 2018 года . Проверено 31 декабря 2019 г.
^ «Новый сериал Адриано Зумбо на SBS: SBS Food» . 16 января 2011 года. Архивировано из оригинала 16 января 2011 года . Проверено 2 августа 2018 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б Бернс, Миа (12 июля 2010 г.). «Макаруны имеют ошеломляющий успех» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 23 июля 2018 г.
^ «Питер из MasterChef погиб в макаронной резне» . Сидней Морнинг Геральд . 5 июля 2010 г. Проверено 2 августа 2018 г.
^ Куинн, Карл (19 июля 2010 г.). «Резюме MasterChef: обманутый Джимми побеждает» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 1 августа 2018 г.
^ Зумбо, Адриано (2011). Торты Зумбо: фантастическая кухня потусторонних наслаждений Адриано Зумбо . Сидней: Книги Мердока. ISBN 9781742668659 .
^ Сэмс, Лорен (18 июня 2016 г.). «10 лучших культовых десертов Сиднея 2016» . Хорошая Еда . Проверено 1 августа 2018 г.
^ «Seven дает зрителям возможность попробовать новые десерты Zumbo's Just Desserts » . Бандт . 29 июня 2016 года . Проверено 5 июля 2016 г.
^ Томас, Сара (17 августа 2016 г.). «Адриано Зумбо о Just Desserts, страсти и мастерстве боли» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 23 июля 2018 г.
^ Гуден, Тай. «Попрощайтесь с выходными, новейшее кулинарное шоу Netflix вас зацепит» . Суета .
^ «Адриано Зумбо | Мастера десертов — Network Ten» . Проверено 13 июля 2024 г.
^ Хан, Миса (27 августа 2018 г.). «Падение десертной империи Зумбо». Австралийский финансовый обзор . п. 11.
^ «Адриано Зумбо» . Шоу хорошей еды и вина . Архивировано из оригинала 17 августа 2012 года.
^ «Новый сериал Адриано Зумбо на канале SBS» . 21 декабря 2010 года. Архивировано из оригинала 16 января 2011 года . Проверено 2 августа 2018 г.
^ Нокс, Дэвид (27 января 2011 г.). «Дата выхода: Зумбо» . Телевидение сегодня вечером .
^ « Он не разлучник», Нелли из MKR опровергает слухи о романе с королем десертов Адриано Зумбо» . «Дейли телеграф» . 21 августа 2017 года . Проверено 3 августа 2018 г.
^ « Адриано Зумбо и Нелли Риджио: Очень приятный день!» " . Новая идея . 16 мая 2022 г. Проверено 27 июня 2022 г.

Внешние ссылки

Адриано Зумбо в X

[goodfood-1] Перейти обратно: ^а ^б ^с «От мальчика-леденца до мастера макарон» . Хорошая Еда . 6 июля 2013 года . Проверено 23 июля 2018 г.

[:0-2] Перейти обратно: ^а ^б Нго, Хоуп (28 апреля 2020 г.). «Правда об Адриано Зумбо из Sugar Rush» . Mashed.com . Проверено 10 августа 2020 г.

[Bean_Scene_2011-10-3] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час «Сладкие беседы шеф-кондитера Адриано Зумбо» . Сцена с бобами . Архивировано из оригинала 10 июля 2012 года . Проверено 2 октября 2012 г.

[SMH_2016-08-22-4] Перейти обратно: ^а ^б ^с Томас, Сара (22 августа 2016 г.). «Адриано Зумбо о Just Desserts , страсти и кондитерстве боли» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 3 ноября 2017 г.

[I&V_2015-12-14-5] «50 оттенков зумбо» . Культовый и винтажный . 14 декабря 2015 года . Проверено 3 ноября 2017 г.

[6] «Адриано Зумбо – Темный повелитель кондитерской кухни» . Кондитерский цех . 22 июля 2015 года . Проверено 3 ноября 2017 г.

[7] Рэмси, Бритт (15 декабря 2016 г.). «Вкус сладкой жизни Намбукки» . Новости Намбукки Гардиан .

[8] «Падение десертной империи Адриано Зумбо» . Австралийский финансовый обзор . 26 августа 2018 года . Проверено 31 декабря 2019 г.

[9] «Предприятия Адриано Зумбо переданы в добровольное управление, а долги, как сообщается, достигают 10 миллионов долларов» . Компания Смарт . 2 августа 2018 года . Проверено 31 декабря 2019 г.

[10] «Новый сериал Адриано Зумбо на SBS: SBS Food» . 16 января 2011 года. Архивировано из оригинала 16 января 2011 года . Проверено 2 августа 2018 г.

[macaron-11] Перейти обратно: ^а ^б Бернс, Миа (12 июля 2010 г.). «Макаруны имеют ошеломляющий успех» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 23 июля 2018 г.

[12] «Питер из MasterChef погиб в макаронной резне» . Сидней Морнинг Геральд . 5 июля 2010 г. Проверено 2 августа 2018 г.

[13] Куинн, Карл (19 июля 2010 г.). «Резюме MasterChef: обманутый Джимми побеждает» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 1 августа 2018 г.

[14] Зумбо, Адриано (2011). Торты Зумбо: фантастическая кухня потусторонних наслаждений Адриано Зумбо . Сидней: Книги Мердока. ISBN 9781742668659 .

[15] Сэмс, Лорен (18 июня 2016 г.). «10 лучших культовых десертов Сиднея 2016» . Хорошая Еда . Проверено 1 августа 2018 г.

[Bandt-16] «Seven дает зрителям возможность попробовать новые десерты Zumbo's Just Desserts » . Бандт . 29 июня 2016 года . Проверено 5 июля 2016 г.

[just-17] Томас, Сара (17 августа 2016 г.). «Адриано Зумбо о Just Desserts, страсти и мастерстве боли» . Сидней Морнинг Геральд . Проверено 23 июля 2018 г.

[Bustle-18] Гуден, Тай. «Попрощайтесь с выходными, новейшее кулинарное шоу Netflix вас зацепит» . Суета .

[19] «Адриано Зумбо | Мастера десертов — Network Ten» . Проверено 13 июля 2024 г.

[20] Хан, Миса (27 августа 2018 г.). «Падение десертной империи Зумбо». Австралийский финансовый обзор . п. 11.

[21] «Адриано Зумбо» . Шоу хорошей еды и вина . Архивировано из оригинала 17 августа 2012 года.

[22] «Новый сериал Адриано Зумбо на канале SBS» . 21 декабря 2010 года. Архивировано из оригинала 16 января 2011 года . Проверено 2 августа 2018 г.

[23] Нокс, Дэвид (27 января 2011 г.). «Дата выхода: Зумбо» . Телевидение сегодня вечером .

[24] « Он не разлучник», Нелли из MKR опровергает слухи о романе с королем десертов Адриано Зумбо» . «Дейли телеграф» . 21 августа 2017 года . Проверено 3 августа 2018 г.

[25] « Адриано Зумбо и Нелли Риджио: Очень приятный день!» " . Новая идея . 16 мая 2022 г. Проверено 27 июня 2022 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]

[ 24 ]

[ 25 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ВИАФ
Национальный	Нидерланды