МастерШеф Австралия, серия 16

МастерШеф Австралия
16 сезон
Судьи	Энди Аллен София Левин Жан-Кристоф Новелли Пох Линг Йеу
Количество участников	22
Победитель	Нат Тай
Второе место	Джош Перри
Количество серий	50
Выпускать
Оригинальная сеть	Сеть 10
Оригинальный выпуск	22 апреля ( 22 апреля 2024 г. ) - 16 июля 2024 г. ( 16.07.2024 )
Хронология серий

Шестнадцатую серию австралийского телевизионного кулинарного шоу MasterChef Australia анонсировали в октябре 2023 года. Премьера состоялась 22 апреля 2024 года на канале Network Ten . 4-й серии Победитель Энди Аллен вернулся в качестве судьи из предыдущей серии, занимая эту роль с 12-й серии , в то время как Мелисса Леонг покинула шоу, чтобы судить вторую серию Dessert Masters , а Джок Зонфрилло умер до трансляции предыдущей серии. Кулинарный писатель София Левин , французский шеф-повар Жан-Кристоф Новелли и в первом сезоне занявший второе место По Линг Йео заняли пост судей, заменив Леонга и Зонфрилло.

Победу в сериале одержал Нат Тайпун в гранд-финале против Джоша Перри, который транслировался 16 июля 2024 года.

Изменения

В отличие от предыдущей серии, количество судей было увеличено с трех до четырех, а программа транслировалась только четыре вечера в неделю. Число участников также увеличилось с 18 в предыдущей серии до 22, однако осталось меньше типичных 24 участников. Как и в двух предыдущих сериях, этап прослушивания не транслировался. Возвращается конкурс «Второй шанс», в котором выбывшие участники (кроме Лурдес и Стивена) соревнуются за место обратно в соревновании. Кроме того, вернувшийся участник также будет в безопасности на воскресном отборе. Как и в двенадцатой серии , в начале соревнований в этой серии можно было получить только один значок иммунитета.

Участники

Топ 22

Топ-22 были объявлены 14 апреля 2024 года.

участник	Возраст	Состояние	Занятие	Статус
Нат Тай	28	ВИК	Бариста	Победитель 16 июля
Джош Перри	43	ЧТО	мясник	Второе место 16 июля
Савиндри Перера	30	на	Банковский консультант	Третье место 15 июля Вернулся 29 мая. Выбыл 28 мая
Гарри Баттерфилд	29	Квинсленд	Коммерческая недвижимость	Выбыл 9 июля
Мими Вонг	25	Новый Южный Уэльс	Учитель средней школы	Выбыл 7 июля
Даррш Кларк	31	Вашингтон	Консультант по управлению	Выбыл 2 июля
Лахлан Уиттл	34	ВИК	Ландшафтный садовник	Выбыл 30 июня
Sumeet Saigal	46	Новый Южный Уэльс	Менеджер по продажам	Выбыл 19 июня
Алекс Крисп	27	Вашингтон	Торговый представитель	Выбыл 18 июня
Джиллиан Динь	31	Новый Южный Уэльс	Леттеринговый художник	Выбыл 16 июня
Джош Кларк	27	Квинсленд	Ростер кофе	Выбыл 9 июня
Сью Бэйзли	58	ВИК	Менеджер по работе с клиентами	Выбыл 5 июня
Дэвид Тан	30	Квинсленд	Фармаколог	Выбыл 2 июня
Стивен Деннис	62	Квинсленд	Гид	Выбыл 26 мая
Снежана Чалич	40	ВИК	Финансовые услуги	Выбыл 21 мая
Хуан де ла Крус Торалес Вильярреал	39	Новый Южный Уэльс	Дизайнер настольных игр	Выбыл 19 мая
Лурдес Лешен	22	ВИК	Координатор по маркетингу	Выбыл 14 мая
Лили Дэвис	30	Новый Южный Уэльс	Бывшая медсестра	Выбыл 12 мая
Khristian Walker	26	ВИК	Страховые услуги	Выбыл 7 мая
Джонатан Хупер	29	Новый Южный Уэльс	Плотник	Выбыл 5 мая
Стеф Гриффен	28	Квинсленд	Менеджер мероприятий	Выбыл 30 апреля
Джеймс Холмс	38	Вашингтон	Учитель начальной школы	Выбыл 28 апреля

Приглашенные повара

Неделя	Гость	Испытание
1 (Джейми Оливер Уик)	Джейми Оливер	Премьера сериала
		Задача командного обслуживания
2 (Джейми Оливер Уик)		Испытание давлением
4	Лиам Даунс	Испытание давлением
5 (Тенденции недели)	Люк Нгуен	Испытание на выбывание
	Винсент Йеу Лим	Испытание «Таинственный ящик»
	Анна Поливиу	Испытание давлением
6	Микико Терасаки	Испытание на выбывание
	Даррен Перчес	Испытание давлением
7	Рик Стейн	Испытание на выбывание
	Кертис Стоун	Испытание на выбывание
		Проблема иммунитета
8 (Сладкая неделя)	Адриано Зумбо	Таинственный ящик
		Проблема иммунитета
		Проверка изобретения
		Испытание на выбывание
9	Наги Маэхаши	Таинственный ящик
	Хью Аллен	Испытание давлением
10 (Неделя Гонконга)	Вики Ченг	Проблема иммунитета
11	Гийом Браими	Испытание давлением
12 (Финальная неделя)	Джош Ниланд	Испытание давлением
12 (Грандиозный финал недели)	Кертис Стоун	Задача обслуживания
	Клэр Смит	Испытание давлением

Таблица исключения

Нет.	Неделя	1			2			3		4			5		6		7		8		9		10			11		Финал	Гранд Финал
	Тайна Коробка Испытание Победитель	Никто			Дарш Гарри Нат			Джош С. Лахлан Лили Нат		Дэйвид Гарри Хуан Стивен Sumeet			Джош П. Лахлан Мне		Лахлан		Гарри Джош С. Мне Нат Савиндри Sumeet		Алекс		Мне		Гарри Мне Нат			Джош П.		Савиндри	Никто
	Иммунитет Испытание	Нат		Лурдес Савиндри Снежана Стивен Sumeet	Джош П. Мне Стивен Сью Sumeet			Лахлан Лурдес Мне		Алекс Джош С. Джош П. Снежана			Алекс Дарш Дэйвид		Никто		Алекс Савиндри Sumeet		Алекс Мне Нат Sumeet		Никто		Дарш Мне Нат			Джош П. Нат		Джош П. Савиндри	Никто
	Устранение Испытание Победитель	Дэйвид Гарри Хуан Нат Снежана			Савиндри Снежана			Никто		Дарш Джиллиан Савиндри Sumeet			Савиндри		Алекс Гарри Лахлан		Дарш		Никто		Гарри		Никто			Савиндри		Никто	Никто
1	Нат	ПОБЕДИТЬ	ИП	Топ 5	Топ 3	Команда проиграет 3	БТМ 5	Топ 4	БТМ 17	БТМ 4	Команда проиграет 2	БТМ 5	В	БТМ 12	Топ 4	BTM 4/Имм.	Командная победа	БТМ 9	Командная победа	ИММ	В	БТМ 5	ПОБЕДИТЬ	Командная победа	ИММ	В	ИММ	БТМ 2	Топ 2	ПОБЕДИТЕЛЬ
2	Джош П.	В		БТМ 3	Топ 4	Командная победа	ИММ	В	БТМ 17	В	Командная победа	ИММ	Топ 3	БТМ 12	БТМ 2	БТМ 9	ДНП	БТМ 3	Команда проигрывает 1	БТМ 2	БТМ 3	Топ 2	В	Команда проигрывает 1	БТМ 4	ПОБЕДИТЬ	БТМ 2	БТМ 3	Топ 2	Второе место
3	Савиндри	Топ 2		ИММ	В	Команда проигрывает 1	Топ 2	В	БТМ 17	В	Команда проиграет 3	Топ 4	В	ПОБЕДИТЬ	Элим	ИММ	Командная победа	БТМ 9	Команда проигрывает 1	БТМ 6	БТМ 2	БТМ 5	ДНП		БТМ 4	БТМ 2	ПОБЕДИТЬ	ИММ	3-й	Повторно исключены (Эпизод 49)
4	Гарри	В		Топ 5	Топ 3	Команда проиграет 3	БТМ 2	В	БТМ 17	Топ 5	Команда проиграет 3	БТМ 5	БТМ 4	БТМ 12	В	Топ 3	Командная победа	БТМ 9	Команда проиграет 2	БТМ 6	В	ПОБЕДИТЬ	Топ 3	Команда проиграет 2	БТМ 4	БТМ 3	БТМ 3	Элим	Устранено (Эпизод 47)
5	Мне	В		БТМ 16	В	Командная победа	ИММ	БТМ 2	БТМ 6	В	Команда проигрывает 1	БТМ 8	Топ 3	БТМ 12	Топ 4	БТМ 2	Командная победа	БТМ 9	ПОБЕДИТЬ	ИММ	ПОБЕДИТЬ	Топ 3	Топ 3	Команда проигрывает 1	ИММ	Топ 2	Элим	Устранено (Эп. 45)
6	Дарш	В		БТМ 16	Топ 3	Команда проиграет 3	БТМ 5	В	БТМ 17	В	Команда проигрывает 1	Топ 4	БТМ 2	БТМ 12	В	БТМ 9	Команда проиграет	ПОБЕДИТЬ	Команда проиграет 2	БТМ 3	В	БТМ 5	В	Командная победа	ИММ	Элим	Устранено (Эпизод 43)
7	Лахлан	В		БТМ 16	В	Команда проиграет 2	БТМ 13	Топ 4	БТМ 17	В	Команда проигрывает 1	БТМ 5	Топ 3	БТМ 3	ПОБЕДИТЬ	Топ 3	Команда проиграет	БТМ 3	Команда проиграет 3	БТМ 6	В	БТМ 2	В	Команда проиграет 2	Элим	Устранено (Эпизод 41)
8	Sumeet	В		БТМ 3	БТМ 4	Командная победа	ИММ	БТМ 4	БТМ 6	Топ 5	Команда проиграет 3	Топ 4	В	БТМ 12	Топ 4	БТМ 9	Командная победа	ИММ	Командная победа	ИММ	Топ 2	Элим	Устранено (Эпизод 36)
9	Алекс	В		БТМ 16	В	Команда проиграет 2	БТМ 13	В	БТМ 17	БТМ 4	Командная победа	ИММ	В	БТМ 3	В	Топ 3	БТМ 2	БТМ 9	ПОБЕДИТЬ	ИММ	Элим	Устранено (Эпизод 35)
10	Джиллиан	В		БТМ 16	В	Команда проиграет 2	БТМ 5	В	БТМ 17	БТМ 2	Команда проиграет 2	Топ 4	В	БТМ 12	В	БТМ 9	Команда проиграет	БТМ 9	Команда проиграет 3	Элим	Устранено (Эпизод 33)
11	Джош С.	В		БТМ 16	БТМ 4	Команда проиграет 2	БТМ 13	Топ 4	БТМ 6	В	Командная победа	ИММ	В	БТМ 12	В	БТМ 9	Командная победа	Элим	Устранено (Эпизод 29)
12	Сью	В		БТМ 16	В	Командная победа	ИММ	В	БТМ 17	В	Команда проиграет 2	БТМ 8	В	БТМ 12	БТМ 4	БТМ 3	Элим	Устранено (Эпизод 27)
13	Дэйвид	В		Топ 5	В	Команда проигрывает 1	БТМ 13	В	БТМ 17	Топ 5	Команда проиграет 3	БТМ 8	БТМ 4	ИММ	БТМ 4	Элим	Устранено (Эпизод 25)
14	Стивен	В		БТМ 16	ДНП	Командная победа	ИММ	В	БТМ 6	Топ 5	Команда проигрывает 1	БТМ 2	В	Элим	Устранено (Эпизод 21)
15	Снежана	В		Топ 5	В	Команда проигрывает 1	Топ 2	БТМ 4	БТМ 17	В	Командная победа	ИММ	Элим	Устранено (Эпизод 19)
16	Хуан	В		Топ 5	В	Команда проиграет 2	БТМ 13	В	БТМ 2	Топ 5	Команда проиграет 2	Элим	Устранено (Эпизод 17)
17	Лурдес	В		БТМ 16	В	Команда проигрывает 1	БТМ 13	В	ИММ	Элим	Устранено (Эпизод 15)
18	Лили	В		БТМ 16	БТМ 2	Команда проиграет 3	БТМ 13	Топ 4	Элим	Устранено (Эпизод 13)
19	Khristian	В		БТМ 16	В	Команда проиграет 3	БТМ 13	Элим	Устранено (Эпизод 11)
20	Джонатан	В		БТМ 16	В	Команда проигрывает 1	Элим	Устранено (Эпизод 9)
21	Стеф	В		БТМ 16	Элим	Устранено (Эпизод 7)
22	Джеймс	В		Элим	Устранено (Эпизод 5)
	Устранено	Никто		Джеймс	Стеф	Джонатан		Khristian	Лили	Лурдес	Хуан		Снежана	Стивен	Савиндри 1-е выбывание	Дэйвид	Сью	Джош С.	Джиллиан		Алекс	Sumeet	Лахлан			Дарш	Мне	Гарри	Савиндри повторное исключение	Джош П.
																														Нат

Эпизоды и рейтинги

Эп#/Неделя-Эп#	Исходная дата выхода в эфир	Название серии/событие	Зрители (национальный охват и общее количество) [а]	Ночной рейтинг
Неделя 1
1/01-1	Понедельник, 22 апреля 2024 г.	Премьера сериала: «Идентификационное блюдо» — Джейми Оливер , приглашенный судья на две недели, поручил участникам создать блюдо, которое будет их представлять. Большинство участников получили положительные отзывы, а Савиндри и Нат назвали лучшими двумя. В то время как шри-ланкийский завтрак Савиндри (черный кокосовый окунь с молочным рисом, соус из окуня, сырой лук самбал и шри-ланкийская патока) получил всеобщую похвалу, это был ларб Ната из кенгуру. с соевым яичным желтком и поджаренной рисовой вафлей, которая выиграла единственный в сезоне значок иммунитета, и поездкой в ​​Лондон на неделю на работу в Последний ресторан Джейми.	1,423,000 / 776,000	#6
2/01-2	Вторник, 23 апреля 2024 г.	Командное задание Джейми Оливера - каждая команда должна была приготовить обед из трех блюд для 40 предыдущих участников MasterChef в рамках служения под руководством Джейми. Судьи определили четыре обязательных ингредиента: грибы для первого блюда, кешью и перец для основного блюда и грейпфрут на десерт. Фиолетовая команда под руководством Мими подала блюдо из свиных вонтонов с грибным бульоном и десерт из финикового бисквита, пропитанного грейпфрутом, с ванильным мороженым. Но пассивный стиль руководства Мими привел к тому, что основное блюдо из баранины имело вкусные элементы, но ему не хватало сплоченности. Бордовая команда под руководством Савиндри добилась успеха благодаря ее непосредственному практическому руководству. Их первое блюдо из морских гребешков с грибным соусом даси, основное блюдо из красного императорского карри и риса с травами, а также десерт из грейпфрута Павлова - все это было триумфом, поэтому они выиграли соревнование и перешли к следующему испытанию, чтобы получить возможность приготовить одно еженедельное место для иммунитета.	1,400,000 / 649,000	#6
3/01-3	Среда, 24 апреля 2024 г.	Тест на изобретение пальчиковой еды — София поставила перед командой-победителем задачу создать за 75 минут блюдо, которое каждый сможет есть руками. от Савиндри Булочки с лимонным заваром от Лурда, сени самбол и яичная булочка , крофне от Снежаны с клубничным джемом и кремом-патиссьером , свиная грудинка от Стивена с виски-тамариндовым соусом и панипури от Сумита были признаны лучшими блюдами и получили пять мест в конкурсе на иммунитет.	1,021,000 / 561,000	#10
4/01-4	Четверг, 25 апреля 2024 г.	Испытание иммунитета «время против ингредиентов» — Лурдес, Савиндри, Снежана, Стивен и Сумит получили возможность готовить из одного ингредиента в течение 90 минут или из 20 ингредиентов в течение 45 минут. И Снежана, и Стивен выбрали повара на 90 минут. Снежана выбрала лук, Стивен — орехи макадамия, а остальные выбрали задание из 20 ингредиентов. Лурдес боролась больше всех. Хотя ее кукурузная сальса заслужила похвалу, ее свиная отбивная оказалась пережаренной. Судьям понравился торт Стивена с орехами макадамия, но его деревенский торт проиграл севиче из тропических кальмаров Савиндри с манго, перцем чили, кокосом и листом карри, которое было сочтено более достойным ресторана. Она получила иммунитет от первого вылета из соревнований.	1,106,000 / 547,000	#7
Неделя 2
5/02-1	Воскресенье, 28 апреля 2024 г.	Испытание на выбывание Food Dreams . В соревновании на выбывание, состоящем из одного раунда, у участников, кроме Савиндри, было 75 минут, чтобы приготовить блюдо, вдохновленное их мечтами о еде. Блюдами, получившими наибольшую оценку, стали тыквенный суп Дэвида с какао-кремом, океанские свертки Гарри с соусом из зеленого перца, эмпанады из говядины Хуана, кхао сой гай Ната и хлеб с маслом из трех блюд Снежаны. Джош П., Сумит и Джеймс получили наибольшую критику со стороны судей и заняли третье место. Блюдо Джоша имело хорошую презентацию, овощные элементы пользовались успехом, но его говядина была сырой. Куриное карри с маслом от Сумит было вкусным, но она старалась сделать слишком много, и в результате пострадали другие элементы. Кальмары Джеймса, фаршированные фетой и зеленым перцем, были сырыми, начинка вместе с соусом тахини из петрушки подавляла кальмаров, и текстура подверглась критике. В конечном итоге судьи посчитали, что блюдо Джеймса не попало в цель, и он стал первым участником, выбывшим из турнира в этом году.	1,236,000 / 674,000	#8
6/02-2	Понедельник, 29 апреля 2024 г.	Испытание «Таинственная коробка родителей Джейми Оливера» — судьи объявили, что Стивен нездоров, и в результате он должен участвовать в следующем отборе. Остальные участники столкнулись с испытанием «Таинственная коробка», поставленным родителями Джейми. Им было дано 75 минут на то, чтобы приготовить блюдо из одного или нескольких следующих ингредиентов: радужная форель, картофель, изюм, радиккио, лимоны, чипсы « Хула-хупс » с солью и уксусом , щавель, очищенные креветки, золотой сироп и порошок заварного крема «Птичий» . Радужная форель Гарри с жареным картофелем и бешамелью из щавеля с креветками, липкий ирисный пудинг Дарра с заварным кремом и пикантный пирог с радужной форелью и креветками Ната получили высшую оценку судей и вошли в тройку лучших блюд. Торт «Султана» Джоша Пи с крошкой из золотого сиропа (торт «Ленивая ромашка») и заварным кремом также получил высокую оценку. Однако безе для лимонного пирога Джоша Си раскололось; Пирог Лили с лимонным заварным кремом не был готов, а тесто пропеклось плохо; Радужная форель Стеф и равиоли с креветками уступила место ее подгоревшему радиккио, а радужная форель Сумит с пюре из помме имела кости, а ее три соуса перебивали вкус. В результате последние четверо присоединились к Стивену в испытании под давлением.	1,152,000 / 687,000	#11
7/02-3	Вторник, 30 апреля 2024 г.	Готовьте с Джейми. Испытание на выбывание . В соревновании на выбывание участвовали четыре участника, чьи блюда были самыми слабыми в предыдущем эпизоде, а также Стивен, который пропустил этот эпизод из-за болезни. Задача заключалась в том, чтобы готовить вместе с Джейми Оливером блюдо из семейного паба: куриную грудку, фаршированную дюселями , запеченную в слоеном тесте со сливочно-горчичным соусом, подаваемую с пюре из сельдерея, картофеля и тушеными овощами. Стивен изо всех сил старался не отставать от Джейми, но он неоднократно пробовал блюдо Джейми, чтобы убедиться в правильности вкуса. Стеф поспешила и неправильно удалила вырезку грудки, а это означало, что ее куриная грудка была недостаточно начиненной и слишком сухой. Лили также было трудно успевать за Джейми, а ее курица тоже была недоначиненной и сухой. Джош К. и Сумит хорошо последовали примеру и приготовили отличные блюда к блюду Джейми. В конце концов, блюдо Стеф было признано худшим по сравнению с блюдом Джейми. Поскольку курица была основой блюда Джейми, судьи сочли, что Стеф пропустила задание, и ее исключили.	1,191,000 / 655,000	#9
8/02-4	Среда, 1 мая 2024 г.	Командное соревнование по иммунитету от уличной еды на рынке Королевы Виктории . 20 участников были отправлены на рынок Королевы Виктории для командного испытания, где они были разделены на четыре команды. Синяя команда (Даррш, Гарри, Лили, Нат и капитан Кристиан), красная команда (Мими, Стивен, Сью, Сумит и капитан Джош П.), желтая команда (Дэвид, Лурдес, Савиндри, Снежана и капитан Джонатан) и розовой команде (Алекс, Джош К., Хуан, Лахлан и капитан Джиллиан) было дано пять часов на подготовку меню уличной еды для 1000 человек. Каждая команда должна была представить одно белковое блюдо (голубая рыба, красная говядина, желтая курица и розовая свинина) и одно вегетарианское блюдо. Желтая команда выбрала меню в греческом стиле, но столкнулась с трудностями из-за незнания греческой кухни, а также хаотического руководства Джонатана. В результате оба их блюда, хотя и были вкусными, были слишком запутанными и не отражали греческую кухню. Липкая глазурованная свиная грудинка розовой команды получила похвалу, но шашлык из грибов якитори не впечатлил и показался скорее закуской, чем блюдом. У синей команды было амбициозное меню из тушеных морепродуктов, которое получило единодушную похвалу. Хотя блюдо из баклажанов было вкусным, ему требовалось больше приправ и сладости. Шашлык из говядины тандури красной команды, рис бирьяни с острым соусом карри и раита получили положительные отзывы, хотя Энди хотелось бы, чтобы они не ограничивались специями. Но именно их вегетарианское блюдо из острого соуса из баклажанов, хлеба из манной крупы и раиты было признано лучшим овощным блюдом дня, что сделало красную команду победителями соревнования и спасло ее от вылета.	1,346,000 / 651,000	#7
Неделя 3
9/03-1	Воскресенье, 5 мая 2024 г.	Вдохновленный семейным испытанием на выбывание . Три проигравшие команды столкнулись с испытанием на выбывание в два раунда. В первом раунде у них было 75 минут, чтобы создать блюдо, вдохновленное одним из блюд мамы Энди. Высшую оценку получили блюдо из сосны и свинины от Савиндри, а также блюдо из моркови и трех овощей от Снежаны. Даррш слишком уменьшил количество соуса, и вкус получился горьким и соленым, овощные ньокки Джиллиан не впечатлили, котлеты из баранины Гарри были недоварены, десерт Джонатана был очень неуклюжим, а датское слоеное тесто Ната было недоварено, что отправило их на второй раунд, где у них было 75 минут на приготовление. приготовить еще одно блюдо, вдохновленное своей семьей. карри Дарра Бринжал Джиллиан с йогуртовой райтой, тхот хо и пало му Ната получили высокую оценку и остались в безопасности. Равиоли Нонны Гарри были хорошо приготовлены, но начинке для пасты и бульону не хватало глубины вкуса. Джонатана Рагу для паппарделле было вкусным, но недоваренным, а поскольку оно было слишком толстым, мясо не карамелизировалось должным образом. Судьи посчитали, что и у Джонатана, и у Гарри были недостатки в приготовлении блюд, но когда дело дошло до пасты, они посчитали, что блюду Джонатана не хватает изысканности, и он был исключен.	1,228,000 / 624,000	#9
10/03-2	Понедельник, 6 мая 2024 г.	Испытание Mystery Box с изюминкой! - Все участники соревновались в испытании «загадочная коробка», содержащая шесть видимых ингредиентов (перепелка, зеленый лук, нектарин, ндуджа , пастернак и тимьян) и приготовленная за 75 минут. Также было четыре маленьких коробочки, в которых содержался ингредиент, выбранный каждым из судей (Энди выбрал вино котто , Жан-Кристоф выбрал ваниль, София выбрала фенхель, а По выбрал личи). Лучшими блюдами дня были перепелка Джоша Си и ндуджа эмпанданас с соусом из личи, «Лачи попс» Лахлана, перепелка Ната и пельмени с нектарином, а также перепелка Лили с пюре из пастернака, нектаринами и вином котто. Однако перепелка Сумита оказалась недоваренной. Соусы Кристиана затмили блюдо. Пельмени у Снежаны были восхитительны, но ее перепелка тоже была недоварена, а Мими забыла положить на тарелку элемент винокотто. Приготовив четыре нижних блюда, Сумит, Кристиан, Снежана и Мими были отправлены на испытание давлением.	1,171,000 / 655,000	#10
11/03-3	Вторник, 7 мая 2024 г.	Испытание давлением: «Джек в коробке» Жана-Кристофа Новелли . Кристиану, Мими, Снежане и Сумиту было дано три часа, чтобы воссоздать замысловатый десерт Жан-Кристофа «Джек в коробке», блюдо, которое принесло ему звезду Мишлен в 1992 году. Снежана начал очень хорошо. была в стрессе, но в итоге создала великолепную версию десерта, и ее хвалили за усилия, считая ее безопасной. Сумит преуспела на протяжении всего испытания, и это отразилось на ее готовом блюде, и она также была в безопасности от исключения. Шоколадный мусс Мими был зернистым. Хотя пирожное Кристиана было прекрасным, в нем не хватало слишком многих кусочков, и он выбыл.	1,247,000 / 646,000	#9
12/03-4	Среда, 8 мая 2024 г.	Командный вызов на иммунитет в два раунда : на каждой скамейке есть две варочные панели и три колпака, когда 18 участников входят на кухню MasterChef. Когда они открывают свои часы, они обнаруживают повседневный ингредиент и цветной командный фартук. Чтобы получить иммунитет, группы из трех человек выбирают одного участника, который будет готовить из этого ингредиента. Лурдес и Лахлан выбирают Мими. Алекс и Нэт выбирают Джоша Си; Дэвид и Гарри выбирают Сумита; Лили и Джилл выбирают Сэва; Джош П. и Стивен выбирают Дарра; а Снежана и Хуан выбирают Сью. Сумит приготовил тофу с чили, который был слишком острым и подавлен чили. Даррш приготовил карри из нута, которое имело красивую текстуру, а роти был замечательным, но безвкусным. Панна котта Джоша Си не держала форму. Это было вкусно, но без каких-либо привкусов. Сав Расам был восхитительным, имел прекрасный вкус и текстуру, судьи ее хвалили. Сью приготовила ньокки по-шведски, которые раскритиковали за то, что они слегка безвкусные, но были красиво поданы. Медовые чипсы «Мими» с кукурузным мороженым совершенно поразили судей, и они сочли это одним из лучших блюд конкурса. В целом судьи согласились, что Мими приготовила лучшее блюдо, а это означало, что она отправила себя, Лурдес и Лахлана на второй раунд для отбора на иммунитет, где им предстоит приготовить сладкое блюдо-барбекю. Лачи приготовил сладкий роти на гриле, который был признан «довольно вкусным», но не имел должной слоистости. Вкус блинов моти Мими был хорошим, но немного пресным. Лурдес приготовила банановые блины с пахтой-барбекю, которые считались простыми, но идеальными, что обеспечило ей иммунитет от вылета в воскресенье.	1,235,000 / 645,000	#9
Неделя 4
13/04-1	Воскресенье, 12 мая 2024 г.	Испытание на устранение однодюймового куба . В первом раунде двухраундового испытания на выбывание участники, за исключением Лурдес, столкнулись с испытанием на однодюймовый куб, в котором им приходилось слепо идентифицировать кубики еды по вкусу и запаху. Первые шестеро, угадавшие неправильно, прошли во второй раунд; Джошу К., Хуану, Лили, Мими, Стивену и Сумиту было дано 75 минут на то, чтобы приготовить блюдо из ингредиентов, которые были правильно угаданы в первом раунде. от Мими Овсянка тонкоцу , бисквит с креветками и лобстерами от Джоша К. и свекольно-тыквенный суп с креветками от Сумита получили высокую оценку. Стивен также поразил судей своими равиоли со свеклой. Подход Хуана к аргентинскому ассадо подвергся критике за отсутствие трав. Однако блюдо Лили было слишком простым, поскольку ее курица Мэриленд была приготовлена ​​непоследовательно, а лук-порей был хрустящим и недоваренным. Судьи посчитали, что блюдо Лили было неправильным выбором с учетом сегодняшних ограничений кладовой, и она была исключена.	1,313,000 / 709,000	#6
14/04-2	Понедельник, 13 мая 2024 г.	Конкурс French Mystery Box  — участники посетили Художественную галерею Бендиго, чтобы получить загадочную коробку на французскую тематику (мидии, лук-шалот, яблоки, дижонская горчица, горох, круассан, утиная ножка, чернослив, букет гарни и яблочный сидр), а также основные продукты под скамейкой. из местного района за 75 минут повара в ратуше Бендиго . Большинство конкурсантов хорошо освоили французскую тему. Блюдами, получившими наибольшую оценку, были заварной крем с тимьяном и яблоком в солено-карамельном соусе от Сумита, мороженое Дэвида с розмарином и черносливом с карамелизированным круассаном, пирог с мидиями Гарри, равиоли с уткой Хуана и «утка у моря» Стивена. Однако сэндвичи Лурдес с мороженым на оливковом масле, соленой карамелью и чипсами из круассанов не были готовы. Джиллиан потратила слишком много времени на приготовление масла, не удалила бородки с мидий должным образом, а ее лепешки были твердыми. Круассан vol au vent от Ната был хорош, но не лучше, чем обычный vol au vent, а паста феттучини с мидиями Алекса и сливочно-яблочным соусом от Алекса была недоварена. Приготовив четыре нижних блюда, Алекс, Джиллиан, Лурдес и Нэт были отправлены на испытание давлением.	1,391,000 / 710,000	#10
15/04-3	Вторник, 14 мая 2024 г.	Испытание давлением: равиоло с копченым яичным желтком Лиама Даунса, трюфелями и спаржей — Алекс, Джиллиан, Лурдес и Нэт отправились на ферму трюфелей Black Cat в Уоттл-Флэт . Им дали четыре часа, чтобы воссоздать равиоло с копченым яичным желтком от шеф-повара Лиама Даунса с трюфелями и спаржей. Алекс дважды поранилась, пока готовила тесто для макарон, что вынудило ее начать процесс заново, но после подготовительного разговора Энди она выздоровела и приготовила почти идеальное блюдо. Нэт хорошо справилась с заданием, и хотя она забыла о хрустящей куриной шкурке, остальная часть ее блюда более чем компенсировала это, и она также была застрахована от исключения. Паста Лурдес была прекрасна, но ее соус был настолько разбавлен, что превратился в желе. Текстура была твердой и зернистой, что полностью нарушало баланс блюда. У Джиллиан были проблемы с макаронами, из-за которых она отстала, и в результате некоторые ее элементы отсутствовали, и это повлияло на блюдо. Хотя у блюд Лурдес и Джиллиан были недостатки, между их тарелками было одно заметное различие, и это была самая важная точка блюда: равиоло. Когда его разрезали, яичный желток должен был сочиться. Хотя куриная шкурка Лурдес была сырой, ее макароны варились слишком долго, и в результате ее яичный желток оказался переваренным. Поскольку яичный желток был основой блюда Лиама, судьи посчитали, что Лурдес пропустила задание, и, несмотря на то, что она была чудом с одним ударом, она была шестой участницей, выбывшей из игры.	1,189,000 / 632,000	#12
16/04-4	Среда, 15 мая 2024 г.	Командная эстафета из семейных помидоров . 16 оставшихся участников были разделены на четыре команды и попросили приготовить блюдо из семейных помидоров в командной эстафете, каждому дали 20 минут на приготовление и 30 секунд на передачу информации следующему повару. Джош П., который был капитаном синей команды, решил приготовить красную императорскую рыбу на картофельных рости с соусом из томатов и морепродуктов. Хуан (зеленая команда) решил приготовить простую томатную пасту. Даррш (красная команда) решил приготовить голяшку ягненка с полентой и итальянским томатным соусом, а Гарри (серая команда) выбрал карри из морепродуктов. Голяшка ягненка красной команды получила высокую оценку, но решение Лахлана сменить соус на южноамериканский соус чили и чрезмерно уменьшить его количество сделало блюдо несбалансированным; блюду также не хватало приправ. «Сияющая паста» зеленой команды была вкусной и сбалансированной, но крошку раскритиковали за то, что она слишком жирная, и судьи посчитали, что это скорее 45-минутное блюдо, чем 80-минутное. В то время как карри из морепродуктов серой команды хвалили за приготовление морепродуктов и вкусов, именно в красном императорском блюде синей команды лучше всего использовались семейные помидоры, что сделало синюю команду победителями испытания и дало им иммунитет от исключения.	1,149,000 / 618,000	#11
Неделя 5 – неделя трендов
17/05-1	Воскресенье, 19 мая 2024 г.	Люк Нгуен Ingredient Gamble Elimination Challenge — три проигравшие команды столкнулись с задачей на выбывание из двух раундов, поставленной Люком Нгуеном . В первом раунде каждому участнику была назначена пара ингредиентов: один видимый, а другой спрятанный под колпаком, и 75 минут на то, чтобы приготовить блюдо из ингредиентов по своему выбору. Кисло-сладкие креветки от Джиллиан с бисквитом и хрустящими фаршированными головками креветок, крабовое карри с чили от Савиндри с кокосовым самбалом и чашки для торта с анисом и кардамоном от Сумита получили высокую оценку, а тропический дуриан- трайфл от Дарраша был признан выдающимся блюдом. Гарри, Хуан, Лахлан, Нэт и Стивен вошли в пятерку худших; а во втором раунде им было дано 75 минут на то, чтобы приготовить еще одно блюдо из ингредиента, который они не выбрали в предыдущем раунде. Судьи посчитали, что Нэт искупила свою вину своим мианг хамом , завернутым в листья бетеля, в то время как обжаренная на сковороде королевская рыба Лахлана с маринованными огурцами из крылатой фасоли и азиатский суп из морепродуктов с лемонграссом Гарри были достаточно хороши, чтобы спасти их от исключения. Концепция и вкус фаршированных креветками Стивена горькую дыню с красным карри хвалили, но горькая дыня была недоварена. Хуана с курицей, апельсином и соевыми бобами Эмпанады были хорошо приготовлены, но начинка была слишком сладкой, что перебивало вкус соленых соевых бобов, и его исключили.	1,152,000 / 619,000	#8
18/05-2	Понедельник, 20 мая 2024 г.	Винсент Йеоу Лим Испытание «Таинственная коробка с воком» — все участники соревновались в соревновании с загадочной коробкой, заданном приглашенным судьей, шеф-поваром и ведущим социальных сетей Винсентом Йеоу Лимом, который попросил их приготовить блюдо с воком за 75 минут. Кисло-сладкий баррамунди от Лахлана, яйца-бенедикт из репы от Мими и омлет с лобстером от Джоша П. получили высшую оценку судей. Однако заварной крем с тофу для горячего котелка со свининой по-сычуаньски Гарри не застыл, поэтому он не подал его, а его блюдо было слишком соленым и неполным. В то время как форель Снежаны в капусте была приготовлена ​​хорошо, ее жасминовый рис не впечатлял, ароматному соусу не хватало приправ, и в целом ее блюдо было бессвязным. Дарша Куриное карри -кацу было недостаточно хрустящим, рыба с жареным картофелем Дэвида была слишком жирной, а его чипсы подгорели. Приготовив четыре нижних блюда, Даррш, Дэвид, Гарри и Снежана были отправлены на испытание давлением.	1,227,000 / 659,000	#10
19/05-3	Вторник, 21 мая 2024 г.	Испытание давлением: солнечная сторона вверх от Анны Поливиу . Дарршу, Дэвиду, Гарри и Снежане было дано три часа, чтобы воссоздать десерт шеф-повара Анны Поливиу, приготовленный солнечной стороной вверх. Блюдо Гарри было почти идентично блюду Анны. Дэвид выступил хорошо, и его усилия были оценены по достоинству. В то время как вкус и текстура Дарра были идеальны, его работа была нестабильной, его рабочее место было грязным, из-за чего он отставал и не ставил форму для тостов достаточно долго, в результате чего она выглядела на тарелке неряшливо. У Снежаны возникли проблемы с творогом из маракуйи, и ей пришлось готовить его заново, что поставило ее позади. Ей удалось наверстать упущенное, выполняя одновременно несколько задач, но в процессе она перемешала мусс на закваске, сделав его тяжелым и ухудшив вкус. Хотя блюдо Снежаны было очень похоже на блюдо Анны, на вкус оно сильно отличалось, и ее исключили.	1,170,000 / 614,000	#10
20/05-4	Среда, 22 мая 2024 г.	Испытание иммунитета к взлому микроволновой печи . У 14 оставшихся участников было 75 минут, чтобы приготовить блюдо, используя один из микроволновых приемов, предложенных судьями по их выбору (хрустящая куриная шкурка Энди за три минуты, хрустящий сладкий картофель от Жан-Кристофа за две минуты, быстрое карамелизированное белое блюдо Софии). шоколадная крошка или зефирное безе Poh’s под трёхминутку). Сью случайно перепутала луковый суп для своих хрустящих чашек из куриной кожицы с куриным рулетом и банановым креме Мими, так что блюдо не получилось. В то время как судьям понравился вкус мороженого из листьев инжира Алекса, белого шоколада и крошки макадамии с оливковым маслом, а также десерта из жареной курицы и грибов Дарра за сочетание пикантных вкусов, они были поражены пряным тыквенным пирогом баноффи Дэвида , и он получил иммунитет от исключения. .	1,183,000 / 597,000	#10
Неделя 6
21/06-1	Воскресенье, 26 мая 2024 г.	Испытание на устранение яиц . Эпизод начался с видеоролика, в котором повар Микико Терасаки в социальных сетях готовит омурис , чтобы представить основной ингредиент 75-минутного испытания на исключение: яйца. Яичное карри, приготовленное Сэв на пару, воссозданное блюдо ее покойной матери, восхитило судей. Несколько участников изо всех сил пытались создать блюдо, в котором творчески использовалось яйцо. Пикантный заварной крем с маслом чеснока, приготовленный Алексом, был пережарен, а жареное во фритюре яйцо Лахлана в тайском стиле, сваренное вкрутую, не доставляло приятных ощущений от еды, хотя его соус карри был превосходным. Яйца всмятку в кляре в темпуре Стивена были приготовлены непоследовательно, а соус был слишком бессвязным по приправам и вкусу. Судьи решили, что вкусы Стивена были наименее впечатляющими, и он был исключен из конкурса.	1,137,000/ 614,000	#10
22/06-2	Понедельник, 27 мая 2024 г.	Испытание «Загадочная коробка азиатских соусов» : участники должны были за 75 минут создать блюдо, используя хотя бы один из азиатских соусов Ли Кум Ки из загадочной коробки. Судьям понравились агуачиле с кунжутом и морскими гребешками от Мими в терпкой оболочке из морских водорослей, королевская рыба Ната с японским соусом бер-блан и соевое мороженое от Сумита с соевым и малиновым соусом, но блюдом дня стали жареные рыбные крылышки от Лахлана с майонезом с маслом чили. . Однако жареная фасоль Дэвида была сухой, фаршированные куриные крылышки Джоша П. не были хрустящими и не имели соуса, груши Савиндри, отварные в сое, были слишком солеными, и из них не получилось удачного блюда с мисо-соевым кремом шантильи и арахисовым кунжутом. Хрупкие и пряные и липкие короткие ребрышки Сью в азиатском стиле были вкусными, но слишком сухими, чтобы их можно было есть. Приготовив четыре нижних блюда, Дэвид, Джош П., Савиндри и Сью были отправлены на испытание давлением.	1,357,000/ 765,000	#8
23/06-3	Вторник, 28 мая 2024 г.	Испытание давлением: «Цветущая вишня» Даррена Перчеза . Дэвиду, Джошу П., Савиндри и Сью было поручено воспроизвести Даррена Перчезе десерт «Цветущая вишня» за четыре часа. Дэвид хорошо выполнил все элементы, а Сью похвалили за ее вкус и работу с темперированным шоколадом. Джоша П. похвалили за чизкейк, но он недовзбил мисо-карамельный крем, и он не смог сохранить свою структуру. Хотя блюдо Савиндри было почти идеальным по внешнему виду, ее пирожное было пережарено, а в чизкейке было слишком много вишневой начинки, поэтому ее исключили.	1,282,000/ 668,000	#7
24/06-4	Среда, 29 мая 2024 г.	Второй шанс повара . Восемь из десяти ранее выбывших участников вернулись, чтобы побороться за второй шанс в соревновании. У них было 75 минут, чтобы приготовить блюдо из назначенной травы из сада. Все получили похвалы, включая фаршированные перцы Снежаны в томатном соусе с хлебом и каймаком , но шри-ланкийское застолье Савиндри покорило судей, и она вернула себе место в соревновании, а также иммунитет от воскресного испытания на выбывание.	1,116,000/ 596,000	#11
Неделя 7
25/07-1	Воскресенье, 2 июня 2024 г.	Испытание Рика Стайна на выбывание морепродуктов - Рик Штайн поставил оставшимся участникам испытание на выбывание из двух раундов, посвященное морепродуктам. Им было поручено приготовить блюдо из сырых морепродуктов за 30 минут. салат из арбуза и тунца Алекса с хрустящими чипсами нори Гарри , королевская рыба и сливовое крудо Высшую оценку судей получили с морской водой с лимоном и маслом петрушки, а также поке из тунца Лахлана с жареной макадамией. Дэвида, Мими, Нэт и Сью отправили на второй раунд, где им дали еще 75 минут на приготовление основного блюда из морепродуктов и двух гарниров. У Нэт возникли проблемы с температурой масла, которое она собиралась использовать для жарки во фритюре, и она сыграла на своем иммунитете. Угощение Сью океанской форелью, запеченной в соли, было высоко оценено судьями за технику приготовления и вкус. Вкус кантонских морепродуктов Мими был потрясающим, но ее блюдо с креветками, приготовленными на пару, было пережарено; Лосось горячего копчения Дэвида был прекрасно приготовлен, но вкус глазури жидкого дыма на лососе, а также его салатов с кускусом и фенхелем не впечатлил судей, что привело к его исключению.	1,148,000/ 610,000	#8
26/07-2	Вторник, 4 июня 2024 г.	Испытание общественного питания в пабе . Участников отправили во Франкстон , где загадочная коробка показала, что на самом деле им предстоит участвовать в испытании обслуживания в соседнем пабе. Они были разделены на зеленую (Гарри, Джош.С., Мими, Савиндри, Сумит и капитан Нэт) и оранжевую (Алекс, Даррш, Джиллиан, Джош.П., Сью и капитан Лахлан) команды, и им было поручено доставить первое и основное блюдо. повышенная еда в пабе за два с половиной часа. Обе команды прекрасно доставили свои первые блюда и приготовили основные белки ( стейк вагю для оранжевой команды, котлеты из баранины со специями тандури для зеленой команды), но стороны оранжевой команды не справились, отправив их в среду на испытание под давлением.	1,250,000/ 638,000	#8
27/07-3	Среда, 5 июня 2024 г.	Продолжая участвовать в конкурсе Curtis Elimination Challenge - Джош П. отсутствовал из-за болезни. Алексу, Дарру, Джиллиан, Лахлану и Сью приходилось не отставать от Кертиса Стоуна , пока он готовил натертую специями свинину с копченой свеклой и картофелем хасселбек. Даррш получил похвалу за воспроизведение блюда; Лахлана тоже похвалили, несмотря на то, что он поранился во время готовки. Хотя Джиллиан боролась в начале испытания, ей удалось наверстать упущенное, произведя впечатление на судей. Вкус и приготовление Алекс получили высокую оценку, но со свининой у нее возникли проблемы, и она не включила горчичную заправку. Однако с блюдом Сью было слишком много проблем, и она выбыла из конкурса.	1,140,000/ 531,000	#11
28/07-4	Четверг, 6 июня 2024 г.	Испытание иммунитета к соусу - Кертис вернулся для испытания иммунитета. Участникам было предложено за 75 минут приготовить блюдо с соусом, вдохновленным двумя странами. Помимо иммунитета, победитель также будет разливать соус по бутылкам и продавать его в супермаркетах Coles. Мими растерялась и была единственной участницей, которая забыла положить на тарелку соус. Алекс и Савиндри получили похвалу от судей, но Сумит выиграла со своим индийско-итальянским соусом, предоставив ей иммунитет и сделав ее первой участницей, вошедшей в десятку лучших.	1,133,000/ 519,000	#10
Неделя 8 (Сладкая неделя)
29/08-1	Воскресенье, 9 июня 2024 г.	Испытание на выбывание растительных продуктов . Оставшимся участникам, за исключением Сумита, было 75 минут, чтобы создать блюдо на растительной основе, которое по вкусу и ощущениям напоминало мясное блюдо. Некоторым участникам это удалось, в первую очередь Дарршу с его «жареными куриными вафлями» (жареные во фритюре вешенки с веганскими вафлями). Другие боролись. Джош П. приготовил свекольный бургер, за что судьям булочка понравилась, но свекольная котлета по вкусу больше напоминала вегетарианский бургер, чем говяжью котлету, которой он пытался подражать; текстура также не имитировала мясо. » Лахлана « Карне асада , в котором вместо говядины использовались грибы, не имела ни вкуса, ни текстуры говядины. Однако больше всего пришлось Джошу К.. Его морковный стейк был недоварен и не имел ни текстуры, ни вкуса стейка, поэтому он был исключен, замыкая десятку лучших.	951,000/ 512,000	#9
30/08-2	Понедельник, 10 июня 2024 г.	Испытание Jelly Mystery Box от Адриано Зумбо . Судьи объявили, что победитель каждого из трех испытаний на этой неделе получит иммунитет от следующего испытания на выбывание. Десятка лучших столкнулась с испытанием «Таинственный ящик», поставленным приглашенным судьей Адриано Зумбо . У них было 90 минут, чтобы создать десерт, включающий хотя бы одно из семи желе в коробку с радужным вкусом: манго, ревень, чернику, лайм, сливу Дэвидсона, малину и апельсин. Джиллиан боролась больше всего, так как ее чизкейк с манго и желе не застыл. с арахисовым маслом и желе Дарраша Круллеры и малиновый бисквит Джоша П. были восхитительны, но Алекс порадовала судей своим датским десертом «пикник у Мормора» ( rødgrød med fløde желе и мороженое), и она получила иммунитет.	1,424,000/ 716,000	#8
31/08-3	Вторник, 11 июня 2024 г.	Тест на изобретение крокембуш . Участникам было дано два часа на то, чтобы приготовить свою собственную версию крокембуш . Некоторые споткнулись, выдержав испытание. Даррш забыл добавить клубничный джем к крокембушю с клубникой и сливками. Крокембуш Нат « Дженга жизни», сделанный из башни эклеров, рухнул прежде, чем судьи смогли его попробовать, поскольку ее карамель не была достаточно застывшей. Хотя идея Гарри о кацуобуши и малиновых крокембушах в форме рыбы звучала захватывающе, вкусовой баланс был нарушен. Баноффи и крокембуш из ириски Джоша П. и тропический крокембуш Савиндри получили похвалу, но Мими выиграла соревнование и получила иммунитет со своим «Буш-кин», приготовленным из заварных булочек с начинкой из мисо-тыквы. патиссьер.	1,226,000/ 640,000	#12
32/08-4	Среда, 12 июня 2024 г.	Twins Challenge . Восемь участников, не выигравших соревнования на этой неделе, сформировали пары. Каждой паре дали прибор, с помощью которого они должны были приготовить один и тот же десерт за 90 минут, при этом они не могли видеть друг друга, поскольку находились по разные стороны стены. Савиндри и Джош П. приготовили шоколадно-вишневые пироги, но корж Джоша был создан неправильно, и пироги не были очень похожи. Гарри и Даррш сделали похожие на вид гнезда из безе, наполненные лаймовым курдом и взбитыми сливками, но безе Гарри было недопеченным. рулет Джиллиан и Лахлана Пандановый был очень вкусным и однородным, но липкий рис Ната и Сумита с мороженым из манго и кардамона выглядел почти одинаково по внешнему виду и вкусу и был очень вкусным, поэтому они получили иммунитет от воскресного исключения.	1,193,000/ 670,000	#9
Неделя 9
33/09-1	Воскресенье, 16 июня 2024 г.	Испытание на выбывание кофе . В первом раунде оставшимся шести участникам было предложено определить вкус макарон Адриано, причем первые трое, угадавшие неправильно, были отправлены во второй раунд. Затем Дарршу, Джиллиан и Джошу П. было дано 75 минут на то, чтобы приготовить десерт, сочетающий один из вкусов макарон из первого раунда со вкусом кофе. Кофе Дарша с арахисом «Париж-Брест» был признан лучшим десертом, а Жан-Кристоф сказал, что это один из лучших десертов, которые он когда-либо пробовал за пределами Франции. Десерт «смоко» Джоша П., кофейный заварной крем со сливками Малибу , кокосовой крошкой и кусочками шоколадного торта, получил похвалу за вкус кофе и за его сочетание, но заварной крем не застыл в формах, что повлияло на презентацию. Джиллиан призналась, что ненавидит кофе, но ее кофейно- карамельный крем был восхитительным на вкус. Но блюдо было пережарено, из-за чего ее исключили.	1,156,000/ 649,000	#8
34/09-2	Понедельник, 17 июня 2024 г.	Мега-загадочная коробка Наги Маэхаши . Приглашенный судья Наги Маэхаши поставил участникам загадочную коробку с десятками ингредиентов, но у них было всего 30 минут, чтобы приготовить блюдо, используя хотя бы один из ингредиентов в коробке и скрепки под скамейкой. Сумит поразила судей карри из свинины-кофта, а нарезанная ножницами лапша Мими с острым соусом из свинины была объявлена ​​блюдом дня. Однако некоторым участникам пришлось столкнуться с трудностями. Приготовленная Савиндри треска Мюррей была пережаренной, соусу не хватало приправ, а в зеленой фасоли было слишком много чеснока, по мнению некоторых судей. Пряная курица Алекса с хрустящим картофелем и йогуртовым соусом пери-пери была слишком простой для этого этапа соревнований. Курица с арахисом Джоша П. была слишком сладкой и лишена глубины вкуса. Приготовив три нижних блюда, Алекс, Джош П. и Савиндри были отправлены на испытание давлением.	1,419,000/ 743,000	#7
35/09-3	Вторник, 18 июня 2024 г.	Испытание давлением: стручок банксии Хью Аллена . Алексу, Джошу П. и Савиндри было дано три с половиной часа, чтобы воспроизвести десерт из стручков банксии Хью Аллена . Джош П. хорошо выполнил все элементы, в частности, максимально приблизив вкус и текстуру к вкусу Хью. Савиндри похвалили за вкус и приготовление тюль, но она потеряла время на приготовление мусса из макадамии, поэтому ее стручок не совсем закрепился в форме и не имел идеальной формы. Хотя Алекс отлично справилась с элементом шоколада и карамели, текстура ее геля для эспрессо была неправильной из-за того, что желатин не растворялся. Этому элементу также не хватало кофейного вкуса, а ее тюль была недопеченной, поэтому ее исключили.	1,298,000/ 660,000	#8
36/09-4	Среда, 19 июня 2024 г.	Тест на изобретение бекона и яиц . Участникам сказали, что испытанием дня было неожиданное выбывание. Им подарили колпак с классическим австралийским блюдом и 75 минут на то, чтобы заново изобрести это блюдо, которое, как выяснилось, представляло собой бекон и яйца . Кроме того, победитель получит специальный приз. Мими с черникой и беконом Крошечные рулетики с беконом и яичными рулетиками Гарри были признаны лучшим блюдом, а ломтики бекона и пекана Джоша П. и сапожник получили высокую оценку. Фаршированный перец Лахлана с беконом и яичной смесью был слишком насыщенным и тяжелым, и Энди чувствовал, что он промахнулся. Наан с голубым сыром Сумит был красиво представлен, но приготовлен неправильно, в результате чего ее исключили. После этого последние семеро узнали, что они полетят из Мельбурна в Гонконг , а Гарри, как победителю теста на изобретение, в качестве приза сказали, что он будет летать бизнес-классом.	1,157,000/ 656,000	#10
Неделя 10 (Неделя Гонконга)
37/10-1	Воскресенье, 23 июня 2024 г.	Загадочная коробка Гонконга . Участники (за исключением Савиндри, отсутствовавшего в поездке по личным причинам) прибыли в Гонконг, и им сказали, что исключения из соревнований не будет, пока они там будут. На следующий день в гавани Виктория им подарили загадочную коробку с азиатскими ингредиентами местного производства и адаптацией обычных продуктов питания под скамейкой для местного контекста. Им было поручено приготовить блюдо из этих ингредиентов за 75 минут, причем трое лучших получили возможность приготовить еду для иммунитета. Даррш и Лахлан боролись с приготовлением пищи на открытом воздухе: бао Дарра не поднималось, а свиная грудинка Лахлана не прожаривалась должным образом во фритюрнице. Джош П. приготовил липкое блюдо из свинины с лапшой, что понравилось судьям. Тремя лучшими блюдами были свиные ползунки с ананасовой булочкой от Нэта от Мими, чунг-фан и кантонский цветочный краб от Гарри с яичной лапшой. Эти три участника были выбраны для участия в испытании иммунитета на следующий день.	1,220,000/ 668,000	#7
38/10-2	Понедельник, 24 июня 2024 г.	Испытание иммунитета Вики Ченг - Нэт, Мими и Гарри прибыли в монастырь По Линь , и им было поручено воссоздать по памяти три возраста редиса дайкон от шеф-повара Вики Ченг за 75 минут. Гарри не записывал размеры. В результате количество соуса было слишком уменьшено, редис был недоварен, а в картофельном рулете было слишком много трюфелей. Мими идеально подошла к вкусу и текстуре, но ее презентация была немного непоследовательной. Нэт послужила лучшим воссозданием, получив иммунитет от следующего исключения.	1,405,000/ 684,000	#8
39/10-3	Вторник, 25 июня 2024 г.	Испытание по обслуживанию дай пай донг . Для своего последнего повара в Гонконге участники отправились на Стэнли-стрит , где они объединились в пары и заняли три киоска дай пай донг , каждый из которых был посвящен разной технике приготовления, чтобы побороться за иммунитет. Несмотря на то, что Нат уже обладал иммунитетом, он все же боролся за то, чтобы уравнять команды. Конкурсантам было дано два с половиной часа на обслуживание 120 клиентов. Команда Вок (Джош П. и Мими) добилась вкуса своего пирога с редисом и соусом XO , а также жаркого из говядины и баклажанов, но Джош П. не был знаком с приготовлением на коммерческом воке, поэтому их блюда готовились непоследовательно. Команда Steam (Гарри и Лахлан) отлично приготовила пряные моллюски, приготовленные на пару, но лапше в этом блюде не хватило нежности, а приготовленная на пару кантонская рыба была вкусной, но приготовленной непоследовательно. Больше всего судей впечатлили жареные рыбные шарики Дарра и Нэта и школьные оладьи с креветками, поэтому Даррш получил иммунитет.	1,236,000/ 658,000	#10
40/10-4	Среда, 26 июня 2024 г.	Lucky Dip Immunity Challenge - Савиндри воссоединился с другими участниками на кухне MasterChef, где пяти участникам без иммунитета было предложено выбрать два колпака и использовать ингредиенты, вдохновленные Гонконгом, чтобы приготовить блюдо за 75 минут. Хотя Джош П. впечатлил судей тем, как он использовал зимнюю дыню в бульоне, его побеги бамбука нужно было нарезать тоньше. Остальные конкурсанты впечатлили судей. от Гарри свинину чар-сиу с черным кардамоном Особенно хвалили , тушеный дайкон в уксусе и китайские овощи с соусом из сладкого уксуса, а также рыбные аньолотти от Мими с кислым рыбным бульоном и маслом чили. В конце концов судьи посчитали, что блюдо Мими стало блюдом дня, что заслужило ее иммунитет.	1,018,000/ 522,000	#11
Неделя 11
41/11-1	Воскресенье, 30 июня 2024 г.	Испытание на выбывание из аукциона времени . В начале соревнования участникам было дано 120 минут на то, чтобы сделать ставку на ингредиенты в обмен на время приготовления. Яичный заварной крем Савиндри, приготовленный на пару с обугленным томатным бульоном, и утка Джоша П., приготовленная двумя способами, с отварными грушами и ягодным соусом, получили высокую оценку, а также жареный окунь Гарри, покрытый манной крупой, с обугленным луком-пореем и бур-блан, который он приготовил всего за 25 минут. Хотя Лахлан начал готовить с наибольшим количеством времени (80 минут), судьи сочли, что разнообразные элементы корнеплодов в его блюде из баранины-кофты не сочетаются воедино, и он был исключен.	1,064,000/ 612,000	#10
42/11-2	Понедельник, 1 июля 2024 г.	Испытание «Таинственная коробка от всего Поха» - По подарил участникам загадочную коробку с девятью ингредиентами и 75 минут на создание блюда из каждого ингредиента. Судьи также объявили, что победитель получит ваучер Харви Нормана на 5000 долларов , а трое худших будут отправлены на выбывание на следующий день. Джош П. выиграл ваучер на голубцы с начинкой из шпината, ананаса и репы, поданные с молодым мандариновым соусом. Мими Окономияки также получили похвалу. Жареные на гриле оладьи и капуста Нэта были приготовлены неравномерно, а блюдо Савиндри с репой и капустными оладьями содержало пережаренную курицу и недоваренное яйцо. Судьи также высказали неоднозначную критику Гарри за его куриные рулеты, которым требовалось больше сложности и жирный соус, чтобы связать вкусы воедино, и Дарршу, чье жареное блюдо из шпината было слишком бессвязным и содержало слишком сладкое пюре из репы. Савиндри, Гарри и Даррш были отправлены на испытание под давлением на следующий день.	1,389,000/ 689,000	#7
43/11-3	Вторник, 2 июля 2024 г.	Испытание давлением: «Королевский горошек» Гийома Брахими с дуэтом крабов - Савиндри, Гарри и Дарршу пришлось воссоздать и произвести пять порций «Королевского напитка» Гийома Брахими за четыре часа. Гарри медленно готовил консоме из голубого краба-пловца, но он ускорил темп и добился вкуса, текстуры и презентации, максимально приближенных к вкусу Гийома. Вкус Савиндри был хорош, но ее консоме не хватало прозрачности, и во всем блюде были небольшие технические ошибки. У Дарра были проблемы с королевским горошком и консоме, и он оставил в тарелке панцирь краба. Он также непоследовательно наложил пять порций. Судьи сочли его блюдо самым слабым по сравнению с блюдом Гийома, и он был исключен.	1,253,000/ 672,000	#9
44/11-4	Среда, 3 июля 2024 г.	Испытание иммунитета кулинарного героя . Участникам раздали небольшие сундучки с фотографией их «героя еды» — матери или бабушки. Им было дано 75 минут на приготовление блюда, вдохновленного их героем, а победитель получил иммунитет (и, следовательно, место на последней неделе конкурса). Большинство участников получили восторженные отзывы о своих блюдах, но современная версия куриного карри, приготовленная Савиндри, нуждалась в доработке. Ремень из оленины, покрытый пармезаном, с тыквой и ежевичным соусом Джоша П. получил похвалу за технику и вкус. Но больше всего судей впечатлил жареный костный мозг Нэт с джоу сомом, кхао джи и салатом из листьев бетеля и помело, что принесло ей иммунитет и место в четверке финалистов.	1,220,000/ 700,000	#9
Неделя 12 (Финальная неделя)
45/12-1	Воскресенье, 7 июля 2024 г.	Конкурс на устранение экстремальных ингредиентов . Судьи представили пять ингредиентов с сильным вкусом: Эпуас , Каролинский жнец , монах , умэбоси и горькая тыква . Участникам было дано 75 минут на то, чтобы приготовить сбалансированное блюдо, используя хотя бы один из этих ингредиентов. Креветки Каролина Рипер от Савиндри с томатной вуалью и консоме из креветок были признаны блюдом дня и лучшим блюдом конкурса. Ньокки Гарри с песто из базилика и Эпуаса также получили положительные отзывы. Джош П. и Мими оба испытывали трудности с поваром. Деконструированный сэндвич со стейком Джоша со сливочным соусом Эпуас и луковым пюре имел недостатки и был признан слишком простым для этого этапа соревнований, в то время как крабовый дон Мими с мягкой оболочкой и кимчи из горькой тыквы не был должным образом сбалансирован; ее первоначальный план состоял в том, чтобы приготовить булочки-бриоши для ползунков, которые могли бы лучше сочетаться с кимчи. Мими выбыла, войдя в четверку лучших.	1,185,000/ 654,000	#9
46/12-2	Понедельник, 8 июля 2024 г.	Золотой билет на полуфинал «Загадочная коробка» - каждому из четырех финалистов была вручена загадочная коробка с персональным золотым билетом, который позволил им пройти в полуфинал, если они приготовят лучшее блюдо. Участникам было предоставлено 90 минут, чтобы приготовить любое блюдо по своему желанию. Гарри приготовил раков в тайском соусе карри чу-чи, с эмульсией морского ежа и тонкими ломтиками груши наши . Судьи похвалили его выбор вкусов и текстур, а также его уверенность. Нэт попробовал карри из бараньей голяшки и десерт из кокосового заварного крема, запеченный в тыкве. У нее не хватило времени приготовить баранину в скороварке. Ее заварной крем тоже не застыл, поэтому она его не подала. Ягненок был жестким, хотя соус получил комплименты. Судьи призвали ее более внимательно сосредоточиться на остальных поварах. Джоша П. хвалили за то, что он подал идеальную пару бараньих отбивных с сырными крокетами из цветной капусты, гороховым пюре и соусом из баранины. Савиндри приготовил лампрэ — шри-ланкийскую тарелку, состоящую из нескольких блюд (соленые огурцы, фрикадельки, рис, самбал, баклажаны, бананы и другие), подаваемых в банановом листе. Судьям понравилось ее блюдо, и многие судьи назвали его своим любимым блюдом всего сезона. Она получила золотой билет в полуфинал.	1,357,000/ 746,000	#9
47/12-3	Вторник, 9 июля 2024 г.	Испытание давлением: камбала Кандинского Джоша Ниланда - Гарри, Джош П. и Нэт прошли мастер-класс по разделке рыбы от шеф-повара Джоша Ниланда. Затем им было дано три часа, чтобы воссоздать его камбалу Кандинского: приготовленное на пару брюшко с маслом, наполненное мусселином из морских гребешков и жареным решетом с отдельными костями, подаваемое с жареными цуккини и пятью концентрическими кольцами соусов. Джош П. и Нэт разделали рыбу сравнительно легко, в то время как Гарри потребовалось больше времени и он не следовал инструкциям по разделке правильно. Он задержался с приготовлением соусов и не пропарил брюшко камбалы, завернутое в пищевую пленку. Джош П. подавал соусы в неправильном порядке, изменяя вкусовой баланс своего блюда, но все его элементы были удачными, а его бойня была превосходной. Нэт недожарила брюшко камбалы и мусс из морских гребешков. Блюдо Гарри было неправильно сервировано и содержало ошибки в соусе. Он был последним участником, выбывшим перед полуфиналом.	1,197,000/ 689,000	#9
Неделя 13 (Грандиозный финал недели)
48/13-1	Воскресенье, 14 июля 2024 г.	Веселый! Энди Аллен, Жан-Кристоф Новелли, По Линг Йео и финальная тройка . Перед полуфиналом судьи и полуфиналисты весело провели день на кухне, а ранее выбывшие участники наблюдали за происходящим с портала. В первом поваре Энди, По и Жан-Кристоф поменялись местами с тремя полуфиналистами и приготовили на кухне MasterChef. Им выдали загадочную коробку с ингредиентами из коробок за сезон, и они должны были приготовить блюдо за 60 минут на суд полуфиналистов. Пох приготовил перепелиные пельмени на пару с соусом из креветок и яблочной кожицы. Жан-Кристоф приготовил небольшой тарт Татен с сахарной пудрой и пряным мороженым. Энди приготовил перепелку на гриле с радиккио и сальсой из кедровых орехов. Все три блюда увенчались успехом, но лучшим блюдом оказалось блюдо Поха. Во втором приготовлении полуфиналисты соревновались с судьями в эстафете: участникам было дано 70 минут, а судьям - 60 минут на приготовление блюда с мисо. Хуан, Даррш и Алекс присоединились к Софии, чтобы оценить эстафету. Полуфиналисты приготовили тайский салат из говядины с маринадом мисо, но его вкус мисо оказался слишком тонким. Судьи приготовили обжаренное филе королевской рыбы с мисо. Бер Блан и весенние овощи. Отчасти потому, что в их блюде более удачно использовалось мисо, судьи выиграли этот день.	1,169,000/ 678,000	#11
49/13-2	Понедельник, 15 июля 2024 г.	Полуфинал: Service Challenge . Полуфиналисты Джош П., Нэт и Савиндри приготовили обед из трех блюд для 20 посетителей и судей за 4 часа. Кертис Стоун вернулся, чтобы наставлять их в служебном испытании. Джош П. приготовил « Тэсси в меню»: первое блюдо из морского ушка с соусом XO , основное блюдо «прибой и торф» из каменного лобстера и говяжьей вырезки, а также ванильно-медовую панна котту с крошкой и малиновым соусом на десерт. Судьям особенно понравился лобстер, хотя они сказали, что его десерт был немного простым. Меню Нэт было вдохновлено ее тайско-австралийским наследием. Она приготовила крудо из морских гребешков , основное блюдо с том-ям- марроном и медовый терпкий десерт. Во всех трех блюдах использовались местные австралийские ингредиенты, в том числе лимонный мирт в первом блюде, зелень Варригала и пальчиковый лайм в основном блюде и семена плетня в десерте. Ее первое и основное блюда были очень успешными, но терпкое тесто на десерте оказалось слишком толстым. Савиндри приготовила «любовное письмо Шри-Ланке»: первое блюдо из свиной грудинки с глазурью из кокосовых специй, основное блюдо из лобстера, приготовленного на топленом масле, с острым далом и десерт из крем-дипломат с манго под вуалью кокосового желе. Она боролась со временем. Свиная грудинка в ее первом блюде была слегка недоварена, и судьи раскритиковали вкусовой баланс и текстуру основного блюда. Судьи вывели Нэта и Джоша П. в гранд-финал, исключив Савиндри.	1,751,000/ 883,000	#4
50/13-3	Вторник, 16 июля 2024 г.	Гранд-финал . Гранд-финалистами стали Нэт и Джош Перри. Судьи объявили, что победитель сезона, помимо приза в размере 250 000 долларов, получит трехнедельную резиденцию в ALUMNI Crown Melbourne . Были представлены семьи участников, и началось соревнование, состоящее из двух раундов. В первом туре у каждого участника было по 75 минут, чтобы приготовить блюдо с горошком черного перца. Нэт приготовил яйцо по-шотландски с острой оболочкой сай уа и нам фрик нум . Джош приготовил стейк рибай с перцовым соусом, картофелем с помадкой и брюссельской капустой двумя способами: на гриле и в пюре. У шотландского яйца Нэт был мутный желток, и ее сильные вкусы хорошо дополняли друг друга. Стейк Джоша был отлично приготовлен, соус был превосходным, но пюре из брюссельской капусты было немного зернистым. После одного раунда счет Ната составил 36 очков, а Джоша — 33 очка. Второй раунд был проверкой давления. Участникам было дано 4 часа на то, чтобы воспроизвести Core-teser Клэр Смит , замысловатый десерт, воспроизводящий вкус мальтийцев . Нэт боролся с элементами, в том числе с пористым темным шоколадом в центре антреме, но собрал их все воедино. Ее мусс был неправильно приготовлен, с большими нерастворенными кусочками желатина. Джош был уверен во многих шагах рецепта, но его солодово-сахарная слойка не надулась должным образом, поэтому он упустил самый яркий визуальный элемент десерта. Текстура его блюда больше напоминала блюдо Клэр, но блюдо Ната выглядело более поразительно. В этом туре счет каждого участника составил 35 очков. С окончательным счетом 71:68 Нэт был объявлен победителем сезона, получив 250 000 долларов и резиденцию Короны. За второе место Джош получил 40 000 долларов, а Савиндри - 10 000 долларов за третье место.	1,779,000/ 985,000	#3

• ^а С 28 января 2024 года рейтинги ОзТАМ изменились. Данные о зрителях теперь сосредоточены на рейтингах National Reach и National Total, а не на 5 центрах метро и ночных акциях.