Кертис Стоун
Кертис Стоун | |
|---|---|
 Стоун в 2012 году | |
| Рожденный | 4 ноября 1975 г. Мельбурн , Виктория, Австралия |
| Образование | |
| Годы активности | 1993 – настоящее время |
| Супруг | |
| Дети | 2 |
| Кулинарная карьера | |
Телевизионное шоу (а)
| |
| Веб-сайт | curtisstone.com |
Кертис Трэвис Стоун OAM [1] (родился 4 ноября 1975 г.) — австралийский знаменитый шеф-повар , писатель и телеведущий. Стоун был послом свежих продуктов и рецептов в супермаркетах Coles в Австралии с 2010 года. [2]
Ранний период жизни
[ редактировать ]Стоун родился в Мельбурне в Австралии . Он вырос в пригороде Ист-Кейлор . Стоун начал готовить вместе со своей бабушкой по отцовской линии Мод, когда ему было четыре года. Его отец Брайан Стоун — бухгалтер, а мать Лоррейн — флорист; они расстались, когда Стоуну было два года. [3] Стоун учился в средней школе для мальчиков, где посещал уроки домоводства, а затем поступил на обучение коммерческому кулинару в профессионально-техническое училище. [4]
Карьера
[ редактировать ]Стоун получил степень бакалавра бизнеса в Университете Виктории, прежде чем бросил учебу и решил продолжить карьеру шеф-повара. Он работал в австралийских ресторанах, прежде чем уехать на работу в Лондон, где дебютировал в своей кулинарной карьере в 18 лет в отеле Savoy . После получения квалификации шеф-повара в Box Hill TAFE Стоун начал готовить под руководством Марко Пьера Уайта в Café Royal и Mirabelle , а затем стал шеф-поваром White's Quo Vadis . [5]
Телевидение
[ редактировать ]Стоун ненадолго вернулся в Австралию, чтобы снять передвижное кулинарное шоу « Серфинг по меню» (на канале ABC ) с другим шеф-поваром, Беном О'Донохью . [5]
Стоун появлялся в ряде кулинарных программ в Великобритании, включая «Dinner in a Box» , «Good Food Live» и «Saturday Kitchen» . Он также вел первый сезон My Restaurant Rules в Австралии. Начиная с мая 2006 года Стоун вел Take Home Chef на канале TLC в США. [6] который впоследствии стал международным хитом для TLC. [7] [8]
На американском телевидении Стоун регулярно появляется в NBC на канале передаче Today . Во втором его появлении в 2007 году он посетил дом ведущей Мередит Виейра , чтобы научить ее готовить, поскольку ее дети жаловались, что она не умеет это делать. [9] 14 января 2011 года Стоун вместе провела четвертый час программы Today с Ходой Котб . [10] Он также появлялся в Марты Стюарт шоу «Марта» , «Доступ к Голливуду» , «Лопес сегодня вечером », «Шоу Нейта Беркуса» , «Разговор» , «Жевание » и «Рэйчел Рэй» . 7 июня 2011 года Кертис был гостем на шоу «Конан» , где учил Конана О'Брайена готовить идеальный ужин для свидания. [11]
Стоун появился на Food Network на канале канале Iron Chef America в эпизоде «Battle Skipjack Tuna», где он проиграл Iron Chef Бобби Флею . [12]
Стоун также появился в нескольких эпизодах сериала «Самый большой неудачник» . [ нужна ссылка ]
Стоун был кандидатом на фильм «Ученик знаменитости 3» , премьера которого состоялась в марте 2010 года и который был третьей частью знаменитой версии «Ученика» . Премьера шоу состоялась 14 марта 2010 года, а Стоун был уволен 16 мая 2010 года, заняв четвертое место из 14 участников. В тот же день (16 мая 2010 года) Стоун была соведущей конкурса «Мисс США 2010» . Стоун также появлялся на шоу Эллен ДеДженерес и шоу Опры Уинфри . Стоун появился в отрывке из «Австралийского приключения Опры», четырехдневного телевизионного мероприятия, которое транслировалось в январе 2011 года. [13]
В июне 2010 года продюсеры нового сериала NBC « Следующий великий ресторан Америки» объявили, что Стоун присоединится к судейской и инвестиционной комиссии вместе с Бобби Флеем , Стивом Эллсом и Лореной Гарсиа . [14] Первый сезон вышел в эфир в 2011 году, сразу за ним последовал четвертый выпуск «Ученика знаменитости» , где Стоун появился в качестве гостя в первом эпизоде. [15]
В 2011 году Стоун стала ведущей третьего сезона Bravo's Top Chef Masters , заменив Келли Чой . [16] будет вести новое кулинарное реалити-шоу под названием « Вокруг света в 80 тарелках» В январе 2012 года Браво объявил, что Стоун вместе со знаменитым шеф-поваром Кэт Корой . В сериале, премьера которого состоялась в мае 2012 года, рассказывается о 12 шеф-поварах, соревнующихся в кулинарной гонке в 10 странах за 44 дня. [17]
Стоун также принимал и вел судейскую коллегию Top Chef дополнительного выпуска франшизы — Top Chef Duels . В 2014 году [ нужна ссылка ]
В августе 2012 года Стоун появился в эпизоде MasterChef Australia All-Stars . Он вернулся в MasterChef в мае 2015 года для проведения мастер-класса вместе с Марко Пьером Уайтом . Стоун начал вести Kitchen Inferno в 2014 году. [18] и был наставником дебютного кулинарного конкурса Food Network All Star Academy в 2015 году. Он снова появился в сети летом 2015 года в двух эпизодах шоу Guilty Pleasures . [19]
В 2015 году Стоун также появилась во втором сезоне сериала «Семейная вражда знаменитостей» . [ нужна ссылка ]
В 2017 году Стоун была соведущей канала FOX кулинарного реалити-шоу «Правила моей кухни» . Стоун ранее появлялся в оригинальной австралийской версии программы. [20]
сериал Стоуна « Поездка с Кертисом Стоуном» стартовал В 2019 году на канале PBS . [21]
В 2021 году Стоун был судьей первого сезона « Кухни на месте преступления» , а также был приглашенным ужинающим за столом шеф-повара красной команды во время второго обеденного сервиза в Адской кухни » « двадцатом сезоне . [ нужна ссылка ]
Рестораны
[ редактировать ]
1 февраля 2014 года Стоун открыл свой первый ресторан Maude в Беверли-Хиллз , названный в честь его бабушки по отцовской линии. [22] [4] Мод впервые была удостоена звезды Мишлен в гиде Мишлен по Калифорнии в 2019 году. [23] и продолжает удерживать свой рейтинг в одну звезду по состоянию на 2023 год. [24] второй ресторан Gwen В 2016 году Стоун открыл в Голливуде , названный в честь своей бабушки по материнской линии. [25] [4] Гвен получила 1 звезду Мишлен в 2022 году. [26]
Другие проекты
[ редактировать ]В 2007 году Стоун провел Great Barrier Feast кулинарный мастер-класс на острове Гамильтон с участием других известных австралийских поваров, в том числе Джеффа Янса , Шеннон Беннетт и Джастина Норта. [27] В 2008 году Стоун разработал «Кухонные решения от Кертиса Стоуна». [28] линия кухонной утвари, аксессуаров и стеклянной посуды. Он также написал серию кулинарных книг, в том числе «Серфинг в меню: два повара», «Одно путешествие: приключение со свежей едой» , «Готовим с Кертисом: простые, повседневные и смелые рецепты для домашнего повара » и «Непринужденная готовка с Кертисом Стоуном: рецепты, которые стоит положить». Ты в моем любимом настроении . Кулинарная книга Стоуна 2013 года «Что на ужин?» стал New York Times бестселлером [29] и была переведена на китайский язык в декабре 2014 года. Последняя книга Стоуна « Хорошая еда, хорошая жизнь » была выпущена в марте 2015 года в США и Канаде и в мае 2015 года в Австралии.
В 2010 году Стоун провел кулинарный урок и демонстрацию на Сингапурском фестивале солнца . [30] В октябре 2010 года было объявлено, что Стоун создал рецепты бортового питания для United Airlines . [31] В 2011 году он был назначен послом Cottage by the Sea вместе с серфером на больших волнах Джеффом Роули и олимпийской чемпионкой Кэти Фриман . Послы помогают австралийской благотворительной организации собирать средства для предоставления коротких каникул детям из малообеспеченных семей. [32] Стоун также сотрудничает с Feeding America , внутренней благотворительной организацией по оказанию помощи голодающим, и Second-Bite, которая перераспределяет излишки питательных веществ среди нуждающихся. [ нужна ссылка ]
Стоун наиболее известен в Австралии благодаря своему более чем десятилетнему партнерству с супермаркетом Coles , где он является послом их свежих продуктов и рецептов. В 2011 году Стоун описал GQ Australia свои отношения с крупными супермаркетами: «Я никогда даже не думал о работе в супермаркете. Но есть то чувство, которое испытываешь, когда идешь по улице, и кто-то подходит и говорит: «Знаете что? Мы никогда раньше не готовила рыбу у нас дома. С тех пор, как мы попробовали этот рецепт лосося, мы едим его раз в неделю». Чувство, которое дает тебе, стоит миллиона других вещей». [33] Стоун и его команда создают рецепты, которые публикуются в ежемесячном журнале Coles Magazine, и очень активно влияют на то, как едят австралийцы, и им приписывают поощрение супермаркетов к улучшению этического выбора поставщиков. [34] В первые годы сотрудничества рецепты Стоуна были направлены на то, чтобы помочь австралийцам приготовить еду стоимостью менее 10 долларов. [35] Winn-Dixie придерживался той же стратегии и подписал контракт со Stone, запустив в 2015 году программу «Готовим с Кертисом менее чем за 10 долларов». Американский супермаркет [36] [37]
Стоун озвучил персонажа Тодда в DreamWorks Animation анимационном фильме «Тролли» 2016 года и получасовом рождественском выпуске «Праздник троллей» 2017 года . [38]
Личная жизнь
[ редактировать ]Стоун начал встречаться с американской актрисой Линдси Прайс в конце 2009 года после встречи на свидании вслепую. [4] [39] Стоун и Прайс обручились в июле 2012 года. [40] и поженились 8 июня 2013 года в Испании . [41] У них есть два сына, [42] [43] [44] Хадсон и Эмерсон живут в Лос-Анджелесе . [3]
Стоун болеет за футбольный клуб Джилонга . [45]
Публикации
[ редактировать ]- Серфинг по меню , 2005
- серфинг по меню Снова
- Готовим с Кертисом, 2006 г.
- Непринужденная готовка с Кертисом Стоуном, 2009 г.
- Что на ужин? 2013 год
- Хорошая еда, хорошая жизнь, 2015 [2]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Мистер Кертис Трэвис СТОУН» . Австралийский центр поиска наград . Правительство Австралии . Проверено 12 июня 2023 г.
- ^ Jump up to: а б «Кертис Стоун: все, что вам нужно знать о Кертисе» . Новая идея еды . 5 июня 2019 года . Проверено 28 июня 2021 г.
- ^ Jump up to: а б «Кёртис Стоун и жена Линдси Прайс в Лос-Анджелесе» . Австралийский женский еженедельник . 27 августа 2018 г. Проверено 24 июля 2019 г.
- ^ Jump up to: а б с д «Кёртис Стоун возвращается к своим корням» . Еда и вино . Проверено 28 июня 2021 г.
- ^ Jump up to: а б «Кто, черт возьми, такой Кертис Стоун?» . Пожиратель . 8 апреля 2011 г.
- ^ «Возьми домой шеф-повара» . ТСЦ . Проверено 20 марта 2016 г.
- ^ «Вмешательство шеф-повара Кертиса Стоуна в вынос» . Шоу Опры Уинфри . Проверено 20 марта 2016 г.
- ^ «Возьми домой шеф-повара» . LifeStyle Еда . Архивировано из оригинала 7 марта 2016 года . Проверено 20 марта 2016 г.
- ^ «Готовим с Кертисом Стоуном, шеф-поваром на дому» . Сегодня. 25 апреля 2007 г. Архивировано из оригинала 28 апреля 2007 г. Проверено 20 марта 2016 г.
- ^ «Плохие новые леди: Кертис Стоун подтверждает, что его взяли» . Сегодня. 14 января 2011 г.
- ^ Форбс, Пол (8 июня 2011 г.). «Кёртис Стоун учит Конана готовить для свидания» . Пожиратель .
- ^ Список эпизодов Iron Chef America
- ^ «Второй день нашего потрясающего австралийского приключения, в котором Кертис Стоун подает нам ужин, мы тусуемся со всеми десятью тенорами, а я заставляю Опру плакать» . 11 декабря 2011 г. Архивировано из оригинала 16 января 2012 г.
- ^ Стэнхоуп, Кейт (10 июня 2010 г.). «Кёртис Стоун и двое других присоединяются к сериалу о ресторанах Бобби Флея» . Телегид .
- ↑ Ученик (11 сезон): Эпизод 1
- ^ Брайон, Рафаэль (13 января 2011 г.). «Браво: Кертис Стоун станет ведущим третьего сезона Top Chef Masters» . Eater.com.
- ^ «Браво» объявляет о новых и возвращающихся шоу, включая «Сваху-миллионера», «Переворот» и спин-оффы «Две домохозяйки!» . Реальный чай. 19 января 2012 г. Архивировано из оригинала 13 января 2012 г.
- ^ « Я должен был спасти жизнь Кертиса Стоуна » . НовостиComAu . Проверено 6 февраля 2018 г. .
- ^ «Справочник по эпизодам Guilty Pleasures | Расписание телепередач и просмотр онлайн» . foodnetwork.ca . Проверено 6 февраля 2018 г. .
- ^ Пецки, Дениз (13 мая 2016 г.). «Фокс заказывает кулинарный сериал «Правила моей кухни» с Кертисом Стоуном и Кэт Корой» . Телевидение сегодня вечером . Проверено 15 мая 2016 г.
- ^ «Поездка с Кертисом Стоуном» . aptonline.org . Американское общественное телевидение . Проверено 23 октября 2021 г.
- ^ Халлок, Бетти (10 января 2014 г.). «Первый взгляд на ресторан Curtis Stone's Maude в Беверли-Хиллз» . Лос-Анджелес Таймс . Проверено 26 февраля 2014 г.
- ^ Смит, Аннабель (5 июня 2019 г.). «Ресторан Мод в Лос-Анджелесе, возглавляемый шеф-поваром Кертисом Стоуном, удостоен звезды Мишлен» . Хорошая Еда .
- ^ «Мод – Беверли-Хиллз – ресторан-гид Мишлен» .
- ^ Голд, Джонатан (8 декабря 2016 г.). «Гвен», мужественный ресторан и мясная лавка, просто кричит «стейк» » . Лос-Анджелес Таймс .
- ^ «Гвен – Лос-Анджелес – ресторан гида Мишлен» .
- ^ «Островное изумление для тропических гурманов» . Сидней Морнинг Геральд . 14 июля 2007 г.
- ^ «Мой ассортимент посуды — кухонные решения» . Кертис Стоун.com . Проверено 20 марта 2016 г.
- ^ «Бестселлеры, 5 мая 2013 года» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 11 июня 2021 г.
- ^ «Официальный сайт Сингапурского фестиваля солнца» . Архивировано из оригинала 4 января 2012 года.
- ^ Хейвуд, Линда (27 октября 2010 г.). «Рецепты Кертиса Стоуна: тушеные короткие ребрышки и китайский куриный салат» . Глобальный Вестник . Архивировано из оригинала 29 октября 2010 года . Проверено 27 октября 2010 г.
- ^ «Послы нашей благотворительности» . Коттедж у моря. Архивировано из оригинала 20 сентября 2012 года . Проверено 26 мая 2013 г.
- ^ Смит, Ник (8 февраля 2011 г.). «Люди образа жизни: Кертис Стоун» . GQ Австралия . Проверено 20 марта 2016 г.
- ^ Роделл, Беша (23 октября 2018 г.). «Двойная жизнь Кертиса Стоуна» . Хорошая Еда . Проверено 28 июня 2021 г.
- ^ Берроуз, Тим (26 июля 2013 г.). «Коулз предлагает свежие обеды по 10 долларов» . Мумбелла . Проверено 28 июня 2021 г.
- ^ Уайт, Нэнси. «Уинн-Дикси, знаменитый шеф-повар Кертис Стоун запускает программу «Готовим с Кертисом менее чем за 10 долларов» » . Флорида Таймс-Юнион . Архивировано из оригинала 28 июня 2021 года . Проверено 28 июня 2021 г.
- ^ Компания, Тампа Паблишинг. «За снижением цен Winn-Dixie стоит стратегия генерального директора, заимствованная у Австралии» . Тампа Бэй Таймс . Проверено 28 июня 2021 г.
- ^ Мур, Камилла (3 мая 2021 г.). «10 вещей, которые вы не знали о Кертисе Стоуне — ТВ-сверхразум» . Проверено 23 мая 2024 г.
- ^ «Австралийский шеф-повар горячится за границей» . Вестник Солнца . 5 февраля 2011 года . Проверено 28 февраля 2011 г.
- ^ Мишо, Сара (12 июля 2012 г.). «Кёртис Стоун помолвлен с Линдси Прайс» . Люди .
- ^ Галла, Бретань (9 июня 2013 г.). «Линдси Прайс и Кертис Стоун поженятся в Испании» . Нас еженедельно .
- ^ Стоун, Кертис. (21 ноября 2011 г.). Пост шеф-повара Кертиса Стоуна в Твиттере
- ^ Мишо, Сара (22 ноября 2011 г.). «Кёртис Стоун и Линдси Прайс приветствуют первенца» . Люди .
- ^ Леон, Аня; Датт, Сонал (18 сентября 2014 г.). «Кёртис Стоун и Линдси Прайс приветствуют сына Эмерсона Спенсера» . Люди . Архивировано из оригинала 20 сентября 2014 года . Проверено 20 марта 2016 г.
- ^ «Читатели PARADE беседуют с Кертисом Стоуном» . Парад . 30 апреля 2012 года . Проверено 18 ноября 2012 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
- 1975 года рождения
- Живые люди
- Шеф-повара австралийского телевидения
- Австралийские эмигранты в Англии
- Австралийские эмигранты в США
- Повара Food Network
- Участники американского реалити-шоу
- Телеведущие из Мельбурна
- Шеф-повара ресторанов со звездами Мишлен
- Участники конкурса «Ученик»
- Люди, получившие образование в гимназии Пенли и Эссендона.
- Кавалеры медали Ордена Австралии.