МастерШеф Австралия, серия 7

МастерШеф Австралия
7 сезон
Судьи	Мэтт Престон Джордж Каломбарис Гэри Мехиган
Количество участников	24
Победитель	Билли Маккей
Второе место	Джорджия Барнс
Количество серий	62
Выпускать
Оригинальная сеть	Сеть Десять
Оригинальный выпуск	5 мая ( 05.05.2015 ) - 27 июля 2015 г. ( 27.07.2015 )
Хронология серий

Премьера седьмой серии австралийского кулинарного игрового шоу MasterChef Australia состоялась 5 мая 2015 года на канале Network Ten .

Этот сериал выиграл Билли Маккей в гранд-финале против Джорджии Барнс 27 июля 2015 года. Объявление победителя посмотрели 2,2 миллиона зрителей метро, ​​что сделало его одним из самых просматриваемых шоу 2015 года.

Изменения

Шеннон Беннетт взяла на себя роль приглашенного наставника, направляя участников, участвующих в Immunity Challenges, роль, которую Кайли Квонг выполняла в шестом сериале . В отличие от шестой серии, преимущество в конкурсе «Иммунитет» теперь предоставлялось выбору участника, а не шеф-повару. Использование силового фартука теперь сократилось до одного дня в неделю и перешло к следующему участнику, который преуспел в последующем испытании.

Участники

Топ 24

24 лучших были объявлены 5–6 мая 2015 года. Перед первым туром соревнований Марио Монтекуолло был дисквалифицирован после того, как его пятимесячный профессиональный опыт работы на кухне нарушил правила прослушивания шоу. Продюсеры исследовали должность участника в качестве шеф-повара в его баре в Энморе и обнаружили, что Монтекуолло работал один день в неделю оплачиваемым поваром в течение пяти месяцев в течение последних лет. Случайным участникам было разрешено пройти прослушивание, не работая ранее на профессиональной кухне в течение более шести недель, что лишило его права участвовать в шоу. Его заменил Джесси Спиби, который изначально не попал в топ-24 во втором эпизоде.

участник	Возраст	Состояние	Занятие	Статус
Билли Маккей	24	Новый Южный Уэльс	Менеджер ресторана	Победитель 27 июля
Джорджия Барнс	27	Квинсленд	Представитель по продуктам для здоровья	Второе место 27 июля
Джессика Арнотт	29	Вашингтон	Помощник по продажам продуктов питания	Выбыл 26 июля
Рейнольд Поэрномо	21	Новый Южный Уэльс	Студент	Выбыл 23 июля
Сара Отери	26	Вашингтон	Рекламный креатив	Выбыл 20 июля
Мэтью Хопкрафт	43	ВИК	Дантист	Выбыл 16 июля
Джесси Спиби	28	на	Графический дизайнер	Выбыл 9 июля Вернулся 25 июня. Выбыл 25 июня
Эшли Бэрэм	23	Квинсленд	Работник по уходу за детьми	Выбыл 6 июля
Эми Латтрелл	29	ЧТО	Парикмахер	Выбыл 2 июля
Роуз Адам	37	на	Тренер на рабочем месте	Выбыл 29 июня
Стивен Руни	31	Новый Южный Уэльс	Специалист по подбору персонала	Выбыл 22 июня
Джон Карасиг	36	ВИК	Бортпроводник	Выбыл 18 июня
Джейми Уорд	30	ВИК	Менеджер строительных проектов	Выбыл 15 июня
Жаки Экланд	40	ВИК	Ученый-медик	Выбыл 11 июня
Анна Вебстер	28	ВИК	Студент	Выбыл 8 июня
Ава Стангерлин	23	Новый Южный Уэльс	Визуальный мерчендайзер	Выбыл 4 июня
Кристина Шорт	28	ЧТО	Менеджер по обслуживанию клиентов	Выбыл 1 июня
Мелита Таф	41	ВИК	Мама-домохозяйка	Выбыл 28 мая
Фиона Гриндли	31	Квинсленд	Менеджер по маркетингу	Выбыл 25 мая
Джаррод Тригг	29	ВИК	Инженер-строитель	Выбыл 21 мая
Андреа Фаринья	18	Новый Южный Уэльс	Студент	Выбыл 18 мая
Кха Нгуен	25	ВИК	Помощник по розничным продажам	Выбыл 14 мая
Джеймс Белл	23	Квинсленд	Финансовый аналитик	Выбыл 11 мая
Маркус Шер	31	ВИК	Внештатный промышленный дизайнер	Выбыл 8 мая
Марио Монтекуолло	38	Новый Южный Уэльс	Владелец бара	Дисквалифицирован 7 мая.

Будущие выступления

• В 8-м сезоне Билли Маккей выступал в качестве приглашенного судьи как на «Таинственном ящике», так и на испытании на изобретение, а Рейнольд Поэрномо выступал в качестве приглашенного судьи на испытании давлением.
• В Серии 9 Рейнольд появился в качестве приглашенного шеф-повара на конкурсе Immunity Challenge, где он победил участника Каллана Смита.
• В 10-й серии Рейнольд появился в качестве приглашенного шеф-повара на конкурсе Immunity Challenge, хотя участник Кхан Онг в 8-й серии . вместо этого решил готовить против Мэтта Синклера, занявшего второе место
• В 11 серии Билли была привлечена к участию в программе «Испытания иммунитета» с одним из трех наставников.
• Рейнольд появился в 12 серии вместе с Роуз Адам. Роуз выбыла 5 мая 2020 года, заняв 19-е место, а Рейнольд выбыл 19 июля 2020 года, заняв 3-е место.
• Рейнольд появился в Серии 13 в качестве приглашенного судьи на отборочном этапе.
• Рейнольд появился на MasterChef Indonesia (5 сезон) в качестве приглашенного судьи, а также брата судьи Арнольда Поэрномо.
• Джон Карасиг появился в Серии 14 вместе с Билли , которая боролась за шанс выиграть титул во второй раз. Джон выбыл 8 мая 2022 года, заняв 21-е место. Билли выиграла соревнование 12 июля 2022 года, став первой участницей, когда-либо выигравшей шоу дважды.
• В 14 серии Рейнольд появился в качестве приглашенного судьи на испытании давлением.
• Рейнольд участвовал в Dessert Masters спин-оффе . Он занял второе место 28 ноября 2023 года.

Приглашенные повара

Неделя	Приглашенный судья	Испытание
1	Брент Оуэнс	24 лучших испытания «Таинственный ящик»
	Массимо Боттура	Командный вызов
2	Сб Бэйнс	Испытание давлением
	Бен Уильямсон	Вызов иммунитета
3 (Марко Неделя)	Марко Пьер Уайт	Все испытания и мастер-классы
	Джош Пелхэм	Вызов иммунитета
	Кертис Стоун	Мастер-Класс
4	Мэгги Бир	Испытание Mystery Box и тест на изобретение
	Анна Поливиу	Испытание давлением
	Дункан Гудвилл	Вызов иммунитета
	Бенджамин Купер	Вызов на выбывание
5 (Неделя суперзвезд)	Пох Линг Йеу	Испытание «Таинственный ящик»
	Хайден Куинн	Тест изобретения
	Кайли Миллар	Испытание давлением
	Каллум Ханн	Вызов иммунитета
	Энди Аллен	Командный вызов
	Бен Милборн
	Жюстин Шофилд	Вызов на выбывание
	Пох Линг Йеу	Мастер-Класс
	Каллум Ханн
6	Кертис Стоун	Тест изобретения
	Маркус Уэринг	Испытание давлением
	Ник Холлоуэй	Вызов иммунитета
8	Хестон Блюменталь	Испытание Mystery Box и тест на изобретение
	Гийом Браими	Испытание давлением
	Джим МакДугалл	Вызов иммунитета
	Бернард Чу	Командный вызов
	Даррен Перчес
	Кристи Таня
	Кирстен Тибболс
9	Дженис Вонг	Испытание давлением
	Росс Ластед	Вызов иммунитета
	Энди Гронеман	Командный вызов
	Рик Стейн	Вызов на выбывание
10	Даррен Перчес	Испытание давлением
	Монти Колудрович	Вызов иммунитета
	Жаклин Колудрович
11 (Неделя «Возвращение Марко»)	Марко Пьер Уайт	Все испытания и мастер-классы
12	Грант Кинг	Испытание давлением
	Бретт Грэм	Испытание давлением
Финал	Хестон Блюменталь	Гранд Финал

Таблица исключения

Нет.	Неделя	1			2		3		4		5		6		7				8		9		10		11		Финал
	Тайна Коробка Испытание Победитель	Джессика Джон Сара			Грузия		Эшли		Мелита		Джон		Джон		Джесси (Силовой фартук)				Сара		Роза		Билли		Никто		Сара		Грузия
	Изобретение Тест Победитель	Никто			Эшли Джессика Рейнольд		Билли Грузия Мэтью		Билли Джесси Джон		Анна Ава Грузия		Жаки Джессика Мэтью		Рейнольд Билли Джесси Сара				Эшли Мэтью Роза		Джессика Джесси Сара		Грузия Джесси Рейнольд Сара		Грузия Джессика Сара		Билли Грузия		Грузия
	Иммунитет Испытание				Проиграет: Эшли		Проигрыш: Грузия		Проигрыш: Джон		Проиграет: Анна		Проиграет: Джессика		Победа: Билли Проиграет: Джесси				Победа: Эшли		Проиграет: Джесси		Проиграют: Джесси, Рейнольд		Проигрыш: Грузия		Никто		Никто
1	Билли	Топ 24	В	Командная победа	В	Командная победа	Топ 3	Командная победа	Топ 3	Команда проиграет	В	Командная победа	БТМ 3	БТМ 5	Топ 4		Пенсильвания	ТВ	В	Команда проиграла/Imm.	В	Команда проиграет 2	БТМ 4	Топ 4	Команда проиграет	Топ 2	Топ 2	БТМ 3	Топ 2	ПОБЕДИТЕЛЬ
2	Грузия	Топ 24	В	БТМ 3	БТМ 4	Команда проиграет	Топ 3	Команда проиграет	В	Командная победа	Топ 3	Команда проиграет	В	Команда проиграет	В		Команда проиграет		БТМ 3	Командная победа	В	Команда проиграет 2	Топ 4	БТМ 3	Командная победа	Топ 2	Топ 2	АДВ	Топ 2	Второе место
3	Джессика	Топ 24	Топ 3	БТМ 5	Топ 3	Командная победа	В	Командная победа	В	Командная победа	В	Команда проиграет	Топ 3	Командная победа	В		Командная победа		В	Командная победа	Топ 3	Командная победа	БТМ 4	Топ 4	Командная победа	БТМ 4	БТМ 3	БТМ 3	3-й	Устранено (Эпизод 61)
4	Рейнольд	Топ 24	В	Команда проиграет	Топ 3	Командная победа	В	Командная победа	В	Командная победа	В	Командная победа	В	Командная победа	Топ 4	Пенсильвания	Командная победа		В	Командная победа	БТМ 3	Командная победа	Топ 4	БТМ 3	БТМ 2	БТМ 4	БТМ 3	Элим	Устранено (Эпизод 60)
5	Сара	Топ 24	Топ 3	Команда 2-я	В	БТМ 4	В	Командная победа	В	Командная победа	В	Команда проиграет	В	Командная победа	Топ 4		Команда проиграет		В	БТМ 2	Топ 3	Командная победа	Топ 4	Топ 4	Командная победа	БТМ 4	Элим	Устранено (Эпизод 57)
6	Мэтью	Топ 24	В	Командная победа	В	Команда проиграет	Топ 3	Команда 3-я	В	Командная победа	В	Командная победа	Топ 3	Команда проиграет	БТМ 3		БТМ 2		Топ 3	Команда проиграет	БТМ 3	Команда проигрывает 1	БТМ 2	Топ 4	БТМ 2	Элим	Устранено (Эпизод 55)
7	Джесси	Возвращаться	В	Команда 2-я	В	Командная победа	В	Командная победа	Топ 3	Командная победа	В	Команда проиграет	В	Командная победа	Пенсильвания	Топ 4	Командная победа		В	Элим	Топ 3	БТМ 2	Топ 4	Элим	Повторно исключены (эпизод 50)
8	Эшли	Топ 24	В	БТМ 5	Топ 3	Команда проиграет	В	Командная победа	В	БТМ 6	БТМ 3	Командная победа	БТМ 3	БТМ 3	В		ТВ	Пенсильвания	Топ 3	Командная победа	В	Команда проиграла/Imm.	Элим	Устранено (Эпизод 47)
9	Эми	Топ 24	В	Команда проиграет	В	БТМ 4	В	Команда проиграет	В	Командная победа	В	Командная победа	В	Командная победа	БТМ 4		Командная победа		БТМ 3	Командная победа	В	Элим	Устранено (Эп. 45)
10	Роза	Топ 24	В	Команда 2-я	БТМ 3	БТМ 2	В	Командная победа	БТМ 3	БТМ 3	БТМ 3	Командная победа	В	Командная победа	В		Команда проиграет		Топ 3	Команда проиграет	Элим	Устранено (Эпизод 42)
11	Стивен	Топ 24	В	Команда 2-я	В	Командная победа	В	Команда 3-я	В	БТМ 6	В	Команда проиграет	В	БТМ 3	БТМ 3		ТЛ	Сохранено	Элим	Устранено (Эпизод 37)
12	Джон	Топ 24	Топ 3	Командная победа	В	Команда проиграет	БТМ 3	Команда проиграет	Топ 3	Командная победа	В	Команда проиграет	В	Командная победа	В		Элим		Устранено (Эпизод 35)
13	Джейми	Топ 24	В	Команда 2-я	БТМ 3	Командная победа	В	Команда 3-я	БТМ 4	Команда проиграет	В	Командная победа	В	БТМ 5	Элим		Устранено (Эпизод 32)
14	Жаки	Топ 24	В	Командная победа	В	Команда проиграет	БТМ 3	Команда 3-я	БТМ 3	БТМ 3	В	БТМ 2	Топ 3	Элим	Устранено (Эпизод 30)
15	Анна	Топ 24	В	Команда 2-я	В	Команда проиграет	В	Командная победа	В	Команда проиграет	Топ 3	Командная победа	Элим	Устранено (Эпизод 27)
16	Ава	Топ 24	В	Командная победа	В	Командная победа	В	Команда 3-я	В	БТМ 6	Топ 3	Элим	Устранено (Эпизод 25)
17	Кристина	Топ 24	В	Команда проиграет	В	Командная победа	В	Командная победа	В	Командная победа	Элим	Устранено (Эпизод 22)
18	Мелита	Топ 24	Топ 5	Командная победа	В	Команда проиграет	В	Командная победа	В	Элим	Устранено (Эпизод 20)
19	Фиона	Топ 24	В	Командная победа	В	Командная победа	В	БТМ 2	Элим	Устранено (Эпизод 17)
20	Джаррод	Топ 24	В	Команда 2-я	В	Командная победа	В	Элим	Устранено (Эпизод 15)
21	Андреа	Топ 24	В	Командная победа	ДНП	Командная победа	Элим	Устранено (Эпизод 12)
22	Горький	Топ 24	Топ 5	БТМ 3	В	Элим	Устранено (Эпизод 10)
23	Джеймс	Топ 24	В	Команда 2-я	Элим	Устранено (Эпизод 7)
24	Маркус	Топ 24	В	Элим	Устранено (Эпизод 5)
25	Марио	ДСК	Дисквалифицирован (Эпизод 3)
	Устранено	Марио (Джесси)	Никто	Маркус	Джеймс	Горький	Андреа	Джаррод	Фиона	Мелита	Кристина	Ава	Анна	Жаки	Джейми		Джон		Стивен	Джесси 1-е выбывание	Роза	Эми	Эшли	Джесси повторное исключение	Никто	Мэтью	Сара	Рейнольд	Джессика	Грузия 80 баллов
																														Билли 82 очка (победа)

Эпизоды и рейтинги

Цветовой ключ:

  - Самый высокий рейтинг за всю серию

  - Самый низкий рейтинг за всю серию

Эп#/Неделя-Эп#	Исходная дата выхода в эфир	Название серии/событие	Всего зрителей (5 городов-метро)	Ночной рейтинг	Ссылка.
Неделя 1
1/01-1	Вторник, 5 мая 2015 г.	Премьера сериала: Прослушивания, часть 1 - Сезон 7 начался с того, что участникам было предложено приготовить свое фирменное блюдо за один час, претендуя на автоматическое попадание в число 24 лучших. Гэри, Мэтт и Джордж оценивали участников либо «да», либо «нет». ", и их голоса решают, останется ли участник в соревновании. 15 участников получили три голоса «за» и прошли в основной конкурс, а 16 других, получивших один или два голоса «за», получили второй шанс и снова приготовились в следующем эпизоде.	1,231,000	#1
2/01-2	Среда, 6 мая 2015 г.	Прослушивания, часть 2. Шестнадцати участникам второго шанса был предоставлен шанс занять девять оставшихся мест в топ-24 в двух отборочных раундах. В первом туре, тесте на изобретение, у участников было 75 минут, чтобы приготовить блюдо, используя ингредиенты с одного из трех разных мировых продовольственных рынков, и 8 лучших блюд принесли своим создателям место в основном конкурсе. Блюдо Джеймса заслужило положительную оценку, и во время дегустации он получил фартук. Другими семью участниками, получившими фартуки, были Джорджия, Марио, Билли, Андреа, Джейми, Эми и Джон. Остальные восемь прошли испытание давлением, которое устроил Шеннон Беннетт за одно оставшееся место в Топ-24. У них было два часа, чтобы создать его многослойный теплый шоколадно-апельсиновый мусс с рядом технических элементов, включая темперированный шоколад. Версия Роуз была признана лучшей, и она выиграла последний фартук.	1,029,000	#4
3/01-3	Четверг, 7 мая 2015 г.	Top 24 Mystery Box Challenge - Перед первым испытанием шоу дисквалифицировало Марио за его пятимесячный профессиональный опыт работы в качестве оплачиваемого повара, что нарушило правила прослушивания. После его удаления Джесси вернулась, чтобы заменить его. Участникам было предоставлено на выбор три загадочных ящика, по одному выбранному каждым судьей, а победитель шестой серии Брент Оуэнс был приглашенным судьей. Готовя из ингредиентов, выбранных вслепую, и за 75 минут на часах некоторые участники боролись с трудностями своего первого испытания, в то время как другие преуспели. Из пяти выдающихся блюд именно Джессика, Джон и Сара вошли в тройку лучших и получили преимущество в следующем испытании.	926,000	#7
4/01-4		Командный вызов Массимо Боттуры – Массимо Боттура устроил 24 лучшим командный вызов, в котором у них было три часа, чтобы приготовить итальянское основное блюдо и десерт для ресторана на 40 гостей, а худшей команде грозило вылет. Джессика, Джон и Сара были капитанами команд и изначально разрабатывали меню. Команды Джона и Сары решили упростить свои блюда, а красная команда Джессики продолжила реализацию своего плана по приготовлению свежих феттучини. John's White Team получила в целом положительные отзывы как в основном, так и в десерте. Несмотря на то, что судьям подали сырую рыбу и пропустили столик во время подачи, в целом Зеленая команда Сары произвела впечатление. В конечном итоге, несмотря на искусные элементы в блюдах, феттучини Красной команды оказались слишком меловыми и сухими, а клубничный элемент их десерта не впечатлил. Эти недостатки были достаточным разочарованием, чтобы привести их к исключению.	999,000	#4
5/01-5	Пятница, 8 мая 2015 г.	Испытание на выбывание рыбы . Проигравшая команда в предыдущем испытании столкнулась с испытанием на выбывание из трех раундов, основанным на рыбе. В первом раунде восьми участникам было поручено одну за другой назвать двадцать австралийских рыб. Первые пять, неправильно назвавшие рыбу, перешли во второй раунд. Во втором раунде у оставшихся участников было 4 минуты, чтобы разделить на филе и обвалить целого окуня, а трое худших перешли в последний раунд. Джорджия, Ха и Маркус встретились в финальном раунде и получили 45 минут на приготовление рыбного блюда по своему выбору. Тунец Ха с картофелем и винегретом был оценен по достоинству, но назван слишком простым, а Джорджия пережарила рыбу, но всеми остальными элементами она поразила судей. Маркус столкнулся со многими проблемами во время приготовления, доставив наполовину готовое блюдо, и, несмотря на то, что его хвалили за приготовление рыбы, другие его элементы не произвели впечатления, и в его филе плоскоголовки была обнаружена единственная кость, в результате чего его исключили.	777,000	#6
Неделя 2
6/02-1	Воскресенье, 10 мая 2015 г.	Испытание Mystery Box и испытание изобретений - Андреа отказалась от дневных испытаний из-за болезни и поэтому прошла испытание под давлением. Остальным участникам пришлось испытать загадочную коробку с такими ингредиентами, как попкорн, красный апельсин и кориандр, причем судьи попробовали только пять блюд. Эшли, Сара, Джорджия, Билли и Рейнольд вошли в пятерку лучших, а «Крашка Джорджии» с ромашковой меренгой, кремом «Патисьер» и кроваво-апельсиновым творогом принесла ей победу и возможность выбрать основной ингредиент для теста на изобретение. Из выбора «виновное удовольствие» она выбрала шоколад (а не бекон и сыр), и у участников было 90 минут, чтобы приготовить блюдо: тройка лучших отправилась на испытание на иммунитет, а тройка худших - на испытание под давлением. Большинство участников отличились с таким удачно использованным ингредиентом: Рейнольд, Джессика и Эшли были объявлены тройкой лучших, а Джорджия, Джейми, Джеймс и Роуз не смогли впечатлить своими блюдами. Однако вкус блюда Джорджии в конечном итоге спас ее, когда Джейми Джеймс и Роуз присоединились к Андреа в испытании под давлением.	1,146,000	#3
7/02-2	Понедельник, 11 мая 2015 г.	Испытание давлением: говядина и грибы Sat Bains - Андреа, Джеймсу, Джейми и Роуз было два с половиной часа, чтобы воссоздать Sat Bains техническое блюдо «Говядина и грибы», чтобы избежать исключения. Грибной кетчуп Андреа имел неправильную консистенцию, из-за чего она отказалась от него, а Роуз забыла приготовить маринованный лук, и у нее возникли проблемы с подачей блюда. В конечном итоге оба блюда получили высокую оценку, несмотря на отсутствие некоторых элементов. Блюдо Джейми произвело впечатление, но его соусу не хватало глубины вкуса, а тартару не хватало корнишонов. Несмотря на то, что у Джеймса были все элементы, несмотря на то, что он не попробовал каждый компонент во время приготовления, он получил отрицательные отзывы от судей из-за технических проблем. Теория состоит в том, что ни один из его элементов не сбалансирован правильно, и поэтому Джеймс был исключен.	1,046,000	#5
8/02-3	Вторник, 12 мая 2015 г.	Испытание иммунитета: Бен Уильямсон . В первом раунде Эшли, Джессике и Рейнольдсу пришлось приготовить блюдо с помощью жаровни . Эшли выиграла раунд с «Яффским джаффлом» и перешла в раунд Immunity Challenge против шеф-повара из Брисбена Бена Уильямсона. Эшли решила использовать кладовую в восточном стиле и за 75 минут приготовила тайское куриное карри с личи и роти. Бен приготовил жареную утку с кимчи , воздушное пшено с дайконом и салат из груш «Наши». Эшли хвалили за глубину вкуса блюда и вкус личи, но рис у нее был недоваренным, а роти сухим. Блюдо Бена раскритиковали за недостаток глубины кимчи, но остальная часть его блюда была принята хорошо, что в конечном итоге принесло ему победу со счетом 16 против 15.	1,212,000	#1
9/02-4	Среда, 13 мая 2015 г.	Командное испытание Пукапуньял . Оставшиеся 22 участника отправились на военную базу Пукапуньял для командного испытания, готовя еду для 120 военнослужащих, гостей Legacy и их семей. У двух команд было в общей сложности четыре часа времени на подготовку и обслуживание, чтобы приготовить и индивидуально накрыть обед из двух блюд: основное и десерт. Это было их первое испытание на коммерческой кухне: участники справились с этой задачей и представили всем превосходные блюда, впечатляя своих гостей. Обе команды преподнесли ошеломительные десерты: семифреддо с золотым сиропом и крамблом из анзака от Красной команды были встречены одобрением судей. Однако они подали неровную и недоваренную баранину по сравнению с идеально приготовленным филе говяжьих глаз Синей команды, и именно это заставило их участвовать в соревновании на выбывание.	1,037,000	#5
10/02-5	Четверг, 14 мая 2015 г.	Испытание на выбывание из двух раундов: салат и одно правило . Одиннадцать участников проигравшей команды столкнулись с испытанием на выбывание из двух раундов, в первом из которых им нужно было приготовить центральный салат за 30 минут. Джорджия, Эшли и Жаки приготовили три лучших салата, а Эми, Ха, Роуз и Сара приготовили четыре худших. Во втором раунде четыре участника должны были выбрать по одному правилу (область кухни, тип белка, время приготовления, способ приготовления) для задания из трех вариантов. За 45 минут на приготовление перепелки по-вьетнамски на плите Сара и Эми сияли, готовя образцовые блюда. И хотя Роуз пережарила своего перепела, Кха недожарил своего, и его блюду не хватило вкуса, что сделало его третьим участником, выбывшим из игры.	1,025,000	#2
Неделя 3 – Неделя Марко
11/03-1	Воскресенье, 17 мая 2015 г.	Испытание «Таинственной коробки» Марко и испытание изобретения . Марко Пьер Уайт представил свою версию загадочной коробки, состоящей из десяти ингредиентов, составляющих пять основных вкусов: сладкий, кислый, горький, соленый и умами. За 60 минут до них Марко и судьи выбрали Эшли, Джорджию, Джессику, Джона и Сару в пятерку лучших, а Эшли выиграла соревнование. Ее преимуществом в тесте на изобретение было то, что она выбрала один из пяти основных соусов (например, Бешамель и Голландез), которые должны были стать основой следующего блюда конкурсантов. Эшли выбрала телячий соус, и именно качество этого соуса определяло верхние и нижние блюда. Билли, Джорджия и Мэтью впечатлили своими изобретательными блюдами, в то время как блюда Андреа, Жаки и Джона не были приняты хорошо и поместили их в тройку худших.	1,043,000	#5
12/03-2	Понедельник, 18 мая 2015 г.	Испытание давлением: Noisettes из баранины по-форестьерски с соусом Мадейра . У Андреа, Жаки и Джона было два с половиной часа, чтобы воссоздать блюдо Марко, включая приготовление Noisettes с нуля из седла ягненка после демонстрации того, как его «разбить». ' от Марко. У Жаки были некоторые проблемы с мясом, и в конечном итоге на нем осталась кожа. Джон впечатлил своим подходом и финальным блюдом, получив всеобщие похвалы. После того, как Андреа рано отстала, несмотря на отклонение от рецепта, у нее не хватило времени, чтобы накрыть блюдо, и ее баранина была приготовлена ​​непоследовательно. Этого было достаточно, чтобы закрепить ее вылет.	1,129,000	#6
13/03-3	Вторник, 19 мая 2015 г.	Испытание иммунитета: Джош Пелхэм . В первом раунде Билли, Джорджия и Мэтью должны были приготовить простое блюдо, используя одно яйцо и выбранные ими кладовые. Джорджия выиграла раунд со своей жареной яичницей, салатом из черной фасоли и помидоров с кремом из козьего сыра и перешла в раунд Immunity Challenge против Джоша Пелхэма из Эстель в Мельбурне. Джорджия решила использовать кладовую «еды из-под земли» и за 75 минут приготовить бульон из морепродуктов и фенхеля с креветками и морскими гребешками. Джорджию хвалили за вкус ее бульона, но ее креветки были недоварены. Блюдо Джоша из маррона и мидий с трюфелями и луком-пореем получило высокую оценку, и хотя Марко не любил икру лосося, Джош опередил Джорджию на 33 очка против 31.	1,204,000	#1
14/03-4	Среда, 20 мая 2015 г.	Командное соревнование по эстафете . Участники были разделены на четыре команды по пять человек, и им было поручено выполнить задание в стиле эстафеты, в котором у каждого участника было 15 минут на приготовление пищи и 45 секунд на передачу информации. Билли, Жаки, Джаррод и Мелита, капитаны красной, желтой, синей и зеленой команд соответственно, выбрали блюдо и приступили к соревнованию. Джаррод решил приготовить бульон из кокосовых мидий, Мелита решила приготовить медальоны из лобстера с бульоном из морепродуктов, Билли решила приготовить фаршированное куриное бедро с пюре из фенхеля и моркови, а Жаки решила приготовить мексиканские кукурузные тако. Во время трех переналадок «Желтая команда» попыталась создать новый компонент для замены кукурузных тако, когда основной ингредиент, мука маса, не был найден в кладовой. В Зеленой команде решение Роуз налить слишком много вина в бисквит сделало его слишком кислым, что привело к тому, что Кристина перезапустила блюдо с более сильной основой. В Синей команде Джон изменил все блюдо, добавив в него другие ингредиенты для новых компонентов (велюте из белого шоколада с тартаром из гребешков), что только смутило двух последних членов его команды. Синяя команда действительно боролась с Джорджией, которой было поручено завершить блюдо. За пять минут до конца она достала блюдо и выложила жареные креветки с севиче из морских гребешков. И Зеленую, и Красную команды хвалили за командную работу и отличное общение. Желтую команду, с другой стороны, хвалили за креветки, но критиковали за недоваренные лепешки. Несмотря на усилия Джорджии в одиночку приготовить блюдо для своей команды в экстремальных условиях, этого было недостаточно, поскольку их недопонимание, запутанные решения и недоваренные креветки привели к вылету Синей команды.	1,127,000	#1
15/03-5	Четверг, 21 мая 2015 г.	Пятое испытание на выбывание судей - Эми, Фионе, Джорджии, Джарроду и Джону было 75 минут, чтобы приготовить пять порций блюда для четырех судей, при этом каждый участник присоединился к судьям, чтобы попробовать свое собственное блюдо. Блюдо Джорджии понравилось Марко и судьям. Джон и Эми подверглись критике за склонность к ошибкам в приготовлении блюд, но также получили похвалу от судей. В конечном итоге все трое были признаны безопасными. Казнь Джаррода подвела его: гаспачо ему не хватало кислотности, а начинка для крокетов была пережаренной, а тесто Фионы было непоследовательным и недоваренным. Однако начинка ее пирога была достаточно хороша, чтобы удержать ее в соревновании, и выбыл Джаррод.	1,110,000	#1
		Мастер-класс: Гэри Мехиган, Марко Пьер Уайт, Шеннон Беннетт, Кертис Стоун и Мэтт Престон . На первом мастер-классе девятнадцати оставшимся участникам Марко и шеф-повара представили свои рецепты. Гэри использовал ингредиенты «Таинственной коробки» Марко, чтобы приготовить дважды запеченное суфле. Марко приготовил Мак-н-Чиз. Бывшие ученики Марко показали участникам свои блюда: Красной команде Билли после выступления в эстафете был вручен яблочный пирог Шеннон, а Кертис приготовил для них и участников свой тыквенный суп с орехами. Наконец, Мэтт представил два своих сладких рецепта (мусс из белого шоколада и дайкири из манго).	912,000	#6
Неделя 4
16/04-1	Воскресенье, 24 мая 2015 г.	«Таинственная коробка Мэгги Бир» и тест на изобретение . Мэгги Бир внесла изюминку в задачу «Таинственная коробка»: ингредиенты нужно было добывать исключительно в саду MasterChef. Джорджия, Кристина, Мэтью, Джессика, Сара и Мелита вошли в шестерку лучших и были впечатлены использованием свежих продуктов из сада, а Мелита получила преимущество в тесте на изобретение. Она предпочла косточковые фрукты (а не яблокам и ягодам), и у конкурсантов было 60 минут, чтобы придумать пикантное блюдо с фруктами в качестве вдохновения. Это испытание сбило с толку многих участников: худшие блюда принадлежали Фионе, Жаки, Джейми и Роуз. Билли, Джесси и Джон поразили Мэгги своей способностью использовать фрукты новыми и интересными способами и выиграли возможность готовить для иммунитета. Фиона и Жаки были отправлены на испытание под давлением за подачу сырых белков, в то время как судьи решили отправить на испытание под давлением и Роуз.	1,082,000	#4
17/04-2	Понедельник, 25 мая 2015 г.	Испытание давлением: морковный пирог Анны Поливиу - приглашенный шеф-повар Анна Поливиу принесла свою версию морковного торта, признанную «Австралийским десертом года», чтобы Фиона, Жаки и Роуз могли повторить ее. На объединение 12 различных элементов ушло три часа, а нехватка времени была огромной, из-за чего каждая участница не смогла темперировать свой шоколад, и на каждой из их тарелок были заметные ошибки: карамельная глазурь Жаки была слишком темной и липкой, торт Фионы имел проблемы со сборкой. и текстура, в то время как ее шербету не хватало вкуса, а пена сливочного сыра была комковатой. Роуз пропустила пену в последнюю минуту, но судьи в целом были впечатлены ее блюдом, и она первой была признана безопасной. В конечном итоге десерт Фионы, которому не хватало четкости, закрепил ее выбывание.	1,112,000	#3
18/04-3	Вторник, 26 мая 2015 г.	Испытание на иммунитет: Дункан Велгемоед - Билли, Джесси и Джон столкнулись с первым раундом испытания, в котором каждый участник должен был назвать один из 26 загадочных ингредиентов, по одному на каждую букву алфавита. Билли и Джесси выбыли после второго предположения, таким образом по умолчанию переместив Джона во второй раунд. Таким образом, у него была возможность приготовиться к иммунитету против шеф-повара из Южной Австралии Дункана Велгемоеда. Он выбрал свежую кладовую (а не кладовую с обработанными продуктами) и за 75 минут приготовил адобо из свинины с кокосовым рисом. Блюдо Дункана из тунца, винегрета со свиным жиром и косточковых фруктов хвалили за его простоту, чистоту и презентацию, а Джона хвалили за тонкость его блюда, по сравнению с предыдущими блюдами, его рис был меловым, а свинина была приготовлена ​​неравномерно, и он проиграл Дункану — 24 очка против 22.	1,145,000	#1
19/04-4	Среда, 27 мая 2015 г.	Командный вызов пекарни Abbotsford Convent Bakery . Команды взяли на себя управление пекарней Abbotsford Convent Bakery, разработав меню с целью получения максимальной прибыли за три часа работы. Поскольку на приготовление хотя бы одного пикантного блюда и одного десерта, а также буханок хлеба на закваске ушло четыре часа, масштаб задачи создал проблемы. Обе команды изо всех сил пытались испечь тесто для своих пирогов, испечь хлеб и подготовить к продаже пару вариантов десертов. К моменту начала обслуживания Красной команде удалось подготовить к продаже все, кроме пирогов, в то время как у Синей команды были только пирожные, а это означает, что на раннем этапе у Красной команды была в шесть раз больше прибыли. Медленный старт Синей команды в сочетании с более низкими ценами означал, что они не смогли наверстать упущенное (2565,75 долларов против 3205,80 долларов у Красной), и им пришлось участвовать в испытании на выбывание.	937,000	#8
20/04-5	Четверг, 28 мая 2015 г.	Испытание на выбывание из-за внезапной смерти: тайская кухня . Девять проигравших участников столкнулись с испытанием на выбывание в тайском стиле, состоящим из трех раундов, поставленным шеф-поваром Бенджамином Купером. Анна, Билли и Джейми приготовили три лучших блюда за десять минут. Эшли, Ава и Стивен произвели наибольшее впечатление в 20-минутном раунде, оставив Жаки, Мелите и Роуз готовить в тридцатиминутном раунде. Роуз впечатлила своим последним блюдом, и хотя элементы Жаки были разрозненными, именно недостатка белка в курином карри Мелиты было достаточно, чтобы отправить ее домой.	1,052,000	#1
Неделя 5 – Неделя суперзвезд
21/05-1	Воскресенье, 31 мая 2015 г.	Загадочная коробка По и испытание изобретений - По Линг Йеоу , занявшая второе место в серии 1, вернулась, чтобы устроить испытание загадочной коробки, наполненной ее любимыми ингредиентами. Джон, Джорджия, Джесси, Рейнольд и Роуз вошли в пятерку лучших, и Джон получил преимущество в тесте на изобретение, а Хейден Куинн из серии 3 принес три основных ингредиента. Он выбрал свинину, и за 60 минут именно Анна, Ава и Джорджия изобретательно отстояли этот ингредиент. Эшли, Кристина и Роуз не смогли родить, и их отправили на испытание давлением.	1,056,000	#4
22/05-2	Понедельник, 1 июня 2015 г.	Испытание давлением: яблоко-ириска Кайли Миллар . Бывшая участница четвертого сезона Кайли Миллар поставила перед Эшли, Кристиной и Роуз задачу воссоздать ее яблочный десерт из ириски из 14 элементов за два с половиной часа. Эшли преуспела и была единственной участницей, которая завершила блюдо. Роуз критиковали за то, что она зашла слишком далеко с большинством сахарных элементов, из-за чего карамель стала слишком горькой. Но хотя у Кристины была лучшая съедобная ложка и карамельная глазурь, ей не удалось выдержать необходимую температуру для липкого карамельного соуса, чтобы добиться идеальной горечи, и она упустила другие ключевые компоненты блюда, включая яблочное желе и хлопья корицы. и осколки изомальта – одним из которых была свежесть яблока. Эти ошибки, допущенные Кристиной, не позволили достичь значительного баланса, соответствующего блюду Кайли, и она выбыла.	1,084,000	#5
23/05-3	Вторник, 2 июня 2015 г.	Испытание на иммунитет: Каллум Ханн . В первом раунде Анна, Ава и Джорджия столкнулись с эстафетой базовых навыков, в которой им нужно было мелко нарезать лук, взбить яичные белки до устойчивых пиков и разделить на части целую курицу. Анне удалось одержать камбэк, обогнав Джорджию в последний момент и получив шанс побороться за иммунитет против во втором сезоне Каллума Ханна, занявшего второе место . Она выбрала «черную» продовольственную кладовую (а не «белую»), состоящую исключительно из очень темных и/или очень дорогих ингредиентов. За 75 минут она приготовила салат из говядины сухой выдержки, моркови и ежевики с грибным трюфельным пюре. Блюдо Каллума из черной колбасы, козьего сыра и морковного салата с маринованной ежевикой получило высокую оценку за тонкий баланс и текстурные элементы, и хотя говядина и морковь Анны были хорошо приготовлены, ее пюре было пресным, и она проиграла со счетом 21 балл против 19.	1,106,000	#2
24/05-4	Среда, 3 июня 2015 г.	Испытание команды мексиканской уличной еды . Команды столкнулись с задачей обслуживания: им нужно было приготовить мексиканскую уличную еду примерно для 500 человек под руководством Бена Милборна и Энди Аллена из серии 4 , при этом команда, заработавшая больше всего денег, выиграла. Три с половиной часа приготовления и 90 минут обслуживания, необходимость покупать ингредиенты, устанавливать конкурентоспособные цены на блюда и удовлетворять спрос, перед командами стояла сложная задача. У обеих команд были проблемы во время службы; Популярность чуррос Зеленой команды привела к тому, что они быстро закончились, и Красная команда подала немного сырой курицы. Решение Сары поднять цены для своей команды за последние 30 минут оказалось недостаточным для победы, и Зеленая команда выиграла от $6084,15 до $5807,70, отправив Красную команду на выбывание.	998,000	#5
25/05-5	Четверг, 4 июня 2015 г.	Испытание на переосмысление: французские блюда . Восемь участников прошли тест на переизобретение, организованный первого сезона участницей Жюстин Шофилд , в котором у них было 90 минут, чтобы придать современную интерпретацию одному из девяти классических французских блюд, определяемых путем вытягивания ножа. Утка с апельсином . Во время дегустации консоме из утки и апельсина из Джорджии подверглось критике из-за слоя жира, оставшегося в белке, и тонкого лимонного вкуса в ее бульоне. Джесси, Джон, Джессика и Стивен впечатлили своими блюдами, в то время как Жаки, чья утка и тушеное мясо с овощами не имели соуса, и Ава, чей утиный салат с инжиром и козьим сыром не имел апельсинового вкуса, были объявлены «Низшими 2». В конечном итоге отсутствие апельсина вкус не соответствовал задаче заново изобрести Duck a l'Orange, и этого было достаточно, чтобы устранить Аву.	1,004,000	#4
		Мастер-класс: Каллум Ханн, Гэри Мехиган, Джордж Каломбарис, По Линг Йео и Мэтт Престон. Каллум и По представили участникам свои блюда для следующего мастер-класса: мусс из козьего сыра от Каллума с ломтиками грецких орехов, лимонным курдом и медовым сиропом и тертый утиный ренданг от По. с панданскими кокосовыми кружевными блинами, клейким рисом с куркумой и огуречно-кориандровой приправой. Судьи представили участникам свои рецепты: рыбный суп «Гэри» и слайдеры с лобстером, «Кокосовые кальмары Джорджа с ежевичным сорбетом» и «Креветки Мэтта а-ля Планча».	689,000	#11
Неделя 6
26/06-1	Воскресенье, 7 июня 2015 г.	Конкурс «Долларовая коробка» и командный тест на изобретение . Участники столкнулись с загадочной коробкой, наполненной предметами стоимостью менее одного доллара, и за 60 минут, чтобы приготовить выдающееся блюдо из бюджетных ингредиентов, Джорджия, Мэтью и Джон вошли в тройку лучших. Джон снова выиграл преимущество в тесте на изобретение, который установил Кертис Стоун , и из сезонных овощей выбрал гранат (а не тыкву и свеклу). Работая в группах по три человека над приготовлением соленого и сладкого блюда за 60 минут, именно блюда Жаки, Джессики и Мэтью впечатлили судей и сделали их тройкой лучших. Эшли, Анна и Билли не смогли передать достаточно вкуса граната и были отправлены в испытание давлением.	864,000	#4
27/06-2	Понедельник, 8 июня 2015 г.	Испытание под давлением: тушеная телятина от Маркуса Уэринга . Анна, Эшли и Билли прошли двухчасовое испытание под давлением, организованное британским шеф-поваром Маркусом Уэрингом , в ходе которого им пришлось воссоздать его блюдо из тушеной телятины, состоящее из 13 элементов. Билли заслужила похвалу за качество своего блюда, а Маркуса особенно впечатлило ее мастерство на кухне. И Эшли, и Анна боролись во время испытания, недожарив телячьи почки в своих блюдах. Но выбыла Анна, которая пережарила телячьи ребрышки и забыла их глазировать.	1,135,000	#5
28/06-3	Вторник, 9 июня 2015 г.	Испытание иммунитета: Ник Холлоуэй . В первом раунде Жаки, Джессика и Мэтью столкнулись с испытанием на тарелку, в котором у них было четыре минуты, чтобы использовать подготовленные ингредиенты, чтобы разложить блюдо Пресс-клуба по-современному. И Мэтью, и Жаки забыли разместить некоторые элементы, что дало Джессике победу и шанс на иммунитет против шеф-повара Ника Холлоуэя. Она собрала продовольственную кладовую из крошечных ингредиентов (слишком больших) и за 75 минут приготовила жареную перепелку с конфи из тыквы, моркови и мандарина. Блюдо Ника из перепелки-пашот с осенними фруктами, засахаренным виноградом, редисом и фенхелем получило всеобщую похвалу за глубину и баланс вкусов, и хотя блюдо Джессики также было встречено восторженным восхищением, оно было немного менее впечатляющим, и она проиграла - 28 баллов против 29.	1,136,000	#1
29/06-4	Среда, 10 июня 2015 г.	Задача итальянской команды . Команды должны были приготовить итальянский обед из трех блюд для 40 гостей в ресторане Pizzini Wines в Кинг-Вэлли, причем каждая команда должна была использовать разные местные вина в каждом из своих блюд. Из-за трёх часов подготовки и необходимости собирать белок на местных фермах по своему выбору, Красная команда рано отстала, так как им потребовалось больше всего времени, чтобы получить белок. Синяя команда изменила свое блюдо в последнюю минуту и ​​поначалу изо всех сил пыталась связать суп из арбуза как блюдо. У обеих команд были проблемы с сопровождением основного блюда, но обе приготовили выдающиеся десерты. В конечном итоге решение было настолько трудным, что судьи заявили, что это почти ничья. Все сводилось к мелким деталям, и из-за идеально приготовленной курицы Синей команды именно Красная команда была отправлена ​​​​на испытание на выбывание.	1,045,000	#3
30/06-5	Четверг, 11 июня 2015 г.	Испытание на устранение загадочной коробки . Участники Красной команды столкнулись с испытанием на устранение загадочной коробки, состоящим из трех раундов, с одной особенностью: им давалось только 30 минут на раунд, и им разрешалось использовать только ингредиенты из своей коробки, а также обычные основные ингредиенты. приготовить до трех блюд. В первом раунде Джорджия и Мэтью приготовили два лучших блюда, во втором раунде Билли и Джейми были признаны безопасными, а в последнем раунде остались Эшли, Жаки и Стивен. Эшли поразила судей своим крем-брюле , и она была в безопасности. Дело дошло до Стивена и Жаки, и именно у последней были переваренные креветки с чесночным соусом и недоваренная паста, что привело к ее исключению.	1,118,000	#1
Неделя 7 – Неделя силы
31/07-1	Воскресенье, 14 июня 2015 г.	Испытание «Таинственная коробка» и испытание на изобретение . Участники столкнулись с задачей, в которой им нужно было приготовить блюдо, используя все ингредиенты из своей загадочной коробки, а победитель получил Силовой фартук. Несмотря на жесткую конкуренцию со стороны Эшли, Мэттью и Рейнольдса, именно Джесси принесла судьям один из лучших десертов, которые они ели на кухне MasterChef. Ее наградой стал 30-минутный старт в тесте на изобретение, в котором каждый участник мог выбрать свой собственный основной ингредиент и должен был продемонстрировать его тремя разными способами. Затем силовой фартук передавался следующему участнику, который преуспел в следующих испытаниях. Были выбраны четыре участника с гарантированным иммунитетом, а за блюдо-победитель был вручен Power Apron. Победителем испытания и Power Apron стал Рейнольд со своим блюдом «Шоколад в трех направлениях», а Билли, Джесси и Сара вошли в четверку лучших. Эми пропустила один элемент в своем блюде из утки, и это подвергло ее риску оказаться под давлением. тест, но судейство было вынесено в ее пользу, когда Мэтью, Стивен и Джейми приготовили блюда с техническими ошибками и оказались на вылете.	1,083,000	#4
32/07-2	Понедельник, 15 июня 2015 г.	Испытание давлением: воскресное жаркое . Джейми, Стивену и Мэтью было поручено заново изобрести «Воскресное жаркое», классическое австралийское блюдо с гарнирами. Обладая Power Apron, Рейнольд выбрал курицу вместо говядины в качестве основного белка, из которого Джейми, Стивену и Мэтью приходилось готовить. Мэтью решил сделать все просто, и его куриный рулет с начинкой из макадамии и помпонами был объявлен выдающимся блюдом. Хотя соус Стивена критиковали за то, что он слишком сгущен жиром, а кожа его курицы слишком эластична, один из куриных рулетов Джейми был переварен, а его жареный картофель не получился вкусным. В результате раздельного решения один из них был признан безопасным, окончательное голосование, основанное на приготовлении курицы, было отдано Стивену, а Джейми выбыл.	1,078,000	#4
33/07-3	Вторник, 16 июня 2015 г.	Трехраундовый дуэльный вызов иммунитета — Билли, Джесси, Рейнольд и Сара сразились за гарантированный иммунитет и Силовой фартук в дуэльном испытании, в котором они встретились друг с другом в трех раундах, один против одного, с разной кухней и белком. каждый раунд. В первом раунде Рейнольд, как обладатель Силового Фартука, выбрал своим противником Джесси, готовившую французское блюдо с пиписом , но раунд выиграла именно Джесси. Во втором раунде Билли и Сара встретились лицом к лицу с приготовлением плоскоголовых в британском стиле, и Билли победила. Затем Джесси и Билли соревновались в финальном раунде, готовя китайское блюдо с курицей, при этом дважды приготовленная курица Билли в апельсиновой глазури с корицей победила хайнаньский куриный суп Джесси (27-24), что дало ей значок иммунитета и фартук силы.	1,096,000	#3
34/07-4	Среда, 17 июня 2015 г.	Задача команды по захвату ресторана . Командам потребовалось четыре часа на подготовку и обслуживание 50 гостей в двух азиатских ресторанах в Мельбурне, ресторане японской кухни Tokyo Tina и вьетнамском ресторане Saigon Sally. Билли, как обладательница Силового Фартука, получила звание капитана Красной команды и право выбирать свою команду и ресторан, которым была Сайгон Салли. Джон вызвался стать капитаном Синей команды в Токио Тина. Решение Джона приготовить шесть блюд поставило Синюю команду на грань, а предложение судей о том, что четырех блюд Красной команды было слишком мало, заставило их добавить еще одно блюдо в последний час приготовления. К моменту начала обслуживания обе команды ощущали давление, но Синяя команда особенно с трудом справлялась с первоначальным спросом. Обе команды представили в основном качественные блюда, заслужив похвалу судей, но именно худшее качество основного блюда и десертов Синей команды привело к тому, что они выбыли. Эшли была признана лучшим индивидуальным исполнителем и выиграла Power Apron.	875,000	#10
35/07-5	Четверг, 18 июня 2015 г.	Испытание на выбывание из теста слепого вкуса - Эшли, как обладательница Power Apron, решила спасти Стивена от исключения, оставив Джорджию, Джона, Мэтью, Роуз и Сару столкнуться с испытанием на выбывание в два раунда. В слепом дегустационном тесте у них было три минуты, чтобы попробовать и две минуты, чтобы записать ингредиенты неизвестного блюда, корейского пибимбап , при этом участники получали только те ингредиенты, которые они правильно догадались приготовить во втором туре. Сара и Джорджия, у которых были самые правильные предположения, вместе с Роуз приготовили выдающиеся блюда, в то время как Джон с наименьшим количеством ингредиентов и Мэтью, незнакомый с корейской кухней, столкнулись с наибольшими трудностями. В конечном итоге именно неуместные элементы и чрезмерная сложность блюда Джона привели к его исключению.	1,010,000	#1
Неделя 8
36/08-1	Воскресенье, 21 июня 2015 г.	Конкурс «Таинственная коробка» и тест на изобретение Хестона Блюменталя . Хестон Блюменталь представил загадочную коробку, наполненную австралийскими ингредиентами, такими как орехи макадамия и эму, и за 60 минут на демонстрацию этих местных ингредиентов Билли, Рейнольд и Сара вошли в тройку лучших. Последняя выиграла. преимущество в тесте на изобретение, и из предложенных коктейлей он предпочел «Виски Сауэр» вместо «Эспрессо Мартини» и «Кровавая Мэри» . Получив задание передать вкус напитка и создать оригинальное блюдо за 60 минут, именно Эшли, Мэтью и Роуз впечатлили судей больше всего и сделали их тройкой лучших. Эми, Джорджия и Стивен не смогли воссоздать вкус напитка и были отправлены на опрессовку.	1,215,000	#2
37/08-2	Понедельник, 22 июня 2015 г.	Испытание давлением: «Морская жемчужина» Гийома Брахими . У Эми, Джорджии и Стивена было два с половиной часа, чтобы воссоздать Гийома Брахими французское блюдо из морских ежей . В конце концов, Джорджия и Эми приготовились, несмотря на то, что у первой блюдо выглядело плоским, а у второй в гарнире не хватало нескольких языков ежа. Хотя у Стивена были толстые тальятелле из кальмаров, его блюдо было испорчено из-за отсутствия соуса из ежа, что решило его исключение.	1,142,000	#5
38/08-3	Вторник, 23 июня 2015 г.	Испытание иммунитета: Джим МакДугалл . В первом раунде Эшли, Мэтью и Роуз должны были воссоздать классический липкий финиковый пудинг, используя бывшее в употреблении оборудование и ингредиенты. Современный взгляд Эшли на пудинг принес ей возможность готовить, чтобы получить иммунитет от шеф-повара Джима Макдугалла. Она выбрала продуктовую кладовую Северной Австралии (на юге) и за 75 минут приготовила семифреддо из маракуйи с шоколадным муссом и кокосовой крошкой. Блюдо Джима, красный император с копченым маслом и ванильным соусом, слегка смутило судей сочетанием сладких и пикантных вкусов, тем не менее заслужив похвалу, но именно блюдо Эшли произвело на судей большое впечатление, принеся ей значок иммунитета 26 баллов к 22.	1,223,000	#1
39/08-4	Среда, 24 июня 2015 г.	Командное задание: послеобеденное чаепитие в отеле «Виндзор ». Перед двумя командами была поставлена ​​задача обеспечить полдником 100 гостей, а также трех судей и четырех приглашенных кондитеров: Бернарда Чу, Даррена Перчезе , Кристи Таню и Кирстен Тибболлс . У них было три часа на приготовление пищи на кухне «МастерШеф», а затем они должны были перевезти блюда в отель «Виндзор», где у них было полчаса на приготовление и полчаса на подачу. Синяя команда, возглавляемая Рейнольдом, поначалу старалась, завершив большую часть приготовлений на кухне и первой разослав свои уровни. Красная команда, однако, боролась под командованием Роуз, особенно когда их шоколадные пироги рухнули, из-за чего у них не было достаточно времени, чтобы завершить сервировку в отеле «Виндзор». Это, наряду с тремя лучшими блюдами Синей команды, принесло Синей команде победу и отправило Красной команде вызов на выбывание.	1,221,000	#1
40/08-5	Четверг, 25 июня 2015 г.	Испытание на устранение пирога и приготовление второго шанса - Билли использовала свой значок иммунитета, а у других членов проигравшей команды было 90 минут, чтобы испечь пирог. Пирог Мэтью был выдающимся блюдом, и его сразу же объявили безопасным, и хотя у пирога Сары было рассыпчатое тесто и неудовлетворительная начинка, тесто Джесси было сырым, что привело к ее исключению, но ей дали второй шанс после четырнадцати исключенных ранее. участники вернулись, чтобы побороться за второй шанс на место в десятке лучших. У вернувшихся участников была открытая кладовая и 60 минут, при этом лучший игрок затем готовился к борьбе с Джесси за место в соревновании. Кха, Кристина и Стивен приготовили лучшие блюда, а Стивен с небольшим перевесом выиграл у Кристины возможность приготовить еду против Джесси. В конечном итоге блюдо Джесси с лобстером превзошло блюдо Стивена с ревенем, которому не хватало кислотности, и Джесси осталась в соревновании, войдя в десятку лучших.	1,031,000	#3
			1,056,000	#2
Неделя 9
41/09-1	Воскресенье, 28 июня 2015 г.	Испытание «Загадочная коробка» и испытание на изобретение «Тайна» - участникам предстояла загадочная коробка, наполненная рядом необычных ингредиентов, включая ачачу , сорго , сахарных муравьев , новозеландский ямс и армянский сыр , и с 60-минутным приготовлением из ингредиентов, которые они никогда не использовали. использованные ранее, «Билли, Джесси и Роуз» вошли в тройку лучших. Роуз получила преимущество в тесте на изобретение и решила приготовить азиатское белковое блюдо за 45 минут. готовить, а это означает, что участники не имели доступа к каким-либо молочным или европейским ингредиентам. Именно Джессика, Джесси и Сара, чей изобретательный взгляд на азиатский колорит принес им шанс на иммунитет. Роуз, несмотря на преимущество, не справилась со своим блюдом, поскольку тонкость ее яйца была подавлена ​​специями. К ней присоединились Мэтью и Рейнольд в нижней тройке.	879,000	#6
42/09-2	Понедельник, 29 июня 2015 г.	Испытание давлением: черносмородиновая слива Дженис Вонг . У Мэтью, Рейнольдса и Роуз было два с четвертью часа, чтобы воссоздать замороженный десерт в форме сливы на основе черной смородины Дженис Вонг. В конечном итоге Мэтью похвалили за смелое и точное воссоздание технического и изысканного блюда Дженис. В конечном итоге Рейнольдса похвалили за то, что у него была лучшая сфера из трех, несмотря на трудности с блюдом, но он забыл немного рисовых чипсов с малиной. Однако время Роуз, наконец, вышло - она ​​все время боролась, и ее сфера была деформирована и слишком плотная, из-за чего она треснула, а ее икра юдзу была слишком грубой, что привело к ее устранению.	1,077,000	#5
43/09-3	Вторник, 30 июня 2015 г.	Испытание иммунитета: Росс Ластед . В первом раунде Джессике, Джесси и Саре нужно было приготовить идеальное тесто, используя только предоставленные основные продукты и отборные ингредиенты из кладовой. Джесси справилась с заданием лучше всех и выиграла шанс приготовить иммунитет против шеф-повара Росса Ластеда. Она выбрала пикантную кладовую (а не сладкую) и за 75 минут приготовила говядину со свеклой. Блюдо Росса из кальмаров с кукурузой, имбирем и шпинатом сначала смутило судей, но покорило их своей сложностью и техникой, превзойдя элегантную простоту блюда Джесси со счетом 28 против 25.	993,000	#6
44/09-4	Среда, 1 июля 2015 г.	Всеамериканское командное соревнование по барбекю . Участники были разделены на команды по три человека для участия в соревновании под руководством великого чемпиона американского пит-мастера Энди Гронемана. Им предстояло приготовить в уникальном стиле американские блюда-барбекю для 150 гостей. За шесть часов подготовки командам пришлось приготовить свиные ребрышки и два других варианта мяса, а также три вегетарианских гарнира. Красная команда Билли, Джорджии и Джесси по ошибке позволила своему барбекю закончиться, оставив их позади двух других команд, в то время как синяя команда Джессики, Рейнольдса и Сары имела проблемы с доведением своих ребер до стандарта, требуемого Гронеманом. Когда началась служба, только Желтая команда в составе Эми, Эшли и Мэтью была готова со всеми блюдами. В конечном итоге мясные блюда Красной команды подверглись критике за непоследовательное приготовление с нарушением баланса специй и соли. Желтая команда заслужила похвалу за изобретательность в приготовлении салата из баранины и яблок, но именно образцовые ребрышки Синей команды помогли им выиграть это испытание, отправив две другие команды на отборочный этап.	1,173,000	#1
45/09-5	Четверг, 2 июля 2015 г.	Испытание Рика Стейна на устранение морепродуктов - шесть участников двух проигравших команд, за исключением Эшли, которая использовала свой значок иммунитета, столкнулись с испытанием, поставленным Риком Стейном , известным своими путешествиями и опытом работы с морепродуктами, вокруг которого и вращалось испытание. После случайного выбора основного ингредиента из морепродуктов и кухни у участников было 75 минут, чтобы приготовить блюдо из морепродуктов. Билли, Мэтью и Джорджия представили судьям блюда, которые не получили отрицательных отзывов и были признаны безопасными. Все сводилось к приготовленной Джесси треске из реки Мюррей с горошком, беконом и брюссельской капустой и малазийскому карри Эми с кальмаровой лапшой. В обоих блюдах были сырые морепродукты, но именно густая и зернистая текстура соуса карри решила судьбу Эми, уничтожив ее.	1,155,000	#1
Неделя 10
46/10-1	Воскресенье, 5 июля 2015 г.	Испытание загадочной коробки «Дежавю» и испытание на изобретение . В испытании «8 лучших загадочных коробок» восемь предыдущих загадочных коробок вернулись на кухню, и каждый участник готовил, используя ингредиенты одной из них. После 60-минутного приготовления Мэтью (с недельной коробкой Power Apron), Рейнольд (с исторической коробкой Хестона) и Билли (с коробкой По на азиатскую тематику) произвели впечатление на судей, и Билли получила преимущество в тесте на изобретение. В качестве концептуальной темы конкурса она выбрала землю (а не ветер и огонь). Судьи сказали участнику, что четверо из них пойдут на проверку иммунитета, а остальные четверо — на испытание под давлением. Джесси поразила судей своим десертом: Джорджия, Рейнольд и Сара вошли в четверку лучших. Билли упустила свое преимущество и попала в четверку худших вместе с Мэтью, Джессикой и Эшли.	1,010,000	#5
47/10-2	Понедельник, 6 июля 2015 г.	Испытание давлением: цветок страсти Даррена Перчеза . Даррен Перчезе вернулся, чтобы устроить испытание давлением для Билли, Мэтью, Джессики и Эшли, которым было дано 2 часа 45 минут на воссоздание десерта из страстоцвета и 10 минут на завершение испытания. поставьте блюду оценку в зависимости от подачи. Ни одному из участников, кроме Билли, не удалось добавить мятное масло в лепестки белого шоколада и раскрасить их из-за нехватки времени. У Мэтью возникли проблемы с накрытием блюда, поскольку его воротник из белого шоколада, удерживающий шоколадные лепестки на месте, разломился на четыре части. Во время дегустации Билли и Джессика впечатлили подачей, а у Эшли воротник был слишком мал, а ее лепестки не открывались должным образом. Она и Мэтью оба скучали по текстурам своих элементов. После того, как десерт Билли стал блюдом дня, а Джессика также была признана безопасной, дело дошло до Мэтью и Эшли и подачи блюда. Эшли, у которой не было эффекта цветения в блюде, выбыла.	1,102,000	#4
48/10-3	Вторник, 7 июля 2015 г.	Испытание иммунитета: Монти и Жаклин Колудрович . В первом раунде испытания иммунитета Рейнольд, Джесси, Джорджия и Сара по очереди называли травы. Джорджия и Сара выбыли из-за последовательных предположений, отправив Рейнольдса и Джесси как команду (это означает, что они оба получат значок иммунитета в случае победы) против Монти и Жаклин Колудрович. Обеим командам предстояло приготовить два блюда: основное и десерт. За 75 минут и открытую кладовую Джесси и Рейнольд приготовили лобстера с фенхелем и апельсином на основное блюдо и кокос с маракуйей и ананасом на десерт. Монти и Жаклин приготовили салат из морепродуктов на основное блюдо и мусс из шоколада и оливкового масла с гранитой и аперольным желе на десерт. Салат из морепродуктов Монти принес ему 28 баллов, а аперольное желе Жаклин - 26, в результате чего их общая оценка составила 54 балла. Несмотря на то, что судьям понравился десерт Рейнольдса, и они дали ему высшую оценку 30, недостаток глубины соуса Джесси стоил дуэту проблемы, поскольку ее основное блюдо набрало всего 23 балла, в результате чего их общая оценка составила 53.	1,076,000	#4
49/10-4	Среда, 8 июля 2015 г.	Конкурс дегустации из семи блюд . Семь участников должны были приготовить обед из семи блюд в ресторане отеля Prince в Сент-Килде, Виктория , каждому из которых было назначено блюдо. Билли пошла первой и приготовила блюдо из маррона, заслужившее всеобщую похвалу. Джорджия была второй, и ее тарелка с супом не была сбалансированной, и у нее возникли проблемы как с тюли, так и с количеством супа. Мэтью был третьим, а его блюдо из тунца получило всеобщую похвалу. Сара заняла четвертое место, и ее блюдо было названо блюдом дня: прекрасно приготовленная перепелка, кукурузное пюре и ежевичный винегрет, получившие аплодисменты. Джесси съела пятое блюдо из баранины, но не достигла того стандарта, к которому стремилась, поскольку ее мясо было недоварено, а чечевица переварена. Джессика съела шестое блюдо — пикантный десерт с главным ингредиентом из слив, который получил высокую оценку за сочетание сладкого и острого. Последнее блюдо Рейнольд преподнес с шоколадным десертом, но судьи остались разочарованы отсутствием креативности и техническими ошибками в его блюде. В результате он присоединился к Джесси и Джорджии в тройке худших.	936,000	#8
50/10-5	Четверг, 9 июля 2015 г.	Испытание на выбывание: аукцион времени - Джорджия, Рейнольд и Джесси встретились лицом к лицу в ответном аукционном испытании из 6 сезона. У них было 100 минут времени на приготовление, чтобы сделать ставку на ингредиенты. У Джесси было 60 минут на приготовление курицы, корнеплодов и специй, у Рейнольдса было 75 минут на приготовление с яйцами, цитрусовыми и приправами , а у Джорджии было 75 минут на приготовление с сардинами, пасленовыми и травами. Все трое боролись во время приготовления, но на дегустации все их блюда понравились судьям. Однако судьи посчитали, что масляная заправка Джорджии не нужна, а соус Джесси горький, а блюду последней не хватает оригинальности. В конечном итоге горечь оказалась ключевым недостатком блюда Джесси, и ее исключили.	1,172,000	#1
Неделя 11 – Неделя «Возвращение Марко».
51/11-1	Воскресенье, 12 июля 2015 г.	Задача для команды ресторанного обслуживания . Шесть лучших столкнулись с задачей для команды ресторанного обслуживания, поставленной Марко Пьером Уайтом: за три часа нужно подготовить три курса для 120 человек. У Синей команды, состоящей из Сары, Джессики и Джорджии, было первое блюдо из креветок, основное блюдо из баранины и персиковый десерт, а у Красной команды, состоящей из Мэтью, Билли и Рейнольдса, было основное блюдо из утки, основное блюдо из окуня и десерт-брюле. . Синяя команда подала на первое блюдо переваренные креветки, холодную баранину, а для некоторых заказов у ​​них кончилось картофельное пюре, но их десерт получил всеобщую оценку судей, что принесло им победу в соревновании. Красная команда подавала некоторые закуски с сырыми тортеллини, им не удалось правильно масштабировать окуня, несмотря на то, что он идеально приготовлен в основном блюде, и им пришлось исключить пончик из десерта из-за нехватки времени. В результате их отправили на опрессовку.	993,000	#5
52/11-2	Понедельник, 13 июля 2015 г.	Испытание давлением: двойная отбивная из баранины на блинчике с куриным муссом и луком-пореем . Билли, Мэтью и Рейнольдсу было поручено воспроизвести блюдо из баранины Марко с инструкциями, исходящими от него, и не было установленного ограничения по времени; участники должны были финишировать в пределах 10 секунд от Марко. Билли сначала отставал, но смог догнать его, создав почти идентичную копию блюда Марко, получившую похвалу от всех судей. Мэтью изо всех сил старался нанести одиночный удар вместо двойного. Рейнольд нанес удар не с той стороны седла, в результате чего получил большой кусок кости. Из-за этих незначительных ошибок в блюдах Мэтью и Рейнольдса они оказались на втором месте. Однако ни один из них не был исключен - они не готовили до конца недели, а вместо этого сразу приступили к испытанию на выбывание в конце недели. .	1,065,000	#7
53/11-3	Вторник, 14 июля 2015 г.	Испытание иммунитета: Шеннон Беннетт — Джорджия, Джессика и Сара соревновались в последнем испытании сезона на иммунитет. Тому, кто боролся за иммунитет, также было гарантировано преимущество в командном соревновании на следующий день. В первом раунде выпекались десерты, которые служили дополнением к чаю . Кокосовое печенье Джорджии дало ей второй шанс побороться во втором раунде над Сарой и Джессикой, у чьих блюд были технические проблемы. Во втором раунде она готовила против штатного наставника Шеннон Беннетт – ей предоставили кладовую из двадцати ингредиентов, из которых она должна была выбрать десять, а Шеннон должна была готовить из оставшихся десяти. Джорджия решила приготовить блюдо Маррон с хрустящей куриной кожей, которое понравилось судьям и получила 25 баллов. Однако, несмотря на сложную кладовую, Шеннон сумела приготовить восхитительное рыбное блюдо с рыбой Джона Дори , инжиром , цикорием и листьями карри и обойти ее с результатом 26 очков.	1,084,000	#4
54/11-4	Среда, 15 июля 2015 г.	Командное соревнование по французскому ресторанному обслуживанию . Билли, Джорджия, Джессика и Сара соревновались в командном соревновании, которое включало приготовление французского блюда для 70 гостей — 2 основных блюда и десерт. Джорджия, благодаря своему преимуществу в результате вчерашнего испытания иммунитета, имела право выбирать своего товарища по команде. Она выбрала Билли частью своей Синей команды, в результате чего Джессика и Сара остались в Красной команде. Команды отвечали за заказ ингредиентов, а также за приготовление и подачу блюд. Синяя команда предпочла блюдо из говядины, приготовленное Билли, и блюдо из креветок, приготовленное Джорджией, оба из которых получили высокую оценку. Джессика приготовила блюдо из лосося, которое было приготовлено идеально, но блюдо Сары из баранины с шоколадом и ежевичным соусом не получилось. С десертами обеих команд были проблемы: Синяя команда приготовила недостаточно, а покрытие Красной команды было поставлено под сомнение. Однако подгоревший масляный пирог последнего получил высокую оценку. Однако, несмотря на все проблемы, Синяя команда победила, отправив Билли и Джорджию на финальную неделю. Красная команда присоединится к Рейнольдсу и Мэтью в борьбе на выбывание.	1,237,000	#1
55/11-5	Четверг, 16 июля 2015 г.	Испытание на устранение воспоминаний о детской еде - Джессика, Мэтью, Рейнольд и Сара встретились в финальном испытании на выбывание перед финалом. У них было 90 минут, чтобы приготовить блюдо, вдохновившись своим детством. Рейнольд приготовил шоколадный ганаш с сотами, темперированным шоколадом и апельсиновым желе. Хотя изначально у него были проблемы с сотами, он справился с задачей, и его десерт был назван блюдом дня. Простоте пасты Сары не хватало сложности ее соуса из брокколи. В то время как блюдо Джессики с креветками заслужило похвалу за глубину вкуса ее бульона, креветки, которые подавали в панцирях, мешали судьям есть. Но это произошло из-за дисбаланса и конструкции лазаньи Мэтью, когда он был исключен.	1,186,000	#1
		Мастер-класс: Марко Пьер Уайт, Джордж Каломбарис и Мэтт Престон . Вместе с судьями Марко представил свой второй мастер-класс пятерке лучших. Сначала Марко приготовил простую пасту с томатным соусом. Билли и Джорджии была предоставлена ​​возможность провести мастер-класс наедине с Джорджем благодаря их исключительным результатам в командном соревновании ранее на этой неделе. Он показал им «монохром красного цвета». Позже Мэтт показал им два простых, но домашних блюда из курицы.	989,000	#4
Неделя 12 – Финальная неделя
56/12-1	Воскресенье, 19 июля 2015 г.	Финал «Таинственный ящик» и тест на изобретение пищевых тенденций — 5 лучших финалистов соревновались в своем последнем испытании «Таинственный ящик». Участникам было разрешено выбрать по одному ингредиенту из кладовой за 30 секунд, а затем по одному ингредиенту, выбранному каждым из судей, перед приготовлением за 60 минут. Все участники получили похвалу за свои блюда, особенно Сара за ее блюдо из кальмаров из свеклы и Билли за ее стопку из свеклы и укропа, но уникальное блюдо Сары помогло ей принять вызов. Ей было предоставлено преимущество в тесте на изобретение, где ей нужно было выбрать одно из трех кулинарных направлений: «Щеки и челюсти», «От кожуры до стебля» и «Острые сладости», поскольку все пять участников приготовили уникальные блюда за 60 минут. Сара выбрала кожуру в качестве ножки, но упустила свое преимущество, когда боролась за варианты своего блюда, приняв решение отказаться от кожуры арбуза во время приготовления, прежде чем подавать его судьям, которые согласились, что ее блюдо не соответствует заданию. вызова. Блюдо Джессики разделило мнения судей по поводу использования ее ингредиентов. Рейнольдс вначале боролся с трудностями, используя белок вместо овощей. Осознав свою ошибку, он использовал сельдерей для своего блюда, что впечатлило судей, но ему не хватило креативности, поскольку они отдали предпочтение блюдам Билли и Джорджии и назвали их двумя лучшими, отправив Рейнольдса присоединиться к Саре и Джессике в испытании под давлением.	1,044,000	#4
57/12-2	Понедельник, 20 июля 2015 г.	Испытание давлением: жидкие ньокки Гранта Кинга с грибным консоме . Джессика, Рейнольд и Сара встретились лицом к лицу в испытании под давлением, в котором им пришлось воспроизвести одно из двух блюд шеф-повара Гранта Кинга. У них было 2 часа, чтобы воссоздать технически сложные и детализированные жидкие ньокки с грибным консоме . Все три участника боролись, и после окончания приготовления и Рейнольд, и Сара забыли свои булочки в духовке. Когда Рейнольд стал первым из троих, кто успешно создал жидкие сферы ньокки, его консоме было непрозрачным. Джессика сделала все возможное из трех, ей удалось собрать все элементы на тарелке, и чье блюдо было близко к блюду Гранта, поскольку ее прозрачное консоме и нежные шарики ньокки получили высокую оценку на дегустации. Однако Сара представила свое блюдо с деформированными ньокки, пресными и недостаточно приправленными, что привело к ее исключению.	1,070,000	#7
58/12-3	Вторник, 21 июля 2015 г.	Испытание «Без правил» - Билли, Джорджия, Джессика и Рейнольд встретились лицом к лицу в кулинарном соревновании без правил в выбранный ими временной интервал - 90 минут. Победитель получил преимущество в следующем кулинарном матче. Все они решили приготовить десерты: Рейнольд приготовил яблочно-карамельный десерт с мороженым и вложенным тюль, Билли и Джорджия приготовили десерты, вдохновленные их детством – мусс из лимонной вербены Билли с шафрановыми кукурузными хлопьями и деконструированное лимонное безе Джорджии, а Джессика приготовила мусс из голубого сыра с жареным инжиром, крошкой из жженого масла, мороженым и карамельным соусом. Хотя ее подача была проблемой, вкус ее карамельного соуса и шелковистость мороженого произвели большое впечатление на судей, и она выиграла соревнование, обеспечив себе преимущество.	1,231,000	#2
59/12-4	Среда, 22 июля 2015 г.	Задача службы пресс-клуба - Джордж позволил Билли, Джорджии, Джессике и Рейнольдсу готовить в его ресторане Пресс-клуб. Им предстояло приготовить четыре его фирменных блюда для 35 VIP-поваров и рестораторов за четыре часа тридцать минут. Благодаря вчерашнему вечеру Джессика смогла выбрать одно из блюд ресторана и выбрала блюдо из баранины «Следы дьявола». Остальные случайным образом выбрали блюдо из блока ножей: Джорджия выбрала монохромный греческий салат, Билли выбрала греческий крем-брюле с коммандарией, а Рейнольдсу остались цацики из путассы и баранины. По истечении времени подачи с блюдами Джессики и Рейнольдса возникли серьезные проблемы, и окончательное решение было принято Билли и Джорджией, которые обе доставили блюдо дня. Тем не менее, судьи отдали победу Джорджии, и Билли присоединилась к Рейнольдсу и Джессике, чтобы пройти испытание давлением.	1,363,000.	#1
60/12-5	Четверг, 23 июля 2015 г.	на гриле от Бретта Грэма Испытание давлением: скумбрия с маринованными огурцами, кельтской горчицей и шисо соусом - Рейнольд, Билли и Джессика прошли испытание под давлением, в ходе которого у них было два часа, чтобы воспроизвести блюдо скумбрии, приготовленное на гриле Бретта Грэма, и пять минут на приготовление и тарелку. рыба. Хотя Билли опоздала, чтобы усовершенствовать приготовление рыбы, ее блюдо похвалили. Однако ее раскритиковали за отсутствие в ее блюде заправки шисо. У Джессики был сбалансированный соус, но довольно хаотичный вид, а также слегка порванная кожа скумбрии. У Рейнольдса также была порвана кожа скумбрии, но тот факт, что он ненадолго перевернул мякоть вниз во время приготовления, привел к тому, что его рыба стала сухой, что привело к его исключению.	1,247,000	#1
		Мастер-класс: повара против участников . На последнем мастер-классе 24 лучших участников сначала Джордж и Гэри столкнулись с загадочной коробкой, выбранной тремя лучшими участниками. Затем Гэри, Джордж и Шеннон Беннетт соревновались с Билли, Джорджией и Джессикой в ​​эстафете. Гэри, Джордж и Шеннон приготовили пикантное блюдо, а Билли, Джорджия и Джессика приготовили десерт. Оба блюда получили высокую оценку судей (Мэтта и двух бывших участников, Авы и Стивена), но у обоих были проблемы. Победу одержали профессионалы.	1,052,000	#4
Гранд-финал недели
61/13-1	Воскресенье, 26 июля 2015 г.	Полуфиналы: вызов обслуживания . Трое лучших полуфиналистов столкнулись с четырехчасовым испытанием на обслуживание, в котором им нужно было приготовить основное блюдо и десерт, которые будут поданы 20 посетителям и судьям. Блюда Билли, Жареный ягненок с мятным горошком и укропом и пауком из ревеня, получили общую оценку судей, отправив ее в финал. Джессика приготовила жареную свиную грудинку с шисо из копченого йогурта и вареной айвой, а также купол из белого шоколада, наполненный бисквитом из попкорна и гелем из грейпфрута. Ее пикантное блюдо также получило общую оценку судей, но с десертом были некоторые проблемы: губка была тяжелой, а гель имел искусственный вкус. Джорджия отстала в приготовлении блюд: вяленой океанской форели с огурцами и яблоками и сорбета из манго с ванильно-йогуртовым парфе, но, несмотря на паническую подачу, оба ее блюда заслужили похвалу по вкусу, и Джорджия вышла в финал. . Хотя судьи аплодировали основному блюду Джессики, их просто не убедили вкусовые характеристики и креативность ее десерта, и она была исключена.	1,389,000	#3
62/13-2	Понедельник, 27 июля 2015 г.	Гранд-финал . Финал состоял из трех раундов, в которых гранд-финалисты должны были приготовить для судей обед из трех блюд. Первый раунд представлял собой загадочную коробку, в которой находились продукты, подаренные десятью лучшими фермерами Австралии. У Билли и Джорджии было 60 минут, чтобы использовать любой из этих ингредиентов из коробки для приготовления своих блюд. Билли выбрала козий сыр, клубнику, ваниль Дейнтри, лигурийский мед, грушевый сидр и ананасовый шалфей, а Джорджия выбрала ваниль, козий сыр и клубнику. Запеченной клубнике Билли с жмыхом из виноградных косточек не хватало вкуса в ее клубничном парфе. Джорджия заслужила высокую оценку за свои равиоли с козьим сыром и ванилью с клубничным бульоном, несмотря на то, что ее макароны были слишком густыми, набрав 23 балла из 30, а Билли - 21. Во втором туре у финалистов было 90 минут, чтобы приготовить блюдо для своей семьи и друзей. Блюдо Билли из морских гребешков с фенхелем, имбирем, апельсином заслужило похвалу, но презентация блюда ее подвела, набрав 25 баллов из 46. Джорджия снова вышла вперед со своим блюдом из грибов втроем, которое получило общую оценку на исполнение и презентация, получив 27 баллов из 50 в целом. В последнем раунде у Билли и Джорджии было пять часов, чтобы воссоздать монументальную интерпретацию десерта, известного как Botrytis cinerea (виноградная гниль, из которой производятся одни из самых сладких десертных вин в мире), приготовленную Хестоном Блюменталем. За пять часов Билли удалось искупить свою вину, сохранив контроль над воссозданием блюда, поскольку Джорджия отставала на протяжении всего испытания, что привело к ее решению игнорировать сахарный шарик и сосредоточиться на других элементах в течение последних пяти минут. В ходе дегустации Билли получила в целом положительные отзывы судей своим отношением к блюду, в то время как Джорджия не заметила сахарный шарик, и ее виноградный гель был зернистым. Она набрала 30 очков (по 7 очков от Мэтта и Хестона и по 8 очков от Гэри и Джорджа), в результате чего ее общий балл составил 80. Затем Билли набрала 36 очков (по 9 от всех судей), итоговая оценка составила 82 балла. .	1,840,000	#2
		Объявлен победитель : Билли выиграла главный приз в размере 250 000 долларов, Alfa Romeo Giuletta и ежемесячную колонку в журнале Delicious . Блюменталь также предложил ей работу в его британском ресторане The Fat Duck . Джорджия, занявшая второе место, выиграла 20 000 долларов, а Джессика, занявшая третье место, выиграла 10 000 долларов.	2,133,000	#1

Внешние ссылки

• Официальный сайт