МастерШеф Австралия, серия 11

МастерШеф Австралия
11 сезон
Судьи	Мэтт Престон Джордж Каломбарис Гэри Мехиган
Количество участников	24
Победитель	Лариса Такчи
Второе место	Тесса Боерсма
Количество серий	61
Выпускать
Оригинальная сеть	Сеть 10
Оригинальный выпуск	29 апреля ( 29.04.2019 ) – 23 июля 2019 г. ( 23.07.2019 )
Хронология серий

Премьера одиннадцатой серии австралийского кулинарного игрового шоу MasterChef Australia состоялась 29 апреля 2019 года на канале Network 10 . Это был последний сезон, в котором Гэри Мехиган , Джордж Каломбарис и Мэтт Престон . судьями были

Эту серию выиграла Лариса Такчи в гранд-финале против Тессы Бурсма и Саймона Тухи, трансляция которого состоялась 23 июля.

Изменения

Бывшие участники По Линг Йео , Билли Маккей и Мэтт Синклер заменили Шеннон Беннетт в качестве наставников участников.

В финале приняли участие три финалиста вместо двух.

Участники

Топ 24

Топ-24 были объявлены 29–30 апреля 2019 года.

участник	Возраст	Состояние	Занятие	Статус
Лариса Такчи	22	Новый Южный Уэльс	Менеджер ресторана	Победитель 23 июля
Тесса Боерсма	27	Квинсленд	Криминальный статистик	Второе место 23 июля
Саймон Тухи	32	ВИК	Коктейль-бармен	Третье место 23 июля
Тим Боун	33	ВИК	Преподаватель кулинарии и садоводства	Повторно выбыл 22 июля Вернулся 10 июня. Выбыл 3 июня
Николь Скотт	24	Квинсленд	Ассистент отдела кадров	Выбыл 21 июля
Anushka Zargaryan	49	ВИК	Оптический диспенсер	Выбыл 15 июля
Кристина Лейкер	29	Квинсленд	Студент натуропатии	Выбыл 11 июля
Дерек Лау	26	Вашингтон	Финансовый аналитик	Выбыл 4 июля
Тати Карлин	49	ВИК	Регистратор	Выбыл 1 июля
Бен Троббиани	24	на	Фармацевт	Выбыл 27 июня
Сандип Пандит	37	ВИК	Менеджер ИТ-проектов	Выбыл 20 июня
Стеф Де Соуза	45	Новый Южный Уэльс	Специалист по персоналу	Выбыл 17 июня
Эбби Роуз	28	Новый Южный Уэльс	Покупатель кухни и товаров для дома	Выбыл 13 июня
Валид Рашид	38	ВИК	Маркетинговый аналитик	Выбыл 10 июня
Джо Ахерн	22	Вашингтон	Помощник по цифровому производству	Выбыл 6 июня
Кайл Лайонс	29	Вашингтон	Менеджер по продажам пивоварни	Выбыл 30 мая
Лия Милберн-Кларк	22	ВИК	Театральный менеджер	Выбыл 27 мая
Блейк Вернер	23	ВИК	Менеджер бара	Выбыл 23 мая
Джесс Холл	28	Новый Южный Уэльс	Турагент	Выбыл 20 мая
Мэнди Холл	51	на	Мама-домохозяйка	Выбыл 16 мая
Моника Миньоне	27	ВИК	Учитель начальной школы	Выбыл 13 мая
Йоссра Абуэльфадль	36	Новый Южный Уэльс	Фармацевт	Выбыл 9 мая
Ди Уильямс	37	Новый Южный Уэльс	Офис-менеджер	Выбыл 6 мая
Худа Аль-Султан	34	на	Диетолог	Выбыл 5 мая

Будущие выступления

• Тесса Боерсма и Саймон Тухи появились в 12 серии . Саймон выбыл 7 июня 2020 года, заняв 11-е место, а Тесса выбыла 28 июня 2020 года, заняв 7-е место.
• Тесса и Саймон появились в Серии 16 вместе с Тимом Боуном, Тати Карлин и Мэнди Холл в качестве гостей на первом подаче.

Приглашенные повара

Неделя	Приглашенный шеф-повар	Испытание
1	Саши Челия	Прослушивания, часть 1
	Кертис Стоун	Вызов иммунитета
2	Даррен Перчес	Испытание давлением
	Макс Шаррад	Вызов иммунитета
3 (Неделя Найджеллы)	Найджелла Лоусон	Все испытания и мастер-классы
	Джошкун Уйсал	Вызов иммунитета
4 (Неделя легенд)	Рик Стейн	Испытание «Таинственный ящик»
	Клэр Смит	Испытание давлением
	Донован Кук	Вызов иммунитета
	Йотам Оттоленги	Командный вызов и вызов на выбывание
5 (Неделя секретов)	Эдвард Юлианто	Испытание «Таинственный ящик»
	Лено Латтаруло	Испытание давлением
	Энди Аллен	Вызов иммунитета
	Роза Митчелл	Командный вызов
	Олимпия Бортолотто
6 (Неделя Квинсленда)	Шеннон Келлам	Испытание давлением
	Бен Уильямсон	Вызов иммунитета
	Елена Дагган	Командный вызов
	Эш Мартин	Мастер-Класс
7	Джесси Мактавиш	Вызов иммунитета
	Мэгги Бир	Командный вызов и вызов на выбывание
8 (Сладкая неделя)	Хестон Блюменталь	Испытание «Таинственный ящик»
	Кейт Рид	Испытание давлением
	Элис Райт	Вызов иммунитета
9 (Лучшее из лучших недели)	Джок Зонфрилло	Испытание
	Фил Вуд	Вызов иммунитета
	Массимо Боттура	Вызов на выбывание
10	Кирстен Тибболлс	Испытание давлением
	Адам Д'Сильва	Вызов иммунитета
11 (Неделя штата Вашингтон)	Мэтт Сартори	Испытание
	Дэн Гедж	Командный вызов
	Сантьяго Фернандес	Испытание давлением
	Карл Вульф	Мастер-Класс
12	Эшли Палмер-Уоттс	Испытание давлением
	Кертис Стоун	Командная эстафета
Финал	Питер Гилмор	Испытание давлением
	Шеннон Беннетт	Финальный сервисный вызов

Таблица исключения

Нет.	Неделя	1		2			3		4		5		6		7		8		9		10		11		Финал
	Тайна Коробка Испытание Победитель	Никто		Аббатство Дерек Кайл Тесса			Джесс		Лариса		Дерек		Саймон		Саймон		Лариса		Николь		Дерек		Anushka		Лариса		Никто
	Изобретение Тест Победитель	Ди Джо Мэнди Тим		Никто			Блейк Дерек Саймон Стеф Тесса		Аббатство Стеф Тати		Лариса Сандип Тати		Аббатство Anushka Дерек Николь		Аббатство Бен Тесса		Anushka Бен Тим		Саймон		Кристина Лариса Саймон		Тесса		Саймон Тесса
	Иммунитет Испытание	Победа: Тим		Победа: Тесса Проиграет: Дерек			Проиграет: Саймон		Проиграет: Тати		Победа: Сандип		Lose: Anushka		Победа: Тесса		Проиграет: Тим		Проиграет: Тесса		Победа: Лариса		Победа: Николь		Никто
1	Лариса	Топ 24	В	БТМ 19		Команда проиграет	БТМ 3	Командная победа	ПОБЕДИТЬ	Команда 2-я	Топ 3	Команда проиграет	БТМ 4	Командная победа	В	БТМ 3	ПОБЕДИТЬ	Команда 2-я	В	Команда проиграет	Топ 3	Команда 2-я	В	Команда проиграла/Imm.	ПОБЕДИТЬ	АДВ	Топ 3	ПОБЕДИТЕЛЬ
2	Тесса	Топ 24	В	Топ 3		Команда проиграла/Imm.	Топ 5	Командная победа	В	Команда 2-я	В	Командная победа	В	Команда проиграет	Топ 3	Командная победа	В	Команда проигрывает 1/Imm.	Топ 3	Командная победа	В	Команда проигрывает 1	Топ 4	Командная победа	Топ 2	БТМ 4	Топ 3	Второе место
3	Саймон	Топ 24	В	БТМ 19		Команда проиграет	Топ 5	Командная победа	В	Команда проиграет	В	БТМ 5	ПОБЕДИТЬ	БТМ 4	ПОБЕДИТЬ	Команда проиграет	БТМ 3	Команда проиграет 2	Топ 3	Команда проиграет	Топ 3	Команда проиграет 2	В	Команда проиграет	Топ 2	БТМ 4	Топ 3	Третье место
4	Тим	Топ 24	Топ 4	BTM 23/Имм.		Командная победа	В	Командная победа	В	Команда 2-я	В	Командная победа	Элим	Устранено (Эпизод 26)		Командная победа	Топ 3	АДВ	В	Командная победа	БТМ 3	БТМ 2	В	Командная победа	БТМ 3	БТМ 2	4-й	Повторно исключены (Эпизод 60)
5	Николь	Топ 24	В	БТМ 4		Командная победа	В	Команда проиграет	В	Командная победа	В	Командная победа	Топ 4	БТМ 4	БТМ 3	Командная победа	В	Командная победа	Топ 3	Командная победа	В	Командная победа	Топ 4	АДВ	БТМ 3	Элим	Устранено (Эпизод 59)
6	Anushka	Топ 24	В	БТМ 19		Команда проиграет	В	Командная победа	В	Команда проиграет	БТМ 3	Командная победа	Топ 4	Командная победа	В	Команда проиграет	Топ 3	Команда проиграет 3	В	БТМ 2	БТМ 3	Команда 2-я	Топ 4	Командная победа	Элим	Устранено (Эпизод 56)
7	Кристина	Топ 24	В	БТМ 19		БТМ 4	В	Команда проиграет	В	Команда проиграет	В	Команда проиграет	В	Команда проиграет	БТМ 3	БТМ 3	В	Командная победа	В	Командная победа	Топ 3	Командная победа	Топ 4	Элим	Устранено (Эпизод 54)
8	Дерек	Топ 24	В	Топ 3		Команда проиграет	Топ 5	Команда проиграет	БТМ 3	Командная победа	ПОБЕДИТЬ	Командная победа	Топ 4	Командная победа	В	Командная победа	БТМ 3	Команда проиграет 3	В	Командная победа	ПОБЕДИТЬ	Элим	Устранено (Эпизод 49)
9	Тати	Топ 24	В	БТМ 19		Командная победа	В	БТМ 5	Топ 3	БТМ 3	Топ 3	Командная победа	В	Командная победа	В	Команда проиграет	В	БТМ 2	В	Команда проиграет	Элим	Устранено (Эпизод 46)
10	Бен	Топ 24	В	БТМ 19		Командная победа	В	Командная победа	В	БТМ 3	В	БТМ 2	БТМ 4	БТМ 2	Топ 3	Командная победа	Топ 3	Команда 2-я	В	Элим	Устранено (Эпизод 44)
11	Сандип	Топ 24	В	БТМ 19		Команда проиграет	В	Командная победа	В	Команда 2-я	Топ 3	Командная победа	В	Командная победа	В	ДНП/Имм.	В	Элим	Устранено (Эпизод 39)
12	Стеф	Топ 24	В	БТМ 19		Командная победа	Топ 5	БТМ 5	Топ 3	Команда 2-я	В	БТМ 5	БТМ 4	Команда проиграет	В	Командная победа	Элим	Устранено (Эпизод 36)
13	Аббатство	Топ 24	В	ПОБЕДИТЬ		Командная победа	БТМ 5	БТМ 5	Топ 3	Командная победа	В	Командная победа	Топ 4	Командная победа	Топ 3	Элим	Устранено (Эпизод 34)
14	Обнесенный стеной	Топ 24	В	БТМ 19		БТМ 4	В	Команда проиграет	В	Командная победа	В	Команда проиграет	В	Командная победа	Элим	Устранено (Эпизод 31)
15	Джо	Топ 24	Топ 4	БТМ 19		Командная победа	В	Командная победа	В	Команда 2-я	В	БТМ 5	В	Элим	Устранено (Эпизод 29)
16	Кайл	Топ 24	В	Топ 3		БТМ 4	В	Командная победа	В	Командная победа	БТМ 2	Элим	Устранено (Эпизод 24)
17	Лия	Топ 24	В	БТМ 19		Командная победа	БТМ 5	Командная победа	БТМ 2	Командная победа	Элим	Устранено (Эпизод 21)
18	Блейк	Топ 24	В	БТМ 19		Командная победа	Топ 5	Команда проиграет	В	Элим	Устранено (Эпизод 19)
19	Джесс	Топ 24	В	БТМ 19		Командная победа	ПОБЕДИТЬ	БТМ 2	Элим	Устранено (Эпизод 16)
20	Мэнди	Топ 24	Топ 4	БТМ 19		Командная победа	БТМ 3	Элим	Устранено (Эпизод 14)
21	Моника	Топ 24	В	БТМ 19		Команда проиграет	Элим	Устранено (Эпизод 11)
22	Йоссра	Топ 24	В	БТМ 4		Элим	Устранено (Эпизод 9)
23	Ди	Топ 24	Топ 4	Элим		Устранено (Эпизод 6)
24	Худа	Топ 24	В	Элим	Устранено (Эпизод 5)
	Устранено			Худа	Ди	Йоссра	Моника	Мэнди	Джесс	Блейк	Лия	Кайл	Тим 1-е выбывание	Джо	Обнесенный стеной	Аббатство	Стеф	Сандип	Бен		Тати	Дерек	Кристина		Anushka	Николь	Тим повторное исключение	Саймон 65 очков
																												Тесса 77 очков
																												Лариса 85 очков

Эпизоды и рейтинги

Цветовой ключ:

  - Самый высокий рейтинг за всю серию

  - Самый низкий рейтинг за всю серию

Эп#/Неделя-Эп#	Исходная дата выхода в эфир	Название серии/событие	Всего зрителей (пять городов-метро)	Ночной рейтинг	Ссылка
Неделя 1
1/01-1	Понедельник, 29 апреля 2019 г.	Премьера сериала: Прослушивания, часть 1. У участников прослушивания был один час, чтобы приготовить свое фирменное блюдо, чтобы обеспечить себе место в числе 24 лучших. Восемнадцать претендентов получили фартуки тремя голосами судей, а тринадцать участников, получивших один или два голоса «за», получили еще один шанс выиграть конкурс. шесть оставшихся мест в конкурсе.	715,000	7
2/01-2	Вторник, 30 апреля 2019 г.	Прослушивания, часть 2. Выпускники MasterChef Билли Маккей , Мэтт Синклер и По Линг Йео руководили тринадцатью претендентами на втором прослушивании, предоставив 75 минут на приготовление пищи из ингредиентов по своему выбору из одной из трех кладовых, выбранных каждым наставником. Каждое блюдо судьи дегустировали вслепую. Во время судейства Ди первой предложила свое шри-ланкийское крабовое карри. Далее Лариса, Сандип, Кристина, Моника и Лия также преуспели со своими блюдами и заняли последние пять мест в Топ-24.	678,000	9
3/01-3	Среда, 1 мая 2019 г.	Кулинарное соревнование на необитаемом острове . В первом поваре конкурса у 24 лучших поваров было 75 минут, чтобы приготовить блюдо, которое они бы приготовили, если бы они были на «Необитаемом острове». На этой неделе не было испытаний на выбывание, и четыре участника с выдающимися блюдами соревновались в первом испытании на иммунитет. Поварами, которые справились с этой задачей, были Ди, Мэнди, Джо и Тим.	721,000	6
4/01-4	Четверг, 2 мая 2019 г.	Испытание иммунитета: не отставать от Кертиса Стоуна . Чтобы выиграть первый значок иммунитета, Ди, Мэнди, Джо и Тим должны были последовать примеру Кертиса Стоуна и приготовить стейк с жареным картофелем с брокколини и соусом бернез. На судействе все четверо произвели впечатление, но бернез Ди был жирным и не содержал семян горчицы, а стейки Джо и Мэнди были слегка недоваренными. Несмотря на то, что Тим по ошибке добавил в соус сахар, он произвел впечатление на другие компоненты своего блюда и выиграл значок.	680,000	6
Неделя 2
5/02-1	Воскресенье, 5 мая 2019 г.	Фавориты судей: конкурс Mystery Box и конкурс на выбывание черного ящика . 24 лучших участника столкнулись с первым конкурсом Mystery Box Challenge, в котором у них было 75 минут, чтобы приготовить блюдо, используя хотя бы один из девяти ингредиентов, выбранных судьями. В пятерку лучших вошли Тесса, Тим, Стеф, Эбби и Анушка, а Эбби первой поборолась за иммунитет. Остальные участники столкнулись с еще одной «Таинственной коробкой», содержащей черные ингредиенты, на приготовление которой ушло 75 минут. Трое лучших участников будут бороться за иммунитет, но будут объявлены четверо худших, и участник, приготовивший худшее блюдо, будет исключен, а остальные будут отправлены на завтрашнее испытание под давлением. Тим использовал свой значок иммунитета, чтобы пропустить испытание. Тесса, Кайл и Дерек одержали победу и присоединились к Эбби в испытании «Иммунитет». Йоссра, Худа, Николь и Ди были признаны худшими. Худа приготовила стейк с баклажанами и томатно-черничным винегретом. К сожалению, судьи сочли стейк пережаренным, а блюду в целом не хватило вкуса, и она была исключена.	638,00	7
6/02-2	Понедельник, 6 мая 2019 г.	» Даррена Перчеза Испытание давлением: «Бомба Аляска . Ди, Николь и Йоссра должны были воссоздать рецепт Даррена Перчезе «Бомбы Аляски» за 45 шагов. Николь произвела впечатление, несмотря на отсутствие темперированного шоколада в ее карамельном мороженом. Йоссра заслужила похвалу за свое блюдо, несмотря на то, что ее безе было покрыто неравномерно. Однако во время приготовления мороженое Ди было слишком густым, что вынудило ее приготовить его заново, но ее второй дубль был слишком яичным, а ее пирожное было слишком сухим и тяжелым, что привело к ее исключению.	607,000	13
7/02-3	Вторник, 7 мая 2019 г.	Испытание иммунитета: Макс Шаррад . В первом раунде у Эбби, Дерека, Кайла и Тессы было 45 минут, чтобы приготовить блюдо из жареной курицы. И буйволиные крылышки Тессы, и корейские куриные крылышки Дерека произвели впечатление на судей, и они впервые прошли во второй раунд, где готовили против Макса Шаррада, молодого шеф-повара года. За 75 минут они выбрали апельсин в качестве основного ингредиента своих блюд. Апельсиновому муссу из белого шоколада Дерека не хватило утонченности, и он набрал 16 очков. Макс набрал 19 очков за блюдо из королевской рыбы и апельсина, но проиграл Тессе, которая набрала 28 очков за блюдо из свиной грудинки и выиграла значок иммунитета.	654,000	9
8/02-4	Среда, 8 мая 2019 г.	Командный вызов «Шведский стол в засухе в Бриаголонге» — две команды приготовили пир для местных фермеров и волонтеров благотворительной организации по оказанию помощи при стихийных бедствиях Lions Need for Feed в Бриаголонге, штат Виктория, потратив три часа на приготовление трех основных блюд, выделив основной ингредиент (мясо для Красной команды и морепродукты для Синий), три гарнира и один десерт перед подачей за десять минут. Во время готовки обе команды рано начали бороться. Блюда от Красной команды под руководством Тима заслужили общую оценку судей. Синяя команда, возглавляемая Ларисой, также впечатлила своими блюдами, но, несмотря на особые упоминания карри с креветками Сандипа и липкого финикового пудинга Кристины, блюдам, приготовленным каждым членом команды, не хватало сплоченности, как в полноценном меню шведского стола, что отправляло их на выбывание.	664,000	8
9/02-5	Четверг, 9 мая 2019 г.	Испытание на устранение любимых ингредиентов - после того, как Тесса использовала свой значок иммунитета, чтобы избежать исключения, другим членам Синей команды пришлось готовить либо из своего любимого, либо из наименее любимого ингредиента, а 4 худших были отправлены во второй раунд. Во втором раунде у Кристины, Кайла, Валлида и Йоссры было 60 минут, чтобы приготовить оставшиеся ингредиенты. Йоссра изо всех сил пыталась готовить из своего наименее любимого ингредиента, а ее мусс из белого шоколада был тяжелым, не застывал и подавлялся ароматом апельсина. Судьи согласились, что ее коллеги-соперницы отыгрались за свои блюда в первом раунде, и Йоссра выбыла.	640,000	7
9/02-6		Мастер-класс: Джордж Каломбарис, По Линг Йео, Билли Маккей, Мэтт Синклер и Мэтт Престон . Джордж, Мэтт и наставники представили свои блюда, чтобы выдержать соревнование: Джордж использовал ингредиенты из загадочной коробки этой недели, чтобы приготовить тортеллини с бульоном, По приготовила ее два десерты с использованием апельсина, выбранного из теста на изобретение: пирог с апельсином-брюле и какао-фисташковым паштетом сабле с апельсином. Салат Билли продемонстрировал блюдо, в котором морковь представлена ​​четырьмя способами, утиное красное карри, приготовленное Мэттом Синклером, и рецепт пяти элементов Мэтта Престона за пять минут: лепешки, майонез быстрого приготовления с чипотле, маринованный халапеньо, сальса, приготовленная в микроволновой печи, и приготовленные белки - курица и креветки.	419,000	16
Неделя 3 – Неделя Нигеллы
10/03-1	Воскресенье, 12 мая 2019 г.	Испытание «Таинственная коробка Найджеллы» и тест на изобретение командной эстафеты . В испытании «Таинственная коробка» у участников было 75 минут, чтобы приготовить блюдо из следующих ингредиентов, выбранных Найджеллой Лоусон : мята, ваниль, фарш ягненка, путассу, манная крупа, финиковая патока, красный цвет. сливы, красный витлоф и семена нигеллы. Джесс приняла участие в испытании на иммунитет со своей павловой с ванилью и сливами. Остальные четыре участника, вошедшие в пятерку лучших, начали первый этап командной эстафеты на изобретение, в которой им нужно было приготовить блюда с фисташками. Желтая команда во главе с Саймоном добилась успеха, приготовив одно пикантное блюдо. С другой стороны, Зеленая и Красная команды во главе с Эбби и Николь соответственно не смогли выделить орех. Во время замены Валлид, второй участник Красной команды, изменил блюдо и принял анис за основной ингредиент, пока Кайл, который был последним в поваре, не спас его. Блюду не хватало баланса, но плохая игра Эбби в качестве капитана и отсутствие командной работы Зеленой команды привели к тому, что у блюда возникли технические проблемы, что заставило ее команду пройти испытание под давлением.	573,000	7
11/03-2	Понедельник, 13 мая 2019 г.	Испытание давлением: французская жареная курица с эстрагоном от Найджеллы . Пять нижних получили 90 минут, чтобы воссоздать жареную курицу Найджеллы с двумя гарнирами и соусом по своему выбору. На дегустации Лия и Эбби преуспели, и блюдо последней стало блюдом дня. Гарниры Мэнди произвели впечатление, но ее соусу не хватило вкуса, а фенхель Ларисы был недоварен. В конечном итоге именно сочетание полуготового картофеля Моники и горько-кислого соуса исключило ее из конкурса.	615,000	13
12/03-3	Вторник, 14 мая 2019 г.	Испытание иммунитета: Джошкун Уйсал . В первом туре участникам было 60 минут, чтобы приготовить блюдо с заварным кремом (сладкое или пикантное), чтобы побороться за иммунитет. Саймон победил Тессу своим японским набором заварного крема против приглашенного шеф-повара Джоскуна Уйсала. За 75 минут на приготовление Саймон выбрал для своего блюда утку, лук, чеснок, лавровый лист и горох. За 60 минут на приготовление Джошкун подал жареную утку с горошком двумя способами и набрал 36 очков, а Саймон набрал 24 очка, поскольку его утиная ножка была пережарена.	592,000	12
13/03-4	Среда, 15 мая 2019 г.	Историческое командное испытание из трех блюд . Участников отвезли в Государственную библиотеку Виктории , где они были разделены на две команды по 10 человек и за два с половиной часа должны были воссоздать два ужина из трех блюд с королевских государственных приемов 20-го века в Австралии. для 80 учителей из Виктории. Бургундская команда под руководством Стефа подготовила меню для первого визита королевы Елизаветы II в 1954 году, в то время как Пурпурная команда под руководством Кайла готовила блюда, представленные во время коронации принца Эдварда Уэльского в мае 1920 года. Пурпурная команда с самого начала столкнулась с трудностями. с их первыми блюдами во время приготовления и во время обслуживания путассу в их первом блюде готовили непостоянно, но бургундская команда в качестве основного блюда подавала сырую курицу. Несмотря на их усилия исправить это и общую похвалу за первое блюдо и десерт, команда Бургундии была отправлена ​​​​на выбывание.	642,000	9
14/03-5	Четверг, 16 мая 2019 г.	Испытание на устранение приправ . В первом из двух раундов конкурса на выбывание 10 участников бургундской команды по очереди угадывали названия приправ, стоящих перед ними. Эбби, Джесс, Мэнди, Стеф и Тати с неверными догадками были отправлены на второй раунд, в котором у них было 60 минут, чтобы приготовить приправу, дополняющую их блюдо. В то время как Эбби, Стеф и Тати были объявлены безопасными, Джесс и Мэнди грозило исключение. Пельмени из сладкого картофеля Джесс произвели впечатление на судейство, но у них возникли проблемы с текстурой начинки. Мэнди подала курицу пери-пери с жареной капустой. Хотя ее соус пери-пери заслужил похвалу, остальные компоненты ее блюда были слишком жирными и не подчеркивали ее соус, и Мэнди выбыла.	636,000	7
14/03-6		Мастер-класс: Гэри Мехиган, Найджелла Лоусон и Мэтт Престон . Остальные участники посетили второй мастер-класс от Найджеллы и судей на ферме Fresh Select Farm в Верриби . Судьи представили свои рецепты: тайскую рыбную лазанью от Гэри и овощную лазанью от Мэтта. Найджелла с помощью Джорджа приготовила два своих любимых рецепта: котлеты из баранины с чили и мятой, мятой и консервированным лимонным соусом, а также липкий пудинг из ириски.	415,000	16
Неделя 4 – Неделя легенд
15/04-1	Воскресенье, 19 мая 2019 г.	Испытание «Таинственная коробка» Рика Стейна и испытание на изобретение рыбы и картофеля. В каждом соревновании на этой неделе принимали участие знаменитые повара. Рик Стейн принес участникам свою загадочную коробку с ингредиентами. Лариса была первой, кто бросил вызов иммунитету, приготовив каракатицу на гриле с пюре из костного мозга и томатным суго. В 75-минутном тесте на изобретение оставшиеся повара должны были приготовить блюдо из рыбы и картофеля. Эбби, Стеф и Тати преуспели и присоединились к Ларисе в испытании на иммунитет. Дерек, Лия и Джесс не смогли приготовить тарелки, и их отправили на испытание под давлением.	630,000	6
16/04-2	Понедельник, 20 мая 2019 г.	Испытание давлением: груша Клэр Смит и лимонная вербена Вашерин . Клэр Смит дала Дереку, Джесс и Лии четыре часа, чтобы воспроизвести ее замысловатый десерт, состоящий из безе, груш и лимонной вербены, и 10 минут, чтобы разложить его по тарелкам. Дерек приготовил лучшее блюдо, и Лия тоже впечатлила, но ее дольки груш были слишком тонкими. Безе Джесс было хрупким и тонким, сливки у нее были рыхлыми, а блюдо развалилось после того, как было накрыто, что привело к ее исключению.	600,000	14
17/04-3	Вторник, 21 мая 2019 г.	Испытание иммунитета: Донован Кук – Эбби, Ларисе, Стеф и Тати было 45 минут, чтобы приготовить блюдо, используя один из трех коммерческих приборов: пресс для сэндвичей, электрический чайник или микроволновую печь. Донован Кук вернулся, чтобы готовить против Тати, которая выиграла первый раунд. Она выбрала перец чили в саду, чтобы приготовить блюдо. За 75 минут Тати приготовила тайский зеленый спаткок на гриле с тыквой и кокосом, но на дегустации блюдо получило неоднозначные отзывы за презентацию и слаженность. Донован выиграл с блюдом из путассу, мидий и чили и набрал 27 очков, а Тати - 21.	618,000	9
18/04-4	Среда, 22 мая 2019 г.	Конкурс уличного питания . Участники были разделены на три команды по шесть человек и взяли на себя ответственность за подачу трех международных уличных блюд (двух протеиновых и одного вегетарианского) 120 клиентам, судьям и Йотаму Оттоленги в продовольственном центре HWKR в Мельбурне. Желтая команда, возглавляемая Николь, подавала мексиканскую еду, Зеленая команда, возглавляемая Саймоном, готовила индийскую еду, а Синяя команда, возглавляемая Тессой, готовила малазийские блюда. В течение 90 минут все команды боролись, но Николь смогла заставить свою команду финишировать до подачи. Несмотря на незначительные отзывы об их последнем блюде, остальные блюда выделялись, и команда была признана безопасной. У Синей команды были проблемы с наси горенгом, поскольку рис был рассыпчатым, а самбал был недостаточно приготовлен, а их сатай с говядиной получили неоднозначные отзывы. Однако у Зеленой команды дела обстояли хуже с приготовлением всех блюд: они спотыкались на ранних этапах приготовления и подачи, их курица в тандури была слишком соленой, вегетарианские самсы не имели ароматного соуса, и они забыли приготовить рис. за рыбное карри.	634,000	8
19/04-5	Четверг, 23 мая 2019 г.	Испытание на исключение гастрономических товаров . В соревновании на выбывание, состоящем из двух раундов, шесть участников Зеленой команды по очереди называли разные гастрономические товары, причем первые трое, выбравшие неправильный выбор, перешли во второй раунд. Затем Бену, Блейку и Тати было дано 60 минут на то, чтобы приготовить блюдо из ингредиентов, которые были правильно определены в первом раунде. В судействе лакса Тати получила общую оценку. Судьи посчитали, что сырная доска Бена была приготовлена ​​неправильно, но, хотя Блейк впечатлил своей говядиной, его картофельное пюре было слишком липким, а другие компоненты его блюда не соответствовали требованиям, что привело к его исключению.	680,000	6
Неделя 5 – Неделя секретов
20/05-1	Воскресенье, 26 мая 2019 г.	Испытание коробки с пельменями и испытание совершенно секретных изобретений . Ежедневные испытания на этой неделе оставались в секрете, чтобы участники могли определить цели. Шеф-повар ресторана Din Tai Fung Эдвард Юлианто научил поваров готовить пельмени для их первого испытания. В 75-минутном соревновании Кристина и Дерек приготовили два выдающихся пельмени, опередив Анушку, Джо и Тати. Судьи раздельным решением выбрали Дерека для рассмотрения вопроса об иммунитете. Остальным участникам пришлось приготовить еще одно блюдо, чтобы занять одно из трех оставшихся мест в испытании на иммунитет. Тати, Ларисса и Сандип преуспели, но Анушка, Лия и Кайл не справились, отправив их на испытание давлением.	644,000	7
21/05-2	Понедельник, 27 мая 2019 г.	Испытание давлением: паэлья с морепродуктами от Лено Латтаруло . У Анушки, Кайла и Лии было 90 минут, чтобы расшифровать и воссоздать паэлью Лено Латтурло без рецепта. Анушка представила лучшее блюдо. Рыба Лии была приготовлена ​​хорошо, но ее рис был приготовлен непостоянно, в то время как морепродукты Кайла были хорошо приготовлены, но в его блюде было слишком много риса. Однако была одна вещь, мимо которой никто из судей не мог пройти, - это подгоревший вкус риса, который придавал остроту всему на сковороде. В конечном итоге судьи сочли, что Лия пропустила задание, и ее исключили.	651,000	13
22/05-3	Вторник, 28 мая 2019 г.	Испытание иммунитета: секретный повар . Судьи представили Дереку, Ларисе, Сандипу и Тати свои любимые соусы, которые они могли использовать с блюдами в первом 60-минутном раунде. Sandeep's использовал тамаринд и кетчуп чипотле Мэтта Престона для своей масалы с лобстером, чтобы победить приглашенного шеф-повара, который был раскрыт во время 60-минутного приготовления. Из предложенных цитрусовых были выбраны лимоны, а на приготовление блюда ушло 75 минут. Приглашенным шеф-поваром оказался победитель четвертого сезона Энди Аллен, который приготовил кальмары-конфи с соусом адобо и кукурузной сальсой, но проиграл с идеальным результатом 30 очков от Сандипа с его курицей с лимонным перцем, лимонным рисом и раитой , что принесло ему значок иммунитета. Результат Энди Аллена держался в секрете, но на Facebook выяснилось, что он равен 24.	611,000	10
23/05-4	Среда, 29 мая 2019 г.	Задача по итальянскому питанию из четырех блюд - обе команды должны были приготовить итальянское меню из четырех блюд для 80 гостей во главе с Розой Митчелл из Rosa's Cantina для красной команды Abbey's Red (Эбби, Анушка, Дерек, Николь, Сандип, Тати, Тесса и Тим). ) и Олимпия Бортолотто из Чеккони за зеленую команду Кристины (Кристина, Лариса, Стеф, Бен, Джо, Кайл, Саймон, Бен и Валлид). Во время подготовки красная команда решила приготовить блюдо из говяжьих щек, несмотря на предложение Розы в качестве основного блюда, и угадала соотношение панна котты на десерт, в то время как зеленая команда изо всех сил пыталась приготовить макароны для основного блюда. Их блюда произвели впечатление на дегустацию, но с блюдом из кальмаров в качестве закуски были проблемы, и, несмотря на общую похвалу блюд красной команды, зеленая команда Кристины оказалась в вылете.	648,000	9
24/05-5	Четверг, 30 мая 2019 г.	Слепой тест на выбывание вкуса : участники должны были угадать ингредиент с завязанными глазами. У Бена, Джо, Кайла, Саймона и Стефа было 60 минут, чтобы приготовить свои блюда во втором раунде, в то время как судьи вслепую дегустировали каждое блюдо после повара. Блюдо из баранины Саймона заслужило похвалу за свою формальность, блюдо Джо заслужило похвалу за вкус, несмотря на то, что его макароны были слишком толстыми, пирог Стефа также получил похвалу, в то время как креветки самбал Бена были наименее впечатляющими, тыква Кайла была слишком твердой, а его свиные ребрышки недостаточно тушеными. После этого остальные трое объявляются безопасными, оставляя Бена и Кайла двумя последними. Однако из-за недоваренной свинины и сырой тыквы Кайл выбыл из соревнований.	633,000	8
Неделя 6 – Неделя Квинсленда
25/06-1	Воскресенье, 2 июня 2019 г.	Brisbane Box Challenge и Howard Smith Wharves Food Truck Challenge . Для своего первого испытания в Квинсленде участников отвезли в Howard Smith Wharves в Брисбене , где у них было 60 минут, чтобы приготовить блюдо, используя загадочную коробку, наполненную местными ингредиентами Квинсленда. Тати, Эбби, Тесса и Николь представили впечатляющие блюда, войдя в пятерку лучших, а Саймон победил со своим крабовым салатом и перешел к испытанию иммунитета. В тесте на изобретение оставшиеся повара были разделены на пары: Темно-зеленая команда, состоящая из Валлида и Джо, Красная команда, состоящая из Эбби и Дерека, Бордовая команда, состоящая из Ларисы и Стеф, Зеленая команда, состоящая из Тати и Сандип, синяя команда, состоящая из Анушки и Николь, желтая команда, состоящая из Тессы и Кристины, и фиолетовая команда, состоящая из Бена и Тима, которым поручено управлять фургонами с едой и дано два с половиной часов на приготовление блюд стоимостью 7,50 и 5 долларов. Команды собрали более 5000 долларов для SecondBite. Эбби и Дерек доставили лучшие блюда, а Николь и Анушка собрали больше всего — 1045 долларов, и обе команды вместе с Саймоном прошли испытание на иммунитет. Блюда Кристины и Тессы не были приготовлены должным образом, в то время как Тати и Сандип боролись, и их блюдо с перцем чили было слишком тонким, но другим командам в приготовлении дела шли хуже - Ларисса и Стеф подожгли духовки для своего фургона с едой, оставив их без еды. служить. Собрав меньше всего денег, их отправили на опрессовку. К ним присоединились Тим и Бен, доставившие два разочаровывающих блюда.	621,000	8
26/06-2	Понедельник, 3 июня 2019 г.	Испытание давлением: «Шоколад де страсти» Шеннон Келлам - Ларисе, Стеф, Тиму и Бену пришлось воссоздать замысловатый шоколадный десерт Шеннон Келлам, основываясь на воспоминаниях о демонстрации перед приготовлением. Хотя перед окончанием конкурса Лариса столкнулась с некоторыми проблемами, она преуспела в своей подаче и выдающемся вкусе своего блюда, а ее десерт стал блюдом дня. Стеф также впечатлила судей своим подходом к блюду. В конце концов, хотя у Бена были проблемы со вкусом и шоколадом, у Тима было слишком много технических ошибок в блюде, и он был исключен.	681,000	11
27/06-3	Вторник, 4 июня 2019 г.	Испытание иммунитета: Бен Уильямсон . В первом раунде Эбби, Анушка, Николь, Дерек и Саймон должны были приготовить блюдо с добавлением имбиря. Анушка выиграла соревнование, приготовив пельмени с курицей и креветками на имбирном бульоне, и перешла во второй раунд, в котором готовила против шеф-повара Бена Уильямсона. Анушка выбрала героем ананас и приготовила ананасово-лимонный пирог, который набрал ей 19 баллов, так как вкус ананаса был недостаточно сильным. Бен приготовил салат с изображением лимонного мирта и набрал 25 очков, так что Анушка не выиграла значок.	635,000	10
28/06-4	Среда, 5 июня 2019 г.	Командное соревнование Noosa Barbecue Feast - в соревновании Noosa Surf Club Restaurant BBQ Challenge Синяя команда, возглавляемая Валлидом и состоящая из Тати, Сандипа, Ларисы, Дерека, Анушки и Эбби, и Зеленая команда, возглавляемая Джо и состоящая из Бена, Саймону, Николь, Тесса, Кристине и Стеф пришлось приготовить два мясных блюда и два гарнира на 150 человек каждое, чтобы объединить их и подать на одной тарелке. В Синей команде креветки с куркумой и чесноком от Abbey затмили всех, и хотя их баранина была приготовлена ​​непоследовательно, а лидерство Валлида было поставлено под сомнение, они получили высокую оценку и выиграли соревнование. В «Зеленой команде», хотя их салат из говядины, баклажанов и грибов и салат из листьев бетеля, который, по мнению судей, вкус Квинсленда прошел хорошо, их креветки не только не почувствовали обещанного имбирного вкуса, но и были хорошо и по-настоящему пережарены, и их приземлили. их в ликвидации.	531,000	15
29/06-5	Четверг, 6 июня 2019 г.	Испытание на исключение морепродуктов . Первым из двух раундов конкурса на исключение морепродуктов был тест на навыки, в котором семь участников Зеленой команды должны были очистить креветки, разделить на филе и обвалить окуня, а также вынуть хвост из двух жуков. Трое участников, которые справились лучше всего, остались в безопасности, а остальные четверо прошли во второй раунд. Тремя безопасными участниками были Тесса, Стеф и Кристина. Остальные четверо должны были приготовить блюдо из морепродуктов, используя приготовленные ими морепродукты. Николь и Саймон приготовили исключительные блюда, и их удалось спасти. Севиче Бена не хватило остроты и кислотности, а блюдо с морепродуктами Джо было приготовлено нестабильно, и его исключили.	564,000	9
29/06-6		Мастер-класс: Эш Мартин в The Homage, Spicers Hidden Vale . Участники приняли участие в своем третьем мастер-классе в ресторане Homage , расположенном на территории курорта Spicers Hidden Vale , под руководством шеф-повара Эша Мартина. Эш готовил, демонстрируя местные и экологически чистые продукты Квинсленда, обугленные ябби и копченую заслонку на угольных ямах коптильни торговой марки Homage. Судьи также приготовили несколько блюд: Мэтт продемонстрировал «шоколадный торт с ромом и перцем чили» и «паровой пудинг с имбирным мармеладом», Гэри приготовил «двойное карри», а Джордж приготовил «прибой и газон», используя все местные продукты.	366,000	20
Неделя 7
30/07-1	Воскресенье, 9 июня 2019 г.	Конкурс « Загадочная коробка для всего» и тест на изобретение целых ингредиентов . В испытании «Таинственная коробка» участники должны были использовать все предметы в коробке, включая оливковое масло первого холодного отжима, греческий йогурт, брюссельскую капусту, каре ягненка, розмарин, лимон, лук-порей и пастернак. Для дегустации были выбраны только три лучших блюда: Дерека, Тессы и Саймона, при этом Саймон был объявлен победителем, и он прошел испытание на иммунитет. В тесте на изобретение другим участникам было предложено приготовить блюдо, включающее все части выбранного ингредиента. Эбби, Бен и Тесса приготовили выдающиеся блюда, доведя их до иммунитета. Валид, Николь и Кристина, у каждого из которых были серьезные недостатки в приготовлении блюд, были отправлены на испытание на выбывание.	489,000	7
31/07-2	Понедельник, 10 июня 2019 г.	Испытание на выбывание Lucky Dip и приготовление второго шанса - Николь, Кристине и Валлиду пришлось вслепую выбирать белок и дополнительный ингредиент для своего блюда. Кристина поразила судей своим бульоном из утки и шпината в китайском стиле, заслужив высокую оценку и будучи объявленной безопасной. Хотя у Николь были проблемы с виноградом в ее блюде из кролика и винограда, Валлид полностью упустил суть своих артишоков, упустив сердцевину, и поэтому был исключен. Все выбывшие участники, включая Валлида, имели возможность вернуться в соревнование. Им всем нужно было приготовить блюдо, используя пару ингредиентов из предыдущего задания на выбывание. Четыре лучших блюда принадлежали Йоссре, Джесс, Кайлу и Тиму, и Тим выиграл свое место в соревновании.	674,000	11
32/07-3	Вторник, 11 июня 2019 г.	Испытание на иммунитет: Джесси Мактавиш - Эбби, Бен, Саймон и Тесса проснулись от письма от судей, в котором содержалось указание навестить Коулза и купить один свежий ингредиент для первого раунда испытания на иммунитет. Конкурсантам нужно было использовать в блюде три выбранных ингредиента. Победительница, Тесса, встретилась с Джесси Мактавишем из North Bondi Fish. Тесса предпочла сыр и лук соли и уксусу. Джесси приготовила луковый суп с гренками и набрала 22 балла от судей, но это не могло сравниться с сыром и луковым мильфеем Тессы, который поразил судей, набрав ей 27 баллов из 30 и принеся ей значок иммунитета.	655,000	10
33/07-4	Среда, 12 июня 2019 г.	Пикник на командном соревновании Hanging Rock . Участники были доставлены в Hanging Rock, штат Виктория , где Мэгги Бир и судьи инструктируют две команды: Красную команду, состоящую из Анушки, Саймона, Тати, Ларисы, Кристины и Эбби, и Зеленую команду. , состоящая из Тима, Бена, Тессы, Стеф, Николь и Дерека, у которых было три часа, чтобы собрать 25 корзин для пикника, содержащих пикантное блюдо, сэндвич, салат, блюдо для соуса и блюдо. десерт на 100 пикников. Красная команда под командованием Анушки боролась за время подготовки и поздно подавала блюда. Их блюда были хорошо приняты, но не были скучными, а в фриттатах и ​​салатах было слишком много ингредиентов. Несмотря на всеобщую похвалу блюд зеленой команды Дерека, плохое руководство Анушки привело красную команду к вылету.	731,000	6
34/07-5	Четверг, 13 июня 2019 г.	Испытание на устранение трав и специй - Сандип, который не смог участвовать в командном испытании, использовал свой значок иммунитета, чтобы избежать исключения. В первом раунде проигравшие члены команды должны были приготовить блюда с травами. Эбби, Кристина и Лариса, подавшие недоваренные блюда, были отправлены во второй тур, чтобы добавить специи. Кристина первой была признана безопасной благодаря своему блюду из мидий с куркумой. Лариса также впечатлила своим имбирным десертом, но, несмотря на впечатляющий успех, в блюде Эбби не было достаточно специй, ее жареные кальмары были слишком жирными, и именно чрезмерное использование масла в блюде погубило ее. В конечном итоге судьи сочли, что Эбби пропустила задание, и ее отправили домой.	663,000	6
Неделя 8 – Сладкая неделя
35/08-1	Воскресенье, 16 июня 2019 г.	Испытание «Таинственная коробка» Хестона и тест на изобретение хлопьев . 12 лучших столкнулись с испытанием «Таинственная коробка», в котором им нужно было приготовить десерт из ингредиентов, выбранных Хестоном Блюменталем . Ларисса победила Тессу и Стеф, чтобы продвинуться в испытании на иммунитет, в то время как другим участникам пришлось приготовить еще один десерт из хлопьев. Бен, Анушка и Тим преуспели, но Дерек, Стеф и Саймон запнулись во время приготовления и приготовили десерты с техническими ошибками. Их отправили на испытание давлением, которое было объявлено двухдневным.	605,000	7
36/08-2	Понедельник, 17 июня 2019 г.	Двухдневное испытание давлением: круассан «Лун» из Блэк Форрест Кейт Рид . У трех худших было 90 минут, чтобы повторить круассан Кейт Рид в первый день и испечь его, прежде чем украсить на следующий день. Во время дегустации круассан Саймона получил высокую оценку. Хотя Дерек не включил темперированный шоколад, его круассан пропекся хорошо. Судьи были впечатлены блюдом Стеф, но франжипан оказался недоваренным. Хотя она провела презентацию, этого было недостаточно, чтобы обезопасить ее, и это перевесило недостающий шоколад Дерека, и Стеф выбыла.	648,000	7
37/08-3	Вторник, 18 июня 2019 г.	Испытание иммунитета: Элис Райт - Ларисе, Бену, Анушке и Тиму пришлось приготовить рожки мороженого для судей и По. Анушка, Бен и Тим сделали впечатляющие рожки мороженого, но Тим выделялся среди остальных. Он не только получил шанс приготовиться к иммунитету, но и занял место в десятке лучших. Во втором раунде Тим приготовился против Элис Райт, и им пришлось отыграть один орех; из множества орехов Тим выбрал грецкие. Десерт Тима с инжиром и грецкими орехами принес ему 19 очков, но он не мог сравниться с десертом Алисы с яблоками, грецкими орехами и маскарпоне, который принес ей 26 очков, и поэтому Тим не выиграл значок.	648,000	10
38/08-4	Среда, 19 июня 2019 г.	Командный вызов вслепую : оставшиеся участники (за исключением Тима, который уже обеспечил себе место в первой десятке) должны были готовить в парах со стеной, разделяющей каждую пару. Их задачей было приготовить два одинаковых по виду и вкусу блюда. Это были команды Зеленая команда (Тати и Тесса), Красная команда (Николь и Кристина), Синяя команда (Лариса и Бен), Пурпурная команда (Саймон и Сандип) и Желтая команда (Анушка и Дерек). Красная команда победила, а синяя команда также была объявлена ​​безопасной, что продвинуло их в десятку лучших, отправив другие команды на выбывание.	713,000	6
39/08-5	Четверг, 20 июня 2019 г.	Испытание на исключение без сахара - Анушке, Дереку, Саймону, Сандипу и Тати пришлось создать десерт без сахара после того, как Тесса использовала свою булавку, чтобы попасть в десятку лучших. Сандип приготовил рисовый кхир с пури, но блюдо было средним. Судьи сочли, что шафран подавляет пудинг, а хлеб был сырым, а блюдо Тати было слишком сладким. После того, как Дерек, Анушка и Саймон заслужили похвалу своими блюдами, судьи разделились: Гэри считал, что Тати должна выйти, Мэтт считал, что это должен был быть Сандип, и окончательное решение было за Джорджем. По решению Сандипа отправили домой за то, что он не выполнил задание.	652,000	5
Неделя 9 – Неделя лучших из лучших
40/09-1	Воскресенье, 23 июня 2019 г.	Испытание бестселлера «Таинственный ящик» и испытание самого любимого изобретения . На этой неделе не было испытаний под давлением, и в тесте на изобретение не было трех худших. Топ-10 пришлось готовить с загадочной коробкой, наполненной самыми продаваемыми ингредиентами Коулза. Хотя блюдо Дерека произвело впечатление на судей, Николь победила его и выиграла соревнование, перейдя к испытанию на иммунитет. В тесте на изобретение участникам нужно было выбрать одно из трех самых любимых блюд Австралии: Майло, Веджимайт и томатный соус. Лариса и Тати впечатлили своими блюдами, но Саймон выиграл испытание на иммунитет вместе с Николь.	619,000	8
41/09-2	Понедельник, 24 июня 2019 г.	Вызов Джока Зонфрилло . В этом испытании каждому из восьми участников был предоставлен местный ингредиент, выбранный Джоком Зонфрилло для использования в их блюде. Победитель конкурса присоединится к Саймону и Николь в испытании на иммунитет на этой неделе. Местные ингредиенты: Кристина (перец Дорриго), Бен (белая смородина), Анушка (Лилли Пилли), Тати (анисовый мирт), Тесса (родной лемонграсс), Дерек (длинный ямс), Ларисса (чайное дерево с ароматом лимона) и Тим. (родной базилик). Лариса отличилась тем, что приготовила единственный десерт, и хотя он ошеломил судей, блюдо Тессы было признано судьями лучшим, и она выиграла соревнование.	684,000	9
42/09-3	Вторник, 25 июня 2019 г.	Испытание иммунитета: Фил Вуд – В первом раунде Тессе, Николь и Саймону пришлось готовить из белужьей икры, лучшего в мире ингредиента. Все трое приготовили выдающиеся блюда, но Тесса выиграла первый раунд, и ей и Филу Вуду была предоставлена ​​возможность выбора сочетания блюд. Она выбрала говядину и лук. Ее блюдо поразило судей, которые сочли его достойным ресторана. Она набрала 27 очков, а Фил Вуд набрал 30 очков, что сделало его победителем соревнования.	581,000	11
43/09-4	Среда, 26 июня 2019 г.	Командное соревнование Best Diners . Участники под руководством Кристины из зеленой команды и Ларисы из желтой должны были приготовить обед из четырех блюд для 40 посетителей, включающий лучшие австралийские продукты, выбранные журналом Delicious в 2018 году: сыр из козьего и коровьего молока Holy Goat Cheese. , коралловая форель от Mark Eather Seafood, говядина вагю со станции Маюра и яблоки Golden Delicious с фермы Moonacres. Обе команды боролись во время подготовки, но сумели закончить вовремя, чтобы обслужить посетителей, которые, как выяснилось, были близкими участников. Блюда команды «Зеленых» заслужили похвалу, но их яблочный десерт затмил мороженое с корицей. Однако именно недоваренный вагю желтой команды привел их к вылету.	752,000	5
44/09-5	Четверг, 27 июня 2019 г.	Задача по ликвидации пищевых отходов – Анушка, Бен, Ларисса, Саймон и Тати столкнулись с задачей, поставленной Массимо Боттурой, по минимизации отходов при приготовлении пищи с использованием четырех ингредиентов, которые чаще всего выбрасываются в австралийских домах. Тати, Саймон и Лариса приготовили три лучших блюда, а два худших — Бен и Анушка. Анушка не продемонстрировала техники приготовления своего блюда, и оно не имело достаточного вкуса, но Бен потратил половину утки. Он не только не выполнил задание, но и его блюдо было недоварено, что привело к его исключению.	626,000	6
Неделя 10
45/10-1	Воскресенье, 30 июня 2019 г.	Тест на изобретение загадочной коробки дежавю и воспоминаний . Каждому из девяти лучших случайным образом была вручена одна из предыдущих загадочных коробок, чтобы они могли использовать их для испытания загадочной коробки. Саймон, Ларисса и Дерек вошли в тройку лучших, и у всех были идеальные блюда, но Дерек выделился и победил, воспользовавшись коробкой «Все» с 7-й недели. В тесте на изобретение оставшиеся восемь должны были приготовить блюдо, вдохновленное моментом времени. . Ларисса, Кристина и Саймон отличились своими блюдами и присоединились к Дереку в конкурсе Immunity Challenge. У Тессы, Тима, Тати, Анушки и Николь были проблемы с посудой, но в конце концов Анушка, Тати и Тим оказались в тройке худших, которым грозит выбывание.	532,000	8
46/10-2	Понедельник, 1 июля 2019 г.	Испытание давлением: яблочный пирог Кирстен Тибболлс . У Анушки, Тати и Тима было три с половиной часа, чтобы воссоздать Кирстен Тибболлс яблочный пирог . Все трое боролись, но пирог Тима стал блюдом дня, и окончательный вердикт был между Тати и Анушкой. Они обе пережарили корочку, но именно Тати зашла с карамелью слишком далеко и создала горький привкус, который затмил другой компонент ее блюда. Эти недостатки устранила Тати.	655,000	11
47/10-3	Вторник, 2 июля 2019 г.	Вызов иммунитета: Адам Д'Сильва - Дерек, Кристина, Ларисса и Саймон должны были создать блюдо с курицей в качестве основного ингредиента, используя назначенную кухню: Саймон (испанский), Кристина (французский), Дерек (вьетнамский) и Ларисса (японский). . У Лариссы и Дерека были два лучших блюда, а Ларисса вышла во второй раунд, чтобы сразиться с Адамом Д'Сильвой. Ее преимуществом было то, что она могла собирать любые ингредиенты из открытой кладовой, но все они должны были помещаться в одну корзину. Чтобы победить, Лариса полагалась на стратегию и выбрала сладкие ингредиенты, такие как кукуруза, попкорн, кукурузные хлопья, листья карри, ежевика. Адам набрал три шестерки, в результате чего его счет составил 18. Лариса получила три семерки, что дало ей общий балл 21 и значок иммунитета.	645,000	9
48/10-4	Среда, 3 июля 2019 г.	Командное испытание Q Train . Восемь участников должны были готовить в соревновании Q Train Challenge с Ларисой и Анушкой (Фиолетовая команда), Дереком и Саймоном (Зеленая команда), Николь и Кристиной (Желтая команда), а также Тессой и Тимом (Бордовая команда). ). Каждый из них должен был приготовить по одному блюду вегетарианского обеда из 4 блюд из свежих продуктов для 30 посетителей, которые затем были разложены по тарелкам и поданы в поезде между остановками. И фиолетовая, и желтая команды выиграли соревнование, впечатляя своими блюдами, отправив две другие команды на выбывание.	654,000	7
49/10-5	Четверг, 4 июля 2019 г.	Испытание на устранение аукциона времени - Тесса, Саймон, Дерек и Тим участвовали в аукционе времени MasterChef, где им приходилось делать ставки на ингредиенты, используя время, а не деньги. Чем больше времени они тратили на покупку ингредиентов, тем меньше времени им приходилось готовить. Тесса потратила 50 минут на рыбу, цитрусовые и травы Джона Дори, Саймон потратил 75 минут на каре ягненка, корнеплоды и специи, Дерек потратил 80 минут на яйца, лук и соусы, а Тим потратил 90 минут на свиную грудинку, пасленовые и распространяется. И Тесса, и Саймон поразили судей своими блюдами, и они были признаны безопасными, а Тима раскритиковали за то, что он недожарил свиную грудинку. Но Дерек не выдержал давления, пытаясь впервые приготовить равиоли с перепелиным желтком. Это не сработало, поэтому он быстро превратил тесто для пасты в феттучини и приготовил луковый соус, добавив к нему утиное яйцо су-вид, которое он приготовил в качестве запасного варианта. Этого оказалось недостаточно, и Дерек выбыл.	606,000	8
Неделя 11 – Неделя Западной Австралии
50/11-1	Воскресенье, 7 июля 2019 г.	Загадочная коробка Западной Австралии и тест на изобретение серфинга и газона . Семь лучших отправились в Западную Австралию, где их затем отвезли на стадион Оптус в Перте, чтобы принять участие в испытании загадочной коробки, в котором у них был один час, чтобы приготовить блюдо, используя девять знаменитых ингредиенты из Вашингтона, а Анушка выиграла Загадочную коробку. В тесте на изобретение у других участников был один час, чтобы приготовить блюдо из мяса и морепродуктов, и Тесса победила. Судьи также объявили, что на этой неделе один участник выйдет прямо на финальную неделю, и только один человек будет исключен.	638,000	6
51/11-2	Понедельник, 8 июля 2019 г.	Задача «Дегустация пяти блюд Wildflower »: пятеро оставшихся участников должны были приготовить одно блюдо дегустационного обеда из пяти блюд в ресторане Wildflower под руководством шеф-повара с назначенным ингредиентом. Николь приготовила первое блюдо с молодой свеклой, Саймон приготовил второе блюдо с марроном, Кристина приготовила третье блюдо с уткой, Тим приготовил четвертое блюдо с лаймом, а Лариса подарила последнее блюдо со сливами. Николь и Кристина прошли лучшие курсы и присоединились к Тессе и Анушке в испытании на иммунитет.	606,000	10
52/11-3	Вторник, 9 июля 2019 г.	Ускоренный путь к финальной неделе . В первом раунде каждому участнику была предоставлена ​​машина и адрес местного магазина, чтобы он мог выбрать свой фирменный ингредиент. Николь выбрала мед, Кристина выбрала миндаль, Анушка выбрала голубой сыр, а Тесса выбрала 70% темный шоколад. Николь и Тесса обыграли Анушку и Кристину и вышли во второй раунд. Тесса приготовила лучшее блюдо в первом раунде и, следовательно, выбрала основной ингредиент для второго раунда. Во втором раунде они оба приготовили «Красно-полосатого императора»; Николь выиграла и вышла на финальную неделю.	630,000	9
53/11-4	Среда, 10 июля 2019 г.	Командное соревнование Leeuwin Estate . Остальные шесть участников были разделены на две команды и должны были приготовить основное блюдо и десерт для 25 посетителей. Желтая команда обслуживала быстрее, а Зеленая команда забыла подать 12 тарелок основного блюда. Ягненок в основном блюде «Желтой команды» был отлично приготовлен, но недостаточно измельчен, а их десерт понравился судьям. Однако в основном блюде «Зеленой команды» не было достаточно соли и кислинки, а в десерте была ненужная дымность, слишком много сладости и перепеченное печенье. Таким образом, Желтая команда присоединилась к Николь на финальной неделе, а Зелёная команда была отправлена ​​на испытание давлением.	555,000	11
54/11-5	Четверг, 11 июля 2019 г.	Тест под давлением двух блюд: Сантьяго Фернандес - Ларисса использовала свой значок иммунитета, чтобы избежать исключения. В ходе испытания под давлением, устроенного шеф-поваром Сантьяго Фернандесом, у Саймона и Кристины было три с половиной часа, чтобы одновременно приготовить два блюда Сантьяго: одно острое и одно сладкое. Саймон и Кристина преуспели в приготовлении пикантных блюд, но, хотя соус Кристины был слишком соленым, блюдо Саймона стало блюдом дня. Однако он не подал тюиль на свой десерт, так как у него не хватило времени. Десерт Кристины выглядел красиво, а мороженое было восхитительным, но эспума была несъедобной. В итоге Кристина выбыла.	9
54/11-6		Мастер-класс: Карл Вульф на острове Роттнест . Участники посетили остров Роттнест для проведения своего последнего мастер-класса, и к ним присоединился шеф-повар Карл Вульф из пляжного клуба Thomson's and Pinky's на острове Дискавери Роттнест . Используя продукты Rottnest, Карл приготовил свежевыловленных раков с соусом из кафирского лайма, солью и маслом из морских водорослей. Судьи также приготовили свои собственные блюда: Мэтт показал участникам простые шаги по приготовлению «Тыквенного блюда тремя способами», Джордж приготовил «Халлуми с пюре из айвового чатни», а Гэри вернулся к своим корням со своим «Французским фазаном, картофельным пюре и капустой».	394,000	17
Неделя 12 – Финальная неделя
55/12-1	Воскресенье, 14 июля 2019 г.	Ингредиент из дома «Таинственная коробка» и тест на изобретение по выбору судей . В последнем испытании «Таинственная коробка» каждому участнику был отправлен ингредиент из дома и рукописное письмо от своих близких, и Лариса выиграла испытание. В тесте на изобретение судьи вручную подбирали ингредиенты для каждого участника. Саймон и Тесса присоединились к Ларисе, а Николь, Тим и Анушка оказались в тройке худших.	605,000	6
56/12-2	Понедельник, 15 июля 2019 г.	Испытание давлением: торт «Ламингтон» Эшли Палмер-Уоттс . У Анушки, Николь и Тима было четыре часа, чтобы воссоздать торт «Лэмингтон» Эшли Палмер-Уоттс. Николь выделялась своим блюдом. У Анушки был цейтнот, и это, в сочетании с некоторыми техническими трудностями с ее блюдом, отправило ее домой.	667,000	12
57/12-3	Вторник, 16 июля 2019 г.	Конкурс «Без правил» : пятерым лучшим участникам было предложено приготовить «одно блюдо», которое они хотели приготовить, без правил, с открытой кладовой и с ограничением по времени, которое они сами определяли. Блюда Николь и Тима были хороши, но Лариса выиграла соревнование, что дало ей преимущество в соревновании на следующий день.	649,000	8
58/12-4	Среда, 17 июля 2019 г.	Конкурс обслуживания пресс-клуба - участники приготовили последнюю услугу во флагманском ресторане Джорджа, The Press Club, для всех бывших и нынешних сотрудников. Им пришлось приготовить дегустационное меню из пяти блюд, используя любимые ингредиенты Джорджа. Поскольку Лариса выиграла предыдущее испытание, ей пришлось выбирать, какое блюдо и из каких ингредиентов она хочет готовить. Тесса приготовила первое блюдо с каперсами, Тим приготовил второе блюдо с оливками, Саймон приготовил третье с чечевицей, Лариса приготовила четвертое с лимонами, а Николь приготовила последнее блюдо с медом. Лариса победила и сразу вышла в полуфинал. Тесса и Тим заняли второе и третье места соответственно и получили преимущество в соревновании на выбывание.	719,000	6
Гранд-финал недели
59/13-1	Воскресенье, 21 июля 2019 г.	Выбывание из трех раундов «Дуэли» - Тиму, Тесса, Саймон и Николь пришлось сражаться друг с другом в парах. Заняв 2-е и 3-е места соответственно в последнем испытании, Тесса и Тим добрались до кладовой. Тесса выбрала азиатскую кладовую, а Николь приготовила против нее. Тим выбрал кладовую фермерского дома, приготовленную против Саймона. Саймон и Тесса выиграли первый раунд и присоединились к Ларисе в полуфинале. Затем Тим и Николь готовили друг против друга, используя кладовую для сладостей. Тим победил, а Николь выбыла.	648,000	5
59/13-2		Мастер-класс: участники против судей и наставников . В первом раунде Джордж, Гэри и Кертис Стоун соревновались в испытании «Таинственный ящик». Все три блюда были великолепны, но в конечном итоге Джордж победил со своим «Чаем от Джорджа». Во втором раунде четверка лучших сразилась с наставниками сезона Похом, Билли и Мэттом, героизируя кокосы. Наставники приготовили блюдо карри, а Топ-4 — десерт. Оба блюда были выдающимися, и судьи признали ничью.	548,000	8
60/13-3	Понедельник, 22 июля 2019 г.	Испытание давлением в полуфинале: Питер Гилмор – Тиму, Тессе, Саймону и Ларисе было два часа, чтобы воссоздать белый коралловый десерт Питера Гилмора, который спустя 10 лет заменил десерт из снежных яиц в его ресторане, и трое участников с лучшими блюдами перешли в Гранд Финал. Во время приготовления у Тессы были трудности, но на дегустации ее десерт был признан блюдом дня, поскольку ее кораллы были лучшими, а все ее вкусы и текстуры были превосходными. Питер сказал, что ее белый коралл можно будет подать в его ресторане. Саймон был вторым участником Гранд Финала. Ему пришлось переделывать заварной крем олоросо, но все ингредиенты в его блюде тоже были превосходны. Во время готовки у Ларисы возникали различные проблемы. Ее коралл был немного плотным, но остальные составляющие ее десерта. были точны, а ее мороженое с черносливом считалось лучшим. Тим сделал очень плотный коралл, а у других компонентов его блюда были технические проблемы, поэтому он выбыл, а Лариса вышла в финал.	742,000	7
61/13-4	Вторник, 23 июля 2019 г.	Грандиозный финал : Тесса, Саймон и Ларисса соревновались в соревновании по обслуживанию из трех блюд, в котором они готовили для 60 VIP-гостей, включая приглашенных шеф-поваров и выпускников MasterChef, под руководством Шеннон Беннетт в качестве их наставника. Все трое боролись во время готовки, но в конечном итоге преуспели. Саймону не хватило очков в подаче с результатом 65/90, что сделало его соревнованием между Тессой и Ларисой. Тесса заняла второе место со счетом 77/90. Лариса победила с впечатляющим счетом 85/90. Ее десерт, сычуаньская Павлова со свеклой и ежевикой, набрал полный комплект 30/30 баллов.	831,000	7
		Объявлен победитель : Лариса Такчи объявлена ​​победительницей одиннадцатого сезона MasterChef Australia, получив главный приз в размере 250 000 долларов, ежемесячную колонку в журнале Delicious и новую награду Holden Equinox. Тесса Боерсма получила денежный приз в размере 30 000 долларов США, заняв второе место, а Саймон Тухи получил денежный приз в размере 20 000 долларов США, заняв третье место.	992,000	3

Внешние ссылки

• Официальный сайт