Мутчел
 | |
| Тип | Хлеб |
|---|---|
| Место происхождения | Германия |
| Регион или штат | Ройтлинген |
Мутшель — традиционный хлеб в форме звезды из Ройтлингена , Германия . Выпечка и соответствующий Мутчелтаг (День Мутчела), вероятно, существовали с 13 века. Мутшельны имеют примерно звездообразную форму и бывают разных размеров: обычно около шести дюймов в диаметре, но пекарни часто предлагают хлеб диаметром три и более футов. Самый распространенный мутшель состоит из пшеницы, дрожжей, небольшого количества жира, такого как сало или сливочное масло, и яиц. Иногда их делают сладкими.
Существует несколько теорий происхождения формы хлеба. Во-первых, высокая центральная часть хлеба представляет собой замок на вершине Ахальма , холма рядом с Ройтлингеном, а восемь вершин звезды представляют средневековые гильдии . Звезда также могла иметь христианское аллегорическое значение как Вифлеемская звезда . Третья версия заключается в том, что пекарь из Ройтлингена Альбрехт Мучлер изобрел эту форму в 14 веке. Этот пекарь впервые упоминается в Reutlinger Heimatbuch 1435 года . [ 1 ]
Мутшельтаг
[ редактировать ]В Мутчелтаг (первый четверг после Крещения ) горожане собираются в залах и домах, чтобы сыграть в игры в кости, победитель в которых зарабатывает части или целые хлеба Мутшель. [ 2 ] Вы можете принять участие, когда вас пригласят в круг. Mutschelspiele (Мутшельские игры) состоят из небольших игр , в которых учитываются подсчеты очков. Игры выигрываются как по отдельности, так и по общей сумме в конце часа или ночи. Перед началом игры объявляется, что получит победитель, и некоторые подробности правил. Правила могут меняться между раундами. Первые раунды играются вокруг точек, затем вокруг центра. Если он очень большой, то серединку тоже разрезают на кусочки. В последующих раундах победитель может получить целый Мутчел. Разрешено есть его на мероприятии с маслом, которое подается, также можно взять его домой и съесть в следующие дни. Также приемлемо, чтобы тот, кому повезло, отдал часть денег тому, кому не везло большую часть вечера. Mutscheltag – это сообщество, стремление делиться и делать всех счастливыми и победителями в конце дня. Обычно здесь много мутчелей, поэтому никто не уходит домой голодным или без хлеба на следующий день. Если любимый человек не может принять участие, его навещает друг и приносит Мутчел.
В соседней общине Пфуллинген существует аналогичный обычай с тортом под названием «звезда». У звезд Пфуллингена семь очков, у Мутчела обычно восемь очков, у очень больших тоже может быть кратно восьми. Никогда не называйте звезду Пфуллингена Мутчелем, это можно счесть оскорбительным, поскольку оно затрагивает старое и глубокое соперничество между Пфуллингеном и Ройтлингеном. С другой стороны, вы можете ошибочно назвать Мутчел звездой, не обидевшись, потому что он действительно напоминает звезду и связан с традицией Трех Королей, которые последовали за звездой в Вифлеем.
Обычные игры в кости [ 3 ] являются:
Двадцать один
[ редактировать ]Играли одним кубиком. Игрок номер один кладет перед собой кубик одной точкой вверх. Он передает его своему соседу справа, который бросает кубик и складывает числа (одна точка от первого игрока и новый результат от второго игрока). Она передает кубик третьему игроку, который бросает кубик и получает новую сумму. Тот игрок, который достигнет 21 или выше, получает подсчетную отметку. Играйте столько, сколько захотите. Выберите, выиграет ли наибольшее или наименьшее количество баллов. Обратите внимание на сходство с 21 (питьевая игра) .
Номера домов
[ редактировать ]Играли тремя кубиками. Цель игры — получить наименьший трехзначный «номер дома». Каждый игрок бросает три раза. После каждого броска запишите результат кубика в сотнях, десятках или единицах. Таким образом, три броска дадут трехзначное число. То есть число единиц лучше всего записывать в разряде сотен, чтобы номер дома был как можно меньшим. На месте должна оказаться шестерка. Правило может измениться на противоположное, когда цель состоит в том, чтобы выбросить как можно большее число.
Последовательность
[ редактировать ]Играли тремя кубиками. Игрок, который не выбрасывает последовательность (1 2 3, 2 3 4, 3 4 5 или 4 5 6), получает подсчет очков против него. В качестве альтернативы игроки могут играть в стиле Ятзи , где после первого броска трех кубиков игрок может оставить один или два кубика и бросить остальные еще два раза. Если после третьего броска последовательности нет, она получает подсчетную оценку против нее. Играйте столько, сколько захотите.
Окно фермы
[ редактировать ]Играли двумя кубиками. Учитываются только цифры 3 и 5. Если игроки не выбрасывают 3 или 5, они получают подсчет очков против них. Играйте столько, сколько захотите.
Голая Луисле
[ редактировать ]Играли тремя кубиками. Игрокам необходимо дважды выбросить каждое число от 1 до 10. Бросьте три кубика и объедините их в сумму. Например, выпадение 1, 2 и 4 позволяет игроку набрать 1, 2, 3, 4, 5, 6 и 7, складывая кубики различными способами. При выпадении 3, 5 и 6 в сумме выпадают 3, 5, 6, 8 и 9. Обходя стол по одному броску за раз, каждый игрок должен сначала выбросить все десять чисел. Как только все достигнуто, игроки должны снова бросить числа от 1 до 10, чтобы «вычеркнуть» то, что было выброшено ранее. Победителем становится тот игрок, который первым выкинет все десять чисел, а затем вычеркнет все десять чисел.
Длинная утиная хрень
[ редактировать ]Играли тремя кубиками. Засчитываются только броски, в которых игроки выбрасывают 1, 2 и 3; все остальные броски приводят к подсчету очков против игрока. Группа может позволить игрокам сделать бросок два или три раза ( в стиле Ятзи ), чтобы попытаться выполнить эту последовательность.
Другие игры включают в себя
[ редактировать ]- Охранник дует с башни (в котором игроки выбрасывают кубик из опрокинутой чашки и сравнивают его со спрятанным кубиком под чашкой)
- Семь едят, как животные
- « Мексле » (хотя, строго говоря, это не игра Мутчел).
См. также
[ редактировать ]
Примечания
[ редактировать ]- ^ Краеведческий справочник Ройтлингера . 1954, с. 37.
- ^ Краеведческий справочник Ройтлингера . 1954, с. 234.
- ^ Муччелтаг. Reutlinger Wochenblatt Газетный вкладыш . 3 января 2008 г.