Чудо-сумка
 | Эту статью необходимо обновить . ( июнь 2023 г. ) |
Wonderbag — это автономная неэлектрическая изоляционная сумка, предназначенная для уменьшения количества топлива, необходимого для приготовления пищи в развивающихся странах . [1] Вместо того, чтобы помещать пищу на плиту на время приготовления, она нагревается до достаточно высокой температуры, а затем переносится в Wonderbag, который использует принцип теплоизоляции для продолжения приготовления и сохраняет пищу теплой без необходимости дополнительного огня или нагревать. [1] По оценкам, Wonderbag, работая по принципу термического приготовления , экономит до 30% общих затрат на топливо, связанных с приготовлением пищи только с использованием керосина («парафина»). В развивающихся странах этот продукт имеет множество преимуществ, поскольку он сразу же помогает облегчить вырубку лесов в природных заповедниках и освобождает тех, кто тратил бы свое время на сбор лишней древесины для топлива для костра. [1]
Разработанный Дурбаном , южноафриканским предпринимателем Сарой Коллинз из Natural Balance и активистом по борьбе с бедностью Моши Мэте, Wonderbag предназначен для обществ, где топливо стоит дорого или его сбор требует много времени.
По состоянию на январь 2012 года в Южной Африке использовалось более 150 000 сумок Wonderbag, причем производители и партнеры, такие как Unilever, намеревались продвигать использование этого устройства по всему миру. [2] По состоянию на январь 2013 г. [update] более 650 000 были распределены в «Южной Африке, Руанде , Кении и сирийских лагерях беженцев в Иордании ». [1]
История
[ редактировать ]Сара Коллинз разработала идею Wonderbag во время отключения электроэнергии в Южной Африке в 2008 году. [3]
Анна Пирс описывает в своей книге «Просто жизнь – история сострадания и ящика чудес» 1989 года, как старая идея ящиков для сена превратилась в наполненные полистиролом подушки – ящик чудес – для приготовления пищи в Южной Африке ( ISBN 1 85421 048 3 ) Чудо-боксы также распространялись начиная с 1976 года, хотя это и не новое изобретение, чудо-сумка представляет собой новаторский подход к старому дизайну.
Оригинальный Wonderbox был разработан и произведен Ширли Байс (урожденной Вудбридж) в Дурбане в 1976 году на основе дизайна Hay Box, который она использовала в детстве в военной Англии. Ширли прошла обучение на модельера и разработала перевернутую большую «погремушку», содержащую переработанную полистироловую крошку в мешке из полиэфирно-хлопковой ткани с крышкой в коробке из гофрированного картона, и лично продавала ее по всему Зулуленду в период с 1976 по 1980 год. сектантская христианская группа действий, выступающая против апартеида, и особая помощь Бриджит Оппенгеймер способствовали дизайну и маркетингу Ширли, а также опубликовали подробную книгу рецептов. [4] с большим количеством графики, чтобы помочь неграмотным пользователям следовать рецептам. [5] Дизайн намеренно не был запатентован, и организация «Сострадание Южной Африки» попросила предоставить ему разрешение на распространение книги рецептов. Ширли производила Wonderbox в своей мастерской в своем доме в Морнингсайд-Дурбане более трех лет, прежде чем Compassion открыла несколько других производственных предприятий по всей Южной Африке и свободно делилась дизайном.
Дизайн
[ редактировать ]Wonderbag состоит из внутреннего слоя изоляции, содержащего шарики из переработанного полистирола , и внешнего слоя, затягивающегося шнурком. [6] покрытие смесовых тканей из полиэстера и хлопка. [2] Производители ожидают, что со временем полистирол (не биоразлагаемый ) будет заменен смесью полиуретанов . [3]
Использовать
[ редактировать ]Чтобы использовать Wonderbag, сначала кастрюлю нагревают на плите, как обычно, до тех пор, пока она не достигнет необходимой температуры для приготовления. На этом этапе кастрюлю снимают с плиты и помещают в пакет, где благодаря изоляции емкость остается при температуре плиты в течение длительного периода времени. Рис, например, можно приготовить, нагревая в кастрюле с водой в течение двух минут, пока вода не закипит, а затем помещая в Wonderbag еще на час, тогда как для мясного блюда время приготовления на плите составляет двадцать минут, а время в пакете — пять часов. [2]
Экономия топлива
[ редактировать ]По оценкам, благодаря сокращению расхода топлива Wonderbag снизит выбросы углекислого газа до полутонны в год при использовании три раза в неделю. [3]
Розничная торговля и производство
[ редактировать ]Wonderbag недоступен в США.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б с д Мэй, Мередит (3 января 2014 г.). «Изолированная плита Wonderbag помогает африканским женщинам» . СФГейт . Проверено 7 августа 2015 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Чен, И (25 января 2012 г.). «Изолированная сумка сохраняет тепло, что позволяет медленно готовить пищу с меньшими затратами энергии» . ПСФК . Проверено 27 января 2012 г.
- ^ Перейти обратно: а б с Лин, Джеффри (9 декабря 2011 г.). «Дурбанская конференция по климату: дамы с сумками с видением» . Изменение климата . Дейли Телеграф. Архивировано из оригинала 9 декабря 2011 года . Проверено 27 января 2012 г.
- ^ «Буклет с рецептами чудо-шкатулки» . 26 июля 2008 г.
- ^ «Как сделать чудо-коробку для приготовления пищи, изолированную от духовки» .
- ^ МакГиннесс, Росс (14 октября 2011 г.). «Wonderbag: эко-плита с огромным потенциалом» . Метро . Проверено 27 января 2012 г.