In-O-Cabab

Nan-O Kabab ( Persian : نان كباب хлеб с кабабом)-это национальное блюдо Ирана ) ( . Еда проста, состоящая из Кабаба , из которых есть несколько иранских сортов и тип иранского плоского хлеба (в частности, NAN-E Lavash ). Он обслуживается повсюду по всему Ирану сегодня, но традиционно ассоциировался с южными и центральными частями страны и, вероятно, возникал в провинции Фарс . [ Цитация необходима ]
Традиционно, это блюдо ограничено Кабабом Кобидехом (наиболее распространенным разнообразием Нан-о-Кабаба ), а также Джудже-Кабаб , Шиш Кабаб , Шишлик и Ченже . Кабаб Барг никогда не используется и строго ассоциируется с Chelow Kabab .