Дисперсные среды

Дисперсная среда состоит из двух сред, которые не смешиваются. Точнее, он содержит дискретные элементы одной среды, которые рассеяны в непрерывной второй среде. Эти два средства массовой информации могут иметь совершенно разную природу. В частности, они могут быть газом , жидкостью или твердым телом .

Многие материалы, с которыми мы сталкиваемся в течение дня, представляют собой разрозненные медиа. Например, молоко состоит из капель масла , диспергированных в воде, туман содержит мельчайшие капли воды, диспергированные в воздухе, крем для бритья содержит пузырьки, диспергированные в жидкости, песок состоит из твердых частиц в воздухе, а кухонная губка — из пузырьков, диспергированных в твердом веществе.

Дисперсные среды обычно классифицируют в зависимости от природы двух сред и объемной доли дисперсной среды. При очень малой объемной доле дисперсные объекты не контактируют друг с другом. При средней объемной доле они начинают контактировать (застревать ) . А при еще большей объемной доле дисперсные объекты деформируются в плотной упаковке.

Другая классификация учитывает типичные размеры рассеянных объектов. Например, когда объекты очень малы (обычно <1 микрометра), говорят о коллоидах .

В следующей таблице представлен обзор основных типов дисперсных сред.

Середина

Дисперсная среда

Газ

Жидкость

Твердый

Непрерывный
середина

Газ

НИКТО
(Все газы взаимно смешиваются )

---