Дорожная ложка

Дорожная ложка
Тип компании	Частный
Промышленность	Гастрономический туризм
Основан	2011
Основатели	Стефани Лоуренс ; Ааши Вел ;
Штаб-квартира	Сан-Франциско , Калифорния , Соединенные Штаты
Количество локаций	Бангладеш ; Камбоджа ; Китай ; Греция ; Гонконг ; Индия ; Индонезия ; Япония ; Мексика ; Филиппины ; Сингапур ; Южная Корея ; Шри-Ланка ; Тайвань ; Таиланд ; Турция ; Вьетнам ; Ливан ;
Обслуживаемая территория	По всему миру
Услуги	Региональная кухня ; Кулинарные курсы ;
Веб-сайт	дорожная ложка .с

Traveling Spoon — это Сан-Франциско, штат Калифорния расположенная в занимающаяся гастрономическим туризмом, стартап-компания, , которая связывает путешественников с местными хозяевами, которые готовят домашнюю местную кухню у себя дома. ^{[ 3 ]}^{[ 4 ]} Путешественники также могут приобрести кулинарные курсы и посетить рынки ингредиентов для приготовления пищи вместе со своими хозяевами. ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]} Компания предлагает пакеты домашнего питания в 38 городах. ^{[ 7 ]} в 15 странах, расположенных по всей Южной и Юго-Восточной Азии и Японии . ^{[ 8 ]}^{[ 9 ]}

Traveling Spoon была основана Стефани Лоуренс и Ааши Вел, а ее бета-сайт был запущен в июле 2013 года. ^{[ 10 ]} Загрузочный ^{[ 11 ]} Компания является выпускником программы Venture Lab в Калифорнийского университета в Беркли . Центре предпринимательства и технологий ^{[ 12 ]} Программа Venture Lab также присудила компании приз в размере 12 000 долларов США. ^{[ 12 ]}

История

Стефани Лоуренс и Ааши Вел основали Traveling Spoon вскоре после знакомства в 2011 году в Школе бизнеса Хааса , где они учились на программе магистра делового администрирования . ^{[ 11 ]} Их связывало одинаковое желание попробовать блюда местной кухни, приготовленные местными жителями, и узнать о местной культуре, с которой они столкнулись во время путешествий за границу. ^{[ 13 ]}^{[ 14 ]} Traveling Spoon запустила пилотную программу в декабре 2011 года и получила первых клиентов в январе 2012 года. ^{[ 15 ]} Компания запустила бета-версию веб-сайта в июле 2013 года. ^{[ 16 ]} В мае 2014 года Traveling Spoon получила финансирование от Эрика Блачфорда, бывшего генерального директора Expedia и The Chennai Angels . ^{[ 17 ]}^{[ 18 ]} В 2015 году Traveling Spoon запустила программы на Филиппинах. ^{[ 19 ]} и Индия , которая включает в себя 12 городов страны. ^{[ 20 ]}

Операции

Traveling Spoon предлагает домашние блюда от 200 местных хозяев из 18 стран. ^{[ 21 ]} У Traveling Spoon есть хозяева в Мексике, Южной и Юго-Восточной Азии и Японии, включая Турцию, Китай, Вьетнам, Индию и Филиппины. ^{[ 4 ]}^{[ 8 ]}^{[ 19 ]}^{[ 20 ]} Помимо еды на дому, Traveling Spoon также предлагает кулинарные впечатления и туры по местному рынку. ^{[ 22 ]}

Traveling Spoon сопоставляет ограничения и предпочтения путешественника в еде, размер группы и бюджет с принимающей стороной. ^{[ 20 ]} Когда путешественник регистрируется, он может указать диетические ограничения, включая вегетарианство и веганство . ^{[ 23 ]} В случае, если хозяин не может соблюдать диетические ограничения, Traveling Spoon гарантирует, что питание будет адаптировано к профилю путешественника. ^{[ 23 ]}

Все хозяева лично проверяются компанией, которая проводит собеседования, выезды и дегустации. ^{[ 16 ]} Хозяева должны владеть английским языком и иметь доступ в Интернет. ^{[ 14 ]} Большинство хозяев – женщины. ^{[ 16 ]} Хозяева определяют цену на питание, и многие предлагают специальные пакеты, включающие кулинарные курсы или поездки на рынок. ^{[ 13 ]}^{[ 15 ]}

Ссылки

^ «Прикоснись, почувствуй, понюхай... Путешествуй». Сандей Таймс оф Индия. 22 февраля 2015 г.
^ Абель, Энн (27 октября 2014 г.). «Следующее поколение кулинарного туризма: дорожная ложка» . Форбс . Проверено 2 ноября 2014 г.
^ Ким Фортсон. «Избранные путешественники: Стефани и Ааши из Traveling Spoon» . Далеко . Проверено 1 мая 2014 г.
^ Jump up to: ^а ^б Пуджа Бхатия. «Угадай, кто придет на ужин?» . Ози . Проверено 1 мая 2014 г.
^ Джиллиан Теллез. «Аутентичное путешествие: подарите путешественникам вкус местной жизни» . Интернет-экономика . Проверено 1 мая 2014 г.
^ Айяр, Камакши (3 марта 2015 г.). «Финансируйте свои путешествия, принимая гостей в своем городе» . National Geographic Traveler Индия . Проверено 11 марта 2015 г.
^ Кософф, Майя (29 марта 2015 г.). «39 самых крутых стартапов, основанных женщинами» . Бизнес-инсайдер . Проверено 22 апреля 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б Сара Эшли О'Брайен (28 августа 2014 г.). «8 обязательных приложений для путешествий» . CNN Деньги . Проверено 9 сентября 2014 г.
^ Мимси Ладнер (24 февраля 2015 г.). «Возьмите дорожную ложку и почувствуйте вкус местной культуры» . Хаффингтон Пост . Проверено 26 марта 2015 г.
^ Джиллиан Д'Онфро. «6 стартапов Кремниевой долины, запущенных за последние шесть месяцев, которые могут оказаться огромными» . Бизнес-инсайдер . Проверено 1 мая 2014 г.
^ Jump up to: ^а ^б Дэвид Вейр. «Дорожная ложка уводит вас «с проторенной тропы» к кулинарным приключениям» . 7х7 . Проверено 1 мая 2014 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Венчурная лаборатория вручает призовой фонд Traveling Spoon» . Институт Фунга . Проверено 1 мая 2014 г.
^ Jump up to: ^а ^б Нити Джейчандер. «Нажмите, чтобы узнать кулинарию» (PDF) . Фемина . Проверено 1 мая 2014 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Интервью с соучредителем Traveling Spoon Ааши Вел» . Многоязычные связи . Проверено 1 мая 2014 г.
^ Jump up to: ^а ^б Сумедха Део. «The Food Connect: отслеживайте свои любимые блюда, куда бы вы ни пошли!» . «Хиндустан Таймс» . Архивировано из оригинала 5 мая 2014 года . Проверено 1 мая 2014 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Валери Гилберт. «Готовим культурный кулинарный обмен в Азии» . Школа бизнеса Хааса . Проверено 1 мая 2014 г.
^ «Traveling Spoon, Airbnb для домашних ужинов по всему миру, запускается с финансированием в размере 870 тысяч долларов» . ТехКранч . 16 сентября 2015 г.
^ «Дорожная ложка: помогаем туристам насладиться домашней едой» . Новый Индийский экспресс . 30 мая 2014 года. Архивировано из оригинала 2 июня 2014 года . Проверено 22 июня 2014 г.
^ Jump up to: ^а ^б Мерфи, Джен (7 октября 2015 г.). «Удивительный факт о филиппинской кухне на Филиппинах» . Журнал Афар . Проверено 29 октября 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с Андзю Маскери (17 мая 2015 г.). «Дом там, где очаг» . полдень . Проверено 9 июля 2015 г.
^ Майерс, Маргарет (26 февраля 2016 г.). «На этом туристическом сайте вы найдете настоящую домашнюю еду за рубежом» . Час новостей PBS . Проверено 11 марта 2016 г.
^ Олевиц, Хлоя (10 октября 2015 г.). «Дорожная ложка дарит восхитительные туристические впечатления в местных домах и кухнях» . Технологично . Проверено 29 октября 2015 г.
^ Jump up to: ^а ^б Майкл Каминер (1 июня 2015 г.). «Кормление с ложки: Как дорожная ложка помогает голодным путешественникам» . Вегетарианские времена . Проверено 11 марта 2016 г.

Дальнейшее чтение

Внешние ссылки

Официальный сайт

[1] «Прикоснись, почувствуй, понюхай... Путешествуй». Сандей Таймс оф Индия. 22 февраля 2015 г.

[2] Абель, Энн (27 октября 2014 г.). «Следующее поколение кулинарного туризма: дорожная ложка» . Форбс . Проверено 2 ноября 2014 г.

[3] Ким Фортсон. «Избранные путешественники: Стефани и Ааши из Traveling Spoon» . Далеко . Проверено 1 мая 2014 г.

[ozy-4] Jump up to: ^а ^б Пуджа Бхатия. «Угадай, кто придет на ужин?» . Ози . Проверено 1 мая 2014 г.

[5] Джиллиан Теллез. «Аутентичное путешествие: подарите путешественникам вкус местной жизни» . Интернет-экономика . Проверено 1 мая 2014 г.

[6] Айяр, Камакши (3 марта 2015 г.). «Финансируйте свои путешествия, принимая гостей в своем городе» . National Geographic Traveler Индия . Проверено 11 марта 2015 г.

[businessinsider-7] Кософф, Майя (29 марта 2015 г.). «39 самых крутых стартапов, основанных женщинами» . Бизнес-инсайдер . Проверено 22 апреля 2015 г.

[cnnmoney-8] Jump up to: ^а ^б Сара Эшли О'Брайен (28 августа 2014 г.). «8 обязательных приложений для путешествий» . CNN Деньги . Проверено 9 сентября 2014 г.

[huffingtonpost-9] Мимси Ладнер (24 февраля 2015 г.). «Возьмите дорожную ложку и почувствуйте вкус местной культуры» . Хаффингтон Пост . Проверено 26 марта 2015 г.

[10] Джиллиан Д'Онфро. «6 стартапов Кремниевой долины, запущенных за последние шесть месяцев, которые могут оказаться огромными» . Бизнес-инсайдер . Проверено 1 мая 2014 г.

[7x7-11] Jump up to: ^а ^б Дэвид Вейр. «Дорожная ложка уводит вас «с проторенной тропы» к кулинарным приключениям» . 7х7 . Проверено 1 мая 2014 г.

[funginstitute-12] Jump up to: ^а ^б «Венчурная лаборатория вручает призовой фонд Traveling Spoon» . Институт Фунга . Проверено 1 мая 2014 г.

[femina-13] Jump up to: ^а ^б Нити Джейчандер. «Нажмите, чтобы узнать кулинарию» (PDF) . Фемина . Проверено 1 мая 2014 г.

[multilingual-14] Jump up to: ^а ^б «Интервью с соучредителем Traveling Spoon Ааши Вел» . Многоязычные связи . Проверено 1 мая 2014 г.

[hindustan-15] Jump up to: ^а ^б Сумедха Део. «The Food Connect: отслеживайте свои любимые блюда, куда бы вы ни пошли!» . «Хиндустан Таймс» . Архивировано из оригинала 5 мая 2014 года . Проверено 1 мая 2014 г.

[haas-16] Jump up to: ^а ^б ^с Валери Гилберт. «Готовим культурный кулинарный обмен в Азии» . Школа бизнеса Хааса . Проверено 1 мая 2014 г.

[17] «Traveling Spoon, Airbnb для домашних ужинов по всему миру, запускается с финансированием в размере 870 тысяч долларов» . ТехКранч . 16 сентября 2015 г.

[18] «Дорожная ложка: помогаем туристам насладиться домашней едой» . Новый Индийский экспресс . 30 мая 2014 года. Архивировано из оригинала 2 июня 2014 года . Проверено 22 июня 2014 г.

[afar1-19] Jump up to: ^а ^б Мерфи, Джен (7 октября 2015 г.). «Удивительный факт о филиппинской кухне на Филиппинах» . Журнал Афар . Проверено 29 октября 2015 г.

[md-20] Jump up to: ^а ^б ^с Андзю Маскери (17 мая 2015 г.). «Дом там, где очаг» . полдень . Проверено 9 июля 2015 г.

[PBS-21] Майерс, Маргарет (26 февраля 2016 г.). «На этом туристическом сайте вы найдете настоящую домашнюю еду за рубежом» . Час новостей PBS . Проверено 11 марта 2016 г.

[22] Олевиц, Хлоя (10 октября 2015 г.). «Дорожная ложка дарит восхитительные туристические впечатления в местных домах и кухнях» . Технологично . Проверено 29 октября 2015 г.

[vt-23] Jump up to: ^а ^б Майкл Каминер (1 июня 2015 г.). «Кормление с ложки: Как дорожная ложка помогает голодным путешественникам» . Вегетарианские времена . Проверено 11 марта 2016 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

[ 14 ]

[ 15 ]

[ 16 ]

[ 17 ]

[ 18 ]

[ 19 ]

[ 20 ]

[ 21 ]

[ 22 ]

[ 23 ]