Дэвид Пепперкорн
Дэвид Пепперкорн | |
|---|---|
| Рожденный | 1931 (92–93 года) |
| Занятие | Винный писатель |
| Национальность | Британский |
| Предмет | Вино |
Дэвид Пепперкорн (род. 1931) — британский мастер вина . [1] Импортер и автор французского вина , известный своими книгами о винах Бордо с и большим опытом работы в своей области, собирающий дегустационные заметки конца 1950-х годов. [2] Он женат на коллеге по MW и винному писателю Серене Сатклифф . Они были первой командой мужа и жены, получившей квалификацию мастера вина. (Питер и Филиппа Карр позже присоединились к ним как единственные муж и жена в команде MW.) [3] У него три дочери (Кэролайн, Сара и Фанни) от предыдущего брака. Книги Пепперкорна включают «Бордо» , «Вина Бордо» , «Карманный путеводитель Саймона и Шустера по винам Бордо» , [4] Мутон-Ротшильд 1945, Вино, которое положит конец всем войнам [5] и Великие виноградники и виноделы . [6]
Сочинения и философия вина
[ редактировать ]Фрэнк Дж. Приал , винный обозреватель The New York Times , назвал Пепперкорн «одним из ведущих авторитетов Англии в Бордо». [7] Он является известным критиком Официальной классификации вин Бордо 1855 года и заинтересованным лицом в этих классификациях. В своих статьях о винодельческих поместьях Бордо Пепперкорн регулярно уделяет внимание поместьям, исключенным из классификации 1855 года. [8] и утверждает, что стабильные результаты поместья Château La Mission Haut-Brion на протяжении последнего столетия оправдывают его классификацию как Premier Cru . [9]
Споры об имперской бутылке Петрюса
[ редактировать ]В конце 1990-х годов Пепперкорн и его жена вызвали споры, когда поставили под сомнение подлинность императорских (6- литровых ) бутылок вин Château Petrus 1921, 1924, 1926, 1928 и 1934 годов , которые подавали на дегустациях вин коллекционеров в 1989 и 1990 годах. Дегустации проводились из коллекции Харди Роденштока , немецкого коллекционера вин, который позже был втянут в спор о поддельном вине, связанный с бутылкой, которая, как сообщалось, принадлежала Томасу Джефферсону . Хотя опасения Пепперкорна и Сатклиффа так и не были доказаны и были оспорены Роденстоком, нынешний менеджер Château Petrus Кристиан Муэ подтвердил, что в поместье нет записей о производстве империалов во время этих винтажей. [10]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ mastersofwine.org, Masters of Wine, профиль Дэвида Пепперкорна. Архивировано 26 сентября 2010 г. в Wayback Machine.
- ^ Decanter.com , Учебный маршрут: что такое дегустация. Архивировано 17 мая 2008 г. в Wayback Machine.
- ↑ Лоос, Тед, Мир знатоков / Город и страна (1 октября 2002 г.) Божественная мудрость: энергичная Серена Сатклифф с Sotheby's
- ↑ Голдберг, Ховард, The New York Times (13 мая 1987 г.) Wine Talk
- ^ Пепперкорн, Дэвид, Зритель (16 августа 2006 г.) Мутон-Ротшильд 1945, Вино, которое положит конец всем войнам
- ↑ Уэйнрайт, Мартин, The Guardian (14 июля 2006 г.) Искусство – Люди
- ^ Приал, Фрэнк Дж. The New York Times (28 ноября 1990 г.). «Винный разговор» . Нью-Йорк Таймс .
- ^ Приал, Фрэнк Дж. The New York Times (20 августа 1989 г.). «Вино; БИТВА 1855 ГОДА]» . Нью-Йорк Таймс .
- ^ Пепперкорн, Дэвид (2003). Бордо . Лондон: Митчелл Бизли. п. 50. ISBN 1-84000-927-6 .
- ^ Саклинг, Джеймс, Wine Spectator (31 мая 1998 г.). «Вкус обмана» . Архивировано из оригинала 11 октября 2008 года . Проверено 5 февраля 2008 г.
{{cite web}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )
| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |
