Пивоварня Красный Лев

Red Lion Brewery — английская пивоварня , расположенная в Ист-Смитфилде , Лондон . Считалось, что он был основан примерно в 15 веке. ^{[ 1 ]} и закрыт в 1934 году.

Расположение

Пивоварня располагалась недалеко от северного берега Темзы , на острове Сент-Катарин. ^{[ 2 ]} (сегодня Путь Святой Катарины) и к югу от Берр-стрит (сегодня Берр-Клоуз). Это место пережило застройку доков 19 века и стало расположенным между доками Сент-Катарин и западным (Эрмитажным) бассейном лондонских доков . Барнард (1890) описывал, как «крепкие носильщики » несли мешки с солодом от пристани Хоара к складам в зданиях пивоварни: «Мы насчитали сорок таких людей… каждый нес свой мешок солода (весом около одного с половиной года). -полцентнера ) с баржи и сдачи содержимого на склад». ^{[ 3 ]}

Ранняя история

Точно неизвестно, когда была основана пивоварня, но считается, что она восходит к «пивным домам», упомянутым в « Джона Стоу Обзоре Англии» (1597 г.). Предполагается, что это пивная, названная «Лион» в лицензии, выданной пивовару Джону Мерчанту в 1492 году на экспорт эля. ^{[ 1 ]}

В елизаветинскую эпоху пивоварня, судя по всему, частично принадлежала короне , а также в разное время семьям Пуан, Лонг, Харрисон и Дин, прежде чем Елизавета I подарила ее своему фавориту Роберту Дадли, 1-му графу Лестерскому. . После смерти Дадли пивоварня в конечном итоге перешла в собственность Джеймса Десмэстра. ^{[ 4 ]}

Семья Парсонс

Джеймс Десмэстр нанял пивовара по имени Джон Парсонс, члена Благочестивой компании пивоваров . Парсонс арендовал пивоварню у Деметра на 39 лет за 44 фунта стерлингов в год, арендовав помещения Red Lion Brewery, но владея бизнесом Red Lion Brewery. Десмэстр передал свою долю в помещениях пивоварни семье Хосте по наследству через дочь. ^{[ 5 ]}

Четыре поколения семьи Парсонс варили пиво на пивоварне Red Lion. Сын Джона, Джон Парсонс-младший , воспользовался своим положением и стал комиссаром по снабжению продовольствием Королевского флота. Он также стал главой Благочестивой компании пивоваров, а затем лорд-мэром лондонского Сити . Он был посвящен в рыцари Яковом II . ^{[ 4 ]}

Сын Джона Парсонса-младшего, Хамфри Парсонс , взял на себя пивоваренный бизнес в 1717 году. Хамфри Парсонс получил покровительство французского Людовика XV , которому он снабжал своим портером , известным как «Черное шампанское Парсонса». Швейцар получил известность во всем Лондоне и был упомянут в стихотворении Оливера Голдсмита «Описание авторской спальни». ^{[ 6 ]} Хамфри стал членом парламента и дважды лорд-мэром лондонского Сити.

Хоар и Ко.

Семья Гудвинов стала владельцами пивоварни Red Lion Brewery примерно в 1779 году, приобретя ее у семьи Парсонс. Однако в 1802 году семья Хоар стала совладельцами бизнеса в качестве младших партнеров. Семья Хоар была банкирами и владельцами компании C. Hoare & Co. В то время для банков было модно владеть пивоварнями как средством стабилизации дохода (например, пиво Guinness и банк Guinness ).

В 1825 году семья Хоар была единоличным владельцем бизнеса Red Lion Brewery, а к 1833 году семья Хоар стала совладельцем помещений Red Lion Brewery вместе с Фредериком Вудбриджем. ^{[ 5 ]} В разное время пивоварня торговала под названием Hoare & Co. и использовала Toby Jug в качестве своей торговой марки. ^{[ 7 ]} В 1924 году Hoare & Co приобрела отдельную пивоварню Lion Brewery Co в Ламбете.

Чаррингтон и Ко. Лтд.

В 1933 году компания Charrington & Co. приобрела пивоварню Red Lion Brewery Hoare and Co., а производство прекратилось год спустя, в 1934 году. ^{[ 7 ]}

От здания пивоварни Red Lion практически не сохранилось следов, поскольку сейчас это место занимает жилой комплекс South Quay. Считается, что широкая входная арка на улице Святой Кэтрин может обозначать старое место входа на пивоварню, а небольшой узкий переулок поблизости отмечен надписью «Лестница олдермена», относящейся к Хамфри Парсонсу. ^{[ 8 ]}

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б «Пивные бочки и пивоварни у Walk East - Issuu» .
^ Известные пивоварни Великобритании и Ирландии, том. 3 , Альфред Барнард, 1890, стр.52.
^ Известные пивоварни Великобритании и Ирландии, том. 3 , Альфред Барнард, 1890, стр. 54-55.
^ Jump up to: ^а ^б Хатчингс, Виктория (сентябрь 2013 г.). Пивоварня Red Lion: Hoare & Co. ISBN 9780957364196 .
^ Jump up to: ^а ^б Паттинсон, Рональд (18 декабря 2009 г.). Лондон! Пивоваренная столица . ISBN 9789490270117 .
^ Описание авторской спальни , Стих . Проверено: 25 июля 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Хоар и Ко» .
^ Хатчингс, Виктория (2013). Пивоварня Red Lion: Hoare & Co. Лондон: Умбрия Пресс. п. 121. ИСБН 9780954127596 .

[WalkEast-1] Jump up to: ^а ^б «Пивные бочки и пивоварни у Walk East - Issuu» .

[2] Известные пивоварни Великобритании и Ирландии, том. 3 , Альфред Барнард, 1890, стр.52.

[3] Известные пивоварни Великобритании и Ирландии, том. 3 , Альфред Барнард, 1890, стр. 54-55.

[Hutchings-4] Jump up to: ^а ^б Хатчингс, Виктория (сентябрь 2013 г.). Пивоварня Red Lion: Hoare & Co. ISBN 9780957364196 .

[Pattinson-5] Jump up to: ^а ^б Паттинсон, Рональд (18 декабря 2009 г.). Лондон! Пивоваренная столица . ISBN 9789490270117 .

[6] Описание авторской спальни , Стих . Проверено: 25 июля 2022 г.

[Hoare-7] Jump up to: ^а ^б «Хоар и Ко» .

[8] Хатчингс, Виктория (2013). Пивоварня Red Lion: Hoare & Co. Лондон: Умбрия Пресс. п. 121. ИСБН 9780954127596 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]