Влюбленные (конфеты)
Sweethearts (также известные как разговорные сердечки в форме сердечек, ) — это маленькие сахарные конфеты которые продаются ко Дню святого Валентина . На каждом сердце напечатано такое сообщение, как «Будь моим», «Поцелуй меня», «Позвони мне», «Давай займемся делом», «Скучаю по тебе» или «Я твой». [ 1 ] Sweethearts были изготовлены компанией New England Confectionery Company, или Necco , а затем в 2018 году их приобрела компания Spangler Candy Company . Ранее они также производились компанией Stark Candy Company . Necco производила около 8 миллиардов Sweethearts в год. [ 2 ] Подобные продукты доступны от Brach's и других компаний. [ 3 ] Подобный тип конфет продается в Великобритании под названием Love Hearts ; изображение сердца и послание выбито Несмотря на то, что сердечки Love Hearts по своей форме похожи на Sweethearts, они имеют круглую форму, на их поверхности .
История
[ редактировать ]
Оливер Р. Чейз в 1847 году изобрел машину для резки пастилок из вафельных конфет, похожую на Necco Wafers , и открыл конфетную фабрику. [ 4 ]
Дэниел Чейз, брат Оливера, начал печатать на конфетах высказывания в 1866 году. Он сконструировал машину, которая могла нажимать на конфеты, как на штамп. Конфеты часто использовались на свадьбах, поскольку на конфетах были остроумные высказывания, такие как: «Женат в розовом, он выпьет», «Женат в белом, ты сделал правильный выбор» и «Женат в атласе, любовь не будет длительной». ". [ 5 ]
Изначально конфеты имели форму морской ракушки и были достаточно большими, чтобы нести более длинное послание. [ 6 ] Конфеты-разговоры в форме сердечек, получившие название Sweethearts, появились в 1901 году. Ранее производились и другие формы леденцов , подков и бейсбольных мячей. [ 6 ] Расширение линейки под брендом Sweethearts включает шоколад и сердечки без сахара. [ 5 ]
В 1990-е годы вице-президент Necco Уолтер Маршалл хотел обновить некоторые высказывания и отказаться от других. Например, устаревшая функция «Отправьте мне факс» была удалена и была добавлена более современная «Отправьте мне сообщение». [ 6 ] Романтические выражения продолжают пересматриваться для молодых американцев. Некко ежегодно получал сотни предложений по поводу новых высказываний. [ 5 ] Самый востребованный девиз — «Выходи за меня замуж». [ 6 ]
Necco производила сердечки круглый год, но начиная с сентября смешивание цветов и упаковка были усилены, чтобы удовлетворить спрос на продукцию ко Дню святого Валентина. [ 2 ] В день производилось около 100 000 фунтов (45 000 кг) сердец, которые распродаются примерно за шесть недель. [ 5 ] [ 7 ] Компания производит 8 миллиардов сердец в год. [ 2 ] Как конфета ко Дню святого Валентина она уступает по популярности только шоколаду . [ 6 ] Самый крупный рынок связан со школьными праздниками в честь Дня святого Валентина. [ 6 ]
Изменение вкуса
[ редактировать ]В 2010 году от классической формулы пастельных конфет отказались. Sweethearts стали мягче благодаря ярким цветам и новым вкусам. Эти новые вкусы включали кислое яблоко и голубую малину. [ 8 ] Изменения вкусов и сообщений не понравились некоторым фанатам. [ 9 ] [ 10 ]
Банкротство и возврат
[ редактировать ]В 2018 году Necco объявила о банкротстве. Оригинальный завод закрылся [ 11 ] и их бренды конфет были распроданы. Права на Sweethearts приобрела компания Spangler Candy Company . [ 12 ] После покупки бренда Spangler Sweethearts стали недоступны на День святого Валентина 2019 года, поскольку Спенглер наладил производство кондитерских изделий на новом заводе. [ 13 ] Sweethearts вернулись в 2020 году с оригинальными вкусами, существовавшими до смены Necco в 2010 году, но из-за проблем с оборудованием знакомые высказывания были либо неполными, либо полностью отсутствовали. [ 14 ]
Ингредиенты
[ редактировать ]Основными ингредиентами являются кукурузный сироп , сахар , желатин и различные виды пищевых красителей . [ 6 ]
См. также
[ редактировать ]- Разбитое сердце
- печенье с предсказанием
- Love Hearts Британская конфетная версия Sweethearts
- Список кондитерских брендов
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Чжу, Арианна (27 февраля 2023 г.). «Возлюбленные получат свое навсегда в этот сезон святого Валентина» . Новости Scoop Scoop . Проверено 28 июля 2024 г.
- ^ Jump up to: а б с Авраам, Лиза. «Конфетные сердечки в честь 150-летия сладости» . Сообщение «Колумбус» .
- ^ ЭКОЛФОПУЛУ, МИСИРЛЕНА; Бенвенист, Алексис; Новости Блумберга (13 февраля 2019 г.). «Поскольку производитель конфетных сердечек Necco вышел из бизнеса, другие кондитеры соперничают за любовь ко Дню святого Валентина» . Удача . Проверено 14 февраля 2019 г.
- ↑ История NECCO. Архивировано 6 мая 2006 г. в Wayback Machine.
- ^ Jump up to: а б с д Кондитерский конкурс Новой Англии (2010): Возлюбленные
- ^ Jump up to: а б с д и ж г Фоглино, Аннет (8 февраля 2011 г.). «История милых конфет» . Смитсоновский журнал . Проверено 24 мая 2024 г.
- ^ Робинс, Клер (18 января 2019 г.). «Где SweetHearts?!» . CandyStore.com . Проверено 28 января 2019 г.
- ^ Уайт, Пэтти (13 февраля 2010 г.). «A-Twitter из-за обновленной конфеты Sweethearts» . ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ЯДЕРНЫЙ РЕАКТОР . Проверено 31 октября 2023 г.
- ^ Грей, Джо (26 января 2010 г.). «Тоска по старым возлюбленным» . Тушеное мясо . Архивировано из оригинала 29 января 2010 года.
- ^ Флойд, Жакилин (12 февраля 2010 г.). «Некоторым фанатам сложно проглотить пересмотр Conversation Hearts» . «Утренние новости Далласа» . Архивировано из оригинала 28 июня 2011 года.
- ^ Меттлер, Лин (22 января 2019 г.). «Эта классическая конфета ко Дню святого Валентина в этом году может отсутствовать на полках магазинов» . Сегодняшнее шоу . Проверено 23 января 2019 г.
- ^ Эверс, Джош (21 сентября 2018 г.). «Spangler Candy покупает Sweethearts, NECCO, Canada Mints и кампус New Era» . Брайан Таймс . Проверено 23 января 2019 г.
- ^ Лукас, Амелия (23 января 2019 г.). «Любимая в Америке конфета ко Дню святого Валентина в этом году недоступна» . CNBC .
- ^ «Конфеты «Влюбленные Валентина» возвращаются в этом году с некоторыми новыми изменениями» . Время . 16 января 2020 г. Проверено 24 января 2020 г.