Сэм Зиен

Сэм Зиен
Сэм Зиен
	Сэм Зиен (справа) проводит кулинарную демонстрацию в январе 2012 года.
Персональная информация
Рожденный	7 августа 1959 г. (65 лет) ; Ванкувер , Британская Колумбия , Канада
Род занятий	Личность YouTube, повар, автор, ресторатор
Веб-сайт	https://www.thecookingguy.com/
Информация о YouTube
Каналы	Сэм в прямом эфире (2011) ; Сэм-повар (2011 – настоящее время) ;
Годы активности	2011-настоящее время
Жанр	Кулинария
Подписчики	3,55 миллиона (июль 2023 г.)
Всего просмотров	570 миллионов (июль 2023 г.)

Сэмюэл Д. Зиен (родился 7 августа 1959 г.), известный как Сэм-повар , уроженец Канады. ^{[ 1 ]} повар на телевидении, ютубер , ресторатор и автор кулинарных книг из Сан-Диего, Калифорния . ^{[ нужна ссылка ]}

Телевизионная карьера

Карьера Зьена на телевидении началась после того, как он оставил работу руководителя фармацевтической компании в Сан-Диего. ^{[ 2 ]} В 2001 году, после несвоевременной попытки начать карьеру на туристическом телевидении , которая была сорвана терактами 11 сентября , он переключил свое внимание на кулинарное шоу . Он произвел свой собственный тестовый показ и распространил кассету на местных телеканалах Сан-Диего. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} в Сан-Диего, Fox Тогдашняя дочерняя компания XETV-TDT, предложила ему двух-трехминутное время в своей утренней программе новостей. Работа не оплачивалась - ситуация изменилась после того, как его работа получила региональную премию «Эмми» от Тихоокеанского юго-западного отделения Национальной телевизионной академии . ^{[ 1 ]}

В январе 2005 года Зиен перешел на телеканал County Television Network округа Сан-Диего (CTN), общественное телевидение , после того как CTN предложил ему получасовой эфир на своей станции. Его шоу «Сэм-повар» распространилось на другие города благодаря соглашениям с дочерними кабельными компаниями; его работа была отмечена большим количеством региональных премий «Эмми» и контрактом на книгу от John Wiley and Sons . ^{[ 1 ]}

Следующий прорыв Зиена произошел на канале Discovery Health Channel , где Зиен подписал контракт на съемки первого сезона сериала под названием Just Grill This! ^{[ 2 ]} Впоследствии сеть была приобретена сетью Опры Уинфри; Шоу Зиена не продлили на второй сезон. ^{[ нужна ссылка ]}

В 2008 году Зиен появилась на канале NBC The Today Show в отрывке с Кэти Ли Гиффорд и Хотой Котб . После того, как его неоднократно прерывали в первой половине сегмента, Зиен вдруг решительно заговорил: «Пожалуйста, могу я поговорить? Я смотрю шоу каждый день, у всех здесь проблемы с большим количеством болтовни. Обратите внимание, одну минутку». Клип этого отрывка появился на YouTube после его выхода в эфир и за несколько дней превысил 2 000 000 просмотров, при этом большинство комментаторов аплодировали Сэму за его твердую позицию перед ведущими NBC. ^{[ 3 ]}

YouTube-канал

23 мая 2011 года Зиен представил премьеру The Sam Livecast кулинарного интернет-шоу , которое транслировалось на его домашней кухне. Три новых выпуска в неделю посвящены еде и другим темам. После 200 прямых эфиров ^{[ нужна ссылка ]} производство переключилось ^{[ когда? ]} в формат прямой трансляции. ^{[ нужна ссылка ]}

После отказа от формата прямой трансляции The Sam Livecast перешел на канал YouTube под другим названием - Sam the Cooking Guy - и испытал резкий рост числа подписчиков и просмотров, достигнув более 3 миллионов подписчиков к декабрю 2021 года. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

Рестораны

В июле 2018 года Зиен открыл свой первый ресторан — Not Not Tacos — заведение с непринужденной атмосферой, в котором представлен уникальный взгляд Зиена на нетрадиционные тако. Расположенный в ресторанном зале «Маленькая Италия» в районе «Маленькая Италия» в центре Сан-Диего, ресторан Zien предлагает такие тако, как короткое ребрышко по-корейски, тушеную свинину с макаронами и сыром, обжаренный лосось и мясной рулет. ^{[ 6 ]}

В марте 2020 года Зиен открыл второй ресторан в Little Italy Food Hall под названием Graze by Sam . ^{[ нужны разъяснения ]}^{[ нужна ссылка ]}

В апреле 2021 года Zien открыл третий ресторан Samburgers , также расположенный в Little Italy Food Hall . ^{[ 7 ]}

В 2023 году Зиен открыл четвертый ресторан в Little Italy Food Hall под названием CooCoo's Nest. Это заведение с жареной курицей в духе 70-х.

кулинарные книги

Зиен написал пять кулинарных книг. Все они были опубликованы John Wiley & Sons, за исключением последней книги, опубликованной Countryman Press :

Просто куча рецептов (2008, ISBN 9780470043738 )
Потрясающие рецепты и кухонные ярлыки (2010, ISBN 9780470467947 )
Просто поджарьте это! (2011, ISBN 9780470467930 )
Кулинар Сэм: Рецепты с преднамеренными остатками (2020, ISBN 9781682686027 )
Кулинар Сэм: Между булочками: гамбургеры, сэндвичи, тако, буррито, хот-доги и многое другое (2022, ISBN 9781682686881 )

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д Амос, Джоэл Д. (июль 2006 г.). «Жизнь Зиэна» . Еврейский журнал Сан-Диего . Архивировано из оригинала 28 октября 2006 г. Проверено 27 декабря 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Это Сэм-повар!» . Канал Discovery Health . 2007. Архивировано из оригинала 14 октября 2007 г. Проверено 27 декабря 2013 г.
^ Рипклев (25 июля 2008 г.), Сэм-повар говорит Кэти Ли и Ходе молчать , получено 24 февраля 2019 г.
^ «Статистика Thesamlivecast YouTube, статистика канала — Socialblade.com» . Socialblade.com . Проверено 24 февраля 2019 г.
^ «СЭМ КУЛИНАР» . Ютуб . Проверено 24 февраля 2019 г.
^ Ву, Кэндис (07 февраля 2018 г.). «Повар Сэм открывает первую закусочную в фуд-холле «Новая маленькая Италия»» . Пожиратель Сан-Диего . Проверено 24 февраля 2019 г.
^ Неделя торжественного открытия Samburgers , Little Italy Food Hall

Манна, Марсия, « Служба успеху на телевидении », San Diego Union-Tribune , 22 ноября 2006 г., получено 10 ноября 2008 г.
Зиен, С., « О Сэме-поваре », Сэм-повар , получено 9 ноября 2008 г.
« Что такое прямая трансляция Сэма?» , « Что такое прямая трансляция Сэма?» , получено 8 декабря 2011 г.

Внешние ссылки

[sdj-1] Jump up to: ^а ^б ^с ^д Амос, Джоэл Д. (июль 2006 г.). «Жизнь Зиэна» . Еврейский журнал Сан-Диего . Архивировано из оригинала 28 октября 2006 г. Проверено 27 декабря 2013 г.

[discbio-2] Jump up to: ^а ^б ^с «Это Сэм-повар!» . Канал Discovery Health . 2007. Архивировано из оригинала 14 октября 2007 г. Проверено 27 декабря 2013 г.

[3] Рипклев (25 июля 2008 г.), Сэм-повар говорит Кэти Ли и Ходе молчать , получено 24 февраля 2019 г.

[4] «Статистика Thesamlivecast YouTube, статистика канала — Socialblade.com» . Socialblade.com . Проверено 24 февраля 2019 г.

[5] «СЭМ КУЛИНАР» . Ютуб . Проверено 24 февраля 2019 г.

[6] Ву, Кэндис (07 февраля 2018 г.). «Повар Сэм открывает первую закусочную в фуд-холле «Новая маленькая Италия»» . Пожиратель Сан-Диего . Проверено 24 февраля 2019 г.

[7] Неделя торжественного открытия Samburgers , Little Italy Food Hall

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ WorldCat
Национальный	Соединенные Штаты