Грэм Эллиот
Грэм Эллиот | |
|---|---|
 Эллиот в 2014 году | |
| Рожденный | Грэм Эллиот Боулз 4 января 1977 г. Сиэтл, Вашингтон , США |
| Образование | Университет Джонсона и Уэльса |
| Кулинарная карьера | |
Текущий ресторан(ы)
| |
Телевизионное шоу (а) | |
Грэм Эллиот Боулз (родился 4 января 1977 г.) - американский шеф-повар, ресторатор и ведущий реалити-шоу . Впервые он получил признание в ресторанном бизнесе как трехкратный номинант на премию Джеймса Берда . В 2004 году он был включен в Food & Wine список «Лучших новых поваров» журнала и стал самым молодым шеф-поваром в США, получившим четыре звезды от крупного издания ( Chicago Tribune , Chicago Sun-Times ). [ 1 ]
Среди телезрителей он получил известность как участник программ Iron Chef и Top Chef Masters , а также как судья первых шести сезонов американского MasterChef и его спин-оффа MasterChef Junior .
Ранний период жизни
[ редактировать ]Эллиот родился 4 января 1977 года в Сиэтле, штат Вашингтон . [ 2 ] [ 3 ] Эллиот , называющий себя « отродьем военно-морского флота », объездил весь мир и все пятьдесят штатов. [ 4 ] это вызвало у него сильный интерес к еде и музыке, что побудило его поступить в Университет Джонсона и Уэльса . [ 3 ]
Карьера
[ редактировать ]В 2004 году Эллиот был включен в Food & Wine список «Лучших новых поваров» журнала , и он стал самым молодым шеф-поваром в Штатах, получившим четыре звезды от крупного издания ( Chicago Tribune , Chicago Sun-Times ) до достижения 30-летнего возраста. . [ 1 ]
В возрасте 27 лет он стал самым молодым четырехзвездочным шеф-поваром в любом городе, а также заработал себе место в Чикагском бизнес-списке Крэйна «40 до сорока лет» вместе с президентом Бараком Обамой , для которого Эллиот готовил в 49-й день рождения президента. день рождения. [ 5 ]
В мае 2008 года он открыл одноименный ресторан, который стал первым французским рестораном изысканной кухни с непринужденной атмосферой в Чикаго. [ 6 ]
В 2009 году Эллиот появился в телешоу Top Chef Masters . В шоу он готовил для Фонда «Сердце и инсульт», благотворительной организации, с которой он стал сотрудничать из-за того, что его племяннику потребовалась пересадка сердца.
В 2010 году сериал Состоялась премьера MasterChef , в которой Эллиот был одним из трех судей. В 2013 году в сериале была выделена детская версия программы MasterChef Junior , в которой Эллиот также выступал в качестве судьи. Он покинул франшизу в сентябре 2015 года, после завершения 6-го сезона родительской программы. [ 7 ]
В 2016 году стал судьей Top Chef . [ 8 ]
Награды и почести
[ редактировать ]Ресторан Graham Elliot получил три звезды от Chicago Tribune и две звезды в гиде Мишлен 2013 года . [ 9 ]
Он был номинирован на премию Джеймса Берда . трижды [ 10 ]
Сотрудничество и маркетинг
[ редактировать ]Помимо того, что Грэм был судьей и ведущим программ MasterChef и MasterChef Junior с 2010 по 2016 год, он также был судьей в программе Food Network « Повара против минусов», которую вел Джеффри Закарян . [ 11 ] [ 12 ] Он также появился в качестве специального гостя в 9-й серии 2-го сезона MasterChef Canada и MasterChef Italia 9-й серии 3-го сезона .
С 2009 года он работал кулинарным директором на Lollapalooza , трехдневном музыкальном фестивале в Чикаго, каждый год, начиная с 2009 года, где он готовил как для публики, так и за кулисами для исполнителей. [ 4 ]
В июне 2012 года он открыл бистро Graham Elliot в районе West Loop в Чикаго. Бистро использует традиционные методы и ингредиенты, чтобы продемонстрировать свой взгляд на классическую американскую кухню. [ 13 ] В том же году Эллиот был назван шеф-поваром года и введен в Зал славы шеф-поваров Чикаго. [ 14 ] Кроме того, мэр Чикаго Рам Эмануэль объявил 19 сентября «Днем Грэма Эллиота» в городе Чикаго. [ 15 ]
В 2017 году Эллиот снимался в рекламном ролике Gotham Steel Double Grill. [ 16 ]
Личная жизнь
[ редактировать ]Эллиот проживал в Морган-парке на юге Чикаго с женой/деловым партнером и тремя детьми.
Эллиот поет и играет на гитаре. [ 12 ] Он также коллекционирует бейсбольные карточки. [ 17 ]
В 2013 году Эллиот перенес операцию по снижению веса и начал заниматься бегом, сбросив 150 фунтов (68 кг) и снизив свой вес до 250 фунтов (110 кг), объяснив свое решение реакцией на то, что он стал отцом. [ 18 ] [ 19 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Феттель, Фил (2 августа 2012 г.). «Кислотное путешествие» . Чикаго Трибьюн . Архивировано из оригинала 9 сентября 2018 года . Проверено 2 января 2020 г.
- ↑ Front Burner: Грэм Эллиот Боулз. Архивировано 23 июня 2011 г. в Wayback Machine , Чикаго , июнь 2008 г. (по состоянию на 24 июня 2011 г.)
- ^ Перейти обратно: а б Грэм Эллиот. Архивировано 13 апреля 2010 г. в Wayback Machine на starchefs.com.
- ^ Перейти обратно: а б «Биография Грэма Эллиота» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 21 марта 2016 года . Проверено 25 марта 2016 г.
- ^ «Грэм Эллиот» . ПБС . Архивировано из оригинала 21 февраля 2023 г. Проверено 21 февраля 2023 г.
- ^ «Биография: Грэм Эллиот Боулз» . БравоТВ.com. Архивировано из оригинала 19 августа 2010 года . Проверено 2 января 2020 г.
- ^ Педерсен, Эрик (18 декабря 2015 г.). «Грэм Эллиот покидает франшизу MasterChef» . Крайний срок Голливуд . Архивировано из оригинала 12 ноября 2018 года . Проверено 2 января 2020 г.
- ^ Лаура Розенфельд (5 июня 2016 г.). «Грэм Эллиот присоединяется к судейскому столу лучшего шеф-повара 14 сезона» . БравоТВ . Архивировано из оригинала 21 февраля 2023 года . Проверено 21 февраля 2023 г.
- ↑ Феттель, Фил (13 ноября 2012 г.). «Путеводитель Мишлен по Чикаго 2013: Алинея, L2O, Грэм Эллиот получили высшие награды». Архивировано 15 декабря 2012 г. в Wayback Machine . Чикаго Трибьюн . Проверено 2 января 2020 г.
- ^ «У Гордона Рамзи новое шоу Fox» . ТВ.com . 6 ноября 2009 года. Архивировано из оригинала 24 июня 2010 года . Проверено 21 июня 2010 г.
- ^ Руссо, Мария (февраль 2016 г.). «Это чья-то игра в кулинарной битве поваров против минусов» . Продовольственная сеть . Архивировано из оригинала 11 февраля 2016 года . Проверено 10 февраля 2016 г.
- ^ Перейти обратно: а б «Грэм Эллиот» . Еда и вино . Архивировано из оригинала 17 марта 2016 года . Проверено 25 марта 2016 г.
- ^ «GEB Грэма Эллиота открывается в Западной петле» . серьезноеats.com. 2012. Архивировано из оригинала 28 октября 2012 года . Проверено 6 июня 2012 г.
- ^ «Зал славы шеф-поваров Чикаго вводит Грэма Эллиота и Жаки Пфайффер | Местный турист» . Chicago.thelocaltourist.com . Архивировано из оригинала 5 апреля 2016 г. Проверено 25 марта 2016 г.
- ^ Бендерский, Ари (19 сентября 2012 г.). «Наденьте праздничный колпак: в Чикаго день Грэма Эллиота» . Пожиратель . Архивировано из оригинала 5 апреля 2016 года . Проверено 2 января 2020 г.
- ^ «Другие произведения» . ИМДБ . Архивировано из оригинала 21 февраля 2023 г. Проверено 21 февраля 2023 г.
- ^ «Поиски шеф-повара Грэма Эллиота лучшей коллекции бейсбольных карточек бесконечны». Архивировано 10 августа 2021 г. в Wayback Machine . Форбс . Проверено 10 августа 2021 г.
- ^ «Потеря веса Грэма Эллиота: шеф-повар сбросил 128 фунтов за 4 месяца». Архивировано 1 августа 2021 г. в Wayback Machine . ХаффПост . 4 декабря 2013 г. Проверено 2 января 2020 г.
- ^ «Знаменитый шеф-повар Грэм Эллиот о похудении: я не мог играть со своим ребенком». Архивировано 1 августа 2021 г. в Wayback Machine . ХаффПост . Проверено 2 января 2020 г.
