Ларри Р. Беша

Ларри Р. Беша (родился 23 июля 1943 г.) ^{[ 1 ]}) — исследователь в области защиты пищевых продуктов и почетный профессор Университета Джорджии в Гриффине, штат Джорджия . Работа Беша сосредоточена на микробиологии растительных продуктов, плесени и патогенов, а также на безопасности пищевых продуктов. Он является автором пяти книг и 530 журнальных статей. ^{[ 2 ]} В 2008 году Международная ассоциация по защите пищевых продуктов (IAFP) признала вклад Beuchat в исследования, учредив ежегодную премию Ларри Бешата за молодые исследования. ^{[ 3 ]} В 2013 году Беша подарил Университету штата Пенсильвания 1 миллион долларов на создание на его имя кафедры профессора пищевой микробиологии. ^{[ 4 ]}

Ранняя жизнь и образование

Ларри Р. Беша родился в 1943 году. Его воспитывали Элла Джейн (ум. 6 мая 2019 г.) и Рафаэль Беша (ум. 1 апреля 2014 г.) в Гайс-Миллс, штат Пенсильвания . ^{[ 5 ]}^{[ 6 ]}^{[ 4 ]} Он окончил Университет штата Пенсильвания в 1965 году со степенью бакалавра Колледжа сельскохозяйственных наук. Он считает, что свое образование в Университете штата Пенсильвания вдохновило его продолжить карьеру исследователя в области пищевых продуктов. Он получил степень магистра и доктора в Университете штата Мичиган . ^{[ 4 ]}

Карьера

Карьера Бешата как исследователя началась в Quaker Oats , но его работа в качестве академика началась в Университете Джорджии. По данным Penn State, он был третьим наиболее цитируемым ученым-агрономом в 2005 году. ^{[ 4 ]} В Университете Джорджии Беша занимается микробиологией растительных продуктов, плесенью и патогенами, а также безопасностью пищевых продуктов. Он является автором пяти книг и 530 журнальных статей. Beuchat получила множество признаний и наград. В 2001 году он получил премию «Партнеры в области общественного здравоохранения» от Центров по контролю и профилактике заболеваний за свою работу по борьбе со вспышками сальмонеллы , связанными с сырыми помидорами. ^{[ 7 ]} В 2002 году факультет пищевых наук Университета штата Пенсильвания удостоил его награды «Выдающийся выпускник» за его исследования и услуги. ^{[ 8 ]} В 2008 году Международная ассоциация по защите пищевых продуктов (IAFP) признала вклад Beuchat в исследования, учредив ежегодную премию Ларри Бешата за молодые исследования. ^{[ 2 ]} В 2019 году компания Beuchat получила Лабораторную премию Мориса Вебера от IAFP. ^{[ 2 ]}

Избранные публикации

Беша, ЛР (2001). Традиционные ферментированные продукты. В: Пищевая микробиология: основы и границы, 2-е издание . (MP Doyle, LR Beuchat и TJ Montville, ред.) Am. Соц. Микробиология, Вашингтон, округ Колумбия, стр. 701-719. ^{[ 9 ]}
Беша, Л.Р., и Рю, Дж.Х. (1997). Произвести обработку и обработку. Новые инфекционные заболевания , 3 (4), 459–465. ^{[ 10 ]}
Дик, Т. и Л.Р. Беша. (1996). Справочник по дрожжам, вызывающим порчу пищевых продуктов . CRC Press, Inc., Бока-Ратон, Флорида. 210 стр. ^{[ 11 ]}
Беша, ЛР (1996). Патогенные микроорганизмы, связанные со свежими продуктами. Журнал защиты пищевых продуктов , 59 (2), 204–216. https://doi.org/10.4315/0362-028X-59.2.204 ^{[ 12 ]}
Беша, ЛР (1977). Функциональные и электрофоретические характеристики сукцинилированного белка арахисовой муки. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . ^{[ 13 ]}

Ссылки

^ «LC|n 86036401» . viaf.org . Проверено 8 сентября 2022 г.
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Беша и Дьес удостоены награды Международной ассоциации защиты пищевых продуктов | Кампус Гриффина Университета Джорджии» . www.griffin.uga.edu . Проверено 8 сентября 2022 г.
^ МАФП. Премия Ларри Бешата за молодые исследования. https://www.foodprotection.org/upl/downloads/about/past-awards/larry-beuchat-young-researcher-award-criteria.pdf
^ Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Выпускник создает первую профессорскую должность в области пищевых наук | Пенсильванский государственный университет» . www.psu.edu . Проверено 8 сентября 2022 г.
^ Дом, похороны Уэйда-Коулмана. «Некролог Элле Джейн Беша | Похоронное бюро Уэйда-Коулмана» . Некролог Эллы Джейн Беша | Похоронное бюро Вайда-Коулмана . Проверено 8 сентября 2022 г.
^ Дом, похороны Уэйда-Коулмана. «Некролог Рэю Л. Бешату | Похоронное бюро Уэйда-Коулмана» . Некролог Рэя Л. Бешата | Похоронное бюро Вайда-Коулмана . Проверено 8 сентября 2022 г.
^ «НОВОСТИ ОБРАЗОВАНИЯ» . www.ift.org . Проверено 8 сентября 2022 г.
^ «Барри Хольц и Ларри Беша удостоены звания выдающихся выпускников 2002 года» . Сайт Плон . Проверено 8 сентября 2022 г.
^ Дойл, Майкл П.; Беша, Ларри Р.; Монтвилл, Томас Дж. (2001). Пищевая микробиология: основы и границы . АСМ Пресс. ISBN 978-1-55581-208-9 .
^ Беша, LR; Рю, Дж. Х. (октябрь 1997 г.). «Практика обращения и переработки продукции» . Новые инфекционные заболевания . 3 (4): 459–465. дои : 10.3201/eid0304.970407 . ISSN 1080-6040 . ПМК 2640071 . ПМИД 9366597 .
^ Деак, Тибор; Беша, Ларри Р. (17 апреля 1996 г.). Справочник по дрожжам, вызывающим порчу пищевых продуктов . ЦРК Пресс. ISBN 978-0-8493-2703-2 .
^ Беша, Ларри Р. (февраль 1996 г.). «Патогенные микроорганизмы, связанные со свежими продуктами» . Журнал защиты пищевых продуктов . 59 (2): 204–216. дои : 10.4315/0362-028X-59.2.204 . ISSN 1944-9097 . ПМИД 31159004 .
^ Беша, Ларри Р. (1977). «Функциональные и электрофоретические характеристики сукцинилированного белка арахисовой муки» . Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 25 (2): 258–261. дои : 10.1021/jf60210a044 . ISSN 0021-8561 .

[1] «LC|n 86036401» . viaf.org . Проверено 8 сентября 2022 г.

[:2-2] Jump up to: ^а ^б ^с «Беша и Дьес удостоены награды Международной ассоциации защиты пищевых продуктов | Кампус Гриффина Университета Джорджии» . www.griffin.uga.edu . Проверено 8 сентября 2022 г.

[3] МАФП. Премия Ларри Бешата за молодые исследования. https://www.foodprotection.org/upl/downloads/about/past-awards/larry-beuchat-young-researcher-award-criteria.pdf

[:0-4] Jump up to: ^а ^б ^с ^д «Выпускник создает первую профессорскую должность в области пищевых наук | Пенсильванский государственный университет» . www.psu.edu . Проверено 8 сентября 2022 г.

[5] Дом, похороны Уэйда-Коулмана. «Некролог Элле Джейн Беша | Похоронное бюро Уэйда-Коулмана» . Некролог Эллы Джейн Беша | Похоронное бюро Вайда-Коулмана . Проверено 8 сентября 2022 г.

[6] Дом, похороны Уэйда-Коулмана. «Некролог Рэю Л. Бешату | Похоронное бюро Уэйда-Коулмана» . Некролог Рэя Л. Бешата | Похоронное бюро Вайда-Коулмана . Проверено 8 сентября 2022 г.

[7] «НОВОСТИ ОБРАЗОВАНИЯ» . www.ift.org . Проверено 8 сентября 2022 г.

[:1-8] «Барри Хольц и Ларри Беша удостоены звания выдающихся выпускников 2002 года» . Сайт Плон . Проверено 8 сентября 2022 г.

[9] Дойл, Майкл П.; Беша, Ларри Р.; Монтвилл, Томас Дж. (2001). Пищевая микробиология: основы и границы . АСМ Пресс. ISBN 978-1-55581-208-9 .

[10] Беша, LR; Рю, Дж. Х. (октябрь 1997 г.). «Практика обращения и переработки продукции» . Новые инфекционные заболевания . 3 (4): 459–465. дои : 10.3201/eid0304.970407 . ISSN 1080-6040 . ПМК 2640071 . ПМИД 9366597 .

[11] Деак, Тибор; Беша, Ларри Р. (17 апреля 1996 г.). Справочник по дрожжам, вызывающим порчу пищевых продуктов . ЦРК Пресс. ISBN 978-0-8493-2703-2 .

[12] Беша, Ларри Р. (февраль 1996 г.). «Патогенные микроорганизмы, связанные со свежими продуктами» . Журнал защиты пищевых продуктов . 59 (2): 204–216. дои : 10.4315/0362-028X-59.2.204 . ISSN 1944-9097 . ПМИД 31159004 .

[13] Беша, Ларри Р. (1977). «Функциональные и электрофоретические характеристики сукцинилированного белка арахисовой муки» . Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 25 (2): 258–261. дои : 10.1021/jf60210a044 . ISSN 0021-8561 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]

Базы данных авторитетного контроля
Международный	ЯВЛЯЮТСЯ ВИАФ
Национальный	Франция Данные БНФ Каталония Израиль Бельгия Соединенные Штаты Чешская Республика Польша
Другой	ИдРеф