Джон Янг (пивовар)

Джон Янг
Рожденный	( 1921-08-07 ) 7 августа 1921 г. Винчестер
Умер	17 сентября 2006 г. (2006-09-17) (в возрасте 85 лет) Wisborough Green , West Sussex
Национальность	Английский
Занятие	Пивовар

Джон Аллен Янг CBE (7 августа 1921 года в Винчестере - 17 сентября 2006 года, Висборо Грин , Западный Суссекс) был английским пивоваром . В течение многих лет он был председателем пивоваренного завода Янга в Вандсворте , работая там более 50 лет.

Ранний период жизни

И его отец, Уильям Аллен Янг, и его мать, Джоан Барроу Саймондс, были из известных пивоваренных семей. Джон получил образование в морском колледже в Пангборне . Во время Второй мировой войны он служил пилотом -истребителем в воздушной руке флота , достигнув звания командира лейтенанта в 1945 году в возрасте 24 лет. Во время службы во флоте он пролетел 25 различных видов самолетов и приземлился на Шесть авианосцев . После войны он продолжил свое образование в колледже Корпус -Кристи, Кембридж , где получил степень почестей в области экономики.

Он начал карьеру в судоходстве, и, находясь в Антверпене , Бельгия , он встретил свою будущую жену, лейтенант Ивонны. Они поженились в 1951 году.

Карьера на пивоварне Янга

В 1954 году, живя в Западном Суссексе, Джон, вместе со своими братьями, нуждался в пивоваренном заводе Янга. Он поселился там и к 1964 году стал председателем Янга, заменив своего отца. Он оставался председателем Янга до своей смерти в 2006 году, 40 лет. Его стиль управления был «практическим», часто посещая его пабы и отделы в пивоварне. Инновации были внесены, но традиция была признана. Например; Он представил детские комнаты во многих пабах.

Джон Янг любил работать на лошадях и сыграл важную роль в предотвращении исчезновения лошадей Шире из Великобритании. На пивоварне он определил, что местные поставки, нарисованные лошадью, должны продолжаться до 21 -го века. Он был президентом лондонского парада Harness Horse с 1957 по 1968 год и в Большом Лондонском конном шоу 1972–74.

Благотворительность

Джон Янг был активным в благотворительных организациях. Он был председателем Национальной больницы по нервным заболеваниям в Блумсбери . Он поднял значительную сумму для этого и других благотворительных организаций. Он также был губернатором Национального общества эпилепсии . Для этой работы и его деятельности в пивоварении он был назначен CBE в 1975 году, и в 1986 году он стал фрименом лондонского города .

Ассоциация с реальным движением эля

Джон Янг стал чемпионом в глазах настоящего эля , когда решил, что Янг ​​будет продолжать пивовать бочный эль в то время, когда большинство пивоваренных заводов переходили на пиво кег , метод, который считается более эффективным, но, по мнению многих пьющих, менее ароматными. Это также привело к тому, что ряд варева Янга получил одобрение кампанией по настоящему элю (CAMRA).

Более поздняя жизнь и смерть

Пивоварня Янга была расположена в центре Вандсворта, и, хотя она была там 500 лет, город хотел развить этот район. После долгих переговоров Джон Янг согласился отказаться от сайта. Он сделал ассоциацию с пивоваренным заводом Wells в Бедфорде, чтобы объединить компании и заваривать пиво Янга в Бедфорде. Пивоварение в Вандсворте была вынесена в конизу, так что последнее пиво было заваривается в сентябре 2006 года, в ту же неделю, что и Джон Янг умер от рака. Некоторые из последних варев были поданы на его похоронах. Его пережили его сын Джеймс и его дочь Илсе.

Награда Джона Янга

Награда Джона Янга была введена Камрой, лондонским филиалом, чтобы отпраздновать память о Янге и его влияние на настоящий эль и пабы в Лондоне.

Его цель состоит в том, чтобы признать любого человека или организации, которые, по мнению лондонских филиалов, сделали больше всего для настоящего эля в этом году или для повышения авторитета Камры в Лондоне.

Джон молодой комната

Комната John Young была создана в 2012 году, чтобы почтить память Джона и Пивоварни Рам . Он расположен в старом сержанте, в Гарратт -лейн , Вандсворт , и является комнатой над старым домом тренера , которую можно увидеть с улицы справа от здания. Исторические фотографии, знаки и плакаты отображаются на стенах, а шкаф содержит более мелкие статьи.

Старый сержант существовал как лицензированное помещение как минимум 1785 года, когда Джон Нэш получил лицензию. Молодая семья приобрела его у графа Спенсера , в 1857 году. Хотя она типична для небольшого паба в менее богатой области, она была награждена лучшим сообществом в Британии на 2012 год. Здание имеет пример тренера 19-го века. дом , который виден с улицы

Источники

• Кампания за настоящий эль. «Мемориальная премия Джона Янга» . Кампания за настоящий эль. Архивировано из оригинала 21 февраля 2014 года . Получено 24 февраля 2014 года .
• «Великие британские пабы награды: победители 2012 года» . Архивировано из оригинала 3 января 2014 года . Получено 24 февраля 2014 года .
• Джексон, Майкл (20 сентября 2006 г.). «Джон Янг: провидца председателя в течение четырех десятилетий пивоваренного завода Янга» . Независимый . Архивировано с оригинала 25 сентября 2013 года . Получено 24 февраля 2014 года .
• «Мастер пивовар Джон Янг умирает» . Ежедневный телеграф . 19 сентября 2006 г. Получено 24 февраля 2014 года .
• Осборн, Хелен (1991). Инн и вокруг Лондона . ISBN  0951816705 .
• Янг, Джон (февраль 2007 г.). Действуя . ISBN  978-1841041674 .
• Протц, Роджер (20 сентября 2006 г.). «Джон Янг: На знаке барана он застрял с пивоваренной традицией, чтобы разжечь судьбу бочковых элей своей семьи» . Хранитель . Получено 24 февраля 2014 года .