Амарена вишня
 | Тема этой статьи Википедии может не соответствовать общему правилу по известности . ( сентябрь 2021 г. ) |
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( январь 2012 г. ) |
| Амарена вишня | |
|---|---|
| Род | чернослив |
| Разновидность | Чернослив вишня |
| Сорт | 'Черная вишня' |
| Заводчик | Дженнаро Фаббри, |
| Источник | Болонья , Италия |
Вишня Амарена ( итал . amarena ) — вишня, выращиваемая в Болонье и Модене , двух городах Италии . Его обычно разливают в сироп и используют в качестве украшения насыщенных шоколадных десертов.
Амарена — это разновидность Prunus cerasus, выведенная Дженнаро Фаббри, родившимся в 1869 году в Болонье, Италия. Его жена Рашель взяла на себя управление старым универсальным магазином в Портомаджоре , который находился недалеко от дикого вишневого сада. Она собрала вишню и приготовила ее в сахаре в медных кастрюлях. Чтобы отблагодарить жену за угощение, он купил керамическую банку у Риккардо Гатти, художника из Фаэнцы . Бело-синюю керамическую банку затем использовали для продажи сиропа и открытия небольшой компании. [ 1 ]
В 1905 году он начал коммерческое производство продуктов из вишни под брендом Fabbri. [ 2 ] Компания Fabbri по-прежнему принадлежит семье. [ 1 ] и производит ряд натуральной вишневой выпечки, сиропов, [ 3 ] и напитки.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Jump up to: а б «110 лет Фаббри Амарена » italiantribune.com. 22 октября 2014 года . Получено 8 января.
- ^ «Амарена Фаббри» . fabbri1905.com. Архивировано из оригинала 3 октября 2016 года . Проверено 8 января 2017 г.
- ^ "FABBRI, Амарена Вишня в сиропе 600г" . harveynichols.com . Проверено 8 января 2017 г.
Внешние ссылки
[ редактировать ]
| Сладкий (Бигарун, Маззард) |  | |
|---|---|---|
| Кислый (Амарель, Морелло) | ||
| Другое съедобное | ||
 | Эта о Prunus статья незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |