Аквакультура на Мадагаскаре
 | Эту статью может потребовать очистки Википедии , чтобы она соответствовала стандартам качества . Конкретная проблема: ссылка на стиль. ( Март 2014 г. ) |
Аквакультура на Мадагаскаре начала развиваться в 1980-х годах. Эта отрасль включает выращивание трепанга , морских водорослей , рыбы и креветок и используется для стимулирования экономики страны, повышения заработной платы рыбаков и женщин, а также улучшения качества океанской воды в регионе. Прибрежные регионы Мадагаскара зависят от морских ресурсов Индийского океана как источника продовольствия, доходов и культурной самобытности. [1]
История
[ редактировать ]За последние пятьдесят лет аквакультура на Мадагаскаре прошла четыре этапа развития. Это началось во время колониальной оккупации, когда были завезены новые морские виды. После обретения страной независимости правительство сыграло важную роль в регулировании развития прудов для аквакультуры. В 1980-х годах правительство отошло от контролируемых государством аквакультурных полей, чтобы позволить независимым предпринимателям инвестировать в этот сектор. Затем, за последние 15 лет, маркетинговый подход к продвижению малагасийской аквакультуры стал доминирующим в пользу экспорта. [2]
Секторы аквакультуры
[ редактировать ]Морские огурцы
[ редактировать ]Морские огурцы, считающиеся деликатесом в Азии, играют решающую роль в переработке питательных веществ из отложений на дне океана, образуя основу сложных морских цепей. Популяция диких морских огурцов сократилась, и многие рыбаки теперь используют снаряжение для подводного плавания, чтобы добраться до тех, что остались, - практика, которая сейчас запрещена на Мадагаскаре. [3] [4] Исследование торговли трепангом на Мадагаскаре, проведенное по заказу ЕС в 2012 году, показало сокращение численности населения на 85% с момента пика промысла. [5]
Первая в стране местная ферма по выращиванию трепанга расположена в Тамполове и была построена совместно с британской неправительственной организацией Blue Ventures. Они создали охраняемую территорию под названием Велондриаке («жить с морем» на языке везо). [4] В юго-восточном регионе острова Велондриаке морской институт Толиары использует новую технологию для производства маточного стада трепанга для продажи рыбакам. Затем общинные фермерские группы выращивают этих животных в простых сетчатых загонах недалеко от своей деревни. Поскольку морские огурцы питаются со дна океана, процесс выращивания не требует еды, а только уход за загоном. Через девять месяцев морские огурцы достигают своего взрослого размера и продаются экспортерам примерно по 2,50 доллара США за штуку. Эта система связывает изолированные сообщества с глобальными рынками и, как было доказано, увеличивает доход фермеров, которые зарабатывают менее одного доллара пятьдесят в день, на 30 долларов США в месяц, почти удваивая их ежемесячный доход.
Креветки
[ редактировать ]Коммерческое выращивание креветок появилось на Мадагаскаре в начале 1990-х годов. Международные организации и иностранные инвесторы доминируют в этой отрасли, предоставляя финансирование, техническую поддержку и развитие инфраструктуры. Значение аквакультуры креветок на Мадагаскаре с годами возросло, и она обеспечивает прямую и косвенную занятость более 3 000 человек на острове. По состоянию на 2005 год на Мадагаскаре насчитывалось шесть компаний по разведению креветок. В 1980-х годах ФАО пришла к выводу, что аквакультура креветок является важным фактором развития, и ориентировала многие программы развития на Мадагаскаре на эту отрасль. Благодаря этим событиям Бесакоа стал быстро развивающимся городом: количество жителей увеличилось с 10 домохозяйств в 1990-х годах до 3000 жителей 10 лет спустя после открытия объекта Аквалма. [6]
Креветки, выращенные на Мадагаскаре, отличаются высоким качеством и продаются по относительно высоким ценам. Сегодня индустрия экспорта креветок испытывает трудности с конкуренцией с менее дорогостоящими креветками из других регионов, таких как Азия.
Одним из видов креветок из Мадагаскара, который ценится фермерами, выращивающими креветки, является Penaeus monodon. Они известны своими размерами и качеством и продаются в три раза дороже, чем креветки из других стран. Penaeus Monodon ценится потребителями как за его вкус, так и за текстуру, но он слишком дорог для тех, чья покупка основана на цене. Таким образом, только по цене продукция из креветок из Мадагаскара не может конкурировать на экспортных рынках. Неизвестно, смогут ли они конкурировать на нишевых рынках высокого класса, но это может стать маркетинговой возможностью и решением кризиса, с которым сейчас сталкивается отрасль. [7] Компания Unima первой на острове начала разводить безпатогенный Penaeus Monodon. [8] и управляет первой фермой в Африке, получившей сертификат управления аквакультурой от Попечительского совета по аквакультуре (ASC). [9]
В морской аквакультуре на северо-западе преобладает выращивание гигантских тигровых креветок вблизи мангровых зон, которые были определены Генеральным планом развития мадагаскарской аквакультуры креветок (Schéma d'aménagement pour l'aquacultural de crevettes à Madagascar - SAACM). Эти фермерские территории представляют собой системы, состоящие из прудов для разведения, инкубатория, фабрики по переработке и упаковке и складских помещений.
водоросли
[ редактировать ]Выращивание морских водорослей практикуется в северо-восточном регионе острова совместно с компанией IBIS Madagascar. Сбор урожая осуществляется в прибрежной зоне, обычно женщинами и детьми. [10] Наряду с Танзанией Мадагаскар является ведущим производителем морских водорослей в Африке. [11]
Морские водоросли, как и морские огурцы, выращивают и собирают, в том числе, на охраняемой территории Велондриаке. [12]
Обучение и исследования
[ редактировать ]Обучение и исследования в области аквакультуры начались в 80-х годах на морской станции Толиара и были расширены за счет создания Высшего учебного отдела рыболовства (UFSH: Unité de Formation Supérieure Halieutique). [13] Морская станция, созданная в 1961 году недалеко от нынешней гавани Толиара, провела множество исследований, в основном, на коралловых рифах на юго-западе (заливы Толиара и залив Ранобе), особенно на Большом рифе Толиара (GRT). С 1972 года, с постепенным созданием нынешнего Университета Толиары, исследования диверсифицировались и стали включать рыболовство. Было подготовлено несколько исследователей и технических специалистов, но в то время потребность была более академической и педагогической. Благодаря проекту UFSH, финансируемому ФАО, он был распространен на аквакультуру. 40 ученых-рыболовов и инженеров прошли обучение по нескольким специальностям, включая рыболовство и аквакультуру. Большинство из этих инженеров усилили команду Министерства рыболовства и сельского хозяйства, другие внесли свой вклад в создание и развитие первых ферм по выращиванию креветок на Мадагаскаре (в настоящее время объединенных в UNIMA). Два инженера были наняты Институтом рыболовства и морских наук (IH.SM: Institut Halieutique et des Sciences Marines). [14] обеспечить последующую подготовку новых технических специалистов, менеджеров и специалистов по аквакультуре, а также новых ученых-рыболовов-инженеров (эффективное обучение 20 новых инженеров в 2013 году). И исследовательские, и учебные организации объединили свои структуры, чтобы создать в 1993 году нынешний IH.SM. С 1993 года все обучение и исследования в области рыболовства и аквакультуры проводятся этим институтом. С принятием системы LMD университетами Мадагаскара обучение теперь сгруппировано в 3 академических цикла: (1) Лицензия на море и прибрежную зону, которая включает варианты биоразнообразия-окружающей среды и рыболовства и аквакультуры; (2) Магистр прикладной океанографии, включая несколько специализаций, и (3) Доктор философии в области прикладной океанографии. Исследования в этой области в настоящее время широко разнообразны и выполняются более чем 30 исследователями (докторами наук) и несколькими аспирантами. В последние годы уровень квалификации работников аквакультурной отрасли Мадагаскара значительно повысился. Во многом это произошло благодаря усилиям IH.SM и правительства, созданного в 2000-х годах Министерством рыболовства и морской пехоты. Создание некоммерческих НПО, таких как MIDEM, которые стали неотъемлемой частью островной индустрии морепродуктов, также повысило эффективность развития обучения рыболовству и аквакультуре на Мадагаскаре. Эти НПО особенно сосредотачивают свою работу на программах обучения аквакультуре, основанных на предыдущем опыте и обучении дикому рыболовству и морским фермам. Независимая миссия по развитию и образованию на Мадагаскаре (MIDEM) — это открытая некоммерческая неправительственная организация на Мадагаскаре, целью которой является обеспечение устойчивого решения потребностей малагасийского населения, пострадавшего от крайняя нищета и социальная несправедливость на восточном побережье Мадагаскара. Миссия MIDEM заключается в улучшении условий жизни путем реализации проектов в области образования, развития сельских районов, включая рыбоводство, предпринимательства и социального развития. [15]
Законодательство и администрация
[ редактировать ]Морские фермеры обычно ищут защищенные и незагрязненные воды, богатые питательными веществами. Часто эти области также желательны для других целей. В конце 1990-х годов спрос на прибрежные аквакультурные площади увеличился. Аквакультура развивалась в то время, когда региональные советы не были уверены в том, как морские фермы могут повлиять на деликатную прибрежную среду. К началу 2000 года фермеры/рыбаки и неправительственные организации действовали с неадекватными правилами устойчивого управления побережьем. Отсутствие регулирования привело к созданию морских территорий, управляемых на местном уровне (LMMA). [16] Однако на Мадагаскаре существует мало правил, ограничивающих аквакультуру, и еще меньше соблюдается. [3]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Голубые предприятия. (2013) «Открытие через аквакультуру».
- ^ Обзор национального сектора аквакультуры: Мадагаскар , Fao.org
- ^ Jump up to: а б National Geographic, опубликовано приглашенным блоггером в Ocean Views 13 июня 2013 г. [1]
- ^ Jump up to: а б Фермеры Мадагаскара пытаются спасти трепанги , BBC.com , 6 августа 2019 г.
- ^ Андрианайвохаона, Чарльз (2012). Глобальный анализ управления и цепочки поставок промысла морских огурцов на Мадагаскаре (PDF) .
- ^ Рэйчел Б. Грузен, Аквакультура креветок и рост городов на Мадагаскаре: устойчивое развитие общества и сохранение побережий?» , Yale.edu , декабрь 2005 г.
- ^ http://www.unep.ch/etb/initiatives/Executive%20Summaries%20and%20briefs/Madagascar%20Ten%20Pager.pdf Комплексная оценка торговой политики и биологического разнообразия в сельскохозяйственном секторе на Мадагаскаре
- ^ Unima: как одна малагасийская компания изменила международную индустрию креветок , Africa Reports , 20 октября 2021 г.
- ↑ Люси Тауэрс, ASC сертифицирует свою первую ферму по выращиванию африканских креветок , The Fish Site , 4 октября 2016 г.
- ^ «Польза для здоровья морских водорослей» . ВебМД . Проверено 27 июня 2021 г.
- ↑ Шем Ойре, Рост спроса на морские водоросли будет способствовать росту африканского рынка , Seafoodsource.com , 6 сентября 2021 г.
- ^ Якопо Пасотти, Мадагаскар: Рыбы больше нет? Вместо этого мы будем выращивать морские водоросли , Dw.com , 25 июля 2017 г.
- ^ РАБЕНЕВАНАНА, М.В. и РАЛИХАОНА, К. ОБУЧЕНИЕ РЫБОЛОВСТВУ НА МАДАГАСКАРЕ. http://www.fao.org/docrep/field/003/ab825f/AB825F14.htm
- ^ «ИХ.СМ» . www.ihsm.mg. Проверено 14 июня 2016 г.
- ^ Сеть центров аквакультуры в Азиатско-Тихоокеанском регионе. (NACA) (2013) Программа профессионального обмена в области аквакультуры между странами ФК Норвегия.
- ^ Харрис А. (2007) «Жить с морем» Развитие сети охраняемых территорий, управляемых сообществом Велондрике. Сохранение и развитие Мадагаскара, том 2, выпуск 1: 43-49. http://blueventures.org/downloads/bv-research-report-2007-mcd-harris-velondriake.pdf. Архивировано 5 мая 2012 г. в Wayback Machine.