Нация паники

«Нация паники: разоблачая мифы, которые нам рассказывают о еде и здоровье» , также опубликованная как «Нация паники: разоблачение мифов, которые нам рассказывают о еде и здоровье» , — научно-популярная книга Стэнли Фельдмана и Винсента Маркса . Он был опубликован Джоном Блейком в 2005 году. ^{[ 1 ]}

Обзор

Эта книга посвящена развенчанию многих популярных заблуждений о еде и здоровье , которые распространены сегодня в мире. ^{[ 2 ]}^{[ 3 ]} в соответствии с предисловием к книге, в котором цитируется Фридрих II Священной Римской империи , который писал в тринадцатом веке: «Не следует верить ничему, кроме того, что может быть доказано природой и силой разума».

Краткое содержание

Книга представляет собой серию эссе, написанных людьми, работающими в смежных областях. Эти авторы обращаются к состоянию знаний в конкретных областях и к тому, как это противоречит общеизвестным знаниям. В работе принимают участие Стэнли Фельдман , Винсент Маркс , Майкл Физпатрик , Морис Ханссен , Джон Генри , Мик Хьюм , Лакшман Караллидде , Малкольм Кендрик, Питер Лахманн , Джеймс Ле Фаню , Сэнди Макнейр , Сэм Шустер и Дик Таверн , королевский адвокат.

Прием

Майкл Гард в статье в книге «Биополитика и «эпидемия ожирения»: руководящие органы » отметил, что «последовательная линия 30 глав заключается в том, что группы давления и плохие ученые сумели сильно преувеличить риски для здоровья, связанные с такими вещами, как соль, сахар, холестерин, фастфуд и пассивное курение». ^{[ 4 ]} В статье для New Statesman Уильям Сидельски сказал: «Основная проблема, по мнению авторов, заключается в том, что наше общество находится в плену «принципа предосторожности». риск превращается в предзнаменование почти неизбежной катастрофы». ^{[ 1 ]} Он добавил: «Трудно не признать, что они правы. Тон книги может быть резким, но аргументы разумны и беспристрастны». ^{[ 1 ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с Скидельски, Уильям (18 июля 2005 г.). «Не верьте тому, что читаете» . Новый государственный деятель . Проверено 8 мая 2020 г.
^ О'Нил, Брендан (3 октября 2005 г.). «Является ли нездоровая пища мифом?» . Новости Би-би-си . Лондон : Би-би-си . Проверено 7 апреля 2011 г.
^ Персонал (8 октября 2005 г.). «Ведение войны за питание» . Торонто Стар , в архиве LexisNexis . Проверено 7 апреля 2011 г.
^ Гард, Майкл (2009). «Друзья, враги и культурная политика исследований ожирения». В Райт, Ян; Харвуд, Валери (ред.). Биополитика и «эпидемия ожирения»: руководящие органы . Абингдон: Рутледж. стр. 40–42. ISBN 978-0-415-99188-9 .

Дальнейшее чтение

Фельдман, Стэнли А; Маркс, Винсент (2006). Нация паники: развенчание мифов о еде и здоровье, которые нам рассказывают . Лондон: Джон Блейк. п. 288. ИСБН 978-1-84454-271-0 .

[NS-1] Jump up to: ^а ^б ^с Скидельски, Уильям (18 июля 2005 г.). «Не верьте тому, что читаете» . Новый государственный деятель . Проверено 8 мая 2020 г.

[2] О'Нил, Брендан (3 октября 2005 г.). «Является ли нездоровая пища мифом?» . Новости Би-би-си . Лондон : Би-би-си . Проверено 7 апреля 2011 г.

[3] Персонал (8 октября 2005 г.). «Ведение войны за питание» . Торонто Стар , в архиве LexisNexis . Проверено 7 апреля 2011 г.

[4] Гард, Майкл (2009). «Друзья, враги и культурная политика исследований ожирения». В Райт, Ян; Харвуд, Валери (ред.). Биополитика и «эпидемия ожирения»: руководящие органы . Абингдон: Рутледж. стр. 40–42. ISBN 978-0-415-99188-9 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]