Молекулярное питание и пищевые исследования
| Дисциплина | Наука о питании |
|---|---|
| Язык | Английский |
| редакцией Под | Ганс Ульрих Хампф |
| Подробности публикации | |
Прежнее имя (а) | Еда |
| История | 1957-настоящее время |
| Издатель | |
| 6.575 (2021) | |
| Стандартные сокращения | |
| ИСО 4 | Мол. Нутр. Пищевая рез. |
| Индексирование | |
| ISSN | 1613-4125 (печать) 1613-4133 (Интернет) |
| LCCN | 2004243775 |
| Ссылки | |
Molecular Nutrition & Food Research — рецензируемый академический журнал , посвященный молекулярным аспектам науки о питании . Он был основан в 1957 году как Die Nahrung и получил свое нынешнее название в 2004 году. Первоначально он был опубликован Akademie Verlag , [ 1 ] но сейчас публикуется Wiley-Blackwell . [ 2 ] — Главный редактор Ханс-Ульрих Хумпф ( Мюнстерский университет ).
Абстрагирование и индексирование
[ редактировать ]Журнал реферативен и индексируется в:
- Индекс научного цитирования
- ПабМед / МЕДЛАЙН
- Скопус
- Служба химических рефератов
- Текущее содержание /Сельское хозяйство, биология и науки об окружающей среде
- ПАСКАЛЬ
Согласно Journal Citation Reports журнала , в 2013 году импакт-фактор составил 4,909, что позволило ему занять 3-е место из 123 журналов в категории «Пищевая наука и технологии». [ 3 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Ди Нарунг» . Каталог НЛМ . Проверено 29 ноября 2014 г.
- ^ «Молекулярное питание и пищевые исследования» . Каталог НЛМ . Проверено 29 ноября 2014 г.
- ^ «Журналы, ранжированные по влиянию: пищевая наука и технологии». Отчеты о цитировании в журналах за 2013 год . Web of Science (Наука под ред.). Томсон Рейтер . 2014.