Плеуроцидин

показывать Доступные белковые структуры:
Pfam	structures / ECOD
PDB	RCSB PDB; PDBe; PDBj
PDBsum	structure summary

Антимикробный12
Антимикробный12
Идентификаторы
Символ	Антимикробный12
Пфам	PF08107
ИнтерПро	ИПР012515
TCDB	1.С.62
Суперсемейство OPM	142
белок OPM	1z64
Pfam
показывать Доступные белковые структуры:
Pfam	structures / ECOD
PDB	RCSB PDB; PDBe; PDBj
PDBsum	structure summary

Плеуроцидин представляет собой антимикробный пептид, обнаруженный в слизи, выделяемой кожей зимней камбалы (Pleuronectes americanus). Проявляет противомикробную активность широкого спектра действия . ^{[ 1 ]} Плеуроцидин принимает амфипатическую альфа-спиральную конформацию, аналогичную другим линейным антимикробным пептидам , и может играть роль во врожденной защите хозяина. ^{[ 2 ]}

Потенциальные применения

Плеуроцидин известен своим потенциальным применением в обеспечении безопасности пищевых продуктов, отчасти благодаря его термостабильным свойствам и клинически продемонстрированной эффективности против распространенных микроорганизмов пищевого происхождения. ^{[ 3 ]}

Ссылки

^ Берроуз, О.Дж.; Хаджихараламбус, К.; Даймонд, Г.; Ли, Дун-Чинг (1 апреля 2004 г.). «Оценка антимикробного спектра и цитотоксической активности плевроцидина для применения в пищевых продуктах». Журнал пищевой науки . 69 (3): FMS66–FMS71. дои : 10.1111/j.1365-2621.2004.tb13373.x . ISSN 1750-3841 .
^ Коул А.М., Вейс П., Даймонд Дж. (май 1997 г.). «Выделение и характеристика плеуроцидина, антимикробного пептида в кожных выделениях зимней камбалы» . Ж. Биол. Хим . 272 (18): 12008–13. дои : 10.1074/jbc.272.18.12008 . ПМИД 9115266 .
^ Берроуз, О.Дж.; Хаджихараламбус, К.; Даймонд, Г.; Ли, Дун-Чинг (1 апреля 2004 г.). «Оценка антимикробного спектра и цитотоксической активности плевроцидина для применения в пищевых продуктах». Журнал пищевой науки . 69 (3): FMS66–FMS71. дои : 10.1111/j.1365-2621.2004.tb13373.x . ISSN 1750-3841 .

В эту статью включен текст из общественного достояния Pfam и InterPro : IPR012515.

[1] Берроуз, О.Дж.; Хаджихараламбус, К.; Даймонд, Г.; Ли, Дун-Чинг (1 апреля 2004 г.). «Оценка антимикробного спектра и цитотоксической активности плевроцидина для применения в пищевых продуктах». Журнал пищевой науки . 69 (3): FMS66–FMS71. дои : 10.1111/j.1365-2621.2004.tb13373.x . ISSN 1750-3841 .

[pmid9115266-2] Коул А.М., Вейс П., Даймонд Дж. (май 1997 г.). «Выделение и характеристика плеуроцидина, антимикробного пептида в кожных выделениях зимней камбалы» . Ж. Биол. Хим . 272 (18): 12008–13. дои : 10.1074/jbc.272.18.12008 . ПМИД 9115266 .

[3] Берроуз, О.Дж.; Хаджихараламбус, К.; Даймонд, Г.; Ли, Дун-Чинг (1 апреля 2004 г.). «Оценка антимикробного спектра и цитотоксической активности плевроцидина для применения в пищевых продуктах». Журнал пищевой науки . 69 (3): FMS66–FMS71. дои : 10.1111/j.1365-2621.2004.tb13373.x . ISSN 1750-3841 .

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]