Эклат Шоколад
Éclat Chocolate — компания по производству ремесленного шоколада , основанная в Вест-Честере , штат Пенсильвания, в 2005 году Кристофером Кертином. Больше всего они известны своей жидкой карамелью . [1] Перуанские чистые национальные трюфели [2] и совместная работа «Good & Evil» с Энтони Бурденом и Эриком Рипертом . [3]
Продукты
[ редактировать ]Компания наиболее широко известна благодаря бару «Good & Evil» с Энтони Бурденом и Эриком Рипертом , который был открыт в 2012 году после их поездки в Перу с Бурденом в программе CNN « Неизвестные части ». [4] [5] [6]
В настоящее время Éclat Chocolate предлагает пять различных вкусов своих жидких карамельных трюфелей : молочный шоколад с морской солью, темный шоколад с морской солью, имбирь , грушу и кальвадос . [7] [8] [9]
В дополнение к более классическим вкусам, Éclat Chocolate предлагает больше вкусовых комбинаций, таких как зеленый чай и жареный рис и белые грибы и тимьян , в своей новейшей линейке продуктов Parallel Bars. [10] Параллельные брусья были упомянуты в газете New York Times. [10] и приятного аппетита [11] за уникальное использование двойных вкусов и шоколадных конфет, которые идут параллельно друг другу внутри плитки, отсюда и название.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ «Шоколадная карамель, достойная вашей возлюбленной» . Нью-Йорк Таймс . 5 февраля 2013 года . Проверено 1 июля 2016 г.
- ^ «Подарки ко Дню святого Валентина, которые не шоколадные, они лучше — приятного аппетита» . Проверено 1 июля 2016 г.
- ^ Форбс, Паула (7 ноября 2012 г.). «Вот шоколадный батончик «Добро и зло» Бурдена и Рипера» . Пожиратель . Проверено 1 июля 2016 г.
- ^ Бурден, Энтони, Заработная плата какао , CNN , получено 1 июля 2016 г.
- ^ «Местный шоколатье появляется на канале CNN» . Архивировано из оригинала 11 сентября 2016 г. Проверено 1 июля 2016 г.
- ^ «Энтони Бурден и Эрик Риперт обсуждают шоколадный батончик Good & Evil» . Вимео . Проверено 1 июля 2016 г.
- ^ «11 секретов легких вечеринок» . Архивировано из оригинала 29 июня 2016 г. Проверено 1 июля 2016 г.
- ^ Кларк, Мелисса; Мьинт, Джеки; Шу, Дес. «Шоколадная карамель, достойная вашей возлюбленной» . Проверено 1 июля 2016 г.
- ^ «Величайшие в мире архивы карамели — шоколад Éclat» . Эклат Шоколад . Проверено 1 июля 2016 г.
- ^ Jump up to: а б Фабрикант, Флоренция (2 ноября 2015 г.). «Bien Cuit предлагает сезонную датскую кухню» . Нью-Йорк Таймс . ISSN 0362-4331 . Проверено 1 июля 2016 г.
- ^ «9 подарков ко Дню матери для мам, у которых уже есть *все* сковородки — приятного аппетита» . Проверено 1 июля 2016 г.