Молочная улица Кристофера Кимбалла
 | |
| Тип компании | Частный |
|---|---|
| Основатель | Кристофер Кимбалл |
| Штаб-квартира | Молочная улица , , Соединенные Штаты |
| Продукты | Теле- и радиопередачи, журналы, подкасты |
| Услуги | Инструкция по приготовлению |
| Веб-сайт | 177milkstreet.com |
Milk Street Кристофера Кимбалла — это мультимедийная обучающая организация по приготовлению пищи, созданная Кристофером Кимбаллом . [ 1 ] [ 2 ] В состав организации входят еженедельная получасовая телевизионная программа, транслируемая на общественных телеканалах, журнал под названием « Milk Street Кристофера Кимбалла» , кулинарная школа, еженедельная часовая радиопрограмма, транслируемая на общественных радиостанциях под названием «Milk Street Radio» , веб-сайт с видеоподкастами. , а также Milk Street Live! который транслирует кулинарные мероприятия в прямом эфире. [ 3 ]
Имя и местоположение
[ редактировать ] |
Организация названа в честь Милк-стрит в Бостоне, штат Массачусетс . Его штаб-квартира находится в здании биржи муки и зерна на Милк-стрит, которое находится в районе таможни недалеко от Бостонской гавани.
История
[ редактировать ]Иск Америки по поводу тестовой кухни
[ редактировать ]31 октября 2016 года Boston Commons Press подала в суд на Кимбалла. Компания, базирующаяся тогда в Бруклине (сейчас базирующаяся в Бостоне), владеющая America's Test Kitchen (ATK) и Cook's Country , подала иск в Верховный суд Саффолка против Кимбалла, в котором утверждалось, что он «буквально и концептуально украл America's Test Kitchen». [ 4 ] [ 5 ] [ 6 ]
В иске утверждалось, что Кимбалл злоупотребил доверием, когда строил свой новый бизнес, еще работая в ATK, и что он использовал рецепты и базы данных их компании, чтобы Milk Street могла напрямую конкурировать с ATK. Джек Бишоп , главный креативный директор ATK, заявил, что журнал Milk Street очень похож на журнал Cook's Illustrated, принадлежащий Boston Commons Press . Кимбалл основал этот журнал и был его редактором до ноября 2015 года, пока не ушел из-за спора по контракту. [ 6 ] [ 1 ] Иск был урегулирован в 2019 году. [ 7 ]
Иск о кафе Milk Street
[ редактировать ]Milk Street Cafe, принадлежавшая Марку Эпштейну, также предъявила иск компании Milk Street Organization Кимбалла за нарушение прав на товарный знак. Кафе Epstein's Milk Street, основанное 35 лет назад, расположено неподалеку, на Милк-стрит, 50. [ 8 ] Иск был решен в пользу Кимбалла. [ 9 ]
Телевидение
[ редактировать ]1 сезон
[ редактировать ]| Нет. общий | № в сезон | Заголовок | Исходная дата выхода в эфир |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 | «Домашняя кухня в китайском стиле» [ 10 ] " | 9 сентября 2017 г. |
| 2 | 2 | «Новая выпечка» | 15 сентября 2017 г. |
| 3 | 3 | «Из Таиланда с любовью» | 23 сентября 2017 г. |
| 4 | 4 | «Правила Тахини!» | 30 сентября 2017 г. |
| 5 | 5 | «Мексика каждый божий день» | 7 октября 2017 г. |
| 6 | 6 | «Ужины на Милк-стрит» | 14 октября 2017 г. |
| 7 | 7 | "Итальянская Милк-стрит" | 21 октября 2017 г. |
| 8 | 8 | «Просто испанский» | 28 октября 2017 г. |
| 9 | 9 | «Торт не твоей матери» | 4 ноября 2017 г. |
| 10 | 10 | «Меню Милк Стрит» | 11 ноября 2017 г. |
| 11 | 11 | «Праздники на Милк-стрит» | 18 ноября 2017 г. |
| 12 | 12 | «Сумасшедшая лапша» | 25 ноября 2017 г. |
| 13 | 13 | "Японская жареная курица" | 2 декабря 2017 г. |
2 сезон
[ редактировать ]| Нет. общий | № в сезон | Заголовок | Исходная дата выхода в эфир |
|---|---|---|---|
| 14 | 1 | «Домашняя кухня на Тайване» | 8 сентября 2018 г. |
| 15 | 2 | «Быстрые ужины из Мадрида» | 15 сентября 2018 г. |
| 16 | 3 | «Ближневосточная классика» | 22 сентября 2018 г. |
| 17 | 4 | «Японские вечера вторника» | 29 сентября 2018 г. |
| 18 | 5 | «Легкие французские десерты» | 6 октября 2018 г. |
| 19 | 6 | «Тайны Таиланда» | 13 октября 2018 г. |
| 20 | 7 | «Пицца и паста» | 20 октября 2018 г. |
| 21 | 8 | «Тунисский кускус» | 27 октября 2018 г. |
| 22 | 9 | «Нью-Мексико, Старая Мексика» | 3 ноября 2018 г. |
| 23 | 10 | «Урок тайбэйской кулинарии» | 10 ноября 2018 г. |
| 24 | 11 | «Южноафриканское барбекю» | 17 ноября 2018 г. |
| 25 | 12 | "Порчетта дома" | 24 ноября 2018 г. |
| 26 | 13 | «Курица из Парижа на Ближний Восток» | 1 декабря 2018 г. |
| 27 | 14 | «Японское быстрое приготовление» | 8 декабря 2018 г. |
| 28 | 15 | «Избранное Ближнего Востока» | 15 декабря 2018 г. |
| 29 | 16 | «Новый хлеб» | 22 декабря 2018 г. |
| 30 | 17 | «Путешествие в Сенегал» | 29 декабря 2018 г. |
| 31 | 18 | «Курица по-китайски» | 5 января 2019 г. |
| 32 | 19 | «Южноамериканская классика» | 12 января 2019 г. |
| 33 | 20 | «Турецкие фавориты на каждый день» | 19 января 2019 г. |
| 34 | 21 | «От Вьетнама до Бирмы» | 26 января 2019 г. |
| 35 | 22 | «Сингапурский сатай, суп и слинг» | 2 февраля 2019 г. |
| 36 | 23 | «Западноафриканский будничный ужин» | 9 февраля 2019 г. |
3 сезон
[ редактировать ]15
| Нет. общий | № в сезон | Заголовок | Исходная дата выхода в эфир |
|---|---|---|---|
| 37 | 1 | «Оахаканская кухня». | 7 сентября 2019 г. |
| 38 | 2 | «Радость кулинарии Ливана» | 14 сентября 2019 г. |
| 39 | 3 | «Итальянский правильный путь» | 21 сентября 2019 г. |
| 40 | 4 | «Выпечка в Париже» | 28 сентября 2019 г. |
| 41 | 5 | «Секреты жарки» | 5 октября 2019 г. |
| 42 | 6 | «Курица во всем мире» | 12 октября 2019 г. |
| 43 | 7 | «Греция каждый день» | 19 октября 2019 г. |
| 44 | 8 | "Итальянская классика Милк-стрит" | 26 октября 2019 г. |
| 45 | 9 | «Энчиладас и Моллетес» | 2 ноября 2019 г. |
| 46 | 10 | «В дороге: Портленд, штат Мэн» | 9 ноября 2019 г. |
| 47 | 11 | "Сладости Милк Стрит" | 16 ноября 2019 г. |
| 48 | 12 | «Бейрутский фастфуд» | 23 ноября 2019 г. |
| 49 | 13 | «Вторничный вечер по-итальянски» | 30 ноября 2019 г. |
| 50 | 14 | «Праздничное развлечение» | 7 декабря 2019 г. |
| 51 | 15 | «Новый Париж» | 14 декабря 2019 г. |
| 52 | 16 | «Изумительные однослойные торты» | 21 декабря 2019 г. |
| 53 | 17 | «Австрийский стол» | 28 декабря 2019 г. |
| 54 | 18 | «Готовим с перцем чили» | 4 января 2020 г. |
| 55 | 19 | «Таиланд с севера на юг» | 11 января 2020 г. |
| 56 | 20 | «Новая французская классика» | 18 января 2020 г. |
| 57 | 21 | «Тайны Оахаки» | 25 января 2020 г. |
| 58 | 22 | «От Марокко до Египта» | 1 февраля 2020 г. |
| 59 | 23 | «Новая Австралия» | 8 февраля 2020 г. |
4 сезон
[ редактировать ]| Нет. общий | № в сезон | Заголовок | Исходная дата выхода в эфир |
|---|---|---|---|
| 60 | 1 | «Итальянский будний день» | 12 сентября 2020 г. |
| 61 | 2 | «Мексиканские фавориты» | 19 сентября 2020 г. |
| 62 | 3 | «Из Испании с любовью» | 26 сентября 2020 г. |
| 63 | 4 | «Повседневная ближневосточная кухня» | 3 октября 2020 г. |
| 64 | 5 | «Лучшие европейские десерты» | 10 октября 2020 г. |
| 65 | 6 | "Милк-стрит печет!" | 17 октября 2020 г. |
| 66 | 7 | «Развлекательные фавориты» | 24 октября 2020 г. |
| 67 | 8 | «Лазанья Болоньезе» | 31 октября 2020 г. |
| 68 | 9 | "Французские десерты-шоу" | 7 ноября 2020 г. |
| 69 | 10 | «Недельный мексиканский» | 14 ноября 2020 г. |
| 70 | 11 | «Овощные преображения» | 21 ноября 2020 г. |
| 71 | 12 | «Избранное Ближнего Востока» | 28 ноября 2020 г. |
| 72 | 13 | «Вьетнамский каждый день» | 5 декабря 2020 г. |
| 73 | 14 | «Совершенно новый итальянский» | 11 декабря 2020 г. |
| 74 | 15 | «Греческая кухня» | 18 декабря 2020 г. |
| 75 | 16 | «Секретные итальянские рецепты» | 26 декабря 2020 г. |
| 76 | 17 | «Новая израильская кухня » | 1 января 2021 г. |
| 77 | 18 | «Фрикадельки и многое другое» | 8 января 2021 г. |
| 78 | 19 | « Индийская классика дома» | 15 января 2021 г. |
| 79 | 20 | «Быстрая паста» | 22 января 2021 г. |
| 80 | 21 | «Новая американская пекарня» | 29 января 2021 г. |
| 81 | 22 | «Избранное Аргентины» | 5 февраля 2021 г. |
| 82 | 23 | «Торт и булочки» | 12 февраля 2021 г. |
5 сезон
[ редактировать ]| Нет. общий | № в сезон | Заголовок | Исходная дата выхода в эфир |
|---|---|---|---|
| 83 | 1 | «Избранное Мехико» | 11 сентября 2021 г. |
| 84 | 2 | «Ближний Восток встречает Лондон» | 18 сентября 2021 г. |
| 85 | 3 | «Вторник вечером в Болонье» | 25 сентября 2021 г. |
| 86 | 4 | «Португальская классика» | 1 октября 2021 г. |
| 87 | 5 | «Израиль новый и старый» | 8 октября 2021 г. |
| 88 | 6 | "Вегетарианец с Милк-стрит" | 15 октября 2021 г. |
| 89 | 7 | «Тайны Амальфи» | 22 октября 2021 г. |
| 90 | 8 | «Шерил Дэй печет торты!» | 29 октября 2021 г. |
| 91 | 9 | «Вкус Вьетнама» | 5 ноября 2021 г. |
| 92 | 10 | «Повседневная Венеция» | 12 ноября 2021 г. |
| 93 | 11 | «Турецкая кухня» | 19 ноября 2021 г. |
| 94 | 12 | "Новый нью-йоркский чизкейк!" | 26 ноября 2021 г. |
| 95 | 13 | «Летние кухни» | 3 декабря 2021 г. |
| 96 | 14 | «Шоколадные торты на Милк Стрит» | 10 декабря 2021 г. |
| 97 | 15 | «Лапша удон дома» | 17 декабря 2021 г. |
| 98 | 16 | «Вкус Крита» | 24 декабря 2021 г. |
| 99 | 17 | «Шницель и пюре!» | 31 декабря 2021 г. |
| 100 | 18 | «Кулинария Украины» | 7 января 2022 г. |
| 101 | 19 | «Кухня Пуэрто-Вальярта» | 14 января 2022 г. |
| 102 | 20 | «Искусство японской кухни». | 21 января 2022 г. |
| 103 | 21 | «Вторничный вечер Средиземноморья» | 28 января 2022 г. |
| 104 | 22 | «Сувлаки и лепешки» | 4 февраля 2022 г. |
| 105 | 23 | «Вкус Эфиопии» | 11 февраля 2022 г. |
6 сезон
[ редактировать ]| Нет. общий | № в сезон | Заголовок | Исходная дата выхода в эфир |
|---|---|---|---|
| 106 | 1 | «Лучшие тако Лос-Анджелеса» | 10 сентября 2022 г. |
| 107 | 2 | «Греческое мезе» | 17 сентября 2022 г. |
| 108 | 3 | «Настоящий феттучини Альфредо » | 24 сентября 2022 г. |
| 109 | 4 | «Марокканские лепешки» | 1 октября 2022 г. |
| 110 | 5 | «Быстрые десерты» | 8 октября 2022 г. |
| 111 | 6 | «Новая волна пиццы» | 15 октября 2022 г. |
| 112 | 7 | «Звездные овощи» | 22 октября 2022 г. |
| 113 | 8 | «Тако Мехико» | 29 октября 2022 г. |
| 114 | 9 | «Венецианские пасты» | 5 ноября 2022 г. |
| 115 | 10 | «Салат на ужин» | 12 ноября 2022 г. |
| 116 | 11 | «Избранное жаркое» | 19 ноября 2022 г. |
| 117 | 12 | «Мексиканские креветки» | 26 ноября 2022 г. |
| 118 | 13 | «Выпечка завтрака» | 3 декабря 2022 г. |
| 119 | 14 | «Любимые куриные супы» | 10 декабря 2022 г. |
| 120 | 15 | «Пироги Йелапы» | 17 декабря 2022 г. |
| 121 | 16 | "Скобы для кладовой на Милк-стрит" | 24 декабря 2022 г. |
| 122 | 17 | «Лучший фалафель» | 31 декабря 2022 г. |
| 123 | 18 | «Сытные рагу» | 7 января 2023 г. |
| 124 | 19 | «Хлеб со всего мира» | 14 января 2023 г. |
| 125 | 20 | «Секреты пасты» | 21 января 2023 г. |
| 126 | 21 | «Турецкий стол» | 28 января 2023 г. |
| 127 | 22 | «Лучшие говяжьи рагу» | 4 февраля 2023 г. |
| 128 | 23 | «Простые торты» | 11 февраля 2023 г. |
| 129 | 24 | «Бразильская пицца» | 18 февраля 2023 г. |
| 130 | 25 | «Иорданский ужин» | 25 февраля 2023 г. |
| 131 | 26 | «Супы по будням» | 4 марта 2023 г. |
7 сезон
[ редактировать ]| Нет. общий | № в сезон | Заголовок | Исходная дата выхода в эфир |
|---|---|---|---|
| 132 | 1 | «Кулинария Колумбии» | 10 сентября 2023 г. |
| 133 | 2 | «Простой итальянский» | 17 сентября 2023 г. |
| 134 | 3 | «Радость кулинарии в стиле Халиско» | 24 сентября 2023 г. |
| 135 | 4 | «Ужины на сковороде» | 1 октября 2023 г. |
| 136 | 5 | «Курица в трех вариантах» | 8 октября 2023 г. |
| 137 | 6 | «Мисо: волшебный ингредиент» | 15 октября 2023 г. |
| 138 | 7 | «Мясные рагу» | 22 октября 2023 г. |
| 139 | 8 | «Торт «Бундт», масляные батончики и безе» | 29 октября 2023 г. |
| 140 | 9 | «Готовь то, что есть» | 5 ноября 2023 г. |
| 141 | 10 | «Ближневосточная кухня» | 12 ноября 2023 г. |
| 142 | 11 | «Лучшая жареная курица» | 19 ноября 2023 г. |
| 143 | 12 | «Ужин на сковороде из одного блюда» | 26 ноября 2023 г. |
| 144 | 13 | «Быстрая лапша» | 3 декабря 2023 г. |
| 145 | 14 | «Лондон: новая индийская еда» | 10 декабря 2023 г. |
| 146 | 15 | «Кебаб, хумус и финиковое печенье» | 17 декабря 2023 г. |
| 147 | 16 | «Коржи: шоколадные, сливовые и лимонные» | 24 декабря 2023 г. |
| 148 | 17 | «Булочки, пончики и банановый хлеб» | 31 декабря 2023 г. |
| 149 | 18 | «Тайская уличная еда» | 7 января 2024 г. |
| 150 | 19 | «Рим: спагетти, ньокки и облачный хлеб» | 14 января 2024 г. |
| 151 | 20 | «Шакшука и Тажин» | 21 января 2024 г. |
| 152 | 21 | «Париж: Бан Ми, миски со свининой и рисом и вьетнамские крылышки» | 28 января 2024 г. |
| 153 | 22 | «Любимая итальянская классика» | 4 февраля 2024 г. |
| 154 | 23 | «Жареная курица по-корейски» | 11 февраля 2024 г. |
Радио Милк Стрит
[ редактировать ] |
Milk Street также выпускает еженедельную часовую радиопрограмму под названием Milk Street Radio , которая распространяется Public Radio Exchange среди ряда общественных радиостанций и сетей для выхода в эфир по выходным. В нем также участвуют телевизионный шеф-повар и автор кулинарной книги Сара Моултон . Премьера состоялась 20 октября 2016 года. Milk Street Radio также распространяется в виде подкаста .
Журнал
[ редактировать ]Каждый номер журнала занимает от 30 до 40 страниц и выходит 6 раз в год. [ 11 ] [ 12 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б «Вопросы и ответы: Кристофер Кимбалл из Milk Street о новой эре домашней кухни» . 18 сентября 2017 г.
- ^ * Пост, Бекки Кристал Вашингтон (8 ноября 2016 г.). «Что стоит за иском компании America's Test Kitchen?» .
- «Что стоит за иском компании America's Test Kitchen против ее знаменитого соучредителя» .
- «Американская тестовая кухня подает в суд на Кристофера Кимбалла» .
- СЕГОДНЯ (29 января 2017 г.). «Крис Кимбалл выходит из «Тестовой кухни» и приносит простые рецепты на Милк-стрит» .
- «Кристофер Кимбалл: галстуки-бабочки, рецепты и судебные процессы» .
- «Кристофер Кимбалл из Milk Street Kitchen объясняет, как приятно начинать все сначала» . 14 июля 2016 г.
- Кристал, Бекки (16 декабря 2016 г.). «Кристофер Кимбалл отвечает на иск America's Test Kitchen» – черезwashingtonpost.com.
- Найт, Шон. «Мир еды по мнению Дэвида Лейте — воскресенье, 7 мая, на радио Кристофера Кимбалла на Милк-стрит» .
- Бастиан, Фрэнни (3 мая 2017 г.). « Радио Милк-стрит: расскажите нам, что вы думаете» .
- «Крис Кимбалл запускает кулинарное предприятие Milk Street Kitchen — The Boston Globe» . Бостон Глобус .
- ^ Фигерас, Лигая. «Кристофер Кимбалл переосмысливает ужин с помощью новой кулинарной книги «Милк-стрит»» . Атланта Журнал-Конституция .
- ^ «Кристофер Кимбалл: галстуки-бабочки, рецепты и судебные процессы» . 20 ноября 2016 г.
- ^ Пост, Бекки Кристал Вашингтон (8 ноября 2016 г.). «Что стоит за иском компании America's Test Kitchen?» .
- ^ Перейти обратно: а б «Американская тестовая кухня подает в суд на Кристофера Кимбалла из-за нового предприятия знаменитого шеф-повара - The Boston Globe» . Бостон Глобус .
- ^ Бьюэлл, Спенсер (22 августа 2019 г.). «Иск Кристофера Кимбалла и Америки по поводу тестовой кухни окончен» . Бостонский журнал . Проверено 16 ноября 2019 г.
- ^ «Кафе Milk Street не согласен с новым предприятием Криса Кимбалла» . 8 июля 2016 г.
- ^ Често, Джон (11 августа 2017 г.). «Крис Кимбалл выигрывает конкурс на товарный знак «Милк Стрит»» . Бостон Глоуб.
- ^ Робинсон, Дженнифер (5 января 2018 г.). «МОЛОЧНОЕ УЛИЧНОЕ ТЕЛЕВИДЕНИЕ КРИСТОФЕРА КИМБАЛЛА: Сезон 1» .
- ^ «Нужно вдохновение для кухни этой осенью?» . 8 сентября 2016 г.
- ^ «Милочная улица Кристофера Кимбалла: новая домашняя кухня - The City Cook, Inc» . www.thecitycook.com .
Внешние ссылки
[ редактировать ]
| Международный | |
|---|---|
| Национальный | |