Ковентри Годкекс

Coventry Godcakes из слоеного теста — это запеченные пирожки со сладким фаршем , родом из города Ковентри , Англия. Они имеют форму прямоугольного равнобедренного треугольника , ^{[ 1 ]} отмечен тремя прорезями сверху и посыпан сахаром. Говорят, что треугольная форма и маркировка относятся к Святой Троице . ^{[ 2 ]}

Крестные пирожные - новогодняя традиция в городе, их крестные родители дарят своим крестникам вместе с благословением на предстоящий год. ^{[ 3 ]}

В 2010 году Ли Уэйт, местный туристический гид с Голубым значком , интересующийся выпечкой, получил рецепт от местного историка Дэвида МакГрори. Ли опробовала рецепт и приготовила их для продажи во время ежегодного мероприятия Heritage Open Weekend в городе. ^{[ 4 ]}

В августе 2012 года Coventry Godcake был официально представлен на праздничном мероприятии в Транспортном музее Ковентри, на котором присутствовали лорд-мэр и гости, в том числе ряженые Ковентри . ^{[ 5 ]}

Треугольники, созданные на проселочных дорогах, где встречаются три полосы, получили свои названия от Ковентриского крестика. Треугольник образуется в результате проезжающих мимо сельскохозяйственных машин, первоначально конных повозок, когда они поворачивают. Так называемые «божьи торты», которые не характерны для какого-либо одного города или округа, получили свое название от этих треугольных пирожных.

См. также

Список выпечки

Ссылки

^ Уайт, Флоренция, изд. (1968). Хорошие дела в Англии . Лондон: Клуб кулинарной книги. п. 356.
^ Роджер, Джеймс (1 мая 2015 г.). «Что такое торт «Ковентриский Бог»? Как его приготовить?» . Ковентри Телеграф . Проверено 28 апреля 2017 г.
^ Таггарт, Кэролайн (28 марта 2014 г.). «Пусть едят британский торт! Традиционные угощения Блайти открыты заново» . Выражать . Проверено 28 апреля 2017 г.
^ Гриффин, Мэри (11 апреля 2014 г.). «Божественные угощения, заслуживающие большого возрождения» . Бирмингем Пост . Проверено 28 апреля 2017 г.
^ «Торты Бога Ковентри | Посетите Ковентри и Уорикшир» . www.visitcoventryandwarwickshire.co.uk . Проверено 28 апреля 2017 г.

[1] Уайт, Флоренция, изд. (1968). Хорошие дела в Англии . Лондон: Клуб кулинарной книги. п. 356.

[2] Роджер, Джеймс (1 мая 2015 г.). «Что такое торт «Ковентриский Бог»? Как его приготовить?» . Ковентри Телеграф . Проверено 28 апреля 2017 г.

[3] Таггарт, Кэролайн (28 марта 2014 г.). «Пусть едят британский торт! Традиционные угощения Блайти открыты заново» . Выражать . Проверено 28 апреля 2017 г.

[4] Гриффин, Мэри (11 апреля 2014 г.). «Божественные угощения, заслуживающие большого возрождения» . Бирмингем Пост . Проверено 28 апреля 2017 г.

[5] «Торты Бога Ковентри | Посетите Ковентри и Уорикшир» . www.visitcoventryandwarwickshire.co.uk . Проверено 28 апреля 2017 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]