CBCo Пивоварение

CBCo Пивоварение
Промышленность	Алкогольный напиток
Основан	2004
Штаб-квартира	265A (лот 11) Осмингтон-роуд, Маргарет-Ривер, Западная Австралия
Продукты	Пиво
Владелец	CLG
Веб-сайт	cbco.beer

CBCo Brewing (ранее Colonial Brewing Co ) — мини-пивоварня в долине Брэмли-Брук, примерно в 8 км к северо-востоку от реки Маргарет , Западная Австралия , и расположена на территории площадью 30 гектаров (70 акров) . CBCo Brewing производит широкий ассортимент пива, включая несколько отмеченных наградами сортов, которые продаются на внутреннем и международном рынках.

История

Пивоварня была основана в 2004 году Россом Смитом. ^{[ 1 ]}^{[ 2 ]} с главным пивоваром Стивом Плауманом и была одной из трех пивоваренных заводов, основанных в районе Маргарет-Ривер. В конце 2006 года пивоварня была приобретена группой инвестиционных банкиров Empire Beer Group за 15 миллионов долларов (Австралия). ^{[ 3 ]} сумму 30 миллионов австралийских долларов который впоследствии организовал публичное размещение акций на , ^{[ 2 ]} для финансирования планов по открытию еще одной торговой точки (с более крупным пивоваренным и упаковочным предприятием) во Фримантле. В июле 2007 года Empire Beer Group приобрела Royal Bar and Brasserie в Восточном Перте за 3,5 миллиона долларов (австралия). ^{[ 4 ]} отклонение от планов, изложенных в проспекте компании (который должен был построить второй паб во Фримантле). В августе 2008 года Empire Beer Group согласилась продать The Royal on the Waterfront и CBCo Brewing компании CLG за 4,5 миллиона долларов (Австралия). ^{[ 5 ]} компания, принадлежащая Крису Моррису (основателю Computershare ). ^{[ 6 ]}

В 2008 году CBCo Brewing назначила Мэла Секурабла главным пивоваром (ранее главным пивоваром Matso’s в Бруме и пивоваром Fremantle ’s Sail & Anchor ), заменив Дина Маклеода (который ранее работал в Lord Nelson Brewery Hotel и Malt Shovel Brewery). ). В 2009 году CBCo Draft получил награду «Лучший разливной эль», «Лучшее коммерческое пиво» и приз Premier’s Trophy в номинации «Лучшее западное австралийское пиво» на Королевской выставке Cryer Malt в Перте . ^{[ 7 ]}^{[ 8 ]} В марте 2013 года Секурабл покинул CBCo Brewing, и его заменил Джастин Фокс ( Swan Brewery и The Generous Squire Brewpub ). ^{[ 9 ]}

Пиво

Обычный

CBCo Middy (3,5% алкоголя по объему), на 100 калорий. лагер
CBCo South West Sour Tropical (4,6% алк/об.), варочный сауэр с сухим охмелением.
CBCo South West Sour Watermelon & Raspberry (4,0% алк/об.), фруктовый кефирный сауэр
в немецком стиле. CBCo Draft (4,8% алкоголя по объему), кёльш
в немецком стиле. CBCo Pale Ale (4,4% алкоголя/об.), альтбир
CBCo India Pale Ale (6,5% алкоголя/об.), Indian Pale Ale
CBCo Портер (5,6% об.), Портер

Специальный/Ограниченный

в немецком стиле Colonial Mumme (5,5% алкоголя/об.), Брауншвейгерское Mumme , приготовленное преимущественно из ячменного эля.
Colonial Keutebier (5,6% алк./об.), гамбургская адаптация пива в стиле Mumme, с использованием ячменя, пшеницы, патоки и овса.
Балтийский Портер (7,5% алк./об.)
в немецком стиле Колониальный котбуссер (5,7% алкоголя/об.), котбуссер , стиль пива, когда-то запрещенный в Германии, поскольку он не соответствовал законам Райнхайтсгебота из -за включения сырого овса, патоки и меда.
Colonial Brewing Dampfbier (5,5% алкоголя по объему), немецкий «паровой эль» или хефевайцен с использованием ячменя вместо пшеницы.

Награды

В 2006 году пивоварня CBCo Brewing была удостоена награды «Чемпион малой пивоварни» на церемонии вручения наград Australian International Beer Awards . ^{[ 10 ]}^{[ 11 ]} в следующем году она была удостоена наград «Чемпион австралийской пивоварни» и «Чемпион международной малой пивоварни». ^{[ 12 ]}

В 2012 году Австралийская ассоциация отелей (Западная Австралия) наградила CBCo Brewing совместным победителем в номинации «Лучшая пивоварня-бутик» вместе с пивоварней Cheeky Monkey Brewery. ^{[ 13 ]}

См. также

Список пивоваренных заводов в Австралии

Ссылки

Примечания

^ «Открытый брифинг: генеральный директор Enerji о новом стратегическом направлении Enerji» (PDF) . АСХ . 30 июля 2009 года . Проверено 21 мая 2013 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Микро-пивоварня планируется после продажи колоний» . Just-drinks.com . ООО «Арок», 20 марта 2006 г. Проверено 21 мая 2013 г.
^ «Плоский дебют Empire Beer Group» . Сидней Морнинг Геральд . 10 января 2007 года . Проверено 21 мая 2013 г.
^ «Empire Beer Group завершает урегулирование сделки по приобретению Royal Bar and Brasserie за 3,5 миллиона австралийских долларов» (PDF) . Австралийская фондовая биржа . 19 июля 2007 года . Проверено 21 мая 2013 г.
^ Нойбауэр, Ян (13 августа 2008 г.). «Empire Beer Group покидает рынок пабов» . Крик . Группа компаний «Интермедиа». Архивировано из оригинала 13 мая 2014 года . Проверено 21 мая 2013 г.
^ Уильямс, Рут (4 мая 2013 г.). «От Computershare до последней инстанции» . Сидней Морнинг Геральд . Архивировано из оригинала 4 мая 2013 года . Проверено 21 мая 2013 г.
^ Художница Стефани (13 июня 2009 г.). «Эль мирового класса от WA Brewer поражает судей шоу» (PDF) . Западная Австралия . Архивировано из оригинала (PDF) 11 апреля 2013 года . Проверено 21 мая 2013 г.
^ Пеппер, Дэйл (12 июня 2009 г.). «Здоровья тебе, пивоварня» . WAСегодня . Проверено 21 мая 2013 г.
^ «Представляем эксклюзивную девушку + пиво» . Девушка+Пиво. 30 марта 2013 года . Проверено 21 мая 2013 г.
^ Симпсон, Вилли (18 июля 2006 г.). «Трофей идет на запад». Сидней Морнинг Геральд .
^ Симпсон, Вилли (19 июля 2006 г.). «Споры затрагивают АИБА» . Microbrewing.com.au. Архивировано из оригинала 3 мая 2013 года . Проверено 21 мая 2013 г.
^ Кроссленд, Вик (3 мая 2007 г.). «AIBA: великолепные награды для штата Вашингтон» . Microbrewing.com.au. Архивировано из оригинала 3 мая 2013 года . Проверено 21 мая 2013 г.
^ «Отели и объекты гостиничного бизнеса, признанные за выдающиеся достижения» (PDF) . АГА (ВА) . 12 ноября 2012 года . Проверено 21 мая 2013 г.

Библиография

Дойшер, Кейт М. (2012). Пивоварни Австралии (2-е изд.). Глеб, Новый Южный Уэльс: Beer & Brewer Media. ISBN 9780987395214 .

Внешние ссылки

Сайт колониальной пивоваренной компании

[1] «Открытый брифинг: генеральный директор Enerji о новом стратегическом направлении Enerji» (PDF) . АСХ . 30 июля 2009 года . Проверено 21 мая 2013 г.

[float-2] Jump up to: ^а ^б «Микро-пивоварня планируется после продажи колоний» . Just-drinks.com . ООО «Арок», 20 марта 2006 г. Проверено 21 мая 2013 г.

[3] «Плоский дебют Empire Beer Group» . Сидней Морнинг Геральд . 10 января 2007 года . Проверено 21 мая 2013 г.

[4] «Empire Beer Group завершает урегулирование сделки по приобретению Royal Bar and Brasserie за 3,5 миллиона австралийских долларов» (PDF) . Австралийская фондовая биржа . 19 июля 2007 года . Проверено 21 мая 2013 г.

[5] Нойбауэр, Ян (13 августа 2008 г.). «Empire Beer Group покидает рынок пабов» . Крик . Группа компаний «Интермедиа». Архивировано из оригинала 13 мая 2014 года . Проверено 21 мая 2013 г.

[6] Уильямс, Рут (4 мая 2013 г.). «От Computershare до последней инстанции» . Сидней Морнинг Геральд . Архивировано из оригинала 4 мая 2013 года . Проверено 21 мая 2013 г.

[7] Художница Стефани (13 июня 2009 г.). «Эль мирового класса от WA Brewer поражает судей шоу» (PDF) . Западная Австралия . Архивировано из оригинала (PDF) 11 апреля 2013 года . Проверено 21 мая 2013 г.

[8] Пеппер, Дэйл (12 июня 2009 г.). «Здоровья тебе, пивоварня» . WAСегодня . Проверено 21 мая 2013 г.

[9] «Представляем эксклюзивную девушку + пиво» . Девушка+Пиво. 30 марта 2013 года . Проверено 21 мая 2013 г.

[10] Симпсон, Вилли (18 июля 2006 г.). «Трофей идет на запад». Сидней Морнинг Геральд .

[11] Симпсон, Вилли (19 июля 2006 г.). «Споры затрагивают АИБА» . Microbrewing.com.au. Архивировано из оригинала 3 мая 2013 года . Проверено 21 мая 2013 г.

[12] Кроссленд, Вик (3 мая 2007 г.). «AIBA: великолепные награды для штата Вашингтон» . Microbrewing.com.au. Архивировано из оригинала 3 мая 2013 года . Проверено 21 мая 2013 г.

[13] «Отели и объекты гостиничного бизнеса, признанные за выдающиеся достижения» (PDF) . АГА (ВА) . 12 ноября 2012 года . Проверено 21 мая 2013 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]

[ 13 ]