Термодурическая бактерия
(Перенаправлено с термодурических бактерий )
Термодурические бактерии – это бактерии , которые в различной степени могут пережить процесс пастеризации . [ 1 ] К термодурным видам бактерий относятся Bacillus , Clostridium и Enterococci . [ 2 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Донворт, Джон (27 мая 2008 г.). «Жаростойкие бактерии» . Ирландская независимая газета . Независимые новости и СМИ . Проверено 11 августа 2009 г.
- ^ Мерфи, Пэт. «Контроль термодурических бактерий в сыром молоке» (PDF) . Гланбия . Архивировано из оригинала (PDF) 21 июля 2011 г. Проверено 11 августа 2009 г.
 | Эта бактериях статья о незавершена . Вы можете помочь Википедии, расширив ее . |