Родной
 | Эта статья нуждается в дополнительных цитатах для проверки . ( март 2013 г. ) |
Туземак , ранее называвшийся Туземский ром (английский: домашний ром или картофельный ром), является традиционным чешским дистиллированным напитком . Это товар-заменитель ( эрзац ) настоящего рома , который производят из сахарного тростника , главным образом, в странах Карибского бассейна и Латинской Америки . С 19 века Туземак стал одним из самых популярных спиртных напитков на чешских землях . [ 1 ]
Туземский изготавливается из картофеля или сахарной свеклы , разбавляется и ароматизируется различными ромовыми эссенциями . В XIX веке подобные заменители производились на территории коронных земель Австро -Венгерской монархии, не имевшей доступа к тропическим колониям ; их называли Inländer-Rum (наиболее известным примером этого, вероятно, является Штро в Австрии ), Домачи или Чайни ( Хорватия ) и т. д.
Правила ЕС разрешают применять название «ром» только к продуктам, изготовленным из сахарного тростника. В результате с 1 января 2003 года этот продукт продается под другими названиями, например, «Tuzemák» или «Tuzemský». [ 2 ]