КП обязанность
Обязанности КП означают работу « кухонной полиции » или « кухонного патруля » под руководством кухонного персонала, закрепленного за младшими военнослужащими США . «КП» может обозначать как работу, так и персонал, назначенный для выполнения такой работы. В последнем смысле его можно использовать как для военного, так и для гражданского персонала, назначенного или нанятого для выполнения обязанностей в военной столовой, за исключением приготовления пищи.
В обязанности входит мытье посуды, приготовление еды, уборка столов . [ 1 ]
Образ военнослужащих, чистящих картофель (чтобы снять кожуру) на кухне объекта, когда-то ассоциировался с образом службы в популярной культуре КП из-за его частого появления в фильмах середины двадцатого века и комиксах о жизни на вооруженных силах США.
Этимология
[ редактировать ]Американские военные иногда используют слово «полиция» как глагол, означающий «убирать» или «наводить порядок». Например, после пикника компании на базе Корпуса морской пехоты США группа морских пехотинцев может быть назначена охранять полицию или убирать территорию для пикника. Истоки этого использования, вероятно, возникли из французского чувства поддержания общественного порядка. Тогда кухонная полиция может попытаться привести кухню в порядок или навести порядок на кухне. Термин «КП» использовался в США еще с 1918 года. [ 2 ]
История
[ редактировать ]В вооруженных силах США это часто более формально известно как дежурство в столовой и предназначено только для рядового состава. Военнослужащего иногда «назначают на КП» за какое-либо незначительное правонарушение , совершенное при исполнении служебных обязанностей, в военной форме или на военной базе , что не требует слушания по статье 15 или внесудебного наказания . В британских вооруженных силах эквивалентное наказание известно как Янкерс . Однако КП обычно назначают по необходимости, а не в качестве наказания. В последнем случае весь младший рядовой персонал, назначенный в столовую, будет занесен в список и регулярно будет получать назначения на службу в КП на ротационной основе. [ 3 ]
Однако в обязанности КП может входить любая утомительная работа в военной столовой на объекте или в полевых условиях, например, приготовление пищи, но не готовка, или более очевидные мытье посуды и мытье кастрюль, подметание и мытье полов, вытирание столов, сервировка. еда на линии приема пищи или что-нибудь еще, что персонал кухни сочтет нужным поручить своей команде КП. Обязанность КП может быть особенно обременительной, поскольку она находится в дополнение ко всем обычным обязанностям, поскольку институциональные кухни часто открываются до и закрываются после обычных часов работы и образуют большие объемы неприятных пищевых отходов. Столовые для современных вооруженных сил США часто сдаются по контракту гражданским фирмам, что делает обязанности КП сегодня менее распространенными, чем когда-то.
ВМС США
[ редактировать ]В ВМС США всем морякам назначается 90-дневная временная служба (TAD) после отчета своему соответствующему командованию. Для большинства моряков это будет означать отправку на береговой или корабельный камбуз, который включает в себя, помимо прочего, мытье посуды в судомойне , приготовление пищи, уборку столовой и/или линейную раздачу еды. Единственное исключение — если человек находится в «критическом рейтинге» и его нельзя пощадить. Персонал, на который возложены эти обязанности, известен как обслуживающий персонал общественного питания или FSA (ранее называвшийся поварами). По завершении 90-дневного TAD в трудовой книжке данного лица делается запись, чтобы предотвратить перевод на камбуз или столовую.
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Отдел штаба армии (1998). «AR 310-25, Словарь армейских терминов США » . Типография правительства США. Архивировано из оригинала 26 сентября 2006 г. Проверено 20 ноября 2006 г.
- ^ Хаттон, капитан Т.Р. (1919). Хал-тт! Быть историей Первого временного полка и ответом воинствующего государства на угрозу Берлина . Нью-Йорк: Гражданский комитет охраны акведука. п. 243 . LCCN 19017907 . OCLC 510981 . ОЛ 6620257М . Проверено 17 ноября 2014 г.
- ^ Тредуэлл, Мэтти Э. (1991) [1953]. «Женский армейский корпус» . Специальные исследования армии США во Второй мировой войне . Центр военной истории армии США . Проверено 20 ноября 2006 г.