Юглан неотропика

Юглан неотропика
Листья и плоды.
Статус сохранения
Находящийся под угрозой исчезновения ( МСОП 2.3 )
Научная классификация
Королевство:	Растения
Клэйд :	Трахеофиты
Клэйд :	покрытосеменные растения
Клэйд :	Эвдикоты
Клэйд :	Розиды
Заказ:	Фагалес
Семья:	Югландовые
Род:	Жугланы
Раздел:	Секта Жугланов . Ризокарион
Разновидность:	Дж. неотропика
Биномиальное имя
Юглан неотропика Дильс
Синонимы
Жюглан андина Триана и Кортес Juglans colombiensis Доде Жюглан Хонорей Доде

Juglans neotropica) растение — семейства Югландовые . Встречается в Колумбии , Эквадоре и Перу . Ему угрожает потеря среды обитания . Общие названия включают колумбийский орех , Эквадорский орех , Андский орех , грецкий орех , черный кедр , ореховый кедр и боготский орех.

Рост и выращивание

Юглан неотропика Дерево

Это медленнорастущее дерево, достигающее высоты до 40 метров, с бороздчатой ​​красно-коричневой корой и кроной овальной формы. Сложные листья , типичные для всех представителей Juglans , длиной около 40 см, сгруппированы на концах ветвей и имеют зубчатую кайму.

Этот вид предпочитает рыхлые, плодородные почвы и, кажется, хорошо себя чувствует в несколько илистой почве. от нейтральных до слегка кислых Идеальны почвы ; дерево не переносит известковые почвы и очень кислые условия. Андские грецкие орехи встречаются на высоте от 1600 до 2500 метров над уровнем моря , в биомах , где средняя температура составляет от 16 до 22 °C, а годовое количество осадков составляет от 1 до 3 метров, которые распределяются равномерно в течение года. Этот вид особенно хорошо себя чувствует при посадке рядом с проточной водой. В природе он встречается в самых разных предгорных и горных лесах, а наиболее часто — в облачных лесах .

Размножение семенами ; орехи скарифицируют наждачной бумагой, затем высаживают во влажный песок на 4 месяца при температуре от 2 до 4 °С. Время естественного прорастания плохо изучено, но новые деревья, по-видимому, вырастают там, где орехи падают, и погребены под опавшими листьями.

Андский орех, как и большинство грецких орехов, является аллелопатическим , и его присутствие убивает некоторые подлесковые растения. Это общий хозяин для антуриумов и филодендронов , которые, похоже, не поражаются.

Фрукты

Съедобные плоды имеют шелуху, которая при созревании становится желто-зеленой; Сбор осуществляется либо путем сбора упавших плодов с земли, либо иным способом сбора урожая с кроны, когда на шелухе появляются признаки спелости. Сок плодовой шелухи является сильным красителем и может испачкать руки и одежду. Внутри орех имеет гораздо более твердую скорлупу, которую труднее расколоть, чем персидские грецкие орехи, но мясо внутри сравнимо по вкусу, возможно, немного слаще. «Токте», плод андского ореха, часто продается на фермерских рынках Эквадора . Процесс удаления шелухи часто окрашивает скорлупу орехов в черный цвет.

Как и все грецкие орехи, незрелая скорлупа плодов дает сильный желтый краситель, не требующий протравы ; спелые плоды дают сильный краситель от красного до коричневого цвета, который не требует протравы, а при приготовлении в железной кастрюле - сильный темно-черный краситель.

Плоды необходимо замочить в воде на 24–48 часов, но не допускать брожения , после чего разрыхленную мякоть можно удалить вручную, чтобы обнажить внутреннюю часть грецкого ореха. В килограмме может быть от 20 до 200 орехов. Оптимальная температура хранения составляет от 4 до 6 °C.

Древесина

Твердая и прочная древесина андского ореха высоко ценится при изготовлении столярных изделий, напольных покрытий, шпона, посуды и других видов декора. В Южной Америке его называют ногалем, и он является одним из самых дорогих видов древесины.