Кот-д'Ор (откос)

Кот -д’Ор (англ. Французское произношение: [kot dɔʁ] ^ⓘ) — известняковый откос в Бургундии , Франция, и тезка департамента , в котором он расположен. Он простирается от Дижона на севере до реки Дён на юге, с видом на долину Соны на востоке.

Восточный склон Кот-д'Ор является домом для бургундских вин, таких как Жевре-Шамбертен , Кло-де-Вужо , Мерсо и Монраше . Северная половина, Кот-де-Нюи , производит почти исключительно красное вино. На юге Кот-де-Бон производит смесь белого и красного вина. Маршрут Гран Крю (Национальный маршрут 74) проходит вдоль подножия хребта и пользуется популярностью у туристов.

История

Этот район был заселен кельтами, и существует немало свидетельств римской оккупации этого района. Позже он попал под влияние герцогов Бургундских, при этом цистерцианцы из аббатства Сито сыграли заметную роль в развитии виноградников.

Геология

Если Парижский гидрологический и геологический бассейн рассматривать как блюдце с Парижем в центре, то Кот-д'Ор можно рассматривать как сегмент его юго-восточного края; аналог меловых скал Пэи -де-Ко на побережье Ла-Манша на северо-западе. Река Сена берет свое начало недалеко от Кот-д'Ор и впадает в море возле Пэи-де-Ко, проходя через Париж.

Уступ Кот-д'Ор возникает там, где образовался широкий, относительно неглубокий грабен в результате взаимодействия сил, поднимающих альпийские хребты, и Центрального массива . Юрский известняк является химически основным компонентом, необходимым для хорошего виноградника, а уступ обеспечивает дренаж и внешний вид .

На Кот-д'Ор средние и верхние юрские породы выходят на олигоценовые , плиоценовые и четвертичные породы равнины, через которую Сона течет на юг к Средиземному морю. является Таким образом , Кот частью водораздела между северной и южной Европой. На дальней стороне равнины возвышаются горы Джура , в честь которых был назван юрский период .

Комбланхиенский камень

Около Нюи-Сен-Жоржа часть среднеюрских известняков метаморфизовалась в мрамор. Метаморфизм, по-видимому, возник в результате вулканических нарушений в уже существовавшем ( Варисканском ) Центральном массиве, вызванных альпийской складчатостью . Центральный массив на местном уровне представлен его северным продолжением, Морваном , который расположен между Невером и Кот-д'Ор.

Существует знаменитая жила мелкозернистого мрамора под названием Пьер де Комбланшьен, простирающаяся от деревни Комбланшьен, к югу от Нюи-Сен-Жорж. Карьеры расположены на Коте к северу и югу от деревни, с видом на Национальное шоссе 74. Камень бывает самых разных оттенков: от бежевого до розового вьюнка ( Вьюнок ). Он не подвержен повреждению морозом и способен выдерживать полировку.

См. также

Ссылки

Дальнейшее чтение

Коутс М.В., Клайв (1997). КОТ Д'ОР. Праздник великих вин Бургундии . Вайденфельд Николсон. п. 576. ИСБН 978-0-297-83607-0 . Немного устаревший и не охватывает всю Бургундию, но по-прежнему является исчерпывающим путеводителем. Обновленная версия, охватывающая весь регион, должна появиться в начале 2008 года.
Хэнсон М.В., Энтони (2003). Бургундия (Классический винный гид) . Митчелл Бизли. п. 690. ИСБН 978-1-84000-913-2 . Также в процессе замены в двух томах: книга, охватывающая отдаленные регионы, должна выйти в конце 2007 года, а Кот-д'Ор - предположительно в конце 2008 года.
Норман, Ремингтон (1996). Великие владения Бургундии: Путеводитель по лучшим производителям вина Кот-д'Ор, 2-е изд . Кайл Кэти. п. 288. ИСБН 978-1-85626-218-7 . Предисловие Майкла Бродбента , опять же немного устаревшее, но хорошее освещение основных доменов.
Сатклифф М.В., Серена (2005). Вина Бургундии (Винные гиды Митчелла Бизли) . Митчелл Бизли. п. 232. ИСБН 978-1-84533-019-4 . Хорошее недорогое введение в регион и актуальное.
Нансон, Билл (2012). Лучшие вина Бургундии: Путеводитель по лучшим производителям Кот-д'Ора и их винам . Лондон: Аурум Пресс. ISBN 978-1-84513-692-5 . Недорогое и самое актуальное введение в Кот-д'Ор.

Внешние ссылки

thewinedorctor.com. Архивировано 29 марта 2013 г. в Wayback Machine. Отличный обзор географии и вин Бургундии.
Отчет о Бургундии Хорошие описания виноградников и вин.

47 ° 04' с.ш. , 4 ° 52' в.д. / 47,07 ° с.ш., 4,87 ° в.д. / 47,07; 4,87