Монтраше

Монтраше (произносится как Мон-рашай ; Французское произношение: [mɔ̃ʁaʃɛ] ) — Appellation d'origine contrôlée (AOC) и Гран Крю виноградник для белого вина , изготовленного из Шардоне в субрегионе Кот-де-Бон в Бургундии . Он расположен на границе между двумя коммунами Шассань-Монраше и Пюлиньи-Монраше и производит то, что многие считают лучшим сухим белым вином в мире. ^{[ 1 ]} Он окружен четырьмя другими виноградниками Гран Крю, в названии каждого из которых есть слово «Монраше». Сам Монраше обычно считается лучшим по сравнению с четырьмя соседями Гран Крю, и это отражается на его более высокой цене.

Монтраше расположен на юге Кот-де-Бон, южной половины Кот -д'Ор , который, в свою очередь, является самым важным из нескольких винодельческих субрегионов Бургундии.

Виноградники Монраше почти поровну разделены между Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Оба этих наименования, как это принято, добавили название своего самого известного виноградника (в данном случае общего) к названию своей главной деревни. Вино со стороны Шассани обычно известно как Le Montrachet, а вино со стороны Пулиньи известно как Montrachet.

История

Виноградник Монтраше был впервые посажен в средние века . Хотя дата его основания неизвестна, Пьер и Арноле де Пюлиньи подарили вина из Мон-Раша аббатству Мезьер [ фр ] в 1252 году. ^{[ 2 ]}

В 19 веке Монтраше, как и Бургундия в целом, пострадала от череды болезней виноградников. В середине девятнадцатого века ударил оидиум . В конце девятнадцатого века произошла эпидемия филлоксеры , которая в конечном итоге была преодолена благодаря прививке европейских лоз на американские подвои.

Система Appellation Controlée была введена в Бургундии в 1935 году. Монтраше и Батар-Монраше (см. ниже) были признаны AOC Grands Crus в 1937 году.

Производство

В 2008 году на территории AOC выращивалось 7,99 гектаров (19,7 акров) виноградников и было произведено 349 гектолитров (9 200 галлонов США; 7 700 имп галлонов) вина. ^{[ 3 ]} что соответствует чуть менее 47 000 бутылок.

Правила AOC

Вина из Монтраше почти полностью состоят из Шардоне, в отличие от других белых бургундских вин, куда может быть добавлено до 15% Пино Блан. Как и большинство французских вин, их называют по месту происхождения, а не по сорту винограда. Разрешенная базовая урожайность Монтраше составляет 40 гектолитров с гектара, а минимальная зрелость винограда составляет 12,0 процентов потенциального алкоголя . ^{[ 4 ]}

Продюсеры

По состоянию на октябрь 2007 года насчитывалось 18 собственников и 26 производителей (собственник может владеть разными подразделениями и/или сдавать в аренду разным производителям). Крупнейшим владельцем является семья де Лагиш (аристократическая семья с 1300 года), которая сдаёт своё подразделение в аренду Жозефу Друэну . Самые высокие цены обычно взимаются за вино Montrachet, производимое компанией Domaine de la Romanée-Conti , которая владеет 0,67 га (1,7 акра) и производит около 3000 бутылок в год.

Последняя продажа подразделения произошла в 1993 году, когда банк Crédit Foncier (владелец Шато де Пюлиньи ) купил 428 м². ² (4606 кв. футов) за более чем полмиллиона евро.

Вина Монтраше — самые дорогие сухие белые вина в мире: цены могут варьироваться от 150 до 2500 евро за бутылку емкостью 75 мл. Цена зависит от репутации производителя (в Бургундии виноградники разделены между несколькими производителями, и качество может существенно различаться) и года урожая.

Монтраше и его соседи Гран Крю

Еще четыре виноградника Гран Крю расположены рядом с Монтраше и включают его название как часть своего собственного; это Шевалье-Монраше , который расположен непосредственно над Монраше на склоне, Батар-Монраше , который расположен непосредственно под Монтраше и отделен от него Дорогой Гран-Крю , Бьенвеню-Батар-Монраше , который расположен сразу за Батаром. -Монраше, в направлении Пюлиньи-Монраше, и Крио-Батар-Монраше , который расположен рядом с Батар-Монраше в направлении Шассан-Монраше. Шевалье-Монраше и Бьенвеню-Батар-Монраше полностью находятся на территории коммуны Пюлиньи-Монраше. Крио-Батар-Монраше полностью находится в пределах Шассань-Монраше. Батар-Монраше, как и сам Монраше, разделен между двумя деревнями.

Гран Крю	Относительное положение	Поверхность виноградника (2007) ^{[ 5 ]}	Средняя добыча (2003-2007 гг.) ^{[ 5 ]}
Монтраше	Центр	7,99 га (19,7 акра)	310 гл
Батар-Монраше	Восток	11,09 га (27,4 акра)	502 гл
Шевалье-Монраше	Запад	7,08 га (17,5 акров)	305 гл
Добро пожаловать-Батар-Монраше	Северо-восток	3,70 га (9,1 акра)	163 гл
Крио-Батар-Монраше	Юг	1,57 га (3,9 акра)	73 гл

См. также

Ссылки

^ «Кот-де-Бон в Бургундии» . le-bourguignon.fr . Ле Бургиньон . Проверено 22 апреля 2022 г. Кот-де-Бон известен во всем мире своими великолепными сухими белыми винами, такими знаменитыми винтажами, как Монтраше, Бьенвеню-Батар-Монраше... которые можно попробовать один раз в жизни!
^ Джаспер Моррис М.В., Внутри Бургундии , Berry Bros и Rudd Press, 2010, стр. 415.
^ «Контрольные наименования по происхождению Бургундии» (PDF) . vins-bourgogne.fr (на французском языке). Межпрофессиональное бюро бургундских вин. 2008 год . Проверено 22 апреля 2022 г.
^ «Правила AOC, последнее обновление в 1998 г.» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 21 июля 2011 г. Проверено 30 октября 2009 г.
^ Jump up to: ^а ^б Фиша BIVB , доступ 2 декабря 2009 г. Архивировано 9 марта 2012 г. в Wayback Machine.

46 ° 56'40 "N 4 ° 44'16" E / 46,94444 ° N 4,73778 ° E / 46,94444; 4,73778

[1] «Кот-де-Бон в Бургундии» . le-bourguignon.fr . Ле Бургиньон . Проверено 22 апреля 2022 г. Кот-де-Бон известен во всем мире своими великолепными сухими белыми винами, такими знаменитыми винтажами, как Монтраше, Бьенвеню-Батар-Монраше... которые можно попробовать один раз в жизни!

[2] Джаспер Моррис М.В., Внутри Бургундии , Berry Bros и Rudd Press, 2010, стр. 415.

[3] «Контрольные наименования по происхождению Бургундии» (PDF) . vins-bourgogne.fr (на французском языке). Межпрофессиональное бюро бургундских вин. 2008 год . Проверено 22 апреля 2022 г.

[4] «Правила AOC, последнее обновление в 1998 г.» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 21 июля 2011 г. Проверено 30 октября 2009 г.

[BIVB_fiche-5] Jump up to: ^а ^б Фиша BIVB , доступ 2 декабря 2009 г. Архивировано 9 марта 2012 г. в Wayback Machine.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]