Шевалье-Монраше

Шевалье-Монраше - это Appellation d'Origine contrôlée (AOC) и Гран Крю виноградник для производства белого вина из Шардоне в Кот-де-Бон субрегионе в Бургундии . Он расположен на территории коммуны Пулиньи -Монраше . ^{[ 1 ]} Батар-Монраше граничит с виноградником Гран Крю Монтраше и виноградником Пулиньи-Монраше Премьер Крю Ле Кайре на востоке. Что касается склона холма Кот-д'Ор , Шевалье-Монраше расположен над Монраше и является самым высоким из пяти виноградников Монтраше. AOC был создан в 1937 году.

Этимология

Название происходит от средневековой легенды о том, что сеньор Пулиньи разделил свою землю между своим старшим сыном («le chevalier», рыцарь), своими дочерьми («les pucelles», девицы) и своим внебрачным сыном («le bâtard», ублюдок): «Шевалье», «Батар» и «Les Pucelles» стали тремя разными участками в коммуне Пюлиньи-Монраше . ^{[ 2 ]}

Производство

В 2008 году на территории AOC обрабатывалось 7,47 га (18,5 акров) виноградников и было произведено 311 гектолитров вина. ^{[ 3 ]} что соответствует чуть более 41 000 бутылок.

Правила AOC

Единственный сорт винограда, разрешенный для Шевалье-Монраше, — это Шардоне, в отличие от других белых бургундских вин, куда может быть добавлено до 15% Пино Блан. Разрешенная базовая урожайность составляет 40 гектолитров с гектара, а минимальная зрелость винограда составляет 12,0 процентов потенциального алкоголя . ^{[ 4 ]}

См. также

Список Гран Крю Бургундии

Ссылки

^ К. МакНил Библия вина , стр. 191-195 Workman Publishing, 2001 г. ISBN 1-56305-434-5
^ Мари-Элен Ландрие-Люзиньи (1983): «Места в винограднике Бургундии» Эд. Жанна Лаффит. ISBN 978-2-8627-6070-4
↑ BIVB: Appellations d'Origine Contrôlée of Burgundy , по состоянию на 30 октября 2009 г.
^ «Правила AOC, последнее обновление в 1998 г.» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 21 июля 2011 г. Проверено 30 октября 2009 г.

46 ° 56'47 "N 4 ° 44'14" E / 46,94639 ° N 4,73722 ° E / 46,94639; 4,73722

[MacNeil_pg_191-195-1] К. МакНил Библия вина , стр. 191-195 Workman Publishing, 2001 г. ISBN 1-56305-434-5

[2] Мари-Элен Ландрие-Люзиньи (1983): «Места в винограднике Бургундии» Эд. Жанна Лаффит. ISBN 978-2-8627-6070-4

[3] BIVB: Appellations d'Origine Contrôlée of Burgundy , по состоянию на 30 октября 2009 г.

[4] «Правила AOC, последнее обновление в 1998 г.» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 21 июля 2011 г. Проверено 30 октября 2009 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]