Список Гран Крю Бургундии
Гран Крю (большой рост) — высший уровень в классификации виноградников Бургундии . Всего насчитывается 550 гектаров (1400 акров) виноградников Гран Крю — примерно 2% от 28 000 гектаров (69 000 акров) виноградников Бургундии (исключая Божоле ), из которых 356 гектаров (880 акров) производят красное вино и 194 гектара (480 акров ). акров) производят белое вино . В 2010 году было произведено 18 670 гектолитров бургундского вина Гран Крю, что соответствует 2,5 миллионам бутылок, или чуть более 1,3% от общего объема производства вин Бургундии. [ 1 ]
Происхождение Гран Крю Бургундии можно проследить до работы цистерцианцев , которые среди своих обширных земельных владений в регионе смогли очертить и изолировать участки земли, на которых производилось вино особого характера. [ 2 ] После Французской революции многие из этих виноградников были разбиты и проданы на более мелкие участки различным владельцам. Схема раздельного наследования, изложенная в Наполеоновском кодексе , в котором указано, что все наследство должно быть поровну разделено между наследниками, еще больше способствовала разделению виноградников Бургундии. Это создало такие ситуации, как в случае с Clos Vougeot , единственным виноградником площадью 125 акров (51 га), которым управляют монахи, который сегодня разделен на участки, принадлежащие почти 80 различным владельцам, некоторые из которых владеют достаточным количеством лоз, чтобы обосновать свои претензии. вина за урожай . В соответствии с законами о контроле наименований по происхождению , каждый из этих владельцев имеет право использовать обозначение Grand Cru Clos de Vougeot на своих этикетках, хотя качество, стиль, цена и репутация вина каждого владельца могут сильно различаться. [ 3 ]
Список Гран Крю
[ редактировать ]| Гран Крю | Область | Деревня | Винный стиль | Поверхность виноградника (2010) [ 4 ] |
|---|---|---|---|---|
| Шабли Гран Крю | Шабли | Шабли | Белое вино | 104,08 га (257,2 акра) |
| Шамбертен | Берег Ночей | Жевре-Шамбертен | Красное вино | 13,57 га (33,5 акра) |
| Шамбертен-Кло де Без | Берег Ночей | Жевре-Шамбертен | Красное вино | 15,78 га (39,0 акров) |
| Шапель-Шамбертен | Берег Ночей | Жевре-Шамбертен | Красное вино | 5,48 га (13,5 акров) |
| Шарм-Шамбертен | Берег Ночей | Жевре-Шамбертен | Красное вино | 29,57 га (73,1 акра) |
| Гриотт-Шамбертен | Берег Ночей | Жевре-Шамбертен | Красное вино | 2,63 га (6,5 акров) |
| Латрисьер-Шамбертен | Берег Ночей | Жевре-Шамбертен | Красное вино | 7,31 га (18,1 акра) |
| Мазис-Шамбертен | Берег Ночей | Жевре-Шамбертен | Красное вино | 8,95 га (22,1 акра) |
| Мазуер-Шамбертен | Берег Ночей | Жевре-Шамбертен | Красное вино | 1,82 га (4,5 акра) |
| Рюшот-Шамбертен | Берег Ночей | Жевре-Шамбертен | Красное вино | 3,25 га (8,0 акров) |
| Бонн-Марес | Берег Ночей | Мори-Сен-Дени [ а ] | Красное вино | 14,71 га (36,3 акра) |
| Кло де ла Рош | Берег Ночей | Мори-Сен-Дени | Красное вино | 16,52 га (40,8 акра) |
| Кло-де-Ламбре | Берег Ночей | Мори-Сен-Дени | Красное вино | 8,52 га (21,1 акра) |
| Кло де Тарт | Берег Ночей | Мори-Сен-Дени | Красное вино | 7,30 га (18,0 акров) |
| Кло Сен-Дени | Берег Ночей | Мори-Сен-Дени | Красное вино | 6,24 га (15,4 акра) |
| Бонн-Марес | Берег Ночей | Шамболь-Мюзиньи [ а ] | Красное вино | 14,71 га (36,3 акра) |
| Мюзиньи | Берег Ночей | Шамболь-Мюзиньи | Красное и немного белого вина | 10,67 га (26,4 акра) |
| Кло-де-Вужо | Берег Ночей | Вужо | Красное вино | 49,43 га (122,1 акра) |
| Эшезо | Берег Ночей | Флажи-Эшезо | Красное вино | 35,77 га (88,4 акра) |
| Гран Эшезо | Берег Ночей | Флажи-Эшезо | Красное вино | 8,78 га (21,7 акра) |
| Великая улица | Берег Ночей | Вон-Романе | Красное вино | 1,65 га (4,1 акра) |
| Ла Романе | Берег Ночей | Вон-Романе | Красное вино | 0,84 га (2,1 акра) |
| Задача | Берег Ночей | Вон-Романе | Красное вино | 5,08 га (12,6 акра) |
| Ришбург | Берег Ночей | Вон-Романе | Красное вино | 7,89 га (19,5 акров) |
| Романе-Конти | Берег Ночей | Вон-Романе | Красное вино | 1,76 га (4,3 акра) |
| Романе-Сен-Виван | Берег Ночей | Вон-Романе | Красное вино | 8,45 га (20,9 акра) |
| Кортон | Кот-де-Бон | Пернан-Вергелесс [ б ] | Красное и немного белого вина | 97,53 га (241,0 акра) |
| Карл Великий | Кот-де-Бон | Пернан-Вергелесс [ с ] | Белое вино | 0 га (0 акров) |
| Кортон | Кот-де-Бон | Ладуа-Серриньи [ б ] | Красное и немного белого вина | 97,53 га (241,0 акра) |
| Кортон-Карл Великий | Кот-де-Бон | Ладуа-Серриньи [ б ] | Белое вино | 52,08 га (128,7 акра) |
| Кортон | Кот-де-Бон | Алокс-Кортон [ б ] | Красное и немного белого вина | 97,53 га (241,0 акра) |
| Карл Великий | Кот-де-Бон | Алокс-Кортон [ с ] | Белое вино | 0 га (0 акров) |
| Батар-Монраше | Кот-де-Бон | Пулиньи-Монраше [ д ] | Белое вино | 11,73 га (29,0 акров) |
| Добро пожаловать-Батар-Монраше | Кот-де-Бон | Пулиньи-Монраше | Белое вино | 3,58 га (8,8 акра) |
| Шевалье-Монраше | Кот-де-Бон | Пулиньи-Монраше | Белое вино | 7,47 га (18,5 акров) |
| Монтраше | Кот-де-Бон | Пулиньи-Монраше [ и ] | Белое вино | 8,00 га (19,8 акра) |
| Крио-Батар-Монраше | Кот-де-Бон | Шассан-Монраше | Белое вино | 1,57 га (3,9 акра) |
См. также
[ редактировать ]Примечания
[ редактировать ]- ^ Перейти обратно: а б Большая часть виноградников Bonnes Mares расположена в Шамболь-Мюзиньи, а небольшая часть - также в Мори-Сен-Дени.
- ^ Перейти обратно: а б с д Кортон и Кортон-Шарлемань находятся на границе между Пернан-Вержелес, Ладуа-Серриньи и Алокс-Кортон.
- ^ Перейти обратно: а б Карл Великий находится на границе между Пернан-Вержелес и Алокс-Кортон, но это наименование почти никогда не используется, поскольку вместо этого вина обычно продаются как Кортон-Шарлемань.
- ^ Батар-Монраше расположен как в Шассань-Монраше, так и в Пулиньи-Монраше.
- ^ Le Montrachet расположен как в Пюлиньи-Монраше, так и в Шассань-Монраше.
Ссылки
[ редактировать ]- ↑ BIVB: Chiffres-clés de la Bourgogne Viticole. Архивировано 28 октября 2012 г. в Wayback Machine , по состоянию на 5 мая 2012 г.
- ^ Винтаж Х. Джонсона : История вина, стр. 131 Саймон и Шустер, 1989 г. ISBN 0-671-68702-6
- ^ К. МакНил Библия вина , стр. 191-195 Workman Publishing, 2001 г. ISBN 1-56305-434-5
- ^ BIVB: Appellations d'Origine Contrôlée of Burgundy , по состоянию на 5 мая 2012 г.
