Клип Сен-Денис
Clos Saint-Denis -это апелляция D'Irigine Contrôlée (AOC) и Grand Cru виноградник для красного вина в Кот-де-Нутс субрегионе Бургундии , с Пино Нуар в качестве основного сорта винограда. [ 1 ] Он расположен в коммуне Море-Сен-Дени в Кот-Д'Ора департаменте . Close de La Roche расположен к северу от деревни Море-Сен-Денис (который позаимствовал свое название у виноградников) и граничит с виноградником Гранд-Крус Клоу де ла-Рош на севере. AOC был создан в 1936 году, и закрытая часть его названия относится к винограднику с закрепленным на стене.
История
[ редактировать ]Клоп-Сен-Денис изначально был принадлежащим церковным виноградникам, принадлежащим Коллегиалу де Ст-Денис де Верги , [ 2 ] Назван в честь Сен -Дениса .
Производство
[ редактировать ]В 2008 году 5,99 гектаров (14,8 акров) поверхности виноградников находились в производстве внутри AOC, а 200 гектолитра вина было произведено, [ 3 ] соответствует чуть менее 27 000 бутылок.
AOC Правила
[ редактировать ]Основным сортом винограда для Clos Saint-Denis является Пино Нуар. Правила AOC также допускают до 15 процентов общего числа Шардоне , Пино Блан и Пино Гри в качестве аксессуаров, но это практически никогда не используется для какого -либо виноградников Burgundy Grand Cru. Допустимый базовый выход составляет 35 гектолитра на гектар, требуется минимальная плотность посадки 9000 лоз на гектар, а также минимальная зрелость винограда в 11,5 % потенциального алкоголя . [ 4 ]
Смотрите также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ К. Макнейл Вина Библия, стр. 191-195 Porkman Publishing 2001 ISBN 1-56305-434-5
- ^ Wine Doctor: Côte de Nuits Часть 1 Архивировал 2010-01-02 на машине Wayback , доступ к 1 декабря 2009 г.
- ^ Bivb: Имена контролируемого происхождения Бургундии , принятые на 28 октября 2009 г.
- ^ Правила AOC, последний обновлен 2009 год
