Jump to content

Ла Романе

Координаты : 47 ° 09'42 "N 4 ° 56'55" E  /  47,16167 ° N 4,94861 ° E  / 47,16167; 4,94861
Замок графа Лижье-Белэр де Вон-Романе,

La Romanée — это виноградник с контролируемым наименованием по происхождению (AOC) и Гран Крю виноградником для производства красных вин в субрегионе Кот-де-Нюи в Бургундии , где Пино Нуар является основным сортом винограда. [ 1 ] Оно расположено на территории коммуны Вон-Романе и является монополистом винодельни графа Лигер-Белэр . Ла-Романе граничит со склоном Романе-Конти на востоке, с вершиной премьер-крю Aux Reignots на западе, с улицей Ла-Гранд-Рю на юге и с Ришбургом на севере. AOC был создан в 1936 году.

Геология

[ редактировать ]

La Romanée, занимающий площадь всего 0,845 га (2,09 акра), является самым маленьким Гран Крю в Бургундии и самым маленьким AOC во Франции. [ 2 ] Базен сообщил: «Склон более выражен (12%), почва менее глинистая, чем в Ла-Романе-Конти. Рендзина, опирающаяся на известняк Премо и оолит, с коричневой известковой почвой в верхней части. Немного почвы, галька». [ 3 ] Структура почвы похожа на Romanée-Conti , мелкую смесь песка и глины, «слабую в песчаной фракции, смешанную с галькой, на основе рыхлого известняка Премо. Глубина поверхностного слоя почвы намного меньше», по словам Клайва Коутса . [ 4 ]

Знак виноградника в Ла Романе

Винная критика

[ редактировать ]

Тьерри Манту описывает его так: «Очень элегантное... мясистое... очень стойкое, ароматное с ароматами вишни, черных ягод (например, черной смородины или ежевики), специй и подлеска. Когда это вино развивается, оно завершается нотами варенье, кожа и ароматы древесины часто вызывают у дегустаторов сладострастие и богатство мощного вина и полного вина, выдержанного в течение длительного времени». [ 5 ] Remington Norman & Charles Taylor заявляют: «La Romanée — мощное, но деликатное вино с глубокой глубиной, шелковистыми танинами и долгим послевкусием». [ 6 ] Камиль Родье заявила: «La Romanée немного более насыщенная и мужественная, чем Romanée-Conti, но с той же высочайшей элегантностью». [ 7 ]

Производство

[ редактировать ]

В 2008 году на территории AOC обрабатывалось 0,845 га (2,09 акра) виноградников и было произведено 28 гектолитров вина. [ 8 ] что соответствует примерно 3700 бутылкам.

Первоначально он состоял из шести небольших участков, площадь которых варьировалась от одного ouvrée до одного журнала, расположенного на винограднике или в топониме Aux Echanges... в декларации о собственности Сен-Вивана в 1512 году о нем говорится: «принадлежащий месье де Фанжи... и некоторым другим». [ 9 ] По крайней мере, с конца XVI века нынешняя La Romanée состояла из участков, названия которых менялись на протяжении веков: «Es Echanges» (1602 г.); «Es Echanges, Au Sentier du Pretre» (1664); «Au Sentier du Pretre» (название дороги, отделяющей Романе-Конти от Ришебура) и «Au-dessus de la Romanée» (1769 г.); «Обмены» (1771). На карте Романе-Конти, составленной в 1760 году, показаны шесть участков, которые станут Ла Романе, к западу от дороги, разделяющей два виноградника. В официальном документе 1790 года два из этих участков называются «En La Romanée». Другой документ, касающийся продажи еще одного участка в 1794 году, снова упоминает «d'Echanges»; но когда этот участок перешел по наследству в 1815 году, его стали называть «En La Romanée». [ 10 ] «В октябре 1791 года... коммуна Возне была разделена на 14 частей... Шесть владельцев Aux Echanges были объединены в Ришбуры» [ 9 ] С 1815 по 1826 год генерал Луи Лижер-Белэр приобрел шесть участков и в 1827 году зарегистрировал их как единый участок под названием La Romanée. [ 11 ] Семья Фори ухаживала за виноградниками и производила вино до 1991 года, когда после смерти владельца, каноника Жюста, Луи-Мишель Лигер-Белэр постепенно взял на себя управление доменом.

Правила AOC

[ редактировать ]

Основным сортом винограда для Ла Романе является Пино Нуар. Правила AOC также допускают использование до 15 процентов Шардоне , Пино Блан и Пино гри в качестве дополнительных сортов винограда, но это практически никогда не используется ни на одном винограднике Гран Крю в Бургундии . [ нужна ссылка ] Разрешенная базовая урожайность составляет 35 гектолитров с гектара. минимальная плотность посадки 9000 лоз на гектар и минимальная зрелость винограда 11,5% потенциального алкоголя . Требуется [ 12 ]

См. также

[ редактировать ]
  1. ^ К. МакНил Библия вина , стр. 191-195 Workman Publishing, 2001 г. ISBN   1-56305-434-5
  2. ^ Бургундский отчет: Domaine du Vicomte Liger-Belair. Архивировано 25 августа 2009 г. в Wayback Machine.
  3. ^ Бургундское вино Жана-Франсуа Базена, Hachette, 1996, стр. 94.
  4. ^ Cote d'Or Клайва Коутса, Weidenfeld & Nicolson, 1997, стр. 122
  5. ^ Бургундские вина Тьерри Манту, Хатье, 1997, стр. 114.
  6. ^ Великие владения Бургундии Ремингтона Нормана и Чарльза Тейлора, Кайл Кэти, 2010, стр.83
  7. Камилла Родье цитируется в Le Grand Livre de Bourgogne , Jacquemont & Quitanson, Editions du chene, 1994, стр. 156.
  8. BIVB: «Les Appellations d'Origine Contrôlée de Bourgogne» , по состоянию на 28 октября 2009 г.
  9. ^ Jump up to: а б «Романе-Конти», Ричард Олни, Фламмарион, 2003, стр. 22-23
  10. ^ La Romanée-Conti Жана-Франсуа Базена, Жака Леграна, 1994, стр.149-50
  11. ^ La Romanée-Conti Жана-Франсуа Базена, Жака Леграна, 1994, стр.153
  12. ^ Правила AOC, последнее обновление в 2009 г.

47 ° 09'42 "N 4 ° 56'55" E  /  47,16167 ° N 4,94861 ° E  / 47,16167; 4,94861

Arc.Ask3.Ru: конец переведенного документа.
Arc.Ask3.Ru
Номер скриншота №: cd57f11ea66df4db5ff498bc8d0bc01a__1713996060
URL1:https://arc.ask3.ru/arc/aa/cd/1a/cd57f11ea66df4db5ff498bc8d0bc01a.html
Заголовок, (Title) документа по адресу, URL1:
La Romanée - Wikipedia
Данный printscreen веб страницы (снимок веб страницы, скриншот веб страницы), визуально-программная копия документа расположенного по адресу URL1 и сохраненная в файл, имеет: квалифицированную, усовершенствованную (подтверждены: метки времени, валидность сертификата), открепленную ЭЦП (приложена к данному файлу), что может быть использовано для подтверждения содержания и факта существования документа в этот момент времени. Права на данный скриншот принадлежат администрации Ask3.ru, использование в качестве доказательства только с письменного разрешения правообладателя скриншота. Администрация Ask3.ru не несет ответственности за информацию размещенную на данном скриншоте. Права на прочие зарегистрированные элементы любого права, изображенные на снимках принадлежат их владельцам. Качество перевода предоставляется как есть. Любые претензии, иски не могут быть предъявлены. Если вы не согласны с любым пунктом перечисленным выше, вы не можете использовать данный сайт и информация размещенную на нем (сайте/странице), немедленно покиньте данный сайт. В случае нарушения любого пункта перечисленного выше, штраф 55! (Пятьдесят пять факториал, Денежную единицу (имеющую самостоятельную стоимость) можете выбрать самостоятельно, выплаичвается товарами в течение 7 дней с момента нарушения.)