Ла Романе
La Romanée — это виноградник с контролируемым наименованием по происхождению (AOC) и Гран Крю виноградником для производства красных вин в субрегионе Кот-де-Нюи в Бургундии , где Пино Нуар является основным сортом винограда. [ 1 ] Оно расположено на территории коммуны Вон-Романе и является монополистом винодельни графа Лигер-Белэр . Ла-Романе граничит со склоном Романе-Конти на востоке, с вершиной премьер-крю Aux Reignots на западе, с улицей Ла-Гранд-Рю на юге и с Ришбургом на севере. AOC был создан в 1936 году.
Геология
[ редактировать ]La Romanée, занимающий площадь всего 0,845 га (2,09 акра), является самым маленьким Гран Крю в Бургундии и самым маленьким AOC во Франции. [ 2 ] Базен сообщил: «Склон более выражен (12%), почва менее глинистая, чем в Ла-Романе-Конти. Рендзина, опирающаяся на известняк Премо и оолит, с коричневой известковой почвой в верхней части. Немного почвы, галька». [ 3 ] Структура почвы похожа на Romanée-Conti , мелкую смесь песка и глины, «слабую в песчаной фракции, смешанную с галькой, на основе рыхлого известняка Премо. Глубина поверхностного слоя почвы намного меньше», по словам Клайва Коутса . [ 4 ]

Винная критика
[ редактировать ]Тьерри Манту описывает его так: «Очень элегантное... мясистое... очень стойкое, ароматное с ароматами вишни, черных ягод (например, черной смородины или ежевики), специй и подлеска. Когда это вино развивается, оно завершается нотами варенье, кожа и ароматы древесины часто вызывают у дегустаторов сладострастие и богатство мощного вина и полного вина, выдержанного в течение длительного времени». [ 5 ] Remington Norman & Charles Taylor заявляют: «La Romanée — мощное, но деликатное вино с глубокой глубиной, шелковистыми танинами и долгим послевкусием». [ 6 ] Камиль Родье заявила: «La Romanée немного более насыщенная и мужественная, чем Romanée-Conti, но с той же высочайшей элегантностью». [ 7 ]
Производство
[ редактировать ]В 2008 году на территории AOC обрабатывалось 0,845 га (2,09 акра) виноградников и было произведено 28 гектолитров вина. [ 8 ] что соответствует примерно 3700 бутылкам.
История
[ редактировать ]Первоначально он состоял из шести небольших участков, площадь которых варьировалась от одного ouvrée до одного журнала, расположенного на винограднике или в топониме Aux Echanges... в декларации о собственности Сен-Вивана в 1512 году о нем говорится: «принадлежащий месье де Фанжи... и некоторым другим». [ 9 ] По крайней мере, с конца XVI века нынешняя La Romanée состояла из участков, названия которых менялись на протяжении веков: «Es Echanges» (1602 г.); «Es Echanges, Au Sentier du Pretre» (1664); «Au Sentier du Pretre» (название дороги, отделяющей Романе-Конти от Ришебура) и «Au-dessus de la Romanée» (1769 г.); «Обмены» (1771). На карте Романе-Конти, составленной в 1760 году, показаны шесть участков, которые станут Ла Романе, к западу от дороги, разделяющей два виноградника. В официальном документе 1790 года два из этих участков называются «En La Romanée». Другой документ, касающийся продажи еще одного участка в 1794 году, снова упоминает «d'Echanges»; но когда этот участок перешел по наследству в 1815 году, его стали называть «En La Romanée». [ 10 ] «В октябре 1791 года... коммуна Возне была разделена на 14 частей... Шесть владельцев Aux Echanges были объединены в Ришбуры» [ 9 ] С 1815 по 1826 год генерал Луи Лижер-Белэр приобрел шесть участков и в 1827 году зарегистрировал их как единый участок под названием La Romanée. [ 11 ] Семья Фори ухаживала за виноградниками и производила вино до 1991 года, когда после смерти владельца, каноника Жюста, Луи-Мишель Лигер-Белэр постепенно взял на себя управление доменом.
Правила AOC
[ редактировать ]Основным сортом винограда для Ла Романе является Пино Нуар. Правила AOC также допускают использование до 15 процентов Шардоне , Пино Блан и Пино гри в качестве дополнительных сортов винограда, но это практически никогда не используется ни на одном винограднике Гран Крю в Бургундии . [ нужна ссылка ] Разрешенная базовая урожайность составляет 35 гектолитров с гектара. минимальная плотность посадки 9000 лоз на гектар и минимальная зрелость винограда 11,5% потенциального алкоголя . Требуется [ 12 ]
См. также
[ редактировать ]Ссылки
[ редактировать ]- ^ К. МакНил Библия вина , стр. 191-195 Workman Publishing, 2001 г. ISBN 1-56305-434-5
- ^ Бургундский отчет: Domaine du Vicomte Liger-Belair. Архивировано 25 августа 2009 г. в Wayback Machine.
- ^ Бургундское вино Жана-Франсуа Базена, Hachette, 1996, стр. 94.
- ^ Cote d'Or Клайва Коутса, Weidenfeld & Nicolson, 1997, стр. 122
- ^ Бургундские вина Тьерри Манту, Хатье, 1997, стр. 114.
- ^ Великие владения Бургундии Ремингтона Нормана и Чарльза Тейлора, Кайл Кэти, 2010, стр.83
- ↑ Камилла Родье цитируется в Le Grand Livre de Bourgogne , Jacquemont & Quitanson, Editions du chene, 1994, стр. 156.
- ↑ BIVB: «Les Appellations d'Origine Contrôlée de Bourgogne» , по состоянию на 28 октября 2009 г.
- ^ Jump up to: а б «Романе-Конти», Ричард Олни, Фламмарион, 2003, стр. 22-23
- ^ La Romanée-Conti Жана-Франсуа Базена, Жака Леграна, 1994, стр.149-50
- ^ La Romanée-Conti Жана-Франсуа Базена, Жака Леграна, 1994, стр.153
- ^ Правила AOC, последнее обновление в 2009 г.