Ла Романе

La Romanée — это виноградник с контролируемым наименованием по происхождению (AOC) и Гран Крю виноградником для производства красных вин в субрегионе Кот-де-Нюи в Бургундии , где Пино Нуар является основным сортом винограда. ^{[ 1 ]} Оно расположено на территории коммуны Вон-Романе и является монополистом винодельни графа Лигер-Белэр . Ла-Романе граничит со склоном Романе-Конти на востоке, с вершиной премьер-крю Aux Reignots на западе, с улицей Ла-Гранд-Рю на юге и с Ришбургом на севере. AOC был создан в 1936 году.

Геология

La Romanée, занимающий площадь всего 0,845 га (2,09 акра), является самым маленьким Гран Крю в Бургундии и самым маленьким AOC во Франции. ^{[ 2 ]} Базен сообщил: «Склон более выражен (12%), почва менее глинистая, чем в Ла-Романе-Конти. Рендзина, опирающаяся на известняк Премо и оолит, с коричневой известковой почвой в верхней части. Немного почвы, галька». ^{[ 3 ]} Структура почвы похожа на Romanée-Conti , мелкую смесь песка и глины, «слабую в песчаной фракции, смешанную с галькой, на основе рыхлого известняка Премо. Глубина поверхностного слоя почвы намного меньше», по словам Клайва Коутса . ^{[ 4 ]}

Винная критика

Тьерри Манту описывает его так: «Очень элегантное... мясистое... очень стойкое, ароматное с ароматами вишни, черных ягод (например, черной смородины или ежевики), специй и подлеска. Когда это вино развивается, оно завершается нотами варенье, кожа и ароматы древесины часто вызывают у дегустаторов сладострастие и богатство мощного вина и полного вина, выдержанного в течение длительного времени». ^{[ 5 ]} Remington Norman & Charles Taylor заявляют: «La Romanée — мощное, но деликатное вино с глубокой глубиной, шелковистыми танинами и долгим послевкусием». ^{[ 6 ]} Камиль Родье заявила: «La Romanée немного более насыщенная и мужественная, чем Romanée-Conti, но с той же высочайшей элегантностью». ^{[ 7 ]}

Производство

В 2008 году на территории AOC обрабатывалось 0,845 га (2,09 акра) виноградников и было произведено 28 гектолитров вина. ^{[ 8 ]} что соответствует примерно 3700 бутылкам.

История

Первоначально он состоял из шести небольших участков, площадь которых варьировалась от одного ouvrée до одного журнала, расположенного на винограднике или в топониме Aux Echanges... в декларации о собственности Сен-Вивана в 1512 году о нем говорится: «принадлежащий месье де Фанжи... и некоторым другим». ^{[ 9 ]} По крайней мере, с конца XVI века нынешняя La Romanée состояла из участков, названия которых менялись на протяжении веков: «Es Echanges» (1602 г.); «Es Echanges, Au Sentier du Pretre» (1664); «Au Sentier du Pretre» (название дороги, отделяющей Романе-Конти от Ришебура) и «Au-dessus de la Romanée» (1769 г.); «Обмены» (1771). На карте Романе-Конти, составленной в 1760 году, показаны шесть участков, которые станут Ла Романе, к западу от дороги, разделяющей два виноградника. В официальном документе 1790 года два из этих участков называются «En La Romanée». Другой документ, касающийся продажи еще одного участка в 1794 году, снова упоминает «d'Echanges»; но когда этот участок перешел по наследству в 1815 году, его стали называть «En La Romanée». ^{[ 10 ]} «В октябре 1791 года... коммуна Возне была разделена на 14 частей... Шесть владельцев Aux Echanges были объединены в Ришбуры» ^{[ 9 ]} С 1815 по 1826 год генерал Луи Лижер-Белэр приобрел шесть участков и в 1827 году зарегистрировал их как единый участок под названием La Romanée. ^{[ 11 ]} Семья Фори ухаживала за виноградниками и производила вино до 1991 года, когда после смерти владельца, каноника Жюста, Луи-Мишель Лигер-Белэр постепенно взял на себя управление доменом.

Правила AOC

Основным сортом винограда для Ла Романе является Пино Нуар. Правила AOC также допускают использование до 15 процентов Шардоне , Пино Блан и Пино гри в качестве дополнительных сортов винограда, но это практически никогда не используется ни на одном винограднике Гран Крю в Бургундии . ^{[ нужна ссылка ]} Разрешенная базовая урожайность составляет 35 гектолитров с гектара. минимальная плотность посадки 9000 лоз на гектар и минимальная зрелость винограда 11,5% потенциального алкоголя . Требуется ^{[ 12 ]}

См. также

Список Гран Крю Бургундии

Ссылки

^ К. МакНил Библия вина , стр. 191-195 Workman Publishing, 2001 г. ISBN 1-56305-434-5
^ Бургундский отчет: Domaine du Vicomte Liger-Belair. Архивировано 25 августа 2009 г. в Wayback Machine.
^ Бургундское вино Жана-Франсуа Базена, Hachette, 1996, стр. 94.
^ Cote d'Or Клайва Коутса, Weidenfeld & Nicolson, 1997, стр. 122
^ Бургундские вина Тьерри Манту, Хатье, 1997, стр. 114.
^ Великие владения Бургундии Ремингтона Нормана и Чарльза Тейлора, Кайл Кэти, 2010, стр.83
↑ Камилла Родье цитируется в Le Grand Livre de Bourgogne , Jacquemont & Quitanson, Editions du chene, 1994, стр. 156.
↑ BIVB: «Les Appellations d'Origine Contrôlée de Bourgogne» , по состоянию на 28 октября 2009 г.
^ Jump up to: ^а ^б «Романе-Конти», Ричард Олни, Фламмарион, 2003, стр. 22-23
^ La Romanée-Conti Жана-Франсуа Базена, Жака Леграна, 1994, стр.149-50
^ La Romanée-Conti Жана-Франсуа Базена, Жака Леграна, 1994, стр.153
^ Правила AOC, последнее обновление в 2009 г.

47 ° 09'42 "N 4 ° 56'55" E / 47,16167 ° N 4,94861 ° E / 47,16167; 4,94861

[MacNeil_pg_191-195-1] К. МакНил Библия вина , стр. 191-195 Workman Publishing, 2001 г. ISBN 1-56305-434-5

[2] Бургундский отчет: Domaine du Vicomte Liger-Belair. Архивировано 25 августа 2009 г. в Wayback Machine.

[3] Бургундское вино Жана-Франсуа Базена, Hachette, 1996, стр. 94.

[4] Cote d'Or Клайва Коутса, Weidenfeld & Nicolson, 1997, стр. 122

[5] Бургундские вина Тьерри Манту, Хатье, 1997, стр. 114.

[6] Великие владения Бургундии Ремингтона Нормана и Чарльза Тейлора, Кайл Кэти, 2010, стр.83

[7] Камилла Родье цитируется в Le Grand Livre de Bourgogne , Jacquemont & Quitanson, Editions du chene, 1994, стр. 156.

[8] BIVB: «Les Appellations d'Origine Contrôlée de Bourgogne» , по состоянию на 28 октября 2009 г.

[Richard_Olney_2003,_pp._22-23-9] Jump up to: ^а ^б «Романе-Конти», Ричард Олни, Фламмарион, 2003, стр. 22-23

[10] La Romanée-Conti Жана-Франсуа Базена, Жака Леграна, 1994, стр.149-50

[11] La Romanée-Conti Жана-Франсуа Базена, Жака Леграна, 1994, стр.153

[12] Правила AOC, последнее обновление в 2009 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]

[ 9 ]

[ 10 ]

[ 11 ]

[ 12 ]