Доминирование краски
Домио -де -Пингус - это испанская винодельня, расположенная в Кинтанилле де Онесимо в провинции Валладолид с виноградниками в Ла Хорра районе в регионе Рибера -дель -Дуре . Флагманское вино поместья, Pingus, считается «культовым вином» , продается по чрезвычайно высоким ценам, оставаясь очень недоступным, [ 1 ] [ 2 ] и команды средней цены в 811 доллар за бутылку. [ 3 ]
Винодельня также производит второе вино , Flor de Pingus, и специальную кюву , Ribera del Duero "Amelia". Недавно Dominio de Pingus основал совместный проект с местными производителями винограда, чтобы сделать старую лозу Tempranillo под названием «PSI».
История
[ редактировать ]Доминион краски был основан в 1995 году датским эенологом Питером Сиссеком , также менеджером монастыря Pesquera de Duero Estate Hacienda. [ 4 ] В философиях виноделия поместья Сиссек заявил: «Виноградные лозы на моих участках очень старые. Они никогда не были оплодотворены и не обращались с пестицидами и все растут после традиционной системы en Vaso. Они идеальны». [ 4 ]
О первом Vintage of Pingus 1995 года Роберт Паркер заявил: «одно из величайших и самых захватывающих вин, которые я когда -либо пробовал». [ 5 ] С очень ограниченным первым винтажным производством было сделано только 325 случаев с ценами, первоначально установленными на сумму 200 долларов США за бутылку, стало еще более скудным, когда в ноябре 1997 года корабль, перевозимый в США, связанного с 75 случаями, исчезли где -то с Азорских островов в Северный Атлантический океан. [ 6 ] Кораблекрушение привело к драматической реакции на рынке США, причем цены вскоре росли до 495 долларов за бутылку. [ 5 ] [ 6 ]
На конференции Ronda Winecreator от апреля 2008 года Сиссек был возмущен предложениями деканального редактора Гая Вудворда о том, что некоторые виноделы делают вина, чтобы они соответствовали вкусам некоторых критиков. В ответ он назвал замечания Вудворда высокомерными за то, что виноделы не имеют собственных мнений, добавив: «Я даже не думаю, что это можно сделать». [ 7 ]
В 2007 году было объявлено, что правительство испанского языка одобрило планы по расширению дорог на шоссе через виноградники Домио -де -Пингус и других виноделен, которые встретили сильную оппозицию Сиссеком, который назвал это «мстительной мерой». [ 8 ]
Производство
[ редактировать ]Посаженные очень старыми виноградными лозами Tinto Fino, то есть Tempranillo , виноградники составляют 2,5 га (6,2 акров) в Барроссо, при этом виноградные лозы превышают 65 лет и 1,5 гектара (3,7 акра) в Сан -Кристобале с виноградными лозами старше 70 лет, и необычно низкий средний Доходность 12 HL на гектар. С 2000 года виноградарство было биодинамическим . Из годового производства Pingus обычно менее 500 случаев, хотя в плохих винтажах не производится пинга.
Производство второго винного флора де Пингуса, также 100% Tempranillo, производится из фруктов из арендованных виноградников в зоне La Horra, с виноградными лозами старше 35 лет. С момента винтажа 2005 года виноградарство было биодинамическим. Годовое производство в среднем составляет 4000 случаев.
Кроме того, был один ствол Cuvée , Ribera Del Duero "Amelia", изготовленный из виноградников из 100 -летних виноградных лоз со средним выходом 10 HL на гектар, с биодинамической виноградой с момента его первого винтажа 2003 года. В 1 2005 году было производство 25 случаев.
«PSI» - это совместный проект, основанный на фруктах, производимых местными производителями винограда из Old Tempranillo Vines. Цель состоит в том, чтобы помочь производителям винограда и спасти старые виноградные лозы. Проект был основан в 2006 году, First Vintage был 2007 год. Производителям винограда рекомендуется использовать биодинамические или органические методы управления виноградниками. Вино сделано Питером Сиссеком и Пабло Рубио и продается под названием производителя Bodegas y Viñedos Alnardo. Винификация происходит в больших бетонных чанах и стареет в бетонных и деревянных резервуарах и дубовых бочках. Производство PSI 2009 составило 9 600 случаев, PSI 2010 составила 16 600 случаев.
Ссылки
[ редактировать ]- Доменная краска досье редкое вино
- PSI Rare Wine Co.
- PSI 2009 Информационный бюллетень
- Сноски
- ^ Асимов, Эрик, The New York Times (26 ноября 2003 г.). «Вина времен; красные, интенсивные и неизменно впечатляющие» . New York Times .
{{cite news}}: Cs1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ Робинсон, Янчис, Jancisrobinson.com (10 декабря 2004 г.). «Пингас - Рибера дель Дуре -Суперзвезда» . Архивировано из оригинала 8 февраля 2012 года . Получено 16 мая 2008 года .
{{cite web}}: Cs1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ "Домен Пингаса, Рибера дель Дуре, Испания: цены" . Поисковик вина . Получено 2016-11-23 .
- ^ Jump up to: а беременный Berry Bros. & Rudd. "Пингас" .
- ^ Jump up to: а беременный Доус, Джерри, Wine News (апрель - май 2001 г.). "Alta expresión Vino - черное золото или золото дурака?" Полем Архивировано из оригинала 2008-06-12.
{{cite web}}: Cs1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ Jump up to: а беременный Аткин, Тим, наблюдатель (22 января 2006 г.). "Может ли бутылка испанского красного стоить 200 фунтов стерлингов?" Полем Хранитель . Лондон
{{cite news}}: Cs1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ Кевани, Софи, Decanter.com (21 апреля 2008 г.). «Джансис Робинсон: Критики должны проявлять больше смирения» .
{{cite web}}: Cs1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка ) - ^ Фуер, Дэвид, Decanter.com (27 апреля 2007 г.). «Ribera Motorway планирует фирменные« мстительные »виноделами» .
{{cite web}}: Cs1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )