Феликс Стелинг

Феликс Стелинг
Феликс Стелинг
Рожденный	2 апреля 1927 г. ; Фредериксбург, Техас
Умер	10 декабря 2012 г. (85 лет)
Национальность	Американский
Альма-матер	Университет Святой Марии
Род занятий	Ресторатор , инвестор

Феликс Луи Стелинг-младший (2 апреля 1927 г. - 10 декабря 2012 г.) ^{[ 1 ]} был американским бизнесменом и ресторатором. ^{[ 2 ]} В 1978 году Стелинг и его брат Майк Стелинг стали сооснователями Taco Cabana , сети ресторанов быстрого питания , специализирующейся на техасско-мексиканской кухне . ^{[ 2 ]} Стелинг считается изобретателем бинбургера, теперь распространенного блюда в районе Сан-Антонио , состоящего из пережаренных бобов , Fritos и Cheez Whiz . ^{[ 2 ]}

Ранняя жизнь и образование

Стелинг родился во Фредериксбурге, штат Техас , и был вторым по старшинству из одиннадцати детей в семье. ^{[ 2 ]} Его родители были немецкими католиками и владели магазином мужской одежды. ^{[ 3 ]} Он окончил Университет Святой Марии в Сан-Антонио. ^{[ 2 ]}

Карьера

Первые рестораны и бинбургеры

Стелинг сначала работал в страховой компании, но покинул эту отрасль всего через два года. ^{[ 2 ]} Затем он владел и управлял рядом ресторанов и ночных клубов в Сан-Антонио, в том числе Crystal Pistol и Bombay Bicycle Club. ^{[ 2 ]} В 1952 году он подписал трехлетний договор аренды небольшого ресторана, похожего на хижину, на Остин-Хайвей у Фрэнка Силлса, владельца первой закусочной Sills' Snack Shack. ^{[ 2 ]} Именно здесь Стелинг изобрел и впервые предложил бинбургер. ^{[ 2 ]} Стелинг считается изобретателем бинбургера, теперь распространенного блюда в районе Сан-Антонио , состоящего из пережаренных бобов , Fritos и Cheez Whiz . ^{[ 2 ]}^{[ 4 ]} Фрэнк Силлс позже продал бинбургер, созданный Стелингом, в своих ресторанах, когда истек срок аренды здания Стелингом. ^{[ 2 ]}

Тако Кабана

В 1978 году Стелинг и его брат Майк открыли первую Taco Cabana в Сан-Антонио на пересечении улиц Хильдебранд и Сан-Педро на месте бывшей молочной королевы , назвав ресторан «оригинальным мексиканским кафе во внутреннем дворике». ^{[ 2 ]} Жена Феликса Стелинга, Билли Джо Стелинг, создала декор и общий интерьер сети ресторанов. ^{[ 5 ]} Марджи Лопес Абонсе была нанята для приготовления еды и меню. ^{[ 3 ]} Ресторан сделали круглосуточным, потому что Феликс Стелинг не хотел каждый вечер тратить час на работу с садовой мебелью. ^{[ 5 ]} Позже Майк Стелинг покинул компанию в 1986 году. Феликс Стелинг сохранил за собой пять ресторанов и название, а Майк Стелинг сохранил четыре заведения и переименовал их в TaCasita. ^{[ 3 ]}

По состоянию на 1989 год Стелинг оставался президентом компании. ^{[ 6 ]} Стелинг сделал Taco Cabana публичной компанией , когда сеть достигла пятидесяти магазинов, включая магазины в Остине и Хьюстоне . ^{[ 2 ]} Однако в 1994 году совет директоров Taco Cabana выгнал Стелинга из компании. ^{[ 2 ]}^{[ 4 ]}

«Шпоры» и благотворительность

Стелинг когда-то был частичным владельцем « Сан-Антонио Спёрс» . ^{[ 2 ]} За пределами Техаса Стелинг инвестировал в недвижимость в Колорадо . ^{[ 2 ]}

Он основал благотворительную организацию, которая финансировала Специальную Олимпиаду Техаса, его альма-матер, Университет Святой Марии и другие благотворительные группы. ^{[ 2 ]}

Личная жизнь

Он женился на Билли Джо Стелинг в 1960 году. ^{[ 5 ]} У него было два пасынка. ^{[ 2 ]}^{[ 7 ]} Став старше, он продолжал забирать еду из Taco Cabana для себя и своей жены. ^{[ 8 ]} Билли Джо умерла 6 мая 2011 года в возрасте 86 лет. ^{[ 5 ]} Стелинг, который в последние годы жизни страдал деменцией , умер 10 декабря 2012 года в возрасте 85 лет. ^{[ 2 ]}

Ссылки

^ «Феликс Луи Стелинг-младший» . Морг Портера Лоринга . Проверено 23 декабря 2019 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р ^с Мортон, Нил (11 декабря 2012 г.). «Стелинг, основатель Taco Cabana, умер в возрасте 87 лет» . Сан-Антонио Экспресс-Новости . Проверено 5 января 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с «Буря в тако» , Texas Monthly
^ Перейти обратно: ^а ^б «Феликс Стелинг, основатель Taco Cabana, умер в возрасте 87 лет» . КЕНС . 11 декабря 2012 г. Архивировано из оригинала 6 февраля 2013 г. Проверено 5 января 2013 г.
^ Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Аяла, Элейн (9 мая 2011 г.). «Стелинг создал декор Taco Cabana» . Сан-Антонио Экспресс-Новости . Проверено 5 января 2013 г.
^ «Как скромная огранка получила необычную цену» , Флоренс Фабрикант, The New York Times , 1989
^ Даннер, Патрик (6 января 2020 г.). «Умерла соосновательница Taco Cabana Линн Муди» . Сан-Антонио Экспресс-Новости . Проверено 18 февраля 2022 г.
^ «Аламо-Сити - инкубатор сетей быстрого питания» , San Antonio Express-News , Ричард Вебнер, 9 июня 2015 г.

[1] «Феликс Луи Стелинг-младший» . Морг Портера Лоринга . Проверено 23 декабря 2019 г.

[saxn-2] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д ^и ^ж ^г ^час ^я ^дж ^к ^л ^м ^н ^тот ^п ^д ^р ^с Мортон, Нил (11 декабря 2012 г.). «Стелинг, основатель Taco Cabana, умер в возрасте 87 лет» . Сан-Антонио Экспресс-Новости . Проверено 5 января 2013 г.

[TEMPEST-3] Перейти обратно: ^а ^б ^с «Буря в тако» , Texas Monthly

[kens-4] Перейти обратно: ^а ^б «Феликс Стелинг, основатель Taco Cabana, умер в возрасте 87 лет» . КЕНС . 11 декабря 2012 г. Архивировано из оригинала 6 февраля 2013 г. Проверено 5 января 2013 г.

[saxn2-5] Перейти обратно: ^а ^б ^с ^д Аяла, Элейн (9 мая 2011 г.). «Стелинг создал декор Taco Cabana» . Сан-Антонио Экспресс-Новости . Проверено 5 января 2013 г.

[HUMBLE-6] «Как скромная огранка получила необычную цену» , Флоренс Фабрикант, The New York Times , 1989

[7] Даннер, Патрик (6 января 2020 г.). «Умерла соосновательница Taco Cabana Линн Муди» . Сан-Антонио Экспресс-Новости . Проверено 18 февраля 2022 г.

[PICKUP-8] «Аламо-Сити - инкубатор сетей быстрого питания» , San Antonio Express-News , Ричард Вебнер, 9 июня 2015 г.

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]