Пребиотическая оценка

Оценка пребиотической активности , также известная как оценка пребиотической активности , ^{[ 1 ]} — это термин, который иногда используется для оценки воздействия пребиотиков на здоровье человека или животных. Идея состоит в том, что, хотя пребиотики могут оказывать множество различных эффектов на кишечник человека, некоторые из них можно оценить количественно и объединить для получения общей оценки. Например, увеличение популяций бифидо- или лактобактерий совпадает с относительным увеличением пребиотической активности; соответственно, увеличение количества штаммов кишечных бактерий, таких как Clostridium perfringens, приводит к снижению пребиотической активности. ^{[ 1 ]} Кроме того, увеличение и уменьшение количества определенных ферментов может использоваться в качестве факторов пребиотической оценки.

Мера пребиотического эффекта

Мера пребиотического эффекта (MPE) представляет собой количественный анализ , который учитывает ряд доминирующих групп бактерий и конечные продукты ферментации , такие как короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA) и ассимиляцию субстрата. ^{[ 2 ]} MPE был разработан Еленой Вулевич. ^{[ 3 ]} совместно с Гленном Р. Гибсоном и Робертом Растоллом при поддержке Novartis Consumer Health. ^{[ 4 ]}

Количественные подходы

Было разработано несколько количественных подходов, которые помогут в анализе пребиотиков и их индивидуальной и коллективной активности в микробиоме кишечника . Эти подходы частично используются для расчета меры пребиотического эффекта или (MPE). ^{[ 3 ]}

Пребиотический индекс (PI)

Один из первых количественных подходов, пребиотический индекс или (PI), представляет собой количественный инструмент, используемый для сравнения пребиотического эффекта пищевых олигосахаридов . ^{[ 5 ]} Уравнение пребиотического индекса учитывает бифидобактерии (Bif), бактероиды (Bac), лактобактерии (Lac) и клостридии (Clos):
PI = (Bif/Total) - (Bac/Total) + (Lac/Total) - (Clos/Total) ^{[ 1 ]}

Скорость ассимиляции

Скорость ассимиляции — это мера ассимиляции субстрата, рассчитываемая путем измерения концентрации субстрата с течением времени: ^{[ 6 ]}
S _t = концентрация субстрата после временного интервала _t , например, в часах; S ₀ = начальная концентрация субстрата и A _r = скорость ассимиляции субстрата, например, в час, например, во время экспоненциальной фазы роста бактериальной популяции.
Скорость ассимиляции: S _t = S ₀ - A _r t ^{[ 3 ]}

Темп роста

Скорость роста определяется уравнением, основанным на скорости роста бактериальных популяций.
Скорость роста использует следующее уравнение:
ln N _t = ln N ₀ + µ _t ^{[ 7 ]}

Скорректированный пребиотический индекс

PIm = μmaxBif + μmaxLac + μmaxEub — μmaxBac — μmaxClos — μmaxEC — μmaxSRB ^{[ 8 ]}

Всего короткоцепочечных жирных кислот

TSCFA = A + B + P + L

где A — ацетат, B — бутират, P — пропионат и L — лактат. ^{[ 8 ]}

Отношение лактата к общему количеству короткоцепочечных жирных кислот

Соотношение = dL/dTSCFA

Мера пребиотического эффекта

ПДЭ = 0,5(Х ²И ²+Y ²С ²+З ²Х ²) ^0.5 ^{[ 8 ]}

См. также

Ссылки

^ Jump up to: ^а ^б ^с «Архивная копия» . Архивировано из оригинала 21 января 2015 г. Проверено 21 января 2015 г. {{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка )
^ Харалампопулос, Димитрис (2009). Пребиотики и пробиотики, наука и технология, тома 1-2 . Springer Science & Business Media, 2009. с. 223. ИСБН 978-0-387-79057-2 .
^ Jump up to: ^а ^б ^с «Анализ пребиотического эффекта» . Патенты.google.com . Проверено 11 июля 2018 г.
^ Вулевич, Елена (2004). «Разработка количественного подхода к определению пребиотического потенциала пищевых олигосахаридов in vitro» . Письма FEMS по микробиологии . 236 (1): 153–159. дои : 10.1111/j.1574-6968.2004.tb09641.x . ПМИД 15212805 .
^ Палфраман, Р; Гибсон, Греция; Расталл, Р.А. (2003). «Разработка количественного инструмента для сравнения пребиотического эффекта пищевых олигосахаридов». Летт. Прил. Микробиол . 37 (4): 281–4. дои : 10.1046/j.1472-765x.2003.01398.x . ПМИД 12969489 .
^ «Анализ пребиотического эффекта» . Patentscope.wipo.int . Проверено 11 июля 2018 г.
^ «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 5 марта 2016 г. Проверено 21 января 2015 г. {{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка )
^ Jump up to: ^а ^б ^с Элиза, Мур, Кристина (2011). «БИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРЕБИОТИКОВ В РАЗЛИЧНЫХ ПЕРЕРАБОТАННЫХ ПИЩЕВЫХ МАТРИЦАХ» . DigitalCommons@Университет Небраски — Линкольн . {{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )

Внешние ссылки

Диссертация Кристины Элизы Мур

[Food_Science_Commons-1] Jump up to: ^а ^б ^с «Архивная копия» . Архивировано из оригинала 21 января 2015 г. Проверено 21 января 2015 г. {{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка )

[2] Харалампопулос, Димитрис (2009). Пребиотики и пробиотики, наука и технология, тома 1-2 . Springer Science & Business Media, 2009. с. 223. ИСБН 978-0-387-79057-2 .

[WO2005035781_A1-3] Jump up to: ^а ^б ^с «Анализ пребиотического эффекта» . Патенты.google.com . Проверено 11 июля 2018 г.

[4] Вулевич, Елена (2004). «Разработка количественного подхода к определению пребиотического потенциала пищевых олигосахаридов in vitro» . Письма FEMS по микробиологии . 236 (1): 153–159. дои : 10.1111/j.1574-6968.2004.tb09641.x . ПМИД 15212805 .

[5] Палфраман, Р; Гибсон, Греция; Расталл, Р.А. (2003). «Разработка количественного инструмента для сравнения пребиотического эффекта пищевых олигосахаридов». Летт. Прил. Микробиол . 37 (4): 281–4. дои : 10.1046/j.1472-765x.2003.01398.x . ПМИД 12969489 .

[6] «Анализ пребиотического эффекта» . Patentscope.wipo.int . Проверено 11 июля 2018 г.

[7] «Архивная копия» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 5 марта 2016 г. Проверено 21 января 2015 г. {{cite web}}: CS1 maint: архивная копия в заголовке ( ссылка )

[:0-8] Jump up to: ^а ^б ^с Элиза, Мур, Кристина (2011). «БИОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ПРЕБИОТИКОВ В РАЗЛИЧНЫХ ПЕРЕРАБОТАННЫХ ПИЩЕВЫХ МАТРИЦАХ» . DigitalCommons@Университет Небраски — Линкольн . {{cite journal}}: CS1 maint: несколько имен: список авторов ( ссылка )

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]

[ 7 ]

[ 8 ]