Фантом Гурман

Phantom Gourmet посвященная еде — это телевизионная программа, Новой Англии , в которой рассказывается о ресторанах . Шоу транслируется на WSBK-TV в Бостоне, штат Массачусетс , WNAC-DT2 в Провиденсе, штат Род-Айленд , и WPXT в Портленде, штат Мэн , каждую субботу и воскресенье утром, при этом часовой эпизод состоит из старых клипов, за которым следует часовой эпизод (либо новый или повтор). Хотя в исходном формате использовались обзоры «Призрачного критика» и числовые рейтинги ресторанов, выпуск обзоров и числовых рейтингов был прекращен. В шоу по-прежнему представлены местные рестораны, но основное внимание уделяется описанию блюд и характеристикам шеф-поваров и владельцев. В конце весны 2006 года компания, организовавшая шоу, выпустила свой первый путеводитель по ресторанам Бостона под названием « Призрачный путеводитель для гурманов по лучшим ресторанам Бостона».

Показать формат

Помимо профилей ресторанов, в шоу представлены интервью с владельцами ресторанов и шеф-поварами , сегмент, посвященный определению лучшего продуктового продукта выбранной категории ( «Вершина пищевой цепи »), и сегмент, посвященный рецептам . Шоу также предлагает 8 лучших ресторанов в своей категории и « Скрытую жемчужину» , в которой представлен уникальный ресторан, о котором люди, возможно, не слышали. В конце каждого шоу вручается награда «Dish Worth Driving To» , то есть ресторан, расположенный на окраине района Метро Бостон (хотя иногда и так далеко, как Род-Айленд или Нью-Гэмпшир ).

Когда шоу еще присваивало числовые рейтинги ресторанам, рейтинг основывался на десяти критериях: атмосфера, меню, закуски, основные блюда, десерты, размеры порций, обслуживание, чистота, стоимость и расположение. Каждому элементу была присвоена оценка от 1 до 10, что привело к окончательному ранжированию:

Фантастический ужин (~90-100)
Величие гурманов (~80-90)
Фантомное одобрение (~75-80)
Фантомная половина Половина (~65-75)
Фантомный дефект (~65 и ниже)

История

Первый выпуск программы транслировался 26 июня 1993 года на канале New England Cable News с ведущим Стивом Марторано. Шоу почти сразу стало культовым и в 1994 году было удостоено журнала Boston награды Magazine за лучшее ток-шоу . NECN транслировал шоу в течение десяти лет.

В марте 2003 года Phantom Gourmet заключил сделку с Viacom о переносе шоу на WSBK-TV, начиная с 20 сентября 2003 года, где оно и находится с тех пор. Во время перехода первоначальный ведущий Билли Коста начал новое шоу TV Diner . Сделка также привела к тому, что сегмент шоу «Ресторанный табель успеваемости» появился в выпусках новостей дочерней станции WBZ-TV . Шоу также было добавлено в WLWC расписание программ , в результате чего шоу было перенесено в Провиденс, штат Род-Айленд, где NECN был практически недоступен.

Работа Phantom Gourmet была приостановлена 14 июня 2020 года после комментариев в социальных сетях ведущего Дэйва Андельмана, высмеивающих протесты Джорджа Флойда . ^{[ 1 ]} Шоу вернулось на WSBK-TV 29 августа 2020 года.

Андельманы

Когда в 2003 году Phantom Gourmet перешел на телевещание, генеральный директор Дэвид (Дэйв) Андельман, который также был вторым ведущим шоу на NECN, пригласил репортера новостей WBZ-TV Дэвида Робишо в качестве ведущего (2003–2005), прежде чем передать эту работу его собственный младший брат, ведущий сегмента «Форум обратной связи» Дэн Андельман , который затем стал постоянным и действующим ведущим шоу. Дэйв Андельман продолжает управлять компанией, одновременно выступая в качестве невидимого рассказчика во время ресторанных сегментов и часто участвуя в эфире. Во время специальных тематических шоу (обычно тех, в которых обсуждаются более популярные блюда, такие как сетевые рестораны и фаст-фуд), к двум братьям Андельман иногда присоединяется другой брат Майкл. Их отец, Эдди , известный своим ежегодным благотворительным мероприятием « Сафари с хот-догами », также участвовал в шоу как эксперт по хот-догам. Дэйв Андельман появился в эпизоде Throwdown! с Бобби Флэем в качестве одного из местных судей на броске мясного рулета, который произошел на Кейп-Коде.

В июне 2020 года Дэйв Андельман опубликовал в социальных сетях серию постов, которые, по всей видимости, демонстрировали несогласие с Black Lives Matter, а также отрицали серьезность пандемии COVID-19 . После того, как WBZ , станция, транслирующая The Phantom Gourmet, получила большое количество жалоб, Дэйв Андельман извинился за свои сообщения, охватывающие последние десять дней. ^{[ 2 ]} В воскресенье, 14 июня, WBZ объявил, что приостанавливает трансляцию The Phantom Gourmet на неопределенный срок. ^{[ 1 ]} Андельман ушел с поста генерального директора Phantom Gourmet 16 июня. ^{[ 3 ]}

Другие версии

Радио

В 2008 году Phantom Gourmet прекратил выпуск радиосегментов, которые транслировались на WBZ каждое утро в 10:56 и каждые выходные после обеда в 2:56 и 3:56. Эта версия была в эфире с 1995 года и обычно представляла собой аудиоверсию « Табель успеваемости ресторана» , хотя время от времени «Великой восьмерки» на станции появлялся сегмент . (В результате корпоративных слияний радио WBZ теперь находится в совместном владении с WSBK-TV, а ранее также принадлежало WLWC.) Радиошоу «Phantom Gourmet» дебютировало 7 апреля 2007 года на бостонском WTKK ( 96,9 FM). Он выходил в эфир по пятницам с 10:00 до 13:00 с повтором по субботам с 16:00 до 19:00 по местному времени. Эта программа вышла из эфира, когда WTKK перешел на музыкальный формат в январе 2013 года. ^{[ 4 ]}^{[ 5 ]}

В печати и в Интернете

Табель успеваемости Phantom также появляется в печатном виде в пятничных выпусках Boston Herald и онлайн на веб-сайте Phantom Gourmet после выхода в эфир каждого эпизода. На веб-сайте также представлены веб-версии «Великая восьмерка» , «Вершина пищевой цепи » и «Скрытая драгоценность» сегментов телевизионной программы .

Критик

Термин «Призрачный гурман» также используется для описания критика, рецензирующего каждую из вышеперечисленных программ. Согласно веб-сайту , Призрак «платит по-своему» и обедает под прикрытием, чтобы дать наиболее достоверные отзывы о ресторанах, которые компания может дать своим зрителям. Это делается потому, что продюсеры считают, что узнаваемым критикам предоставляются особые услуги, превышающие те, которые получают средние клиенты, тогда как сокрытие личности Призрака позволяет ему более точно представить то, что испытывают другие клиенты. С этой целью сотрудники Phantom Gourmet отказываются раскрывать имя Призрака широкой публике. Единственная подсказка, которая была дана, это то, что он не живет в Бостоне или Провиденсе, и было заявлено, что Призрак не Андельман. На шоу 3 июня 2006 года ведущий Дэн Андельман взял интервью у Призрака, чей голос и личность были изменены. Они рассказали, что любимая еда Призрака - пицца, а также, что, несмотря на то, что в сериале по отношению к критику используется слово «он», Призрак все еще может быть женщиной.

В какой-то момент до 2013 года критик «Призрак» и его рецензии были удалены из формата телепрограммы. В шоу по-прежнему представлены местные рестораны, но основное внимание уделяется описанию блюд и характеристикам шеф-поваров и владельцев. Числовые рейтинги прекращены.

Специальные мероприятия

проводится фестиваль изысканной еды «Призрак» Каждую осень возле Фенуэй-парка на Ландсдаун-стрит . В самых популярных ресторанах Phantom в Бостоне и районе Большого Бостона на мероприятии подают различные блюда. Из-за подаваемого алкоголя гала-концерт предназначен для зрителей 21+.

2 мая 2009 года компания провела новое мероприятие The Phantom Gourmet Wine & Food Phest в выставочном центре Bayside. Слоган мероприятия, на котором было представлено 30 вин, 30 продуктов питания и гигантский фиолетовый танцпол, гласил: «Винным снобам не нужно подавать заявку».

Андельман и его братья также взяли на себя давний сбор средств на хот-доги, который их отец, ведущий ток-шоу спортивного радио Эдди Андельман , вел последние 19 лет. Переименованное сафари с хот-догами Phantom Gourmet было проведено 31 мая 2009 года в Саффолк-Даунс. Все доходы пошли в Фонд Джои и Фонд муковисцидоза .

Пляжная вечеринка Phantom Gourmet BBQ изменила свое название, потому что ее фокус стал включать музыку. Фестиваль барбекю и музыки Phantom Gourmet 2014 года возглавил группа The Mighty Mighty Bosstones и проходил в течение трех дней на площади мэрии Бостона . ^{[ 6 ]}

Ссылки

^ Перейти обратно: ^а ^б «Phantom Gourmet взят на перерыв после публикаций Дэйва Андельмана в социальных сетях» . CBS Бостон . 14.06.2020 . Проверено 16 июня 2020 г.
^ Дэйв Андельман извиняется за то, что был расистским придурком - после того, как люди начали жаловаться на станцию, которая транслирует его ресторанное шоу.
^ Рейсс, Жаклин (16 июня 2020 г.). «Дэйв Андельман уходит с поста генерального директора Phantom Gourmet после комментариев по поводу протестов Black Lives Matter» . Бостон Глобус . Проверено 16 июня 2020 г.
^ Радиошоу Phantom Gourmet покидает WTKK; Будущее неопределенно
^ WTKK отказывается от формата ток-радио
^ Mighty Mighty Bosstones возглавят фестиваль барбекю и музыки Phantom Gourmet

«Интернет-сообщество ресторанов Phantom Gourmet» . Кто такой Фантом? . Архивировано из оригинала 20 ноября 2004 года . Проверено 29 сентября 2005 г.
«Хороший, плохой и ужасный» . yelp.com . Проверено 25 марта 2015 г.
«Дэйв Андельман, Чайник черный» . servernotservant.com . 22 октября 2023 г. Проверено 26 декабря 2023 г.

Внешние ссылки

Официальный сайт

[:0-1] Перейти обратно: ^а ^б «Phantom Gourmet взят на перерыв после публикаций Дэйва Андельмана в социальных сетях» . CBS Бостон . 14.06.2020 . Проверено 16 июня 2020 г.

[2] Дэйв Андельман извиняется за то, что был расистским придурком - после того, как люди начали жаловаться на станцию, которая транслирует его ресторанное шоу.

[3] Рейсс, Жаклин (16 июня 2020 г.). «Дэйв Андельман уходит с поста генерального директора Phantom Gourmet после комментариев по поводу протестов Black Lives Matter» . Бостон Глобус . Проверено 16 июня 2020 г.

[4] Радиошоу Phantom Gourmet покидает WTKK; Будущее неопределенно

[5] WTKK отказывается от формата ток-радио

[6] Mighty Mighty Bosstones возглавят фестиваль барбекю и музыки Phantom Gourmet

[ 1 ]

[ 2 ]

[ 3 ]

[ 4 ]

[ 5 ]

[ 6 ]