Бросок! с Бобби Флеем

*Бросок! с Бобби Флеем*
Бросок! с Бобби Флеем
Жанр	Реалити-шоу ; Кулинарное шоу
В главных ролях	Бобби Флей
Страна происхождения	Соединенные Штаты
Язык оригинала	Английский
Количество серий	92
Производство
Время работы	30 минут (с рекламой)
Оригинальный выпуск
Сеть	Продовольственная сеть
Выпускать	13 июля 2006 г. - ; 10 марта 2010 г.

Бросок! с Бобби Флэем - это телевизионная программа Food Network, в которой знаменитый шеф-повар Бобби Флэй бросает вызов поварам, известным своим конкретным блюдом или типом приготовления, приготовить их фирменное блюдо.

В начале каждого шоу Флай получает через посыльного на велосипеде посылку с подробным описанием шеф-повара, с которым ему предстоит соревноваться, а также блюда. Примеры противников — опытный производитель перца чили или известный дизайнер свадебных тортов. После тренировки и подготовки рассматриваемого предмета Флэй появляется на неожиданном соревновании (или «Выбрасывании»). Во время конкурса оба повара готовят свою версию блюда, а затем оба оцениваются местными судьями, чтобы определить победителя.

Формат

Каждое шоу включает в себя мини-биографию шеф-повара, которому предстоит бросить вызов, которую показывают до начала испытания. Содержание биографии на самом деле собирается как часть тщательно продуманной уловки или схемы, когда шеф-повару или повару говорят, что они будут представлены в вымышленном шоу Food Network. В рамках шоу главный шеф-повар (и связанный с ним ресторан, если таковой имеется) устраивает небольшую вечеринку, которую затем неожиданно «разбивает» Бобби Флей. По прибытии Флая он раскрывает истинную природу шоу, и начинается «Прорыв».

На тестовой кухне Food Network Флей и два его су-шефа (Стефани Баньяс и Мириам Гаррон) экспериментируют и готовят определенное блюдо, часто выбирая вариант блюда.

Когда Флэй появляется на мероприятии соперника, его обычно встречают с удивлением и замешательством, хотя был один случай, когда брошенный вызов шеф-повар понял, что Флэй появится для броска, и в конечном итоге бросил ему вызов. Комментарий Флая заключался в том, что его «подставили». ^{[ 1 ]} Однако соперник обычно быстро преодолевает первоначальный шок и готовится к вызову. После того, как блюда приготовлены, два повара пробуют творения друг друга и обычно относятся друг к другу весьма комплиментарно. Наконец, блюда оцениваются одним или несколькими знатоками или выдающимися ветеранами в этой области (посредством слепой дегустации ), после чего объявляется победитель.

Каждый эпизод заканчивается вызовом от Флэя, который смотрит прямо в камеру и говорит: «Все вы, повара, продолжайте делать то, что делаете, но спросите себя…» В конце ведущий шеф-повар говорит: «Готовы ли вы к броску?»

Формат шоу не исправляет и не маскирует отсутствие у Флая знаний техники приготовления пищи для испытания. Он часто пользуется услугами экспертов из Нью-Йорка, чтобы научить его основным приемам. В других случаях он признает традиционный подход к блюду, но затем объясняет, как он сделает его более современным или своим собственным стилем приготовления с использованием различных дополнительных ингредиентов.

Рекорд Флая — 32 победы, 1 ничья и 68 поражений. У Флэя есть победный рекорд (5 побед и 4 поражения) в испытаниях с тортами, выигрышных розыгрышей чизкейков и кексов во 2 сезоне, кокосового торта и торта «Красный бархат» в 5 сезоне и немецкого шоколадного торта в 6 сезоне. Флай проиграл броски на свадьбу. торт в 1 сезоне, Бюш де Ноэль в 5 сезоне и морковный торт и ананасовый перевернутый торт в 8 сезоне.

По состоянию на 2021 год Бобби Флей выигрывает примерно в 66% случаев на Beat Bobby Flay.

Эпизоды

1 сезон

Эпизод	Показать номер	Еда	Шеф-повар	Ресторан	Расположение	Победитель
1	БТ0101	Чаудер	Бенджамин Сарджент	Hurricane Hopeful Surf Bar	Бруклин, Нью-Йорк	Бобби Флей
2	БТ0102	Свадебный торт	Мишель Долл	Торты с куклой Мишель	Бруклин, Нью-Йорк	Мишель Долл
3	БТ0103	Чили	Синди Рид Уилкинс	Син Чили и компания	Хьюстон, Техас	Галстук
4	БТ0104	Вяленая курица	Анжела Шельф Медеарис		Остин, Техас	Анжела Шельф Медеарис
5	БТ0105	Стейк	Эрик Доминижанни		Твентинайн-Палмс, Калифорния	Эрик Доминижанни
6	БТ0106	Завтрак	Линн Винтер	Линн'с Парадайз Кафе	Луисвилл, Кентукки	Линн Винтер
7	БТ0107	Бургеры	Сьюзан Мелло		Квинс, Нью-Йорк	Бобби Флей
8	БТ0108	Джамбалайя	Эмиль Штифель		Новый Орлеан, Луизиана	Эмиль Штифель
9	БТ0109	Коктейли	Тобин Эллис		Лас-Вегас, Невада	Бобби Флей
10	БТ0110	Пончики	Марк Исраэль	Пончик Завод	Нью-Йорк, Нью-Йорк	Марк Исраэль
11	БТ0111	Чизстейк	Тони Люк-младший	Тони Люк	Филадельфия, Пенсильвания	Тони Люк
12	БТ0112	Мороженое	Джефф Соммерс	Мороженое Иззи	Сент-Пол, Миннесота	Джефф Соммерс
13	БТ0113	Жареный цыпленок	Джаспер Александр	Ресторан Хэтти	Саратога-Спрингс, Нью-Йорк	Джаспер Александр
14	БТ0114	Барбекю	Бутч Лупинетти		Маунт-Лорел, Нью-Джерси	Бутч Лупинетти
15	БТ0115	Пицца	Джордж Юпитер	Братская пиццерия	Статен-Айленд, Нью-Йорк	Джордж Юпитер

2 сезон

Эпизод	Показать номер	Еда	Шеф-повар	Ресторан	Расположение	Победитель
1	БТ0201	Шоколад	Фриц Книпшильдт	Chocopologie / Knipschildt Chocolatier	Норуолк, Коннектикут	Фриц Книпшильдт
2	БТ0202	Мороженое со вкусом Bulos	Кейт Янг		Нью-Йорк, Нью-Йорк	Кейт Янг
3	БТ0203	мясной рулет	Джек и Рокко Коллуччи	Закусочная брата Коллуччи	Хайаннис, Массачусетс	Джек и Рокко Коллуччи
4	БТ0204	Макароны и сыр	Далила Уиндер	Далилы	Филадельфия, Пенсильвания	Бобби Флей
5	БТ0205	Рыба с жареным картофелем	Мэт Арнфилд	Соль и батарейка	Нью-Йорк, Нью-Йорк	Мэт Арнфилд
6	БТ0206	Чизкейк	Алан Розен	Джуниор	Бруклин, Нью-Йорк	Бобби Флей
7	БТ0207	Кубинская жареная свинина	Роберто Герра			Роберто Герра
8	БТ0208	Запасные ребрышки	Буз Гроссберг	Буз и Нед	Ричмонд, Вирджиния	Буз Гроссберг
9	БТ0209	Кексы	Терри Чойс	Кухня тети Эм	Игл-Рок, Калифорния	Бобби Флей
10	БТ0210	Хот-доги	Ричард, Глория и Беверли Пинк	Хот-доги Пинк	Голливуд, Калифорния	Бобби Флей
11	БТ0211	Крылышки Баффало	Дрю Серза	Якорный бар	Буффало, Нью-Йорк	Дрю Серза
12	БТ0212	Липкие булочки	Джоан Чанг	Мучная пекарня	Бостон, Массачусетс	Джоан Чанг
13	БТ0213	Горячие коричневые оттенки	Джо и Джон Кастро	Браун Отель	Луисвилл, Кентукки	Джо и Джон Кастро

3 сезон

Эпизод	Показать номер	Еда	Шеф-повар	Ресторан	Расположение	Победитель
1	БТ0301	Блинчики	Несса Хиггинс и Андреа Дэй Бойкин	Переверните счастливые блины	Остин, Техас	Несса Хиггинс и Андреа Дэй Бойкин
2	БТ0302	Пухлые тако	Диана Барриос-Тревино	Гасиенда/Окрестности	Сан-Антонио, Техас	Диана Барриос-Тревино
3	БТ0303	рывок рибай	Найджел Спенс	Спелая кухня и бар	Маунт-Вернон, Нью-Йорк	Найджел Спенс
4	БТ0304	Куриный жареный стейк ^{[ а ]}	Паула Дин	Устричный домик дяди Буббы	Саванна, Джорджия	Паула Дин
5	БТ0305	В	Джанет Лапоста и Элли Тейлор	Пирог для мам	Рокленд, Мэн	Бобби Флей
6	БТ0306	Крабовый пирог	Митч Вайс	Док для лобстеров	Бутбей-Харбор, штат Мэн	Бобби Флей
7	БТ0307	Муффулетта	Майк и Джек Серио ^{[ б ]}	Деликатес Серио	Новый Орлеан, Луизиана	Майк и Джек Серио
8	БТ0308	Блонди	Том Финни и Марк Баллард	Роскошные сладости Sugardaddy	Колумбус, Огайо	Том Финни и Марк Баллард
9	БТ0309	Фрикадельки	Майк Марони	Кухня Марони	Нортпорт, Нью-Йорк	Майк Марони
10	БТ0310	Мороженое с фруктами	Джулия Рейнольдс	Человек-мороженое	Гринвич, Нью-Йорк	Бобби Флей
11	БТ0311	Лазанья	Марк Бове	Кафе Бове	Берлингтон, Вермонт	Бобби Флей
12	БТ0312	Индейка и заправка	Рене Фергюсон		Женева, Иллинойс	Бобби Флей
13	БТ0313	Пряники	Джоанна Россон		Макомб, Иллинойс	Джоанна Россон

^ Основные моменты, показанные на вечеринке Паулы
↑ Джек Серио умер вскоре после выхода этого эпизода в эфир. ^{[ 2 ]} В конце программы появилась памятная картинка.

4 сезон

Эпизод	Показать номер	Еда	Шеф-повар	Ресторан	Расположение	Победитель
1	БТ0401	Печенье и варенье	Кэрол Фэй	Кафе без любви	Нэшвилл, Теннесси	Бобби Флей
2	БТ0402	Ледяные хлопья	Ирма и Норма Пас	Поддоны	Нэшвилл, Теннесси	Ирма и Норма Пас
3	БТ0403	Печенье с шоколадной крошкой	Пэм Уикс и Конни Макдональд	Пекарня Левейн	Нью-Йорк	Пэм Уикс и Конни Макдональд
4	БТ0404	Баклажаны с пармезаном	Дэвид Греко	Майк'с Дели	Бронкс, Нью-Йорк	Дэвид Греко
5	БТ0405	Курица и вафли	Мельба Уилсон	Мельбы	Гарлем, Нью-Йорк	Мельба Уилсон
6	БТ0406	Крендели с солью	Мальчики с кренделями	Мальчики с кренделями	Филадельфия, Пенсильвания	Бобби Флей
7	БТ0407	Рис с курицей	Хорхе Айала	Ла Фонда Борикуа	Нью-Йорк	Хорхе Айала
8	БТ0408	Жареный сэндвич с сыром	Поп-шоп	Поп-шоп	Коллингсвуд, Нью-Джерси	Бобби Флей
9	БТ0409	Пельмени	Сохуи Ким	Хорошая вилка	Ред-Хук, Нью-Йорк	Сохуи Ким
10	БТ0410	Тушеная свинина	Ли Энн Уиппен	Барбекю из деревянных цыплят	Чесапик, Вирджиния	Ли Энн Уиппен
11	БТ0411	Арепа	Марибель и Аристидес Барриос	Каракас Бар Арепас	Манхэттен, Нью-Йорк	Марибель и Аристидес Барриос
12	БТ0412 ^{[ а ]}	Свиная вырезка на гриле овощные шашлычки целая рыба на гриле коктейли	Бутч Лупинетти Далила Уиндер Найджел Спенс Тобин Эллис		Майами, Флорида	Бобби Флей

^ Специальный эпизод «Матча-реванша на гриле» с участием трех бывших участников Throwdown. Эллис появился на самом Throwdown, чтобы отдельно бросить вызов Флею.

5 сезон

Эпизод	Показать номер	Еда	Шеф-повар	Ресторан	Расположение	Победитель
1	БТ0501	Кокосовый торт	Роберт Картер	Полуостров Гриль	Чарльстон, Южная Каролина	Бобби Флей
2	БТ0502	Жареные мидии	Тедди Фолкман	Гранвилл Мур	Вашингтон, округ Колумбия	Тедди Фолкман
3	БТ0503	Гамбо из морепродуктов	Поппи Тукер		Новый Орлеан, Луизиана	Поппи Тукер
4	БТ0504	Паэлья	Жерар Небески	Паэлья Джерарда	Оксидентал, Калифорния	Жерар Небески
5	БТ0505	фаршированный перец чили	Рамиро Арвизу и Хайме Мартин дель Кампо	Мексиканский дом	Лос-Анджелес, Калифорния	Рамиро Арвизу и Хайме Мартин дель Кампо
6	БТ0507	Яблочный пирог из коричневой сумки	Дэн Шил и Джон Бауэр	Элегантный фермер	Муквонаго, Висконсин	Дэн Шил и Джон Бауэр
7	БТ0506	Красный бархатный торт.	Рэйвен Деннис	Кондитерская Cakeman Raven	Бруклин, Нью-Йорк	Бобби Флей
8	БТ0513	Святочное полено	Франсуа Пайяр	Пайярд	Нью-Йорк	Франсуа Пайяр
9	BT0508H	Глубокая пицца	Марк Малнати	Пиццерия Лу Малнати	Чикаго, Иллинойс	Марк Малнати
10	BT0509H	Фалафель	Эйнат Адмони	Таим Фалафель и Смузи	Нью-Йорк	Бобби Флей
11	BT0510H	Шоколадный хлебный пудинг	Джером Чанг и Крис Чен	Десертный грузовик	Нью-Йорк	Джером Чанг и Крис Чен
12	BT0512H	Чоппино	Фил ДиДжироламо	Рыбный рынок Фила	Мосс Лендинг, Калифорния	Фил ДиДжироламо
13	BT0511H	Суши	Филип Йи	Суши Централ	Лос-Анджелес, Калифорния	Филип Йи

6 сезон

Эпизод	Показать номер	Еда	Шеф-повар	Ресторан	Расположение	Победитель
1	BT0601H	Пад Тай	Нонгкран Дакс	Тайский базилик	Шантильи, Вирджиния	Нонгкран Дакс
2	BT0602H	Равиоли	Роберт Дюрсо старший. и Роберт Дюрсо II	Компания Durso's Pasta & Ravioli	Флашинг, Нью-Йорк	Бобби Флей
3	BT0603H	Куриный пирог в горшочке	Сэнди Поллок и Кристал Кук	Запеканка Квинс	Остин, Техас	Бобби Флей
4	BT0604H	Блинчики с черникой	Нил Кляйнберг и ДеДе Ламан	Пекарная компания и ресторан Clinton St.	Нью-Йорк	Бобби Флей
5	BT0605H	Куриный суп с шариками мацы	Джефф Натан	Эбигаэль	Нью-Йорк	Джефф Натан
6	BT0606H	Креветки и крупа	Джо Барнетт		Вашингтон, Джорджия	Джо Барнетт
7	BT0607H	Ребрышки Северной Каролины и запеченная фасоль	Эд Митчелл	Яма	Роли, Северная Каролина	Эд Митчелл
8	БТ0608	Немецкий шоколадный торт	Алия Смит	сделать мой торт	Гарлем, Нью-Йорк	Бобби Флей
9	BT0609H	Эскович жареная рыба	Шэрон Барнс	Ресторан Мо Бэй	Гарлем, Нью-Йорк	Шэрон Барнс
10	BT0610H	Капитан страны	Братья Ли.		Чарльстон, Южная Каролина	Ли Бразерс
11	BT0611H	Рыбные тако	Сезар Гонсалес	Мама Теста Такерия	Сан-Диего, Калифорния	Сезар Гонсалес
12	BT0612H	Зеленый чили-гамбургер	Бобби Ольгин	Таверна Мэнни Бакхорн	Сан-Антонио, Нью-Мексико	Бобби Ольгин
13	BT0613H	Небрежный Джо	Эндрю и Джон Шниппер	Качественная кухня Шниппера	Нью-Йорк	Бобби Флей

7 сезон

Эпизод	Показать номер	Еда	Шеф-повар	Ресторан	Расположение	Победитель
1	BT0701H	фахита	Отец Лев, послушай		Эммитсбург, Мэриленд	Отец Лев, послушай
2	BT0702H	Курица-барбекю	Брэд Тернер		Форт Ли, Вирджиния	Бобби Флей
3	BT0703H	Сэндвич с лобстером	Линн Арчер	Кафе «Брасс Компас»	Рокленд, Мэн	Линн Арчер
4	BT0705H	Тыквенный пирог	Микеле Альбано	Пироги Мишеля	Норуолк, Коннектикут	Бобби Флей
5	BT0704H	Праздник семи рыб	Семья Пеллегрино	Рао	Лас-Вегас, Невада	Семья Пеллегрино
6	BT0706H	Манхэттенский рыбный суп	Джон Аддис	Рыбные сказки	Бруклин, Нью-Йорк	Бобби Флей
7	BT0707H	Льежские бельгийские вафли	Томас ДеГист	Грузовик с вафлями и дингесами	Нью-Йорк	Томас ДеГист
8	BT0708H	Брауни	Шона Лидски и Кэтрин Хейворд	Компания Вермонт Брауни	Южный Герой, Вермонт	Шона Лидски и Кэтрин Хейворд
9	BT0709H	Буррито	Виктор и Мигель Эскобедо	Папалоте Мексиканский гриль	Сан-Франциско, Калифорния	Виктор и Мигель Эскобедо
10	BT0710H	омлеты	Мисти Янг	Втиснуться	Траки, Калифорния	Бобби Флей
11	BT0711H	Фаршированные французские тосты	Омар Гинер	Ресторан Ла Исла	Хобокен, Нью-Джерси	Омар Гинер
12	BT0712H	Кубинский сэндвич	Ник Васкес	Сахар Кубинская кухня	Джерси-Сити, Нью-Джерси	Ник Васкес

8 сезон

Эпизод	Показать номер	Еда	Шеф-повар	Ресторан	Расположение	Победитель
1	BT0801H	Хот-доги	Ник Суарес	Самая глупая собака Бруклина	Бруклин, Нью-Йорк	Ник Суарес
2	BT0802H	Киш	Родни Генри	Опасно вкусные пироги	Балтимор, Мэриленд	Бобби Флей
3	BT0803H	Курица Тикка Масала	Шеф-повар Марианна	Шафран	Хадсон, Нью-Йорк	Бобби Флей
4	BT0804H	Ананасовый перевернутый пирог	Мэрилин и Шейла Брасс	Авторы кулинарной книги	Кембридж, Массачусетс	Брасс Сестры
5	BT0805H	Морковный торт	Вера Стюарт	Очень Вера	Огаста, Джорджия	Вера Стюарт
6	BT0806H	Яйца Ранчеро	Тереза и Дэвид Матиас	Мозаика Кафе	Тусон, Аризона	Бобби Флей
7	BT0807H	Банановый пирог с кремом	Мэтт Льюис и Ренато Полиафито	Выпечка	Бруклин, Нью-Йорк	Бобби Флей
8	BT0808H	Куриные крылышки	Колетт Бернетт	Супер Уингз Нью-Йорк	Бруклин, Нью-Йорк	Колетт Бернетт
9	BT0809H	Куриный стейк	Кент Роллинз	Ранчо Ред Ривер Чаквагон Кейтеринг	Техас	Кент Роллинз
10	BT0810H	пироги с коклюшем	Кэрол Форд и Карен Хаазе	Кухня Клюквенного острова	Портленд, Мэн	Кэрол Форд и Карен Хаазе
11	БТО811Х	Мусака	Диана Кочилас		Нью-Йорк	Бобби Флей
12	BT0812H	Мак с лобстером и сыром	Кэл Хэнкок	Компания Hancock Gourmet Lobster Company	Кандис-Харбор, штат Мэн	Кэл Хэнкок

Ссылки

^ Эпизод BT0209H «Кексы»
^ «Некролог Джека Серио — Новый Орлеан, Луизиана | The Times-Picayune» . Obits.nola.com . Проверено 6 сентября 2016 г.

Внешние ссылки

[2] Основные моменты, показанные на вечеринке Паулы

[4] Джек Серио умер вскоре после выхода этого эпизода в эфир. ^{[ 2 ]} В конце программы появилась памятная картинка.

[5] Специальный эпизод «Матча-реванша на гриле» с участием трех бывших участников Throwdown. Эллис появился на самом Throwdown, чтобы отдельно бросить вызов Флею.

[1] Эпизод BT0209H «Кексы»

[3] «Некролог Джека Серио — Новый Орлеан, Луизиана | The Times-Picayune» . Obits.nola.com . Проверено 6 сентября 2016 г.

[ 1 ]

[ а ]

[ б ]

[ 2 ]

[ а ]