Головорезная кухня

Головорезная кухня
Жанр	Реальность , кулинария
В главных ролях	Элтон Браун
Судьи	Саймон Маджумдар , Антония Лофасо , Джет Тила , Ричард Блейс
Страна происхождения	Соединенные Штаты
Язык оригинала	Английский
Количество сезонов	15
Количество серий	189 + 1 специальный ( список серий )
Производство
Исполнительные продюсеры	Шона Миноприо, Джулия Кэссиди, Майкл Дэвис , Мелисса Стоукс, Элтон Браун
Время работы	60 минут
Производственная компания	Посольский ряд
Оригинальный выпуск
Сеть	Продовольственная сеть
Выпускать	11 августа 2013 г. ( 11.08.2013 ) – 19 июля 2017 г. ( 19.07.2017 )

Cutthroat Kitchen — американское кулинарное шоу, которое вел Элтон Браун и которое транслировалось на канале Food Network с 11 августа 2013 года по 19 июля 2017 года. В нем участвуют четыре повара, соревнующиеся в кулинарном соревновании на выбывание, состоящем из трех раундов. Участникам предстоит провести аукционы, на которых они смогут приобрести возможность саботировать друг друга. В начале шоу каждому шеф-повару выплачивается 25 000 долларов; человек, оставшийся стоять, оставляет себе все деньги, которые он не потратил на аукционах. В июле 2017 года шоу завершилось 15-м сезоном. В этой серии есть некоторые общие элементы с другими соревнованиями на выбывание с участием четырех поваров и тремя раундами на Food Network, включая Chopped и Guy's Grocery Games . многочисленные участники Cutthroat Kitchen В этих шоу участвовали .

Формат

В каждом эпизоде ​​​​четыре повара соревнуются в соревновании на выбывание, состоящем из трех раундов. Перед первым раундом Браун дает каждому шеф-повару по 25 000 долларов наличными; по соображениям страхования опорные деньги . вместо реальной валюты используются У каждого повара есть свои собственные станции для приготовления еды, а на кухне имеется широкий спектр других инструментов и оборудования, а также кладовая с ингредиентами.

В каждом раунде поварам предлагается приготовить блюдо. Хотя большинство блюд специфичны, например , макароны с сыром , французские тосты или рыба с жареным картофелем , Браун иногда ставит более широкую задачу, например, еду в британском пабе или завтрак на сковороде. За исключением первого сезона и нескольких последующих эпизодов, в первых двух раундах обычно представлены пикантные блюда, а в третьем - десерт. После объявления блюда у поваров есть одна минута, чтобы собрать все необходимые ингредиенты из кладовой за одну поездку, используя металлические ручные корзины для покупок. Когда время истекает, Браун закрывает двери кладовой и конфискует один ингредиент у всех поваров, которые все еще находятся внутри, прежде чем позволить им уйти.

В каждом из первых двух раундов Браун следит за временем покупок, продавая с аукциона ряд предметов, которые повара могут использовать, чтобы саботировать друг друга. Типы саботажа включают замену оборудования/ингредиентов, ограничение свободы передвижения и потерю времени на приготовление пищи. Диверсии часто связаны с назначенным блюдом, например, когда приходится следовать по лабиринту бархатных веревок, чтобы перемещаться между станциями приготовления и приготовления во время приготовления красного бархатного торта . Тот, кто предложит самую высокую цену, платит за предмет из оставшихся средств и, при необходимости, решает, какой оппонент(ы) столкнется с саботажем. После аукционов повара готовят и подают блюда в течение определенного периода времени, чаще всего 30 минут. Браун иногда предлагает дополнительные аукционы во время приготовления. В последнем раунде два оставшихся повара начинают готовить сразу после покупки ингредиентов, а аукционы проводятся пока они работают. По ходу каждого раунда Браун предлагает комментарии (передаваемые на камеру ) о методах приготовления и стратегиях поваров, чтобы компенсировать саботаж. Иногда Браун проводит аукцион перед тем, как повара войдут в кладовую, предлагая саботаж, который можно использовать, чтобы помешать повару перемещать или переносить ингредиенты.

По истечении времени приготовления все видимые признаки саботажа удаляются из набора и на кухню приглашают судью для оценки блюд. Чтобы обеспечить беспристрастное мнение, судью на время каждого раунда изолируют в изолированной комнате, и ему не рассказывают ни о каких диверсиях, имевших место. Каждое блюдо оценивается исключительно по трем критериям: вкус, презентация и представление назначенного оригинального блюда. Поварам предоставляется возможность описать и объяснить свое блюдо и выбор. Они не могут жаловаться в целом или раскрывать какие-либо саботажи, с которыми они столкнулись, но они могут попытаться объяснить (правдиво или нет) выбор кулинарии, который они сделали или были вынуждены сделать.

Шеф-повар, чье блюдо считается наименее удовлетворительным, выбывает из игры и лишается всех оставшихся денег. После финального раунда выживший повар оставляет себе все деньги, которые он не потратил на аукционные предметы. Два эпизода завершились вничью, и оба повара сохранили оставшиеся деньги.

Судьи

Джет Тила , Саймон Маджумдар и Антония Лофасо были постоянными судьями на протяжении всего шоу. В 2016 году Ричард Блейс также стал постоянным судьей, начиная с эпизода 12 сезона «Завтрак и ярость». За исключением «Судящих судей» и «Резни в День святого Валентина» (см. ниже), в каждой серии участвует только один судья, который оценивает блюда в каждом раунде. Участники не узнают личность судьи до тех пор, пока не войдут на кухню в конце первого раунда, и судье не сообщают заранее ни о одном из назначенных блюд.

В эпизоде ​​​​3 сезона «Судящие судьи» Лофасо, Тила, Маджумдар и бывший приглашенный судья Джеффри Закарян соревновались друг с другом, а свои выигрыши пошли на благотворительность по их выбору. Лофасо выиграла конкурс, оставив 22 000 долларов, но ее благотворительная организация получила полные 25 000 долларов; остальные три повара получили по 5000 долларов на благотворительность.

Приглашенные судьи появлялись в некоторых эпизодах, как показано ниже.

Приглашенный судья	Эпизод
Джада Де Лаурентис	«Желток на тебе» (2-й сезон)
Джеффри Закарян	«Ну, Горячий Моллюск!» (3 сезон)
Хайме Мартин дель Кампо и Рамиро Арвизу	«Судят судьи» (3 сезон), 1 тур
Дэниел Хольцман	«Судят судьи» (3 сезон), 2 тур
Шерри Ярд	«Судят судьи» (3 сезон), 3 тур
	«Ты что-то тускнеешь, что-то теряешь» (13-й сезон)
Валери Бертинелли	"Кто Тартат?" (6 сезон)
Энн Баррелл	«Что ты делаешь с тако, Элтон?» (7 сезон)
	«Он просто мальчик» (13 сезон)
	«Турнир террора: Финал» (14 сезон)
Сьюзан Фенигер	«Тикка Ми Элтон» (8 сезон)
	«Река течет на каноэ» (10-й сезон)
Кошка Кора	«Все за один день» (8 сезон)
Дэвид Алан Гриер	«Тако для меня грязно» (9 сезон)
Тед Аллен	«Когда Черри встретила салат» (11 сезон)
Уильям Шетнер	«Эпизод с Уильямом Шетнером» (12 сезон)
Монти Карло	«Выстрел сквозь пирог» (12 сезон)
Марк Саммерс	«Грандиозный финал турнира Time Warp Tournament: 1990-е» (13-й сезон)
Эрик Гринспен	«С этим станешь судьей» (13-й сезон)
Чад Джонсон	«Укусы дня и ночи» (14 сезон)
Али Тила (совместно с Джетом Тилой)	«Резня в День святого Валентина» (14 сезон)
Клэй Уокер	«Хороший, плохой и злой» (15-й сезон)
Донал Скехан	"Ты действительно хочешь сделать мне больно?" (15 сезон)
Дафф Голдман	«Быстрые времена в Cutthroat High» (15-й сезон)

Турниры

Турнир по саботажу суперзвезд

В октябре 2014 года начал транслироваться специальный турнир знаменитостей из пяти частей под названием «Саботаж суперзвезд». Участники боролись от имени своих любимых благотворительных организаций за потенциальный главный приз в размере 75 000 долларов. Было проведено четыре предварительных заезда, в каждом из которых участвовали четыре шеф-повара. Победители получили неизрасходованные деньги в качестве благотворительных пожертвований и прошли в финал, где им была вручена первоначальная ставка в размере 50 000 долларов. Все повара, выбывшие в предварительных отборах, получили 2500 долларов на благотворительность.

Премьера второго турнира Superstar Sabotage состоялась в ноябре 2015 года.

конкурсанты 2014 года

Течка/эпизод	Участники
Саботаж суперзвезд: Первая жара	Майкл Псилакис
	Джефф Мауро
	Сьюзан Фенигер
	Аарти Секейра
Саботаж суперзвезд: Вторая гонка	Надя Джозия
	Джастин Уорнер
	Марсель Виньерон
	Брайан Маларки
Саботаж суперзвезд: Третий заезд	Энн Баррелл
	Эрик Гринспен
	Дамарис Филлипс
	Джонни Юцзини
Саботаж суперзвезд: четвертый заезд	Фабио Вивиани
	Алекс Гуарнашелли
	Мелисса д'Арабиан
	Элизабет Фолкнер

конкурсанты 2015 года

Течка/эпизод	Участники
Саботаж суперзвезды: Нож, нож, детка	Ричард Блейс
	Кошка Кора
	Аарти Секейра
	Мелисса д'Арабиан
Саботаж суперзвезд: все о буйабесе	Джастин Уорнер
	Эрик Гринспен
	Келси Никсон
	Джош Элкин
Саботаж суперзвезды: Дип Пу Пу	Фабио Вивиани
	Клэр Робинсон
	Рокко ДиСпирито
	Дафф Голдман
Саботаж суперзвезд: Burrito the Line	Алекс Гуарнашелли
	Бобби Дин
	Марсель Виньерон
	Шерри Ярд

Злой турнир

С 19 апреля по 17 мая 2015 года на канале Cutthroat Kitchen транслировался турнир «Evilicious», состоящий из пяти частей, в котором приняли участие 16 самых запоминающихся участников шоу. Подобно Superstar Sabotage, этот турнир состоял из четырех предварительных раундов, в которых победители сохраняли свои неизрасходованные деньги и переходили в финальный раунд, чтобы получить шанс выиграть еще до 50 000 долларов.

Участники

Течка/эпизод	Участники	Оригинальные эпизоды
Злой: Каноэ Джек Сити	Роберт Бурмейстер	Сезон 2: Нечестная игра
	Мэтью Грюнвальд	Сезон 3: Цо Гуд
	Морган Бонаццола	Сезон 4: Не могу поверить, что это не вымя
	Том Лин	Сезон 4: Добро пожаловать в джунгли
Evilious: Первоклассная жарка	Кори Саттон	Сезон 1: Стейк-аут
	Лили Вигинтон	Сезон 2: Бух, моллюск, спасибо, мэм
	Сэмми Монсур	Сезон 3: Рисовые штучки
	Джейсон Фебрес	Сезон 3: Ладель-айхеху
Evilicious: 20 000 лье под подготовительным столом	Томми Стивенс	Сезон 3: Гавайи 5 – О нет!
	Фрэнсис Тарига-Вешнак	Сезон 3: Хакуна Фриттата
	Джернард Уэллс	Сезон 4: Что угодно, только не прогулка с тортом
	Алексис Эрнандес	Сезон 5: Стальные крабы
Evilicious: Му-ин-на вверх	Аарон Крамбо	Сезон 4: Чилид до костей
	Yaku Moton-Spruill	Сезон 6: Чаша ужина
	Карлос Энтони	Сезон 7: Гно-чи к победе
	Трегей Фрейзер	Сезон 7: Бизнес с виски

Лагерь Головорез

С 12 августа по 9 сентября 2015 года Cutthroat Kitchen транслировала пятисерийный турнир Camp Cutthroat , который Variety охарактеризовал как Браун, «приглашающий самых элитных выпускников Cutthroat Kitchen в секретное место глубоко в пустыне для экстремальных кулинарных экспериментов». ." Эти эпизоды были сняты в Санта-Кларите, штат Калифорния, на том же киноранчо, что и реалити-шоу FOX « Утопия» 2014 года .

Вместо обычных 16 участников турнира в турнире 2015 года приняли участие только 12. Это означало, что в каждом предварительном раунде участвовало только три участника и два раунда. В финале, как обычно, было четыре участника и три раунда. Из-за меньшего количества участников в предварительных соревнованиях существовала вероятность более одного саботажа в середине раунда в первом раунде каждого из заездов. Во втором и последнем раунде каждого заезда участники также делали ставки на аукционах, прежде чем приступать к приготовлению блюд. Это был первый подобный случай в истории Cutthroat Kitchen .

конкурсанты 2015 года

Течка/эпизод	Участники	Оригинальные эпизоды
Лагерь Головорез: Свинины и Рек	Эммануэль Делькур	Сезон 2: Прессованный или приготовленный на пару
	Радди Белло	Сезон 4: Мне нравится, когда мой перец измельчают в порошок
	База Монтерей	Сезон 7: Великий яичный пейзаж
Лагерь Головорез: Мокрый, Горячий, Американский Саботаж	Кэндис Уилсон	Сезон 4: Не могу поверить, что это не вымя
	Джек Тейлор	Сезон 7: Что такое Тако, Элтон?
	Робин Альмодовар	Сезон 9: Здесь останавливается грузовик
Лагерный головорез: Загороди меня стеной, Амадей	Джессика Энцель	Сезон 2: Тает в кастрюле, а не в руках
	Хоп Фан	Сезон 5: С'Смертельный бой
	Клэй Карнс	Сезон 7: Великий яичный пейзаж
Лагерный головорез: если пойдет кровь, мы можем расстрелять его на сковороде	Эмили Эллин	Сезон 7: Что такое Тако, Элтон?
	Тревор Болл	Сезон 7: Великий яичный пейзаж
	ДеМарко Эллис	Сезон 8: Тикка Ми Элтон

Второй турнир Camp Cutthroat под названием Camp Cutthroat 2: Alton's Revenge начал транслироваться в августе 2016 года. Турнир 2016 года собрал 16 участников и был снят в Биг-Беар, Калифорния. В последнем туре финала торги не проводились. Вместо этого оба повара оказались в условиях симуляции боевых действий, собирая ингредиенты и готовя еду под бомбардировкой водяных шаров.

конкурсанты 2016 года

Течка/эпизод	Участники	Оригинальные эпизоды
Лагерь Головореза 2: Месть Альтона: Жар один, топор для измельчения	Вилли Бокс	Сезон 11: Динго съел моего голландского ребенка
	Винсент Перселл	Сезон 12: Завтрак и ярость
	Кейт фон Шледорн
	улица Русике	Сезон 12: Выстрел сквозь пирог
Лагерь Головореза 2: Месть Альтона: Второй заезд, большая нога свободна	Майк Минор	Сезон 12: Моя так называемая мелочь
	Разия "Раз" Сабур	Сезон 12: Duck L’Orange — новый черный кофе
	Терри Мэтьюз	Сезон 12: Лицензия на гриль
	Грег Акахоши	Сезон 13: Верхнее ракообразное
Лагерь Головореза 2: Месть Альтона: Третий заезд, нам понадобится лодка побольше	Улька Моханти	Сезон 1: Живи саботажем
	Аарон Крамбо	Сезон 4: Чилид до костей
	Дэниел Ангерер	Сезон 7: Ягненок-Дама Дин Донг
	Сидни Блэквелл	Сезон 10: Я поздравляю с Днем Благодарения
Лагерь Головореза 2: Месть Альтона: Четвертый заезд, как уйти с гамбургером	Майкл Габриэль	Сезон 12: Моя так называемая мелочь
	Кеннет Торнхилл	Сезон 12: Duck L’Orange — новый черный кофе
	Нико Шимоне	Сезон 12: Честно говоря, Элтон, мне плевать
	Эмилия Цирк	Сезон 13: «Тонг и не все»

Турнир по искривлению времени

В июне 2016 года в эфир вышел специальный турнир Time Warp. Все 16 вернувшихся участников стали победителями своих оригинальных серий. В каждом из четырех заездов и финале были представлены блюда и диверсии разных десятилетий: от 1950-80-х годов в четырех заходах до 1990-х годов в финале. Это первый турнир, в финале которого повара получили стандартные стартовые 25 000 долларов. Во всех предыдущих турнирах повара в финале стартовали с $50 000.

Участники

Течка/эпизод	Участники	Оригинальные эпизоды
Турнир Time Warp: 1950-е годы	Крис Джентиле	Сезон 2: Утка, утка, ньокки
	Дуэйн Ингрэм	Сезон 6: Элтон и шоколадная фабрика
	Джесс Рой	Сезон 8: Проблемы с патокой
	Гильерме Баррето	Сезон 10: Действия говорят больше, чем слова
Турнир Time Warp: 1960-е	Перри Поллачи	Сезон 3: Жизнь - тайна... Мясо
	ДеМарко Эллис	Сезон 8: Тикка Ми Элтон
	Нэнси Мэнлав	Сезон 9: Взгляд бабушки
	Джо Рего	Сезон 11: Каччаторе за палец ноги
Турнир Time Warp: 1970-е	Крис Мортенсон	Сезон 1: Несвятая Троица
	Клэй Карнс	Сезон 7: Великий яичный пейзаж
	Адия Бенсон	Сезон 9: Диверсия 2: Электрический Бу-Галу
	Марта Эскивель	Сезон 11: Ударь меня своим лучшим фото
Турнир Time Warp: 1980-е	Вон Ким	Сезон 6: Кто Тартал?
	Крейг Джонс	Сезон 8: Карне Дьем
	Гай Кларк	Сезон 8: Все за один день
	Элизабет Солхейм	Сезон 10: Фахита «Момент»

Турнир Террора

28 сентября 2016 года начал транслироваться турнир на тему Хэллоуина под названием Tournament of Terror . Он вернул 16 предыдущих участников и получил шанс выиграть до 50 000 долларов. Турнир завершился 30 октября 2016 года.

Участники

Течка/эпизод	Участники	Оригинальные эпизоды
Турнир террора: Первая гонка	Джанет Росс	Сезон 3: Цепочка инструментов
	Руха Садиги	Сезон 7: Закусочная «Живи и давай»
	Ирвин Уильямс мл.	Сезон 9: Мы пришли, мы увидели-пилили, мы победили
	Тревор МакГрат	Сезон 13: Супергеройский саботаж: Эра Альтона
Турнир террора: второй заезд	Ян Рассел	Сезон 4: Будучи в Риме, готовьте на скутере
	Пол Фридман	Сезон 8: Карне Дьем
	Натали Бек	Сезон 8: Моя кухня для лошади
	Жозефина Прул	Сезон 13: Верхнее ракообразное
Турнир террора: третий заезд	Ульфет Ральф	Сезон 9: Мы пришли, мы увидели-пилили, мы победили
	Майкл Дженкинс	Сезон 10: Река течет на каноэ
	Кристиан Браун	Сезон 11: Разбогатей или умри, жаря
	Дженни Гойкочеа	Сезон 13: Что-то тускнеешь, что-то теряешь
Турнир террора: четвертый заезд	Освальдо «Оз» Блэкаллер	Сезон 5: Тос-та-да
	Джонни Мессина	Сезон 6: Спасибо, но не День Благодарения
	Чейз Менили	Сезон 12: К Кале, пересмешнику
	Тиффани Нельсон-Эрмон	Сезон 12: Мать всех серий

Вебизоды

На веб-сайте Food Network доступны две сопутствующие серии. В «After-Show Элтона» Браун встречается с судьей из определенного эпизода и раскрывает саботажи, которые имели место в каждом раунде соревнований. Они обсуждают методы, с помощью которых повара могли бы скорректировать свои рецепты, чтобы компенсировать эти недостатки. «Тестирование саботажей» представляет собой попытку кулинарных стилистов создать заданные блюда с соблюдением ограничений на ингредиенты и оборудование.

Производство

23 апреля 2013 года Food Network объявила «Кухню головорезов» как часть пакета новых сериалов, которые будут представлены на Food Network.

Эпизоды

Сезон	Эпизоды		Первоначально в эфире
			Первый эфир	Последний эфир
1	13		11 августа 2013 г. ( 11.08.2013 )	3 ноября 2013 г. ( 03.11.2013 )
2	13		15 декабря 2013 г. ( 15 декабря 2013 г. )	9 марта 2014 г. ( 09.03.2014 )
3	13		16 марта 2014 г. ( 16.03.2014 )	8 июня 2014 г. ( 08.06.2014 )
4	13		22 июня 2014 г. ( 22 июня 2014 г. )	14 сентября 2014 г. ( 14.09.2014 )
5	13		21 сентября 2014 г. ( 21 сентября 2014 г. )	9 ноября 2014 г. ( 09.11.2014 )
6	13		16 ноября 2014 г. ( 16.11.2014 )	8 февраля 2015 г. ( 08.02.2015 )
7	14		15 февраля 2015 г. ( 15 февраля 2015 г. )	17 мая 2015 г. ( 17.05.2015 )
8	12		24 мая 2015 г. ( 24 мая 2015 г. )	9 августа 2015 г. ( 09.08.2015 )
9	13		12 августа 2015 г. ( 12.08.2015 )	4 октября 2015 г. ( 04.10.2015 )
10	13		11 октября 2015 г. ( 11.10.2015 )	2 декабря 2015 г. ( 2015-12-02 )
11	13		6 декабря 2015 г. ( 06.12.2015 )	21 февраля 2016 г. ( 21 февраля 2016 г. )
12	13		28 февраля 2016 г. ( 28 февраля 2016 г. )	22 мая 2016 г. ( 22 мая 2016 г. )
13	12		1 июня 2016 г. ( 01.06.2016 )	17 августа 2016 г. ( 17.08.2016 )
14	13		24 августа 2016 г. ( 24 августа 2016 г. )	8 февраля 2017 г. ( 08.02.2017 )
15	8		7 июня 2017 г. ( 07.06.2017 )	19 июля 2017 г. ( 19.07.2017 )

История

Эпизод «Моя так называемая мелочь» ( сезон 12 , эпизод 3, вышедший в эфир 13 марта 2016 г.) включал единственный в сериале случай исключения из-за травмы; Шеф-повар отрезала себе кончик пальца в первом раунде и не смогла продолжить. Трое оставшихся поваров прошли во второй раунд, и тому, чье блюдо в первом раунде было признано лучшим, средства были восстановлены до первоначальных 25 000 долларов. Этот эпизод установил рекорды как по самой высокой сумме, потраченной одним шеф-поваром (35 300 долларов), так и по самой низкой выигранной сумме (300 долларов).

Осенью 2016 года Элтон Браун объявил перерыв, чтобы поработать над новыми проектами. Однако 9 июля 2018 года он объявил в Твиттере, отвечая фанату, что шоу отменено.

Внешние ссылки

• Официальный сайт
• Головорезная кухня на IMDb