Марсель Виньерон
Марсель Виньерон | |
|---|---|
| Рожденный | |
| Образование | Кулинарный институт Америки |
| Кулинарная карьера | |
| Стиль приготовления | Современный калифорнийский |
Текущий ресторан(ы)
| |
Телевизионное шоу (а)
| |
Марсель Виньерон — американский шеф-повар. Он занял первое место в сериале «Последний выживший шеф-повар», а также занял второе место во втором сезоне сериала «Лучший шеф-повар» , который транслировался в 2006–2007 годах. С 2011 года он неоднократно появлялся на телевидении и является шеф-поваром отеля Aster и ресторана Lemon Grove.
Ранний период жизни
[ редактировать ]Виньерон родом из острова Бейнбридж, штат Вашингтон .
Виньерон учился в Кулинарном институте Америки (ЦРУ) в Нью-Йорке и получил степень младшего специалиста в области кулинарного искусства. Там Виньерон познакомился с коллегой-поваром Спайком Мендельсоном . Они вместе много играли во фрисби и стали лучшими друзьями; [ 1 ] Позже они будут соревноваться вместе в 5-м и 8-м сезонах сериала «Следующий железный повар» . [ 2 ] В ЦРУ Виньерон поступил на программу помощника преподавателя, где работал су-шефом Дуэйна Липумы в школьном ресторане «Катерина де Медичи». [ 3 ]
Лучший шеф-повар
[ редактировать ]Виньерон появился во втором сезоне реалити-шоу Браво Top Chef , который был снят в 2006 году и показан в конце 2006 - начале 2007 года. На момент своего появления в Top Chef он был шеф-поваром в ресторане Joël Robuchon в Лас-Вегасе, штат Невада. .
На шоу он стал известен своими методами молекулярной гастрономии , особенно использованием пены . [ 4 ] На него напали во время инцидента, когда несколько участников шоу подстрекали участника Клиффа Крукса прижать Виньерона, пока они все пытались побрить ему голову. Это привело к тому, что Клиффа исключили из шоу.
Несколько зрителей Top Chef написали в блогах о несоответствиях в последовательности событий, связанных с инцидентом с бритьем волос, включая один клип, в котором участница Элия Абумрад во время попытки бритья имеет неповрежденные волосы, несмотря на то, что ранее в эпизоде было показано, как она бреет голову. [ 5 ] Активность в блогосфере в конечном итоге привлекла внимание развлекательных новостных агентств, некоторые из которых отметили, что творческое редактирование было сделано в попытке преуменьшить значение межличностных конфликтов. [ 5 ] Виньерон охарактеризовал это событие как нападение в нетрезвом виде. [ 6 ] и подтвердил, что нападение на него произошло до того, как другие участники побрили головы, вопреки тому, как была смонтирована запись. [ 7 ]
Виньерон добрался до финала, заняв второе место после победителя Илана Холла .
Пост- Лучший шеф-повар
[ редактировать ]В 2008 году он был исполнительным су-шефом в ресторане The Bazaar в отеле SLS в Беверли-Хиллз, Калифорния . [ 8 ]
В марте 2010 года было объявлено, что Виньерон сыграет главную роль в шоу Марселя «Квантовая кухня» , реалити- которое транслировалось по Syfy кабельной сети . [ 9 ] В каждом эпизоде Марсель и его новая компания по кейтерингу и организации мероприятий были наняты требовательным клиентом для организации необычного праздника или мероприятия. Марсель придумал тему и кухню мероприятия, исходя из пожеланий клиента. Шоу было произведено Mission Control Media с исполнительными продюсерами Майклом Агбабианом и Дуайтом Смитом. [ 10 ] Шоу длилось шесть серий.
Он вернулся в серию Top Chef в Top Chef: All-Stars . [ 11 ] В эпизоде, вышедшем в эфир 19 января 2011 года, он был исключен из конкурса после конкурса «Ресторанные войны». В 2024 году Виньерон стал победителем первого сезона 24 in 24: Last Chef Standing .
С 2024 года шеф-повар Марсель является исполнительным шеф-поваром в ресторане Lemon Grove, расположенном на крыше отеля Aster в Голливуде, Калифорния.
Личная жизнь
[ редактировать ]По состоянию на 2017 год Виньерон живет в районе Лос-Анджелеса . Он владелец ресторана «Wolf» на Мелроуз-авеню. Его последний ресторан Beefsteak открылся в августе 2016 года. [ 12 ] Vigneron закрыл оба ресторана в феврале 2019 года, чтобы заняться кейтерингом. [ 13 ]
Он женился на предпринимательнице Лорен Рэй Леви 9 ноября 2019 года в Санта-Сусане, Калифорния. [ 14 ]
Ссылки
[ редактировать ]- ^ Нгуен, Тина (29 ноября 2012 г.). «Спайк Мендельсон сообщает о существовании «карты сохранения» у следующего железного повара» . Медиаите . Проверено 30 марта 2017 г.
- ↑ Следующий железный повар, 5 сезон, 4 серия.
- ^ Паттерсон, Спенсер (5 июня 2008 г.). «Сейчас готовим» . Еженедельник Лас-Вегаса . Медиа-группа Гринспан . Проверено 3 сентября 2008 г.
- ^ Кацилометес, Иоанн (13 августа 2009 г.). «По мере приближения «Top Chef» мы возвращаемся к мифу о Марселе» . Лас-Вегас Сан.
- ^ Jump up to: а б Энди Денарт (25 января 2007 г.). « Топ-шеф-повар не прошел дегустационный тест» . msnbc.com.
- ^ Тул, Майкл (18 января 2007 г.). «Марсель говорит!» . Еженедельник Лас-Вегаса.
- ^ Мервин, Хью (31 января 2007 г.). «Марсель Виньерон, лучший шеф-повар?» . Готэмист. Архивировано из оригинала 30 мая 2016 года.
- ^ Бонвиссуто, Дэнни (12 ноября 2008 г.). «Grub Street: «Лучший шеф-повар»: где они сейчас?» . Журнал Нью-Йорк .
- ^ Форбс, Паула (17 марта 2010 г.). «Лучший шеф-повар Марсель Виньерон на шоу Syfy» . EatMeDaily.com .
- ^ «Квантовая кухня Марселя» . СыФы .
- ^ Рейхани, Моника А. (8 октября 2010 г.). «Объявлен актерский состав лучших шеф-поваров!» . Бравотв.com .
- ^ Эллиотт, Фарли (29 августа 2016 г.). «Овощной рай в ресторане Sunny New Beefsteak на Мелроузе» . Пожиратель Лос-Анджелеса . Проверено 12 декабря 2017 г.
- ^ «Глава Top Chef Марселя Виньерона закрыл оба своих ресторана в Мелроузе» . 4 марта 2019 г.
- ^ «Выпускник лучшего шеф-повара Марсель Виньерон женится на Лорен Рэй Леви | PEOPLE.com» .